吉塚駅のラーメンの人気おすすめランキング

福岡にある筥崎宮の前にある屋台。花山。無添加のラーメンはあっさりとんこつ。〆にオススメ。 #ラーメン #豚骨ラーメン

適度濃さで美味い＾＾ 最近ハマってる。 #ラーメン #豚骨ラーメン

改装工事を行って、ラーメン専門店としてリニューアルオープンされた馬出の駒やにてワンタンめん 今回は特に塩ダレも醤油ダレも指定しませんでしたが、指定しなければ醤油ダレで作られてきます。 今回のも豚骨ラーメンの昔ながらの匂いが香り、脂泡が雲海のごとく表面に浮いていて、とても美味しそう。 早速スープから頂いてみましたが、しゃばしゃばの濃度、多分ブリックスで4か5くらいながらも、匂いと味がガツンときて、いやあ、これは本当に美味いスープですねえ。 濃度は高くないのにしっかり美味いんで、濃度が高いように感じてしまいますが実は違う。 この辺りがなかなか他にはない一杯の所以です。 麺は一部では有名な宝フーズ謹製の中太麺。 普通で頼んでもしっかり茹でてわずかにカタくらいで出てきます。 いわゆるアルデンテ。 こちらもスープと合っていて美味しい。 レアチャーシューは時間が経つと火が通ってしまうので、早く食べた方がいいと個人的には思っているんですが、今回は食べようとした時点で既に火が入ってしまってて。 でも柔らかく、とても美味しかったです(^-^) 杯数が増えたことで、11時開店から中閉め無しで20時まで、但し売り切れたら終了、という営業スタイルになられたそうで、杯数は最大で60杯。 かなりお客さんが来たとしても、15時や16時くらいまでは営業されているということになるので、これから非常に行きやすくなったのが嬉しいです(^-^) ごちそうさまでしたm(_ _)m #駒や　#福岡市東区馬出　#豚骨ラーメン　#リニューアルオープン　#4月27日　#麺スタグラム　#ワンタンめん　#半熟ゆで卵　#替玉　#カウンターはセルフで拭く　#クサウマ　#ラーメン　#昔ながらのラーメン　#博多ラーメン　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん　#福岡グルメ　#宝フーズ　#gaso #ramen #tonkotsu #hakata #fukuoka #kyusyu #gourmet #わんたん #ラーメンブロガー #麺 #お気に入りの一杯 #豚骨スープ #ワンタン麺

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鉄板焼のお店からラーメン屋に業態変更された馬出の駒やさんで豚骨ラーメン、醤油ダレにて。 似ているラーメンが無いのに、どこか懐かしくて美味い一杯は必食です。 #ラーメン #ラーメン大好きガーソーさん #ガーソー #ラーメンブロガー #麺スタグラム #豚骨ラーメン #ランチ #麺 #豚骨スープ #お気に入りの一杯

お昼限定のラーメンに ワンタンをトッピング♪ 豚骨臭しっかりです!! #ラーメン #豚骨ラーメン

2023.10.17にオープンした『煮干専門 あたふた』に来たよ。 ここは、『中華そば かなで』で、松尾さんと一緒に働いていた三浦さんの店。 松尾さん曰く、三浦さんは戦友らしい。 「醤油そば 味玉入り」990円は、見た目だけでもう美味そう。 煮干しのスープは、煮干しが強すぎずバランスが良いね。 麺は稲庭うどんのような太さの全粒粉？の太麺やった。 味がシミシミの煮卵に、鷹の爪が載ったチャーシューはピリッとして柔らかくて美味い。 味噌と煮干しの「みそ」ラーメンは珍しいのでまた来んといかんね。 昼休み無しの通し営業なのは嬉しい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #jma2023 #九州 #九州ラーメン #煮干専門あたふた

どちらかと言うと、こちらのお店はワンタンメンがオススメです。 麺抜きのワンタン入りの豚骨スープもある位です。 個人的にはワンタン自体は普通だと思うんですけど、 豚骨スープを吸ったワンタンはかなり好みです。 #ワンタン麺

博多名物、元祖とんこつラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

花山名物しろ 豚の腸です #焼き鳥 #串焼き

ラーメン700円＋煮玉子100円。 丁寧な盛り付けの美しい豚骨ラーメンです。 ラーメン700円＋ねぎ150円。 重からず軽からず、バランスの良い豚骨スープ。 ルーツである『博多濃麻呂』の味は忘れてしまいましたが、 『一風堂』のラーメンみたいな誰もが美味しいと思える、独特のクセや主張がない、上質な味わいです。 適度に塩分強めなので、白ご飯にも合いそうです。

博多ラーメン発祥と言われてるお店で1番の通いつけ。麺が平麺なのでバリカタが良い。替え玉よりも大盛りがお勧め。スープと胡椒の相性がかなり良い。

独自のトマトスープのラーメン。 #ラーメン

つけ麺舎楽 博多本店が、2024/2/19にオープン。 ここは席に着いたらタブレットで注文するシステムだ。 「味玉中華そば」1,000円のスープは豚骨魚介がベースで、魚介の風味が凄い。 『製麵屋慶史』の麺は中太のちぢれ麺で、もちもち。 シャキッとしたメンマがアクセントになっている。 低温調理されたチャーシューは柔らかい。 途中でブラックペッパーと煮干酢を投入して味変しても良いかも。 子連れでも利用できるようにキッズメニューやガチャガチャがあるのは嬉しい。 #ラーメン #つけ麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #福岡つけ麺 #中華そば #つけ麺舎楽 #つけ麺舎楽博多本店

めちゃめちゃ気になっていた店にようやく行けたよ。 馬出にある『一楽』は、昭和41年に屋台から創業した店で、以前は博多女子高等学校の前にあったらしい。 ここは以前は先輩がやっていた店で、店名は清川にあった遊郭から名付けたのだとか。 先輩から譲ってもらって25年経つらしいが、屋台の時から数えると、トータル58年になる計算だ。 店主の若松さんは今年85歳とのことだが、テキパキ料理を作るので、めちゃめちゃ元気そうだ。 基本的に日、月、木が休みだが、気が向いた時しか営業しないようだ。 店に電話はないので、常連客はみな店主の携帯に連絡して営業しているかを確認するらしい。 「ラーメン」450円は、豚骨100%のラーメンで、スープはあっさりしていて、翌日にもたれない。 屋台の時は背脂を入れたこともあったらしいが、数十年はこの味らしい。 麺は中加水のストレート麺。 トッピングはキクラゲ、海苔、チャーシュー、玉子、ネギ、ゴマ、もやし。 「焼とり」は1本80円～と激安だ。 若松さんいわく、年齢的にも利益を追求しなくてもいいらしいからありがたい。 家の近くだったら通ってしまうなぁ。 ちなみに東区にある『一楽ラーメン』とは何の関係もないらしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #一楽

茶褐色のスープ。 こってり濃厚豚骨と見紛いましたが、実際はサラリとしてます。 なのに濃厚感を感じてしまうのは、出汁感がじわじわ深いからです。

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まろやかな醤油ダレが効いたミルキーな豚骨スープ。 それなりのコクはありますが、脂肪分は少なめ、豚骨特有の風味も強くなく、 子どもからシニアまで頂ける優しい味わい。 スープがよく絡む、平打ちの細麺。 甘めの味付けのメンマも美味しい。 白ご飯も合いそうです。

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こちらはドリンク付のお値段で、単品だと850円(税別)です。 渡り蟹の濃厚エキスにだし汁を加えたお店オリジナルのつけ麺だそうです。 めっちゃ蟹の風味満載のクリーミーなつけ汁に浸けて頂きます。 つけ麺ですが、フレンチのビスクで頂くパスタ感覚で女性ウケすると思います。 つけ汁が余ったら、釜出汁ご飯(別注文)にかけてリゾット風に召し上がるのもおすすめだそうです。 蟹は飾りではありません。 専用のピックでホジホジして頂けますよ。

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ラーメンのスープは週替わりで、醤油・味噌・塩・担々があります。 この日は醤油でした。 和風醤油味という感じでしょうか。 最近は、お値段は高いけど秀逸で御馳走的な醤油ラーメンが多いので、それに比べるとすごく素朴。 チャーハンは炊飯器からよそってくれました。 イメージはチャーハン風混ぜご飯。

基本の醤油豚骨ラーメンに茹で野菜とネギがのったものです。 濃ゆいスープにシンプルな茹で野菜が合います。 チャンポンとは違い、お肉や海鮮は入っていませんが、チャーシューが1枚入っています。 それから+50円で海苔を追加しました。 スープに浸して食べるととっても美味しい。 ホントはそれでご飯を巻いて食べると更に美味しいらしいのですけど…(笑)。 むちむち食感の太麺も食べ応えがあります。

博多ラーメンのルーツは昭和20年代に遡り、初代『赤のれん』と初代『博龍軒』が 共同で築き上げたと言われています。 基本のラーメンは600円と、マチナカの店と同じ位です。替玉は150円。 チャーシューメン900円。 スープは、あっさり～普通の食べやすい濃度。 イマドキの優秀豚骨の美味しさとは違い、古民家のような味わい深さがあります。 臭みというのとは違いますが、豚骨独特のアロマはそこそこあります。 漢な濃厚豚骨とは違い、『トンコツのオジサン』と言った感じ(笑)。 『博多ラーメンの源流』を汲むと言われるお店は、独特の平べったい細麺を使います。 『赤のれん』系も然り。 スープがよく絡み、スープの味が浸みる位ヤワくなった頃も美味しいです。 #チャーシュー麺

ラーメン700円＋ねぎ150円。

地元民好みの醤油ラーメンに比べると、甘味が少なく、雑味も少なく、透明感あるイメージ。

替玉の方がボリュームある気がw #ラーメン

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〆の辛麺 かなり辛いけど美味い #ラーメン #辛麺

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