地鶏と焼鯛の醤油つけそば(300g)(らーめんstyle JUNK STORY (ラーメンスタイルジャンクストーリー))の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥900らーめんstyle JUNK STORY (ラーメンスタイルジャンクストーリー)そば醤油そばタイそばたい焼き醤油焼きざるそばつけそばタイレビュー一覧(1)user_394243793.02018/2/28スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏モモ肉の燻製ネギ白ネギメンマ唐辛子を使用。2013年食べ始めは『JUNK STORY』の正月特別メニューの『地鶏と鯛の醤油つけ麺』を頂きました。地鶏からとった出汁に焼鯛の出汁を合せた白湯スープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みと鯛の香ばしい風味がバランスよくまとまったコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり、スープによく絡んで喉越しよく頂けます。中ぶりの鶏ムネ肉のレアな燻製が3枚入っていて、もっちりとした食感で鶏肉の旨みが存分に味わえ、とても美味しく頂くことができます。麺量は200g・250g・300gから選べます。店舗情報らーめんstyle JUNK STORY (ラーメンスタイルジャンクストーリー)大阪府大阪市中央区高津1-2-11今日11:00~14:30,18:00~22:00近鉄日本橋 / 大阪上本町 / 谷町六丁目 / 谷町九丁目 / 四天王寺前夕陽ヶ丘 / 日本橋 / 日本橋 / 松屋町667635427
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏モモ肉の燻製ネギ白ネギメンマ唐辛子を使用。2013年食べ始めは『JUNK STORY』の正月特別メニューの『地鶏と鯛の醤油つけ麺』を頂きました。地鶏からとった出汁に焼鯛の出汁を合せた白湯スープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みと鯛の香ばしい風味がバランスよくまとまったコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり、スープによく絡んで喉越しよく頂けます。中ぶりの鶏ムネ肉のレアな燻製が3枚入っていて、もっちりとした食感で鶏肉の旨みが存分に味わえ、とても美味しく頂くことができます。麺量は200g・250g・300gから選べます。