豊潤 中華そば(YAMACHAN)の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
kampachi美味い
takucho_r
愛知県産の2年熟成の醤油を用いたカエシ、出汁感もあって旨いスープ❗山ワサビの風味がアクセントになっています🎶
チャーシューは薄切りながら肉の旨味がしっかり😍
inuikazuki
#ラーメン
tienaka_bobby熟成醤油を使用。
鶏清湯と和出汁。
飲み会の〆にもピッタリの美味しさ。
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
men_colle_by92#中華そば #大阪ランチ #魚介ラーメン
jidaiスープは、鶏ガラをベースに魚介をプラスした醤油味、鶏と魚介の旨味と、醤油の優しい甘さと香りが口の中に広がります。表面に浮かぶ適度な油分が入ることでスープが円やかになって深みが出ています。チャーシューの上に盛られた西洋わさびを溶かし入れると、ツーンとした優しい辛味がよい刺激になって食欲が増します。麺は中太ストレート、表面がツルツルしていて口当たりがよく、噛むとモチモチしていて弾力のある美味しい。麺同士が絡むことがないので適量が持ち上げやすくて食べやすい麺でした。チャーシューは大振りのレアが２枚入っています。レアすぎるのが個人的に好きではないですが、このチャーシューは薄いのでスープに浸してレア度を調整できます。モチモチとした触感で噛めば噛むほど肉汁が出てきます。臭みがなく、肉の旨味が強く、かなり美味しいチャーシューでした。チャーシューを一枚残し、最後わさびめしにスープを入れて、このレアチャーシューに巻いて食べたら、うまやばっ！お試しあれ。肉の旨味がギュッとつまったチャーシューがおすすめ。
#中華そば #醤油ラーメン #大阪ランチ #限定 #大阪
本日開店5分前Paul positionからの ㊗️3周年記念イベント¥500+レアチャーシュー丼¥250❣️
ご馳走様でしたー🙆♂️