醤油そば味玉入り(煮干専門 あたふた)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  5.02023/12/13

  2023.10.17にオープンした『煮干専門 あたふた』に来たよ。

  ここは、『中華そば かなで』で、松尾さんと一緒に働いていた三浦さんの店。

  松尾さん曰く、三浦さんは戦友らしい。

  「醤油そば 味玉入り」990円は、見た目だけでもう美味そう。

  煮干しのスープは、煮干しが強すぎずバランスが良いね。

  麺は稲庭うどんのような太さの全粒粉？の太麺やった。

  味がシミシミの煮卵に、鷹の爪が載ったチャーシューはピリッとして柔らかくて美味い。

  味噌と煮干しの「みそ」ラーメンは珍しいのでまた来んといかんね。

  昼休み無しの通し営業なのは嬉しい。

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