仙台市宮城野区で食べられるラーメンのランキング

濃厚な中に辛さと痺れが旨い！(´∀｀)もっちりとした麺もあいまってまた旨い！ 辛さ痺れをました一杯

辛さ、痺れ増しをコール。豚骨ベースと思われるスープは、ドッシリとした味噌の主張に程よい辛さと爽快な痺れが調和。そこに炒めた野菜の風味も加わる絶品な辛味噌ラーメン！

味噌は、旨い、痺れる、辛い！！んーーーーーー、美味い！！！！！↵これはクセになる味わいです！！↵

一口目から度肝抜かれる濃厚さ。 トロッとしていて脂も多く旨味の凝縮したスープなのに、後味はしつこくなくスッと消えていく。 鶏本来の甘味と塩ダレの塩味のバランスが抜群で、汁完必須。 麺は細ストレートでクキッとした歯ごたえが特徴。 特製はいわゆる全部トッピングで、しっとり鶏チャーシュー、炙り豚バラチャーシュー、鶏つくね、味玉、穂先メンマ、海苔等々…。 特に鶏チャーシューは秀逸で、追加トッピングしたいほど。 #鶏そば

ポタージュの如く濃厚なのに、クドさも無く臭みを感じないスープが秀逸。パツンとした食感の自家製麺との相性も良く、トッピングにも抜かりなし。 #ラーメン #鶏そば #鶏白湯ラーメン

丁寧に越してあるのがよく分かるクリーミーな白湯スープはラーメンスープの域を超えた逸品。 単なる濃厚系とはまた違う次元の濃厚鶏白湯。素晴らしいの一言。 #ラーメン #塩そば #鶏白湯ラーメン

丸鶏や鶏ガラなどの鶏素材にタマネギなどの野菜を合わせたスープは、濃厚ながらも優しくクリーミーな鶏ポタージュといった感じ。丁寧な仕事ぶりが見事に味に反映されています！

ポタージュのように濃厚なスープは臭みも無く美味。 #ラーメン #塩そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

醤油らーめん【麺匠 ぼんてん】@宮城県仙台市宮城野区榴岡。今回の一番伺ってみたかった宿題店。「麺や七彩」の派生だと思わせる喜多方インスパイア。鶏ガラに魚介を合わせた無化調と感じさせない力強い味わいと醤油のキレがあり、ぷりっぷりの弾力のある平打ち縮れ太麺ががっちりとスクラムを組んでいる。細切りメンマがまた美味いし、具材も細部まで隙なしの一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン

このレモンの量・・・ホント今見ても違った意味でよだれが出ます（笑） このビジュアルの為頼むの若干勇気がいりました・・・でもね・・・ん！？意外にいいわ(´∀｀) 酸味がイイ感じに作用してもともとの中華そばが間違いない一杯なので美味しかったです

なめらかな食感の自家製麺に昆布水が絡み、その昆布水に鶏出汁のつけ汁が絡む事で旨味が口の中で爆発するかのような味わいで美味。 #つけ麺 #ラーメン

豚骨ベースのコク深いスープに炒め野菜の旨味やキリッと塩味を効かせた白湯仕様のタンメン。味噌が自慢であるスミスの隠れた大人気メニュー。（メニューに記載がないが誰でも注文可能。）

修業先譲りの濃厚な動物系＋魚介のスープですがコチラはややライトな味わい。おろし生姜がたっぷりで濃厚ながらもクドさを感じさせない美味しさです。 #ラーメン

たまり醤油を使用した円やかな甘味の中に鶏とあご出汁の旨味を存分に感じる事の出来る一杯。自家製麺の美味しさも魅力。 #ラーメン

黒いけど塩辛さは無くややビターで円やかな味わいが美味しい。＋５０円のおろし生姜トッピングは相性バツグン♪ #ラーメン #醤油ラーメン

＋おろし生姜トッピング（５０円） たまり醤油のまろやかな甘みに、おろし生姜の風味がドンピシャにハマるおススメのトッピング（食券を渡す際に現金にて） 風味感じる自家製の細麺や肩ロースチャーシューも相変わらず美味しい♪ #ラーメン #醤油ラーメン

あっさりベースにさらに濃厚にしたスープは自分は煮干好きな方なんで苦みやえぐみが効いたちょっと癖のあるスープはたまらないが煮干が苦手だとあっさりをチョイスした方が良いかもですね～

ビジュアルから受けるイメージとは違う淡麗煮干スープ。 動物系不使用ながらここまでこいにぼを表現するのは素晴らしいの一言。 #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

とんこつ特有の強い香りもまったく感じられずスープはクリーミーでいて尚且つしつこくないそれでいて若干塩分は強くエッジのきいた美味しいスープです(^^) 限定の一杯

煮干しがメインのお店が作り出す豚骨スープは想像していたより濃厚でなめらかで円やかで美味しかったですね〜。旨味はしっかりしているのに獣臭さが無く液状の脂も浮いて無いのでクドさを感じません♪ #ラーメン #豚骨ラーメン

とんこつの旨味が最大限に抽出されている。低加水の細麺との相性が良く、美味いの一言に尽きる。

３種類の煮干を使用してるスープは、あっさりながらもコクがあり、エグミさは皆無！↵麺は細麺で、ざくっとした食感の麺は美味いですねーーー。

脂浮きが殆ど無く雑味のないクリアな煮干しスープは身体に染み渡るような味わいで美味。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

地元宮城県産の小麦を使用した自家製麺の風味、美味しさが堪能できる逸品。鶏をベースにあご出汁を加えたサラリとしたつけ汁は自家製極太麺の美味しさをより一層引き立たせています。

鶏とあご出汁の淡麗系つけ汁が噛みごたえのある自家製の太麺に良く絡んで美味しい。肩ロースチャーシューの美味しさも印象深し。 #つけ麺 #塩つけ麺

自家製の極太麺はガッシリとした食感で食べ応えあり。鶏とアゴ出汁の旨味を引き立たせる塩味のつけ汁はサラリとしているが麺に旨味が良く絡み美味。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン

鷄、魚介スープが縮れ細麺に絡まって。

本日は宮城野区原町の「スミス」で麺活です。(￣^￣)ゞ 写真は「ニボ味噌らーめん大盛(800円)』 久々のニボ味噌うみゃい。 太麺にスープとコロッと玉ねぎが合う〜。ウマッホ〜。でも刻み生姜はスープと合わないかな！？;^_^A ごちそうさまでした。

仙台で味噌といえば名前があがる人気店。スープの素材感を出すのが最も難しい味噌ラーメンにおいて見事なまでに煮干が主役を演じている稀有な存在。ビターな煮干感と味噌の甘みが絶妙に融和しプリッとした太麺との相性も抜群。針生姜のアクセントもニクい演出！

四半世紀前、仙台での学生時代の4年間で1番愛したラーメン。 アウトレットパークのフードコートでまさかの再会。 レンゲに盛られた辛味噌をスープに少しずつ溶かしながら徐々に辛さを増していく。 仙台No. 1と言われたチャーシューとともに不変の旨さでした👍 足繁く通った仙台向山店は現在、メロンパン屋さんになっているそうで、このラーメンを編み出した大将は仙台市の隣の名取市に移転し元気に営業しているそうです。 お近くの方は是非一度ご賞味ください☝️ とんこつ、鶏白湯、つけ麺……。 現代のラーメンブームの前に仙台で指折りの名店の味、永遠なれ👍👍👍 写真手前が濃い色になっているのは私の影です😰 店内撮影時に気づきませんでした😭 本来のスープの色は写真の上部の色です。

#ラーメン #味噌ラーメン

辣油を浮かべたピリ辛なスープにたっぷりのおろし生姜をトッピング。かなり生姜に支配される味わいですがスープの良さが損なわれずにしっかりと旨味を感じられます。 #ラーメン #醤油ラーメン #麺

花巻の人気店の味わいをモチーフにしながらもニラやニンニクを使用していない為に匂いを気にせずに頂けようにアレンジ。鶏ベースのスープに辣油とネギのピリ辛さがマッチ。 #ラーメン #醤油ラーメン #ネギラーメン #麺

白味噌スープに辛味噌が乗る山形赤湯系の辛味噌ラーメン。辛さの中でにもしっかりと旨味を感じられ、自家製麺の美味しさも魅力的な一杯。 #ラーメン #味噌ラーメン #辛味噌ラーメン

仙台では珍しい牛骨メインの動物系スープはどっしりとした味わい。トロトロに煮込まれた牛すじや自家製ローストビーフの美味しさも魅力的。 #ラーメン #醤油ラーメン #牛骨ラーメン

たれが醤油ダレと塩ダレのMIX 醤油と塩の良いとこでバランス良くいい感じに仕上がってる美味しい一杯

鶏と豚のチャーシューが入ってます。中細のストレート麵がモチモチして美味しいですね！鶏の出汁が効いているあっさり醤油味で美味しいです。炙り豚のチャーシューが美味しいです！

唐辛子の旨味を引き出したその味は並みの辛い物好きでも悶絶するような激辛仕様。しかしその辛さを乗り越えれば動物系の濃厚な旨味と唐辛子の旨味が感じられる一杯。 #味噌ラーメン #激辛

オーダーが入ってから辣油を作る為、唐辛子の風味が際立つ一杯。とても辛いが香味野菜をふんだんに使用した味噌ダレと旨味の凝縮したスープに炒め野菜のエキスも加わり、辛いけど食べ進めたくなる味わい。 #ラーメン #味噌ラーメン #激辛

出汁の風味を感じる程良く濃厚な味わいに強めに効かせた山椒の痺れが印象的。辛さは控えめでもスパイシーさを存分に感じられる一杯。 #担々麺 #ラーメン

煮干しと味噌の絶妙な味わいのスープはほっこりとさせてくれます！ モチッとした中太麺が進む進む！ あっという間にペロリンチョ！ ご馳走さまでした！

濃厚スープに大辛ですが個人的にはちょうどいい感じスパイシーでホットな辛さが癖になる旨さ 美味しい一杯です

超濃厚スープ！いろんなスパイスが効いてます！これが美味いです！

吟 白ごま坦々麺(辛さ強) 仙台で1番美味しいと思う坦々麺は吟さんです☺️ 濃厚なごまの味と、ピリッとする香辛料がやみつき…！肉味噌も美味しい♡ 私はいつも1番辛いのを頼んで半分まで食べたらそこにお酢を入れて完食します♡ #ランチ #ラーメン #坦々麺 #仙台 #辛旨

濃厚味噌 中太ストレート麺 スープに散らばった納豆がgood 野菜と豚肉もたっぷりでボリュームあるので女性は(小)でもよいかも

今シーズンのせりは秋田県湯沢市の 「三関せり」をメインに、名取市の「高橋さん家のせり」を併用しているとのことです。せりの根っこが新鮮で美味しそうですね！スープは鶏ガラベースの魚介醤油味で生姜など香味野菜の香りが良く美味しいです！麺は細ストレート麺で歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。油膜が張ってあるスープは、いつまでも冷めることなくアツアツですね!!具は肩ロース肉のチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しいです。また、メンマはほどよくコリコリとして美味しい。スープを頂き、セリの根っこを食べるとシャキシャキした食感がうま～い！

麺は、普通の太さのストレートな麺でした。モチモチですが、小麦の風味はあまり感じなかった。角煮並の分厚いチャーシューは、ホント柔らかですが・・・親父的には、味がちょっち濃過ぎるって感じです。他にキザミ葱と煮卵でして、この煮卵も濃い味付けでした。こってり系が好きな人には、この味付けは喜ばれますかね。そしてスープですが、ちょっち癖のある濃い味でして・・・これって、好き嫌いがハッキリ分かれると思います。薄味好きの親父には、良さが解らなかったかも。

#ラーメン #ランチ #仙台

仙台駅東口にあるラーメン屋さん。鶏ベースに魚介を感じる出汁と醤油の香り、旨みがとても良いバランスの一杯。美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #味玉 #仙台市