清湯（醤油）(麺と心 7 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥700麺と心 7 醤油ラーメン温かいガッツリしょっぱいレビュー一覧(1)user_394243793.02018/3/2スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のレアチャーシューネギタケノコ海苔を使用。プレノアールの丸鶏からとった清湯出汁にカマスからとった出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、魚介出汁と凝縮した鶏の旨みをバランスよく合せたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店舗情報麺と心 7 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13 1F今日不明天王寺 / 大阪阿部野橋 / 昭和町 / 阿倍野 / 文の里 / 天王寺駅前 / 松虫 / 東天下茶屋 / 今船 / 松田町0666577479
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のレアチャーシューネギタケノコ海苔を使用。プレノアールの丸鶏からとった清湯出汁にカマスからとった出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、魚介出汁と凝縮した鶏の旨みをバランスよく合せたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。