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渡辺橋駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは渡辺橋周辺で食べられる醤油ラーメンの人気ランキングページです。
渡辺橋周辺では88件の醤油ラーメンが見つかりました。
渡辺橋周辺では、別邸三く 中華㐂蕎麦 萃の鶏出汁中華や世界一暇なラーメン屋 のWHICH'S REDなどが人気のメニューです。
88件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい醤油ラーメンを見つけてください!

4.3
鶏出汁中華(別邸三く 中華㐂蕎麦 萃)
ディナー
今日不明
渡辺橋駅から863m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(9)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    別邸三く 中華㐂蕎麦 萃 『鶏出汁中華』 醤油の甘みとまろやかさ、鶏油のコクがあるスープは鶏の旨味たっぷりの出汁感と醤油の芳醇感が口の中に広がり、食後の余韻がハンパなくめっちゃ美味い‼︎多加水で艶のあるしなやかな自家製手切り細麺は喉越し最高‼︎2種類のチャーシューも分厚い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    スープを一口飲むと鶏の分厚い旨味♪ チー油が多めでコクがあります。ここまで鶏の旨味を味わえるのは素晴らしい。

  • akiahn
    akiahn

    ‪7/30 別邸三く 中華㐂蕎麦 萃‬ ‪仕事を終え夕方、本日オープンの三くの新店舗来店🍜鶏の旨みが重厚で芳醇な鶏清湯醤油スープ🍜自家製ストレート細麺や脂身少なめの豚チャーを含めて感動的に美味すぎた🍜🤠👍✨‬開店おめでとうございますm(_ _)mまた来ます🖖😎🤘

4.1
WHICH'S RED(世界一暇なラーメン屋 )
ランチ
今日不明
渡辺橋駅から191m
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

レビュー一覧(13)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    今や、大阪のラーメン屋さんで、スタイリッシュでオシャレな雰囲気で食べられると大人気の『世界一暇なラーメン屋』。スタンダードな醤油味の「WITCH'S RED」。美味しいを通り越した芸術的なお味です。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • kentarosoma
    kentarosoma

    詳細忘れたがめちゃうまかった。 極めて上質な鳥スープ。 長大な行列

  • kent1979
    kent1979

    スープは鶏ガラをベースに魚介の出汁がほんのり効いた醤油味。

4.1
味玉紀州鴨そば(燃えよ麺助)
ランチ
今日11:30~16:00
渡辺橋駅から826m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21

レビュー一覧(15)

  • akiahn
    akiahn

    開店一週間後以来の来店になる『燃えよ麺助』(((o(*゚▽゚*)o))) 今日は紀州鴨そば(*^_^*)阿波尾鶏と紀州鴨の清湯醤油スープは鴨感は余り感じないが、甘味があって上品でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ 行列が絶えないのも当然のオススメの店(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • yamaria
    yamaria

    スープは紀州鴨、阿波尾鶏に 魚介と昆布出汁を使用し和歌山の 生醤油など数種をブレンドされていて 素材の旨味にほのかなあま味がマッチ 麺は森製麺の全粒粉配合の麺で バランス良く仕上がっている一杯。 鴨ロースなどのトッピングも美味。 メンマも出汁を含ませていて美味しい

  • rrrk
    rrrk

    #そば #鴨そば #ラーメン

4.1
CAPTAIN GOLD(世界一暇なラーメン屋 )
ランチ
今日不明
渡辺橋駅から191m
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

レビュー一覧(12)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    店の名前こそ世界一暇な〜となってますが、全然暇の無い超人気店です(^^;; 写真は大盛(100円)に味玉トッピング(50円)! 店の名前はヘンテコですが、肝心のらーめんは鰹風味の淡口醤油味のスープが中太ストレート麺にマッチしてて絶品です(^^;; 半生チャーシューと長いメンマが特徴です(^^;; あれよあれよという間にスープ全飲み出来ちゃいます(^_^;)

  • naomichiyama
    naomichiyama

    何といっても、旨味あるスープが美味しい。器の形から、若干食べにくさは感じるが美味しいラーメンです。

  • non_02
    non_02

    醤油味のキャプテンゴールドの方が、あっさり上品で好みでしたこちらのスープに替え玉の麺入れてもらいました。

3.9
特製金色貝そば(燃えよ麺助)
ディナー
今日11:30~16:00
渡辺橋駅から826m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21

レビュー一覧(5)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    らーめん激戦区の大阪福島で今一番激アツの燃えよ麺助で阿波尾鶏と貝の旨味が効いたスープがたまらない全部のせの特製金色貝そばを戴きました(^^) スープ、自家製ストレート細麺、生チャーシュー…どれを取っても非の打ち所がありません(^^) いつ行っても大行列の意味を全身で思い知りました^^; 綺麗な店内、イケメン揃いの店員さん、オペレーション最高、客捌き早過ぎ、らーめん旨過ぎ、おまけに〆の鴨とり飯も絶品でした(^^) 他のメニューも是非制覇したくなりました^^; 次は鴨そば狙って並びます^^;

  • yossy774
    yossy774

    #醤油ラーメン

  • bbaa2020
    bbaa2020

    #ラーメン #醤油ラーメン

3.9
鱧 松茸の中華そば(YAMACHAN)
今日定休日
渡辺橋駅から1.16km
大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ商店街

レビュー一覧(4)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    贅沢にも鱧から取ったスープに魚介も加える。 トッピングにも鱧、そして松茸。 土瓶蒸しをいただいているかのようなスープ。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鱧と松茸

  • martinramen
    martinramen

    鱧、そして鰹・昆布などの動物系使用のないすっきりした 口あたりの上品な味わい(*゚ー゚*) ですが弱さはなく、しっかりした旨味を感じます\( °∀° )/ 醤油ダレも軽い甘味を感じるまろやかなテイストで(*^.^*) 各素材を生かす かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

  • masatsukasa3
    masatsukasa3

    #ラーメン #中華そば

3.9
山(大阪麺哲 (メンテツ))
ランチ
今日11:30~14:30,17:30~21:00
渡辺橋駅から958m
大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    2020.03.22 #大阪麺哲 #山

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #限定 #大阪 #醤油ラーメン #麺 #冷やしラーメン #麺哲 今年もコレは抑えとかな。去年は温かいのん頂いたので、今年は冷たいのを❣️キリリと〆た細麺にマルチョウなどのホルモンがゴロゴロ。最後はご飯割りで締める。山芋トロロご飯の要領🍚まぁ不味い訳が無いやろ。本日もご馳走様でした🙏

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    トロトロ&ネバネバ 山芋たっぷりのラーメン #ラーメン #山芋

3.9
味玉金色貝そば(燃えよ麺助)
ランチ
今日11:30~16:00
渡辺橋駅から826m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21

レビュー一覧(8)

  • akiahn
    akiahn

    【優良新店発見!!】キタ周辺を散策中、福島駅と新福島駅の間に10名程の行列と見知らぬラーメン屋(新店?)を発見( ☉_☉)!! とりあえず並んでから入店(*^_^*)『燃えよ麺助』は10日前にオープンしたばかりの新店で白基調の店内は清潔感があって(・∀・)イイ!! 「味玉金色貝そば」は、あっさり貝だし醤油でスープを口に含むとまず貝の旨みが口の中で広がってかなり美味。醤油ベースのはずだが塩ラーメンみたいなあっさりとした上品な味わい(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)まだ新店で手慣れてない部分は感じるが、ラーメン激戦区の福島で強豪店(JET、三く、ムタヒロ、みつ星など)に負けないクオリティがあり人気店になること必至!! 並んで良かったぁと実感(*^_^*)v 次回は紀州鴨そばの予定o(*^▽^*)o

  • non_02
    non_02

    11時10分くらいに到着。↵炙りレアチャーシューのトッピングたっぷり!これがまたしっとり柔らかで美味しい↵ふとーい材木メンマの歯応えがたまりません。↵そしてスープ!貝の風味がたっぷりで↵おいすぃ~い↵見た目上品ですが、結構ガツンと来る風味がいいです。

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #魚介ラーメン

3.8
冷やし緑茶 中華そば(YAMACHAN)
今日定休日
渡辺橋駅から1.16km
大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ商店街

レビュー一覧(4)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    スープはナント緑茶のみ。 ひと工夫されたカエシと煮干しオイルでここまで美味しくなるとは。 全くお茶を飲んでいる味ではない。 #ラーメン #醤油ラーメン #緑茶

  • nakanokobayashi
    nakanokobayashi

    去年の数量限定が、今年から夏季限定のレギュラーメニューに! アッサリやのに、旨味が凝縮されたスープ!ほのかに香る緑茶の風味と清涼感! 新感覚、新体験の冷やしラーメン! 冷やし系の可能性が広がります! (写真は去年のもの。今年は長芋がなくなり、とろろ昆布が乗ってます) 美味さ☆5 コスパ☆3 お洒落☆2 #大阪 #福島区 #福島 #ラーメン

3.8
紀州鴨そば(燃えよ麺助)
ランチ
ディナー
今日11:30~16:00
渡辺橋駅から826m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21

レビュー一覧(20)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    まろやかな醤油スープは、少しずつ変化をしながら美味しくなっている。 大阪のラーメン店では一番の並びではないかな。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨そば #鴨ロース #鴨肉焼き

  • user_32369402
    user_32369402

    G・O・D↵なるほど、第一印象としてはもっとあっさりしてるんかと思ってた↵が、すんごいグっと来るね↵鶏と魚介ベースに鴨がグっ↵醤油タレもグっと効いてる↵でもカドがないのは熟成のおかげか↵嗚呼もうすぅーんごい美味しい↵麺↵濃い目のプースーにも負けてないツルツル中細マッチョさん↵しっとりチャーシューは鴨と豚のデュエルコア

3.8
貝出汁中華 白醤油仕立て(別邸三く 中華㐂蕎麦 萃)
今日不明
渡辺橋駅から863m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(2)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    大阪 福島の人気店、烈志笑魚油 麺香房 三くの2号店。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    「貝出汁中華 白醤油仕立て」 柚子がほんのり香り、柔らかな貝の風味豊かなスープに手切りの細麺がバランス良く、丼を持ったままで、一気に完食しました。 #ラーメン #醤油ラーメン

3.8
和風醤油ラーメン(ラーメン人生JET (ラーメン人生ジェット))
ディナー
今日不明
渡辺橋駅から959m
大阪府大阪市福島区福島7-12-2

レビュー一覧(10)

  • user_98947877
    user_98947877

    麺がモチモチなのが珍しい〜 味はあっさりで食べやすい🎶

  • yurika
    yurika

    麺がもちもちしていて美味しかったです!!ずっと行ってみたかっただけあって、また食べたくなるおいしさでした。

  • matoyaji365
    matoyaji365

    煮干ベースの醤油ですが、煮干の旨味が出しゃばり過ぎず、程良く効いたあっさり醤油味が実に美味い🤗余りの美味さに初めて食べてスープ全飲みしてしまいました😅次回は煮干し塩ラーメンにチャレンジします🤗

3.7
和海醤油(らーめん専門 和海 なんばラーメン一座店)
ランチ
今日不明
渡辺橋駅から626m
大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【和海なんばラーメン一座店(大阪府大阪市中央区)】 🍜和海醤油 ¥890 動物系の旨味とキュッと引き締まったかえしとペッパーと酸味にほんのりした甘みも乗った個性的なインパクトのスープに、本店に近い仕上がりの風味広がる麺が良く絡む、なんば店限定の和海流高井田系醤油ラーメンッ! #ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系に魚介を合わせた出汁とされてまして ヾ( ´ー`) 旨味しっかりのベースに、醤油ダレの軽い酸味を効かせた ヒキのある味わいに! 丁寧に仕上がった繊細さの中にザラつきあるワイルドさが♪ 蝶のように舞い、蜂のように刺す かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ そしてラヲタのようにむさぼり、ブロガーのように撮影(笑) ( ̄ー☆ #ラーメン #醤油ラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    店主曰く無化調の高井田系 少し酸味があるのが特徴 #ラーメン #醤油ラーメン

3.6
こくにぼ(別邸三く 中華㐂蕎麦 萃)
今日不明
渡辺橋駅から863m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(1)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    平子と白口が効いてます。 鶏や豚も入り、賑やかになりそうだが、スッキリとまとまったスープ。 こくにぼとは上手く言った名前で旨いラーメン。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #豚骨ラーメン

3.6
白壺ラーメン(烈志笑魚油 麺香房 三く)
今日11:39~14:39,18:39~23:39
渡辺橋駅から863m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(10)

  • riematsubaya
    riematsubaya

    ツルツルでモチモチのコシのある喉越しの良い麺。ネギの香りがよくて美味しい。スープは白醤油仕立てで、あっさりとしているが、なんとも言えないコクがあり美味しい甘いネギの風味が生きる薄味。

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    ラーメン激戦区の大阪福島の超がつくほど、行列が絶えない有名店。魚介スープなのに、煮干しの魚臭さを感じない極上のスープ。麺もチャーシューもベストバランス。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #柚子ラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    白醤油仕立てのスープ。 ネギが大量に入り、ネギ好きにはたまらない。 鶏油がアクセント。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #柚子ラーメン

3.6
純鴨そば(とりそば モリゾー)
今日不明
渡辺橋駅から490m
大阪府大阪市西区江戸堀1-15-16

レビュー一覧(1)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    丸鴨を使用 ガラと違ってスープに厚みを持たせ、醤油の美味しさもあって、かなりの高得点。 久々に鴨を感じるラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨ロース #鴨肉ラーメン

3.6
KUROFUNE(世界一暇なラーメン屋 )
今日不明
渡辺橋駅から191m
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

レビュー一覧(10)

  • user_65967102
    user_65967102

    *お店の名前:世界一暇なラーメン屋 *メニュー名:KUROFUNE *評価:5 *コメント:濃い醤油のラーメンです。色は黒いですが、美味しいスープに、つるつるとのどごしの良い面がマッチします。 *住所:大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F *電話番号:06-6449-2722 *メニュー価格:800円

  • akiahn
    akiahn

    約1ヵ月ぶりの『セカヒマ』o(*^▽^*)o 今回はkurofune(濃い目の醤油ラーメン)麺大盛(+100円)味玉(+50円)見た感じより甘味があって美味*\(^o^)/*個人的には前回のcaptain gold(透き通った醤油ラーメン)の方が好みだがこちらもイイ!!(*^_^*)v ちなみに入店は5人待ちでしたが退店時には待ちが約15人...「暇」なのは店名だけデス(*^_^*)

  • maki01
    maki01

    男性には小さいから足りないかもしれないですね。醤油ベースで美味しいです。↵チャーシューは柔らかくて薄め。麺もモチモチしていて自家製麺のようですよ!↵メンマも長いw穂先の様に柔らかくて美味い!

3.6
豊潤 中華そば(YAMACHAN)
ディナー
今日定休日
渡辺橋駅から1.16km
大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ商店街

レビュー一覧(7)

  • jidai
    jidai

    スープは、鶏ガラをベースに魚介をプラスした醤油味、鶏と魚介の旨味と、醤油の優しい甘さと香りが口の中に広がります。表面に浮かぶ適度な油分が入ることでスープが円やかになって深みが出ています。チャーシューの上に盛られた西洋わさびを溶かし入れると、ツーンとした優しい辛味がよい刺激になって食欲が増します。麺は中太ストレート、表面がツルツルしていて口当たりがよく、噛むとモチモチしていて弾力のある美味しい。麺同士が絡むことがないので適量が持ち上げやすくて食べやすい麺でした。チャーシューは大振りのレアが2枚入っています。レアすぎるのが個人的に好きではないですが、このチャーシューは薄いのでスープに浸してレア度を調整できます。モチモチとした触感で噛めば噛むほど肉汁が出てきます。臭みがなく、肉の旨味が強く、かなり美味しいチャーシューでした。チャーシューを一枚残し、最後わさびめしにスープを入れて、このレアチャーシューに巻いて食べたら、うまやばっ!お試しあれ。肉の旨味がギュッとつまったチャーシューがおすすめ。

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #中華そば #大阪ランチ #魚介ラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    熟成醤油を使用。 鶏清湯と和出汁。 飲み会の〆にもピッタリの美味しさ。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.5
simple is best 〜鶏と水と醤油と〜(燃えよ麺助)
ランチ
今日11:30~16:00
渡辺橋駅から826m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    【燃えよ麺助1周年特別メニュー】シャモロックを使ったスープは上品で芳醇な味わい(^^)全体的に素材の良さを完全に活かしきった感じで完成度が高くかなり美味🍜単なるシンプルという言葉よりかなり深みがある印象🍜とにかく最高過ぎた🖖😎🤘

3.5
清湯仕立て しょうゆらーめん(烈志笑魚油 麺香房 三く)
今日11:39~14:39,18:39~23:39
渡辺橋駅から863m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(1)

  • yamaria
    yamaria

    別邸三く 豚骨らーめん真真の限定メニュー 『しょうゆらーめん』を実食! 豚清湯にシマりとコクのある醤油がGood 加水低めの細麺がしっかりスープと 鼻腔をくすぐる薫りを持ち上げてくれます 好みの一杯なり #中華そば #醤油ラーメン

3.5
醤油(大阪麺哲 (メンテツ))
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~21:00
渡辺橋駅から958m
大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27

レビュー一覧(6)

  • user_87932306
    user_87932306

    豊中の有名店が、ついに梅田に!いつ行っても行列の、間違いないラーメン店です。

  • takahiroooha
    takahiroooha

    全体的にとてもバランスの良い醤油ラーメン、あっさりとしてますが味わい深いです、そのあっさりさの反面チャーシューのしっかりした歯ごたえと味が対照的でいろいろ楽しめます #醤油ラーメン #ラーメン

  • takanokatsuhira
    takanokatsuhira

    動物系と魚介の芳醇な出汁のスープ。滑らかなプリプリ麺も美味しいです。

3.5
肉肉肉ラーメン(福島壱麺 (イチメン))
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~23:00
渡辺橋駅から790m
大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    9/29 福島壱麺 【肉の日限定】肉肉肉ラーメン¥950(らぁ祭特典付き) 肉の日限定の肉肉肉ラーメンは鶏チャー、豚チャー、松坂牛炙りの豪華肉3種盛🍖らぁ祭特典のため更に肉祭り状態に…🍜🤠👍✨最高の肉祭りやぁぁぁあ🖖🤠🤘

3.5
師走そば(福島壱麺 (イチメン))
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~23:00
渡辺橋駅から790m
大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    12/10 福島壱麺 【85食限定】師走そば ¥980 ブリの旨味溢れるパイタンスープが美味すぎてたまんねぇぇぇえ🍜ε🤗з👍✨

3.5
Witch's Red(世界一暇なラーメン屋 )
ランチ
ディナー
今日不明
渡辺橋駅から191m
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

レビュー一覧(4)

  • yamachang
    yamachang

    甘みが引き立つスープ。 しかし、重たい訳では無い。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • mild_beef_zx6
    mild_beef_zx6

    スープうますぎ。 クロフネはあんまりでした。 ただ、ビルの中にあるので迷うかも #ラーメン #醤油ラーメン

  • shiny_pear_up0
    shiny_pear_up0

    貝出汁うまし

3.4
醤油ラーメン(イワッチーナ邸 La麺Cucina 本町・淀屋橋)
今日不明
渡辺橋駅から971m
大阪府大阪市中央区淡路町3-6-3 御堂筋MTRビルB1F

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    野菜のみで取られた出汁は特徴的ですがさっぱりした口あたり♪ コクが深く香りのある醤油ダレでキッチリ決めてきます (・∀・)/ ほんのり柑橘系の味わいも良いアクセントで (*´ω`*) トータルバランスに優れた かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ この器では蓮華を使用しないと飲めない、と判断してましたが この方はコーナーを攻めて(笑)直飲みされた様子です Σ(・ω・ノ)ノ! #ラーメン #醤油ラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    2種の醤油をブレンド さっぱりした味わい #ラーメン #醤油ラーメン

3.4
冷たい節しょう油らーめん(らーめん専門 和海 なんばラーメン一座店)
ランチ
今日不明
渡辺橋駅から626m
大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らーめん専門 和海 なんばラーメン一座店(大阪府大阪市)】 🏠エディオンなんば本店9階の『なんばラーメン一座』内に'19年6月にオープンした、 兵庫・尼崎市にある名店【らーめん専門 和海】が監修されているお店。 date:20.6.22  🍜冷たい節しょう油らーめん ¥900  ●スープ 《醤油ベース 魚介》 ジワッと伝わるコクのかえしがスッキリとした甘みと香り高い魚介の旨味を引き出している ‪●麺 《中太 ストレート》 弾力ある歯応えと風味から小麦感広がり麺そのものの味わいがしっかりと伝わる ‪●トッピング‬ ・低温調理チャーシュー 綺麗な霜降りから甘みがふわりと広がってトロの様なしっとりとした口溶けから肉の旨味と融合していく ・鶏もも肉 しっとりとした口当たりで皮から甘みがジュワッと広がり、 炙る事で風味と適度な塩味で旨味をしっかり引き出している ・梅と紫蘇の氷 紫蘇の香りと梅の酸味が全体を引き締めていく 《その他》 ・車麩 ・水菜 ・海苔  ●寅レポ ‬ キンキンに冷やされた清涼感溢れるスープは、 飲んだ瞬間から鰹の甘みと香ばしさが主役となった丁寧に抽出された魚介の旨味がアグレッシブに飛び込んで、 そのインパクトの邪魔をしないながらも存在感を示すふわりと広がる醤油の香りと染み渡るコクのかえしが全体のバランスを担っており、 氷を徐々に溶かし込んで行くと甘み押しだった味わいが酸味も加わって全体が引き締まり余韻に変化をもたらします。 本店の自家製麺に近いインパクトの麺は、 スルスルと入る啜り心地から品名通りに香りを取り込んで鼻から抜けていき、 コシの強さを示すグミッと弾む歯応えから小麦の香りと麺の味わいがプラスされてスープを更に際立てていきます。 丁寧にひとつひとつしっかりと作り込まれた力強さが纏まっていく事で満足度が高まる冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ!!  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #難波 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー # #冷やしラーメン #醤油ラーメン #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle