白壺ラーメン(烈志笑魚油 麺香房 三く)の口コミ/評判
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レビュー一覧(10)
- 4.02020/2/12tienaka_bobby
- 3.02018/3/1user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギホウレン草.大豆柚子を使用。煮干しからとったスープにやや多めのネギ油で熱さを封じ込め、白醤油の透き通ったまろやかな味わいで、魚介風味豊かな仕上がりになっています。麺は全粒粉入りのの麺で、しっかりとしたコシがあり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
- 4.02015/9/8hiroyukinozoe
ラーメン激戦区の大阪福島の超がつくほど、行列が絶えない有名店。魚介スープなのに、煮干しの魚臭さを感じない極上のスープ。麺もチャーシューもベストバランス。
#ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #柚子ラーメン
- 4.52014/12/3riematsubaya
ツルツルでモチモチのコシのある喉越しの良い麺。ネギの香りがよくて美味しい。スープは白醤油仕立てで、あっさりとしているが、なんとも言えないコクがあり美味しい甘いネギの風味が生きる薄味。
以前よりもスッキリした印象
#ラーメン #白醤油ラーメン