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新富町駅のラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは新富町周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
新富町周辺では503件のラーメンが見つかりました。
新富町周辺では、銀座 八五の特製中華そばや銀座 八五の味玉中華そばなどが人気のメニューです。
503件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!

4.1
特製中華そば(銀座 八五)
ランチ
今日不明
新富町駅から323m
東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F

レビュー一覧(8)

  • ramentabete
    ramentabete

    中華そば 銀座 八五@東銀座 特製中華そば 大盛り 接客や雰囲気、味わいも一級品 磨かれた透明琥珀スープが明るく深い 最後の水出しほうじ茶まで素晴らし! 旨し!なので詠います! 年越しの 気分あおるか 二八そば 旨さあおるは 八五そば哉 ご馳走様でした! #中華そば #銀座 #八五 #ラーメン #東銀座 #献上加賀焙じ茶 #水出し #浅草開花楼

  • kangyibohe
    kangyibohe

    タレを全く使わない、だしと素材だけでとったスープは上質な旨味を凝縮した美味しさ。浅草開花楼の特製麺も、全ての具材も素晴らしい。完成された一杯。 #ラーメン #中華そば

  • mastercook
    mastercook

    トッピングはチャーシュー2枚、味玉、メンマ、ねぎ… 見た目は塩ラーメンです。 先人の方々の投稿によると… スープはかえしダレ不使用。ベースの出しは鴨と鶏(名古屋コーチン)。昆布や椎茸からも出汁をとって和風テイストを醸し出しつつ、生ハムの旨味を加えて複雑な味わいに…ゲランドの塩で味を整えているそうです。 動物の出汁とか魚介風味といった概念を超越し、何というか角のない、まろやかなコクと独特の旨味を表現しています。これ以上、表現のしようがないんです。 ワンダフォー! 麺は浅草開花楼の特製細麺とのこと。このラーメン専用に小麦粉の種類や配合を工夫しているそうです。 スープをたっぷり含み、しっとりとした仕上がり。喉越し最高です。 2枚のチャーシューは、肉自体は同じで脂身をしっかり含む柔らかタイプ。このうち1枚には、胡椒がかけられています。どちらも美味しいですが、胡椒がかけられた方は、香ばしく肉と脂の旨味が心地よい辛さに包まれて最高!なんとこの胡椒は希少な「ペッパーキャビア」とか。 玉子の味付けも強すぎず弱すぎずの丁度よい塩梅で、これまた好み。 メンマもコリッとした食感が堪りません。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

4.0
味玉中華そば(銀座 八五)
ランチ
今日不明
新富町駅から323m
東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F

レビュー一覧(3)

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    12/8に水道橋にある”勝本”が打ち出した新基軸店舗が東銀座にオープン。京都の隠れ家小料理屋風のスタイリッシュな外観を既に行列が囲んでいた。前評が高い為か、、開店20分前で10番目。開店時間には25名程の待ちが発生。まだ営業開始から一週間程なのに 味玉中華そば。 何味のラーメンか?と問われたら広い意味では塩ラーメンに分類されるのだろうが、こちらでは味を形成するいわゆるカエシは不使用。スープの具材になる鴨、名古屋コーチン、生ハム、ドライトマト、イタヤガイ、ローストきのこなど。それらの食材から出る塩味と旨味からさらに味を調整しているようです。 麺は勝本では御馴染みの浅草開化楼謹製、カリスマ麺職人の不死鳥カラス氏が製麺した特注の細麺。他の勝本の店舗とはまた違うこだわりを含ませてます。 トッピングは肉の香ばしさを強く出すオーブン、サラマンダーで焼き上げたチャーシューとメンマ、青ネギでシンプルにまとめられ、味玉が加わればさらに食欲をそそられるビジュアルに。 今回は味玉を付けましたが、ノーマルの中華そばで850円。価格の価値基準は人それぞれとは言え、一等地、銀座のお店でこだわりと手間ヒマをかけた中華そばがこれで1000円を切るのはなかなか実現出来ませんね。 とても美味しく食べた後は、水出し献上加賀棒茶を淹れて頂きました。透明に近いのに上品な芳しさを感じられる焙じ茶でした。 美味しさ、コスパ、衛生面、ホスピタリティ…どれを取っても非の打ち所がないくらいの清々しいお店でした。 今後は”季節のそば”を提供予定で、3000円で出すのだそう。四季ごとに旬の素材を使うのだろうか…今からとても楽しみですね! #淡麗 #塩ラーメン

  • meet_meat
    meet_meat

    コンソメスープのような、上湯スープのような、異次元の黄金色スープ。 ゆっくり余韻を楽しみたいと思ってたのに、スープも麺もあっという間に消えていった。 元フレンチのシェフの店主さんが、鴨と名古屋コーチンをベースに、イタヤガイ、ドライトマト、昆布、干し椎茸などで旨味を重ね、プロシュートハムを中華の上湯スープの作り方で加え、ゲランド海塩で仕上げたスープ。 複雑過ぎて、どう旨いのか説明できない(笑)が、間違いなく極上に旨かったので、もう一回食べに行こ😁 #ラーメン #東京ラーメンマニア #名古屋コーチン #浅草開化楼 #コンソメスープ #フレンチ #銀座 #東京

  • mahina29
    mahina29

    まずスープが、鶏と野菜と魚介の旨みをグッと引き出しつつも濁りなく澄み切っていて正統派のコンソメの様な印象。そしてそれに合う細麺。優しくて品が良く、美味しかったな〜と心地よい余韻に浸れた一杯でした。 #東京#ラーメン#東京ラーメン #美味しい

3.9
鶏白湯SOBA(銀座 篝)
今日不明
新富町駅から797m
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F

レビュー一覧(7)

  • sacra121
    sacra121

    席数8席の行列ができるラーメン店。お洒落で繊細なラーメンが味わえます。臭みのないうまみを凝縮したスープは最後の1敵まで飲み干したくなる美味しさです。

  • chiho
    chiho

    季節で変わる野菜はアスパラ, ヤングコーン、鶏叉焼はあっさり。 スープは鶏の甘めな出汁が出ていてまろやかで食べやすい。麺も細麺で全てにおいて好み。 途中レモンを絞ったり おろし生姜を入れて、最後まで爽やかにいただきました。

3.8
中華そば(銀座 八五)
今日不明
新富町駅から323m
東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F

レビュー一覧(2)

  • user_37921819
    user_37921819

    雑味のない最高の一杯。 #ラーメン

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2018年下半期、東銀座の路地裏にオープンし、瞬く間にスターダムへとのし上がった、昨年の都内ラーメンシーンを代表する1軒。タレを作ることなく出汁だけで、万人の味蕾を歓喜させる1杯を創り出す。都内の名門『浅草開化楼』と相談を重ねながら開発した、特注麺の啜り心地も絶佳だ。 #ラーメン #中華そば

3.7
木挽町トリュフヌードル(ル・コチア)
今日11:30~14:00,18:00~23:30
新富町駅から803m
東京都中央区銀座4-13-15

レビュー一覧(3)

  • cecil0721
    cecil0721

    7/25にオープンするお店のランチ限定メニューを完成試食会でいただきました!! たっぷり10gのトリュフの風味が味わえる贅沢な1杯です。 #ラーメン

  • ayakasato
    ayakasato

    トリュフ好きなら絶対食べなきゃ♡

  • marichan
    marichan

    贅沢すぎるトリュフもりもりラーメン。 #ラーメン

3.7
和風柚子柳麺(麺屋 ひょっとこ )
今日11:00~19:00
新富町駅から981m
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F

レビュー一覧(10)

  • satsuki508
    satsuki508

    オープンスタイルのカウンター7席のみ 女性客が多いのが特徴的 こちら柚子を使ったラーメンなのであっさり食べれるんです あっさりめですがちゃんとコクのあるスープ 麺もツルツルで弾力がありスープと合ってとても美味しいです

  • minaneko
    minaneko

    お吸い物のような優しいスープに柚子の香り。上品な塩スープでした。 麺は細麺でコシもありスープによく合いました! チャーシューはほどよい脂でほろほろで絶品でした!

  • ray_mlr
    ray_mlr

    魚介ベースの優しいスープに、喉越しの良い麺。柚子の爽やかな香りもあって素晴らしい一杯でした。三つ葉と長ネギが、清涼感をさらに増してくれます(^^) #柚子麺 #ラーメン

3.7
麻婆麺(倍辛)(SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋)
ランチ
今日不明
新富町駅から797m
東京都中央区銀座3-5-16 第一島田ビル1F

レビュー一覧(7)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    スープ自体は少なめですが、しっかりとした旨み。麻婆豆腐との相性もバッチリです。 三河屋製麺の中細麺が、辛さと痺れの強い麻婆豆腐にガッツリ絡んで美味です。 卓上にあるブレンド酢や唐辛子などの調味料も少しづつ試しましたが、爽やかな香りなのに、しっかりシビレを足してくれるぶどう山椒オイルが特に好みです。 サービスの半ライスの上に麻婆豆腐をかけながら、美味しく完食。

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    麻婆麺では最強かも:-)

  • kangyibohe
    kangyibohe

    #ラーメン #麻婆麺 #麻婆 #麻婆豆腐 #豆腐

3.6
長浜らーめん(長浜屋台 やまちゃん 銀座店)
ランチ
今日不明
新富町駅から482m
東京都中央区銀座3-11-10

レビュー一覧(7)

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    長浜らーめん東京で食べるならこちらへ。 粉落としかハリガネで。

  • matoyaji365
    matoyaji365

    かつては東京出張の定番としていつも行ってましたが本社移転と共に行く機会が減り随分とご無沙汰でした(^_^;) 久しぶりに行ってみたら余りの懐かしさに涙が出そうになりましたが、美味しさは全然変わらない(^-^) 濃厚で脂っこく見えるスープが実はそうでもなくて、ゴクゴク飲める極細ストレート麺とも相性が抜群のとんこつスープです(^-^) 一杯目はどノーマルで戴き、替玉は紅生姜&辛子高菜のフルトッピングで戴きました(^-^) 何度行っても飽きない長浜らーめんです(^-^)

  • keijir
    keijir

    シンプルイズベスト! https://www.instagram.com/p/BROIMtphyA9/ #ラーメン #豚骨ラーメン

3.6
鶏白湯SOBA(銀座 篝)
今日11:00~23:00
新富町駅から335m
東京都中央区銀座4丁目4−1 銀座Aビル1F

レビュー一覧(9)

  • gretsch535
    gretsch535

    銀座 篝(かがり)の鶏白湯SOBA。 具材の盛り付けもそうだけど、全部の仕事が丁寧だと思う。 鶏白湯スープはとても濃いのに変な臭みやアクっぽいエグ味がほとんどなく、優し濃厚な味わい。 スープが濃い分、麺は細いストレート麺。ちょうどいいバランス。 うまし! KAGARI's chicken based ramen.At ginza Tokyo.This ramen is TORIPAITAN.That is whitish chicken bone broth.Tender taste.But very rich.yum! #535めし

  • chihiyt
    chihiyt

    濃厚で好きな味

3.6
肉そば 小(焼豚4枚)(自家製麺 伊藤 銀座店)
今日不明
新富町駅から806m
東京都中央区銀座6丁目12番地2 東京銀座ビルディングB1

レビュー一覧(3)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    煮干しがガツンと効いたスープ。 やや少なめに入っているのが印象的です。 固めの細ストレート麺で弾力があり、美味です。 厚切りの焼豚は柔らかくて美味です。

  • mastercook
    mastercook

    スープは動物系(豚骨、鶏ガラ?)の出汁に煮干を効かせたもの。豚骨特有の臭みとは無縁、煮干の風味が鼻に抜ける感覚が気持ちいいですが、ニボニボ感はそんなに強くないです。癖がなく実に飲みやすいスープ。スープの量は少なめですが、スープ増し(+100円)も出来ます。 麺は普通に見えますが、硬めの食感で、コシのある日本そばのようにしっかり噛みしめるタイプ。スープの絡みも上々で喉越し抜群!至福の瞬間です。 麺の量は小で140g。 ちなみに中は210g、大は280g。 チャーシューは評判通り絶品!脂が1箇所に集中することなく、均質に広がっていて、実に柔らかいです。味付けも薄すぎず丁度良い塩梅。 #ラーメン #煮干しラーメン

  • ishidamitsunar1
    ishidamitsunar1

    美味しかった、あっさり煮干しラーメン、飲んだ後にピッタリです

3.6
喜多方らーめん  煮干し(麺や 七彩 八丁堀店)
今日11:00~21:00
新富町駅から787m
東京都中央区八丁堀2-13-2

レビュー一覧(8)

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    毎日食べても食べ飽きない。麺は佐野ラーメンみたいに不揃いで食感楽しい。

  • anastasia_k
    anastasia_k

    えぐそうに見える煮干だが、これが非常に上品。 とりあえずスープを啜ってみるとガツンではなく うまみの中に煮干が泳ぐ感覚でこれがまた 美味。血液に煮干が優しく通う感じ。 彩を添える味玉も主張が強くなくていい感じ。 好き嫌いは分かれるかもだけど、 貴重な打ちたての麺は他にはない新感覚。 よくあるただ上品な煮干じゃない所が良かった。 チャーシューもナカナカだったので次は肉増し煮干でも良いかも。

3.5
排骨担々麺(支那麺 はしご 入船店 (しなめんはしご))
今日11:00~21:00
新富町駅から235m
東京都中央区入船2-2-13 ライオンズマンション入船 山口ビル

レビュー一覧(4)

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    この日も残業で遅くなってしまったのでスタッフと 店から歩いて入船の支那麺 はしご 入船店に。 前回は1人で、しかも太肉担々麺を食べたのですが 今回はシェアもできる人数なので気になっていたもの 全部頼みます!(笑) まずはつまみ排骨、餃子、焼売! やっぱり排骨はうまい!ちょっとカレー風味で肉も 柔らかいのでこれはいけます。ご飯が欲しいかも! なのでやっぱり麺も排骨担々麺にします。 もちろんサービスライスもいただきます。 花椒の効いた担々スープと排骨、細麺も抜群の相性で やっぱりうまいです。たまらないです! もっと近くにあったらいいのにと思うお店の1つです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/447291878.html #支那麺はしご #ぱいこうたんたんめん #排骨担々麺 #入船 #中央区 #担々麺 #排骨麺

  • norikun
    norikun

    #担々麺 #排骨担々麺

3.5
鳥白湯SOBA(銀座 篝)
ディナー
今日11:00~23:00
新富町駅から335m
東京都中央区銀座4丁目4−1 銀座Aビル1F

レビュー一覧(6)

  • yumieaeba
    yumieaeba

    こってりスープが体にしみわたります。

  • usamiakira
    usamiakira

    一番美味しいラーメン

  • inachel
    inachel

    季節の野菜全部のっけです。 女子は食べるべきでしょう、絶対好きでしょう。

3.5
特製蛤SOBA(むぎとオリーブ 銀座店)
ランチ
ディナー
今日不明
新富町駅から865m
東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F

レビュー一覧(4)

  • yujinabe
    yujinabe

    有名店。蛤の出汁がふんだんに出てて、貝好きにはたまらない旨み。麺も噛むたびに小麦の香りを感じて美味い。特製なので鶏チャーシューが増量してて、これもケモノ臭くなくて美味い。次は鶏つけ麺を食べてみたいなー。

3.5
和風柳麺(麺屋 ひょっとこ )
ランチ
今日11:00~19:00
新富町駅から981m
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F

レビュー一覧(5)

  • naginavi
    naginavi

    和風出汁に鶏ベース?の塩味のスープ。 三つ葉と良く合う和テイスト。麺は中細麺。大きいチャーシューはとろける柔らかさで美味。器も有田焼でシャッフルで色々な柄が出てくるようで舌でも目でも楽しめる美味しい一杯でした。

  • coltsaa
    coltsaa

    地味であっさりしすぎな印象のラーメンだが、最近あまり出会えない和風テイスト溢れるシンプルなラーメン。 スープもグイグイ飲める。美味しい。

  • mihonakajima
    mihonakajima

    #ラーメン さっぱりスープに三つ葉が合う。 細い中華麺も良い。焼豚はこってりですが、全体バランスごがほんとに良い #塩ラーメン

3.5
喜多方らーめん(麺や 七彩 八丁堀店)
ディナー
今日11:00~21:00
新富町駅から787m
東京都中央区八丁堀2-13-2

レビュー一覧(7)

  • sss777
    sss777

    注文を受けてから麺を小麦粉と水を混ぜ合わせ、包丁で切り、手揉みして茹でます。感動モノです。

  • yasuyama
    yasuyama

    注文が入ってから、粉に水を回して、こねて、延ばして、切って、揉む。 それを見ながら待っている時の、このゆったりと流れる時間がいいね。(もちろん麺打ちはテキパキと行われています。) 動物系の出汁と醤油の奥ゆかしい旨味がじわじわ来る淡く柔らかなスープに、柔らかく小麦の素朴な風味のビロビロ平打ち麺に癒されました。

  • meet_meat
    meet_meat

    注文の都度、麺を打つから、こね立て、打ち立て、切り立て、茹で立ての瑞々しい食感の喜多方風な幅広のぴろぴろが絶品♪

3.5
鶏SOBA(むぎとオリーブ 銀座店)
ランチ
今日不明
新富町駅から865m
東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F

レビュー一覧(4)

  • user_46857903
    user_46857903

    スープを飲むと カエシにバルサミコ酢を使ってるような…ワインのような…味わいっ

  • ramenrunnersaku
    ramenrunnersaku

    濃い色してるカエシ先行のスープですが、後から来る鶏の旨味が力強く主張・・・ヤバい!、美味い!!一直線でややスレンダーな麺、ツルツルでプツンと切れる食感。秋田では馴染みのない、京都の「棣鄂」という所の麺のようですが、力強いスープに負けてません!

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    綺麗ならーめんを。 #ラーメン #鶏肉 #鶏肉そば #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ

3.5
海老そば(築地 えび金 )
モーニング
ランチ
ディナー
今日06:00~15:00
新富町駅から749m
東京都中央区築地6-23-5

レビュー一覧(7)

  • mihoos
    mihoos

    甘エビ50尾を使用したという濃厚なスープと、だしガラの海老粉を練りこんだという自家製麺で海老づくしな一杯。海老の風味たっぷりで、コクのうまみが詰まっています。蕎麦のような麺もさらりとしていてとてもおいしい。卓上の黒山椒を少しふって食べると、また違った味わいです。

  • kojiiwashina
    kojiiwashina

    甘エビ好きにはたまらないラーメン。麺からスープ、具まで全て海老、えび、エビ。

3.5
牡蠣ラーメン(みそ味)(やじ満 (やじま))
モーニング
ランチ
今日04:30~13:00
新富町駅から872m
東京都中央区築地5-2 築地市場 魚がし横丁 8号館

レビュー一覧(2)

  • kentarosoma
    kentarosoma

    牡蠣がぶりんぶりんぶりん過ぎる。 牡蠣嫌いはぜったい食べられない逸品を

  • oyabun
    oyabun

    築地のやじ満。 移転前にカキをがっつり食べたいと訪問しました。今回は味噌カキラーメン、手作りジャンボ焼売半分。 味噌ラーメンはバターは?ところお姉さんに聞かれたのでお願いしちゃいました。 大粒でプリプリの牡蠣が5個入ってます。 メインは麺じゃなくて牡蠣とスープ。 めちゃくちゃ美味かったです😄 #ラーメン #味噌ラーメン

3.5
醤油ラーメン(麺や七彩)
今日不明
新富町駅から778m
東京都中央区八丁堀2-13-2

レビュー一覧(4)

  • user_55385772
    user_55385772

    #八丁堀#麺や#七彩 #打ち立て麺 #モチモチ麺

  • psychoramen
    psychoramen

    #ラーメン #醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    ふんわりと煮干しの風味が素晴らしい! エグみもなく、しかも頂きやすいバランスの仕上がりです (=^.^=) 見た目通りクリアーな仕上がりの醤油は、あっさり系 ε- (´ー`*) 醤油の甘みやコクなど、まずはこの一杯でナイスやったなと♪ このレベルはさすがです かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ノ #ラーメン #醤油ラーメン

3.5
トウキビの冷やし麺(限定)(麺や 七彩 八丁堀店)
ランチ
今日11:00~21:00
新富町駅から787m
東京都中央区八丁堀2-13-2

レビュー一覧(2)

  • ramen
    ramen

    9月5日〜9月11日まで提供。1日100食限定 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m この日から提供が開始された七彩さんのタカネコーンの一杯。初日夜の部で食べに行く事に。この日は並び無しですぐに着席。ちゃんと限定も残ってて一安心(^^) 濃ゆい黄色スープが綺麗に輝く一杯。 見た目より甘さ控え目ですが粒々残るしっかり素材を感じれる美味しいスープ。 麺は中細のしっかり水で〆られたコシと弾力が強い美味しい麺で絡みも充分。 具材のタカネコーンは甘〜く、細切りレアチャーシューは程よい噛み応えで肉の味わいを満喫できる美味しさ。 冷たくてほんのり甘〜い贅沢な美味しい一杯でした(^^) とうもろこしのラーメンもお店によって色々な個性があって食べるのが楽しいですね(^^) 今年も食べれて良かった。 今年も食べれた事に感謝。

  • redd
    redd

    #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ramen #ラーメンインスタグラマー #夏の限定

3.4
中華そば(萬福)
今日11:00~15:30,17:00~23:00
新富町駅から392m
東京都中央区銀座2-13-13

レビュー一覧(3)

  • zzzz
    zzzz

    シンプル。スタンダードなザ中華そばって感じで◎ 餃子も美味かった。東京で2番目に古いとか。歴史があるね。

  • ginmaru
    ginmaru

    大正時代からのラーメンだそうで、屋台のラーメンの味だそうです。玉子焼き?がのっていて面白いです。味は東京ラーメン?しょうゆ味ですが、所謂複雑な味ではなく、シンプルなところが昔っぽいですね。何人かで今のラーメンと昔のラーメンと食べ比べが出来たら楽しそう^ ^

  • wachubby
    wachubby

    マツコの知らない世界でみた翌日に辿り着いた銀座と築地の狭間 いわゆる丁寧な仕事が、とか 何日間も煮詰めたから、とか そんなんじゃないのかも?だけど 落ち着く味です #ラーメン

3.4
チャーシュー麺 松本スペシャル(幸軒 (さいわいけん))
ランチ
今日05:00~13:00,17:00~00:00
新富町駅から661m
東京都中央区築地4-10-5 夕月ビル 1F

レビュー一覧(4)

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    今日から築地を離れて2週間の 長期ロードに旅立ちます! まずは高崎で1週間、そしてそのままその足で富山に1週間滞在します。 戦いの前なのでいつもの力飯を。 食べたいものを食べないとね! この日も幸軒でチャーシュー麺 松本スペシャル! これで築地代表として頑張れます! みなさん応援してくださいね!(笑) #築地 #幸軒 #ラーメン #シューマイ #チャーシュー麺 #松本スペシャル #iPhone8plus #焼豚 #醤油ラーメン

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    今日はこれから遠征なので遠征前には力メシ! お約束の幸軒でチャーシュー麺(松本スペシャル)! 今日はシューマイとライスもいただきました! うまーい!今晩は長丁場なのでこれで頑張れます! http://www.ddr3rdmix.com/article/459852895.html #中央区 #築地 #幸軒 #ラーメン #チャーシュー麺 #松本スペシャル #シューマイ

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    明日の準備でお店に来たので、 今日のお昼は幸軒でいつもの(笑) チャーシュー麺 松本スペシャルとライス! チャーシュー麺はもちろんうまいのですが ご飯についてくるしらすも死ぬほどうまい! しらすの概念が覆ります! #築地 #幸軒 #チャーシュー麺 #ご飯 #しらす #やっぱり築地 #築地場外市場は移転しません #これからも築地場外市場 #ラーメン

3.4
鶏白湯SOBA並 特製仕様(銀座 篝 Echika fit 銀座店 (ギンザ カガリ))
ディナー
今日11:00~23:00
新富町駅から980m
東京都中央区銀座4-1-2 Echika fit 銀座

レビュー一覧(3)

  • t_higuchi
    t_higuchi

    クリーミーで濃厚なスープと、味付けの良い野菜、柚子風味の半熟煮玉子、国産鶏など全てが美味しい #ラーメン #そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    銀座の行列店と言えばこちら。

  • kanp
    kanp

    濃厚なスープでお腹いっぱいに #ラーメン

3.4
牡蠣ラーメン(やじ満 (やじま))
モーニング
ランチ
今日04:30~13:00
新富町駅から872m
東京都中央区築地5-2 築地市場 魚がし横丁 8号館

レビュー一覧(6)

  • mklani
    mklani

    男性客が多いカウンターのみのお店ですが、冬季限定牡蠣ラーメンはシーズンには2-3回食べます。ややお値段高めですが、大粒の牡蠣が5-6粒入って食べ応え満点です。

  • kojiiwashina
    kojiiwashina

    牡蠣のエキスが溶け込んだ塩味スープが美味い。大ぶりの牡蠣が5個、贅沢ラーメンです。

  • deawoo
    deawoo

    築地市場だからこその、新鮮で大ぶりな牡蠣がこれでもかと入っており、スープには牡蠣の旨みが凝縮されていて、牡蠣もプリプリでクリーミー、ちぢれ麺もコシが強くて最高でした。

3.4
喜多方ラーメン煮干(麺や七彩)
今日不明
新富町駅から778m
東京都中央区八丁堀2-13-2

レビュー一覧(4)

  • takuma
    takuma

    ラーメン店では珍しく注文を受けてから麺を打つ。練らず、捏ねず、寝かさない。鶏を中心に昆布や煮干しの旨みを抽出した「喜多方らーめん(煮干)」がオススメ

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、煮干し粉が潔いほど浮いていますからどういうラーメンかは一目瞭然!当然煮干しがガツンと効いていてビジュアルの期待を裏切らない。しかし苦味や風味がありつつも思いの外口当たりはあっさりしています。飲むと分かるのですがこれはベースのスープが恐ろしく旨いです!!和の趣も感じますので日本人の心の琴線に触れる味わいですね♪煮干し粉は風味だけでなく見た目の演出効果も含めてのトッピングかも知れませんね。旨すぎてまた殆ど飲み干してしまいましたよ(笑)↵麺は、注文を受けてから麺を打つので打ち立ての麺がいただけます。案内された席が良かったのか入り口すぐの席なので麺を打つ姿をライヴで楽しめます♪勿論提供には多少時間が掛かりますが、こういうパフォーマンスがあるなら大満足!因みに麺量は並盛・中盛・大盛を選べますので並にしましたが激しく後悔(泣)何故なら麺が想像を絶する程美味しかったからです。先ず手打ちの最大の特徴とも言える麺のランダムさ。長さも太さも縮れ方も不規則で均等ではないのが醍醐味なんですよね♪専用の粉の風味も芳醇で、もちっとしてコシもしっかりあります。ビロビロなので啜る時のバイブレーションがとても楽しいです♪↵具材は、調理法を変えた2種類のチャーシューがこれまた至高の味わい!チャーシューだけに目線を絞っても他者とは一線を画すレベルです。低温調理された桜色のチャーシューは高級ハムの様な噛み応えと旨味。もう片方は味付けがナイスで塩気も程良く、思わず溜息が出るほどの旨さでした。これは麺だけでなくチャーシューも増さなければ確実に後悔しますね~。

  • user_96456315
    user_96456315

    スープは優しいのですが、麺がてろてろで、なんつ~かカップ麺のどん兵衛の麺みたいです。で、煮干のスープと相まって、洗練されたどん兵衛というイメージが拭えず。。う~ん、自分の好みは中~太麺ということもあり、ちょっとこの麺とラーメンではないなという感想。