本町駅のそばの人気おすすめランキング

シジミ100%のスープに薄口醤油を合わせる。 飲みの帰りにピッタリだが、もちろん貝好きにも堪らない味。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン #シジミラーメン

貝の旨味がじんわり伝わり、独特の苦味も程よく感じるスープ。塩加減も丁度良い塩梅。 個人的にはこちらが好みか。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #シジミラーメン

飲み続けるごとに貝の滋味深さがじわっと感じて 後半尻上がりにはっきりしたテイストにヾ( ´ー｀) かなりしっかりしたうまみはあります(･ω･)b 甘味のある醤油ダレも弱さはなくバランスも良く♪ 優しさの中に力強さの かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #そば #魚介ラーメン #シジミラーメン

大阪市の西区でラーメン食べるなら「座銀」 。あの濃厚鶏ポタスープが好きすぎて、東京生活が辛い…（同レベルの鶏ポタラーメンにまだ出会えてないから） ブログでも「座銀」を紹介 → https://guchiyama.com/ramen-zagin/2236/ #ラーメン

#ラーメン

綺麗に美味しく作られた鶏白湯。昼時は並んでますが、基本周辺で働く人が多いので、ちょっと遅めに行くと結構空いています。 #ラーメン #大阪市 #肥後橋 #江戸堀 #鶏白湯ラーメン

伊吹産いりことオリーブ地鶏。 どことなく、うどんのようなスープ。 あっさりの中にしっかりとした味。 鹹水不使用の麺も面白い。 #ラーメン #煮干しラーメン

複数産地のいりこと魚介の塩スープは、雑味や苦味が一切なく、いりこ本来の旨味と香りが鼻腔をくすぐりつつ、あっさりした優しい味わいの黄金色の魚介系塩スープです。 手打式熟成多加水麺使用の自家製麺は、全粒粉入りの平打ち麺で、スープとの絡み具合がよく、風味豊かな小麦の程良い弾力とコシが堪能できます。 トッピングの具は、低温調理された鶏肉、豚肉、煮豚の3種類のチャーシューが各一枚ずつ。青ネギの細切り、大分県産の「赤玉」の味玉、ざく切り玉ねぎ、穂先の長いメンマ、海苔と白い麺鉢に彩りが映える盛り付けに、店主のセンスが光っています。 #塩ラーメン #いりこ出汁 #魚介スープ #チャーシュー

「泡系」の真骨頂である「あわい蕎麦」は、アサリと甘エビの濃厚鶏白湯にレアチャーシュー、紫玉ねぎとシャキシャキ食感とさっぱりした味わいのアクセントに欠かせないざく切りの玉ねぎとシンプルなトッピングに、追加トッピングの半味玉とチャーシュー増しを注文。 豚肩ロースのレアチャーシューは、レアというよりミディアムになったような感じで、しっとりした食感がクリーミーなスープに浸すとマイルドな味わいの変化が楽しめます。 『麺屋　棣鄂（ていがく）』製の中細ストレート麺は、クリーミーなスープにからみつくようなズッシリした量感と小麦の確かな美味しさとまったりした味わい、半味玉も濃厚で紫玉ねぎとの相性も素晴らしくまさに本当にうまい一杯でした。 #ラーメン #泡系 #鶏白湯 #レアチャーシュー #味玉 #鶏魚介スープ

すっきりして美味しいお蕎麦。 夏季限定。 #すだちそば

船場心斎橋筋商店街にある、名物天むすとうどんの店☺️ 揚げたての海老フライと握りたてのおむすびの風味が凄く合い、いくらでも食べれそうです😋 うどんもお出汁が染みる〜😍 カレーうどんや鶏南蛮うどんもおすすめです。 #ランチ #定食 #天むす #うどん #心斎橋 #頑張れ飲食店

#天むす#うどん #山菜 #山菜うどん #ひじきの煮物 #天ぷら

#大阪 #本町 #ランチ#天むす #うどん #山菜うどん＃そば 天むすが良い塩加減で美味いです。 #定食

ホルモンがめっちゃ入って食べごたえ抜群。 焼きそばをすき焼きのように生卵につけていただきます。 黒豚の腹脂を使っておりコクはあり旨味たっぷり、でもしつこくないという食べやすさ。 絶品です。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29524929.html

2018/7/9訪問 定番メニュー もちもちの太麺にピリ辛ソースでホルモンの弾力が抜群！生卵にくぐらせて食べるとまろやかに。#焼きそば

そば1.5玉使ってあるのですごいボリューム！お肉たっぷりの付け出しは、ラー油が入ってます。揚げごぼうを入れたら、ピリ辛に。さらに生卵入れたら、味がまろやかに。3味楽しめる一品です。

つけ汁をラー油にしたのですが、かなり美味しかったです。 #そば #せいろそば #ざるそば #肉そば

山椒味で食べました！ おいしかったです。 柚子胡椒でも美味しそうです。 #夏飯

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 来月で㊗️5周年=私のラー活の原点のお店。税率改正で値⤴️でも¥650❣️特上¥250(味玉/チャーシュー増し)で頂きました。鰹出汁に溜まり醤油の泡泡ブレンダースープに自家中細麺、圧巻のレアチャーシュー盛り❣️こりゃ堪らんわ💮本日もご馳走様でした🙏

#ラーメン #麺 #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #泡鶏白湯 #泡鶏白湯ラーメン #中華そば #中華蕎麦葛 #出し蕎麦 #大阪 #阿波座 #麺活

チャーシューが豚と鶏、両方入ってまして、豪華ですね。↵どちらもとってもしっとりとした美味しいチャーシューですよ。↵刻み玉ねぎも入ってて、ナイスアクセント！↵ちょっとドロッとした鶏白湯スープです。↵濃い目だけども臭みが全く無く、好きですよ、私↵中太つるつる麺もスープによく絡みます↵ストラーイク

スープは大山鶏を長時間炊いたコラーゲンたっぷりの濃厚そしてコクがあり、まろやかな醤油味。茶濁したスープは少しとろみを感じるものの、意外とあっさりした飲み口は、鰹出汁が効いているものと思われます。 麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉と豚肩ロース肉のチャーシューが各2枚、味玉、玉ねぎのみじん切り、青ネギ、穂先メンマ、海苔3枚を使用。 鶏ムネ肉チャーシューは、しっとりとした食感でまるでハムのような切り口が印象的。ほんのり塩味が効いて美味です。豚肩ロース肉のチャーシューは、表面にバーナーの焦げ目があって芳醇な味わい。みじん切りの玉ねぎがザクッとした食感とあっさりしたアクセントになってバランスの良い濃厚鶏そばに仕上がり、スープも最後の一滴まで美味しくいただけます。

繊細で品のある美味しさ。そば粉は叡山そば粉を使用し、2：8といういわゆる「二八蕎麦」ですがのどごし良く、するするといただけます。真ん中のきつねは『道頓堀今井』流で甘くしんなりした味わい。 #そば #二八蕎麦 #たぬきそば

そばは細めでシコシコした食感がまたたまりません。おそらくめんつゆはきつねと変わらないのでしょうが、これぞいぶし銀のそばで、蕎麦湯もいっしょに出してもらえるなど、老舗ならではの味を堪能しました。 #そば

鯛の出汁は臭みがまったくなく、かつしっかり出ておりまして♪昆布の旨味もよく感じられます(*^ー^)ノ 塩ダレも弱からずキツからずの見事なバランスで和のテイストを遺憾なく発揮された出来栄え(≧▽≦) 完成度高い仕上がりの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

真ん中に鎮座した黄卵の輝きにまず目を奪われますが、出汁と玉子とネギというとてもシンプルな丼の原点ながら、出汁の旨さと玉子の火の通し方が熟練な職人の真骨頂だけに、鶏肉の弾力といい、ご飯に染み渡る出汁はさすがと唸らせます。 店主のこだわりで、卵は『道頓堀今井』でも使っていないものらしく、濃厚な黄卵は出汁と絡まることで極上の TKGに変わります。 その出汁は、北海道産の天然黒口浜産真昆布や、長崎産ウルメ、サバ、かつお節を使用し惜しむことなく贅沢に使用しているのでまさに極上の親子丼を堪能できます。 #親子丼 #極上親子丼

しっかり下味がついたジューシーなから揚げ。

上品ですね。お出汁も盛付けも #本町 #肥後橋 #大阪市 #丼もの #親子丼 #そば #蕎麦

豚と野菜のせいろ御膳🤍 ソファでゆったりできるカフェやった！ こたつもあったし冬に行ってみたい。 豚肉と胡麻だれis最強(^｡^) #心斎橋#ランチ#せいろ蒸し #野菜でキレイ

お野菜たっぷり入った豚のせいろ蒸し。 ごまだれ、白ポン酢、お塩の調味料で自分好みでいただけます。満腹感しっかり得れてヘルシー🐷 お店自体はお魚自慢の和食屋さんらしいです。 . #せいろ蒸し#大阪ランチ #心斎橋 #ヘルシー#ゆったり #大阪グルメ#和食#居酒屋

50年も続く老舗の手打ちうどんは、真っ白な麺肌でツルツルとした喉越しともっちりとした食感で適度なコシのある大阪うどん。ここは繊維問屋が集積している船場に近いこともあって「大阪船場うどん」とも呼ばれています。 その手打ちうどんを鰹と昆布の出汁が効いためんつゆにつけていただくと、思わずズルズルっとリズムを取りながら口の中に入れるとなんともいえない、これぞ老舗の上品な味わいを堪能しつつ、至福のランチタイムを過ごせます。 揚げたての海老天は、衣がサクッとではなくさっくり、しっとりと柔らかい食感で、ほんのり塩味が効いてプリッとした身が、海老好きにとってはたまりません。これぞ天ざるうどんの醍醐味！！美味しくいただきました。 #うどん #天ざる #天ざるうどん #天ぷら #そば #ざるそば

期間限定の特製麺で 北海道産石臼挽き全粒粉入り #ラーメン #つけ麺 #つけそば

#ラーメン #ランチ #ざるそば #そば #つけ麺 #つけそば #大阪グルメ #老舗の味

「つけそば」 醤油ベースのスープのつけそば。 まずはスダチを絞って岩塩をふりかけて麺だけを食べてみる。 もうそれだけでもヤバい。 三口目からはつけ汁にドボン！ 一見濃いそうな醤油ベースのスープなのにしつこくない。そこがきっと惹きつけ。てやまないのだろう。 #つけそば#中華そば

#大阪 #堺筋本町#絶品グルメ

前を何度か通って気になっていた堺筋本町の東側にあるお蕎麦屋さん。ビジネス街には珍しいポツンと建つ一軒家のお店。あったかいざるそば“あつもり”が名物。蕎麦の風味が驚くほど口の中に広がって美味しい〜っと感激！メニューは、あつもり、とろろ蕎麦、おろし蕎麦、ごまあえ蕎麦の四つのみでした。味はもちろん、落ち着いたお店の雰囲気が気に入りました◎ごちそうさまでした。 あっ、ここまで来たから、やっぱり今日もゼー六のアイスモナカ食べよっ(^^; #そば #もりそば

あつもり！そして卵のまろやかさがよい！1.5人前でもすぐに無くなってしまう。#そば #もりそば

先日、とある用事で美章園辺りへ。 ランチに向かったのは噂のラーメン店「本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房」。 #本町製麺所阿倍野卸売工場中華そば工房 #夏季限定冷やし酢橘そば #名物中華そば #うるめ鰯の漬けご飯セット #酢橘そばは平麺中華そばは丸麺 #酢橘そばの出汁がマジ旨 #麺もコシがあってマジ旨 #高知県産一本釣りのうるめ鰯の漬け丼旨し #黒門市場山長商店がブレンドした七種の削り節に北海道産利尻昆布に焼鱧と鶏を加えて無添加生醤油をブレンドしたスープ #フランス発祥の調理法真空調理で仕上げたプライム豚ロース #メンマは穂先メンマ #材料へのこだわり半端ない #本店は堺筋本町のうどん店 #これまたいい店をみつけました #またきます #旨すぎる #ありがとう店員さん

麺220g

久々に座銀。 やっぱりおいしい座銀。 ポタージュみたいな濃厚スープと極太麺、最高です。 #そば #つけ麺 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

#つけ麺 #大阪ランチ #中華そば #鶏白湯ラーメン #大阪 #麺 昨日の限界濃度用平打ち麺でまじ美味い❣️

濃厚な鶏白湯だからつけ麺にしても美味しいんです。でもつけ麺にする必要は特にないです。 #つけそば #大阪市 #ランチ #ラーメン #江戸堀 #つけ麺

鶏白湯スープに和風出汁を効かせた特製のつけ汁がよく絡んで美味しいです。 卵も燻製されたこだわりのトッピング。 全体のクオリティーが高いラーメン屋です。 #大阪 #ラーメン #つけ麺 #つけそば #鶏白湯 #ランチ

いりこスープが冷たいスープで、温かいものよりしっかりと感じる。 ミョウガ、白髪ねぎなどが乗り、途中でスダチを絞ってサッパリ度が高い。 #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

#まぜそば #ラーメン

味とか濃さとか量とか含めて想像の範囲内です。ファミレスで二郎インスパイア系フェアやったらこんな感じかも。 #大阪市 #ラーメン #ランチ #本町

#大阪 #本町 #淀屋橋 #そば #まぜそば #ラーメン #ランチ #おひとりさま #リーズナブル #野菜増し #玉ねぎ #卵黄 #ニンニク

冷たい自家製麺は、更科にこだわり二八の割と、蕎麦穀を混ぜない白い生粉の二八蕎麦。細麺ながら蕎麦の風味がしっかり味わえコシもあってのど越し良くいただけます。 ぶっかけつゆは、創業以来変わらない独自のブレンドで鰹を毎日朝挽きし、かえしも材料を変えることなく由来の割ということで、カドがなくまろやかな鰹出汁で上品です。 かつ丼は、とろとろの玉子とネギがたっぷりかかっていて、これぞ昔ながらの食堂のかつ丼という、蕎麦とかつ丼のセットながら量もほどよく美味しくいただけました。 #そば #かつ丼 #二八蕎麦 #春グルメ

濃厚な鶏白湯に野菜を混ぜて濃度を上げています。 そのためレンゲが立つほどに^ ^ #そば #ラーメン #つけ麺 #鶏つけ麺

ドロドロスープが濃厚すぎて麺に絡まりまくり！！麺がめちゃくちゃ重く感じます笑麺は平打ち麺で全粒粉入り。スープは鶏と野菜を煮込んだ鶏白湯スープ。想像よりかはあまり濃厚すぎないかも。

#まぜそば #そば #ラーメン

上司と日帰り大阪出張。 客先近くの麺屋はなぶさに久しぶりに訪問。チャーシューそばを食べたら美味くなってる！最後に訪問したの3年以上前やから時の流れを感じました♪ 上司も喜んでたし良かったよかった。 #そば #醤油ラーメン #ラーメン

#塩ラーメン #大阪ランチ #中華そば #ミキサー 手間暇かけた究極至福の一杯❣️ そして抜群のコスパ

#中華そば