特製濃厚塩鶏そば(麺屋くまがい)の口コミ/評判
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レビュー一覧(15)
- 5.02023/2/19
user_37921819
- 5.02022/12/21
lefty_hirayan
鶏の旨味が十二分に引き出された白湯スープ。ポタージュのようなそれは重くなく、かつ油の重さをも感じさせず細ストレート麺に絡み旨味を伝えてくる。トッピング類も抜かりなく完成度の高い一杯だ。
#ラーメン #鶏白湯ラーメン #宮城 #麺屋とがし
- 5.02022/12/16
kin_sake
丸鶏、鶏ガラなどの動物系主体+香味野菜と思われる白湯ベースに塩味で、そこに鶏油の風味も加わった濃厚かつ滋味溢れる旨みがギュッと詰まった逸品。特製トッピングで満足度増し増しな逸品。
#ラーメン #鶏そば #鶏白湯ラーメン
- 5.02020/8/19
nonpapa
特製濃厚塩鶏そば
濃厚でかなり強めの粘度が特徴のスープだが、後に残るしつこさは全くない。
クキッとした食感の細麺にしっかり絡みつく。
具は主張は強くないもののしっかり存在感を出していて、すべてが最優秀助演を張れるほどの出来。
- 5.02019/10/15
yaoyan
ポタージュの如く濃厚なのに、クドさも無く臭みを感じないスープが秀逸。パツンとした食感の自家製麺との相性も良く、トッピングにも抜かりなし。
#ラーメン #鶏そば #鶏白湯ラーメン
- 5.02017/12/7
nonpapa
一口目から度肝抜かれる濃厚さ。
トロッとしていて脂も多く旨味の凝縮したスープなのに、後味はしつこくなくスッと消えていく。
鶏本来の甘味と塩ダレの塩味のバランスが抜群で、汁完必須。
麺は細ストレートでクキッとした歯ごたえが特徴。
特製はいわゆる全部トッピングで、しっとり鶏チャーシュー、炙り豚バラチャーシュー、鶏つくね、味玉、穂先メンマ、海苔等々…。
特に鶏チャーシューは秀逸で、追加トッピングしたいほど。
#鶏そば
看板メニューの鶏白湯スープも絶品です。
3種の肉にトッピング全部乗せ。
#ラーメン