鶏白湯そば(炊き餃子と麺 虎鉄 （コテツ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  3.02018/3/1

  スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューベーコンチップ白ネギアーリーレッド豆苗を使用。↵ このお店は阪急東通商店街に8月25日にオープンしたお店です。メイさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、湯浅醤油を使った醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにバター・生クリーム・コーンピューレのコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが3枚入っていて、香ばしく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。