極上親子丼と小そば（冷）セット(だし屋凸凹)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  user_01628404

  3.02022/11/28

  上品ですね。お出汁も盛付けも

  #本町 #肥後橋 #大阪市 #丼もの #親子丼 #そば #蕎麦

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  hiroyukinozoe

  4.02022/5/8

  しっかり下味がついたジューシーなから揚げ。

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  hiroyukinozoe

  4.52020/9/16

  真ん中に鎮座した黄卵の輝きにまず目を奪われますが、出汁と玉子とネギというとてもシンプルな丼の原点ながら、出汁の旨さと玉子の火の通し方が熟練な職人の真骨頂だけに、鶏肉の弾力といい、ご飯に染み渡る出汁はさすがと唸らせます。

  店主のこだわりで、卵は『道頓堀今井』でも使っていないものらしく、濃厚な黄卵は出汁と絡まることで極上の TKGに変わります。

  その出汁は、北海道産の天然黒口浜産真昆布や、長崎産ウルメ、サバ、かつお節を使用し惜しむことなく贅沢に使用しているのでまさに極上の親子丼を堪能できます。

  #親子丼 #極上親子丼