濃菜麺(濃菜麺 井の庄 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(8)
- 3.52024/11/20
huge_ham_la7
- 4.02019/6/13
tsurumi
2019年5月上旬頃より営業開始時間が11時から10時になった同店。6月某日10時半過ぎに訪問すると、平日なのにカウンター12席ほぼ満席。11時には待ち客が出る盛況ぶり。豚骨臭がほのかに漂う店内の厨房を垣間見ると、男性店員さん二人が金属棒や機械を持ち大きな寸胴内のスープと格闘中。「三日間炊き上げた~」とされるスープへの期待が高まります。着丼した濃菜麺の茶色いスープを口にすると、かなりドッシリした重厚な豚骨感。スープ自体の脂(油)分は控えめですが、野菜炒めからの油が全体にコクを付与しています。麺は平打ちなのですが、見た目や食感は長崎ちゃんぽんの麺みたいな印象。濃厚スープと口の中でせめぎ合います。
- 2.52015/8/21
very
スープは見た目通りの濃厚なお味で、麺はモチモチの太麺です。
正直、好き嫌いが分かれる一杯だという印象でした。
不味いわけじゃないんだけど、太麺が好みでないのもあって、バランスが悪い感じがして、まとまり感がない一杯でした。
濃厚スープにしっとり野菜。チャーシューも美味!
ちょっと体調悪いなってときに食べたら元気になりそう!
#練馬