台東区で食べられるつけ麺のランキング

ガラ醤油スープに肉感たっぷりのワンタンが6個。ストレート細麺。叉焼は低温調理で上質のローストポーク。 #ラーメン #ワンタン麺

挽肉のみっしり詰まったワンタンが特徴的です #ラーメン #ワンタン麺 #ランチ

雲を呑むってなんかロマンチックな表現✨ 雲呑のあの喉越しがすきなので近所の評判店で醤油雲呑麺+味玉♫ スープは1口目は鶏系の旨味たっぷりで、思わず「うまッ」って呟いちゃうほどのインパクト❣️ 肝心の雲呑はチュルンと呑みこめる系というよりは大判の皮に具のお肉がガッツリ入って食べ応えのある点心みたいな感じで、これもまた良し❗️ 惜しむらくはスープの塩味がかなりしっかりしてて、1口目のインパクトとしては良いんだけど食べ進めるうちにしょっぱく感じることかな… 次は味薄めにしてもらおう😆 #ラーメン #醤油ラーメン #雲呑 #ワンタン麺 #雲呑麺 #稲荷屋

2023年10月３日に開業した『らぁめん小池』の最新系列店。今回は２種のスープが楽しめるつけ麺を提供。私は「豚骨魚介」＆「にんにく醤油」の組合せを堪能。『くり山』の魚粉を用いた「豚骨魚介」の完成度が極めて高く、幾星霜を重ねた名店ばりに美味。#jma2023 #つけ麺

#東京 #御徒町 #ラーメン スープが4種類から2つ選べ、麺は釜揚げか冷や盛りで選べる。 豚骨魚介とニンニン醤油の麺は釜揚げ ラーメン小池系列ですね。

#つけ麺 #東京 #御徒町 #上野御徒町 #ラーメン #そば #jma2023

移転後、２度目の訪問。この１杯を表現するのに相応しい言葉が、俄には見つからない。圧倒的に美味い。いや、「美味い」という枠内では到底収まり切らないほど卓越している。うま味の質・伝え方、麺の触感・食感から、トッピングの出来に至るまで、国内最高峰クラスだ。とりわけ、トッピングの生姜餡がスープと徐々に混交することで生まれる食味の変化は、常識で測れないほどドラマチック。食べ始めから食べ終わりまで、脳内からドーパミンが噴出し続ける超弩級の名杯。リニューアルを繰り返してきた同店の塩の中でも、今の味が最高だと断言できる。まさに桁外れ。#ラーメン #jma2024

#ラーメン #つけ麺 #東京 #浅草橋 #くろ㐂 饗 くろ㐂 でもみめん、塩 おいしすぎた

定点観測店。2024年10月、大型リニューアルが施され、新しく生まれ変わった「塩そば」。『くろ㐂』らしさを残しながらも、特定素材の存在を突出させないバランス型の味わいへとシフトした。スープを嚥下する度、自然味に満ちた野菜の味わいが全身へと浸透。美味過ぎる！#ラーメン

麺は中太平打ち の中華麺だが、つけ汁は鴨の出汁が効いた見た目よりヘヴィなつけ汁。 トッピングはネギもしくはニラが選べる。

スープには鴨のみの使用らしく、なるほどつけ汁に鴨脂が浮いてるところがなんとも甘めな仕上がり。日本蕎麦屋の鴨南蛮つけそばバージョンと言ったところですが、ネギが多めに入っているので当たり前のように旨味が増している。 麺も爽やかな小麦の香りがして相性が良かったです。 #つけ麺 #淡麗

鴨汁つけそば #つけ麺 #鴨肉

ニンニクが効いて香ばしい風味が絶品。上野でつけ麺ならココ！

黒っ！赤黒白が選べる中、香ばしさと苦味の（黒）を選ぶ☆ 太麺＆ドロドロではない味濃いスープ。 途中でカウンターに置いてある酢を麺にかけたら合う♪ でっかいチャーシューは表面が味付けされてる。

ランニング終わりのエネルギー＆タンパク質補給に。夜だったこともあって厚切りローストポークつけ麺は売り切れでしたが、こちらでも肉の存在感はしっかり。 チャーシューではなく分厚いローストポークが特徴の、学生時代からお世話になってる味です。個人的には、つけ汁はやっぱり今回の黒が一番かな。 #魚介つけ麺 #ローストポーク #つけ麺

蕎麦風なのに、おろしをかけるとラーメンになるという素晴らしさ！ #おろしそば #ラーメン

もう一品注文。 こちらはラーメンというより北陸で食べるようなおろし蕎麦。 辛味ある大根が美味かった。 #おろしそば #そば #ラーメン

#おろしそば #そば #麺 #ラーメン #つけめん #つけ麺 #大根おろし

稲荷屋さん 7・8月の限定メニュー『貝のジュと野菜ポタージュ』つけ麺 900円をいただきました。 フレンチベースの店主ならではの一杯ですね。貝のジュ（ジュレ）が皿の全面に敷かれ、そのジュを麺と絡めてポタージュ（ビシソワーズ）に。ラーメンの域を超えてますね。 添えられたマイクロトマトも良いアクセントになります。 美味かったッス #つけ麺 #ラーメン #ポタージュ #ヴィシソワーズ

ビシソワーズのような冷製スープに平打ちストレート麺を合わせた、洋風の冷やしつけ麺だ。　普通のつけ麺のように、麺をそのままスープにつけて食べても美味しいが、麺の器の底に敷き詰められたゼリー状のモノが面白い。これは貝のスープを冷やし固めたもので、これを麺に絡めてつけ汁にくぐらせれば、クラムチャウダーのような味に変わる。麺を食べ終えた後は、レンゲでゼリーをすくってつけ汁に放り込んで飲み干してきた。冷たくて美味いッ！トッピングは野菜が中心で、肉系の食材はない。ビーツ（？）などのスライスに、マイクロトマトのコンポート（？）など。これらもいつものように凝っている。今回も期待通りの楽しい1杯。美味しゅうございました。

生粋の六厘舎は初でした❗️ やっぱりさすが✨✨ #つけ麺

低加水の黒全粒粉麺は平打ちでコシがあり、シンプルで旨味ある煮干し醤油系のつけ汁との相性も良い。ラーメンというより和そばに近い感覚 #つけ麺

辛味噌つけ麺大盛りの野菜増しニンニク増しです。熱盛で辛さは普通。麺は太麺。もっちりしていて小麦感があります。味は辛味噌だけど辛味はあまりなくむしろマイルド調の味噌味。正直、量は思った以上に多かったですね…ｗ頑張って全部食べ切りましたが、大盛り野菜増しは結構辛かったｗ初めての人は麺か野菜どちらか一方大盛りにした方がいいかもｗ

#つけ麺 #味噌つけ麺 #花田 上京していた友人と食べたけど、いつ食べても安定の美味さ❗️池袋ほど並ばずに食べられたのも◎

無料サービスで大盛り（360g）、野菜とニンニクを増量。熱々の炒め野菜、そしてその後の小麦感のしっかりした麺、どちらも旨いです。辛さはそこまで強くなく、あくまでもアクセントといった感じです。 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #辛味噌つけ麺 #御徒町

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#東京都 #台東区 #上野駅 #つけ麺 #ラーメン 大盛り1180円。

御徒町の麺屋武蔵武骨にて、味玉濃厚つけ麺をいただきました

#ラーメン

#浅草橋 #そば #ラーメン #釜揚げつけ麺（海富）880円+ローストポーク70円！ #つけ麺

麺がもちもちでうまかった！ あと、チャーシューがかなりうまかったので、チャーシュー麺食べてみたい #浅草橋ランチ #つけ麺 #町中華

打ち立てで供される自家製手打ち麺はもちもち感強めの食感です。つけ汁は麺の味わいを邪魔しないあっさり系。#つけ麺 #麺が主役 #馬賊つけ麺 #バゾつけ #もちもち #ランチ #浅草ランチ #浅草橋ランチ

いつ食べても安定の味 #ラーメン

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一度水でしめた後にしっかり温められているので、湯気があがっています。 並・中･大すべて同一料金ということで、ガッツリ食べたい人にもピッタリ。 いわゆる大勝軒のつけ汁ではなく、大勝軒nextの濃厚豚骨魚介。 麺にがっつり絡んで、美味です。 黄身がとろっとろの味玉も好みです。 途中で、無料サービスの柚子胡椒を麺につけると、爽やかな辛味がプラス。 麺を完食し、スープ割をオーダー。ポットをいただき、セルフでスープ割り。 魚介の風味がアップして、美味しく飲み干しました。

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久しぶりの相傳！！ ここに来たらローストポークガッツリ行きたくなる♪ #つけ麺

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中盛りでオーダー。濃厚な魚介豚骨のつけ汁は柚子やネギなどの定番薬味が不在ですが、店名通り武骨な旨さが直球で伝わる美味しさ。そして何より、ここに来たらマストのローストポークチャーシュー。やや値は張りますが、確実に満足できる一杯です。 #ラーメン #つけ麺 #魚介豚骨つけ麺

惜しまれながら閉店した名老舗『麺駒』の跡地。結論から。美味い、塩つけ麺をいただくのは２度目だが、やはりどうしようもなく美味い。キレとコクを兼ね備えたスープは、うま味の質が秀逸で鳥肌が立つほど。麺の啜り心地も、凄まじく良好だ。#つけ麺

チャーシューがうまい！ 麺はまじ太 ラー油入れると味変してよい #浅草橋ランチ #ランチ #つけ麺

#つけ麺 #ランチ 途中で自家製の海老辛具入りの辣油で味チェンがおすすめです 酢よりも断然辣油！

つけ麺@つけ麺屋太輔 モチモチとした麺が濃厚魚介豚骨のスープによく絡みます^ ^ #つけ麺 #浅草グルメ #開花楼

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つけ汁の中にもゴロゴロチャーシュー入り。濃厚でハマりそう。 #つけ麺 #ランチ

強烈ニボニボ！ #つけ麺 #ランチ #麺 #ラーメン #そば#煮干しラーメン #煮干しつけ麺

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チャーシューの代わりに分厚いローストポーク😀 麺は大盛にしたけど、見た目普通より気持ち少ないぐらい😳 味は間違いない濃厚なつけ汁でした😋 #つけ麺 #ローストポーク #上野

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濃いめのつけ出しと縮れ麺がよく絡みます(^^)

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高いような気がするけど、観光地価格までは高くないですがね。 #つけ麺 #田原町 #浅草 #推しグルメ

さっぱりとした醤油ベースのつけ汁のざるらーめん。 #つけ麺

この日は食べ歩き友達とラーメン店巡り。 浅草名代らーめん与ろゐ屋に訪問してみました。 場所は対応区浅草１というところ。 浅草の商店街の中にこちらはありました。 店内は二階建てになっていて私たちは2階へ。 テーブル席で20席くらいはあったかな。 今回はざるらーめんをチョイス。 しばらく待っていて提供されたのがこちら。 平たい皿に中太麺、刻みのりがのっています。 つけ汁は短冊切りのチャーシューとメンマ、 別皿であられが添えられていてこちらをかけて食べるみたい。 麺はやや加水率高めのプリっと感のあるタイプ。 しっかりとしめられていてのど越しもいいと思います。 つけ汁は濃い目の味付けで鶏や豚で魚介がしっかりと感じられます。 濃い目の味付けで麺によく絡みます。 途中でぱらっとあられを振りかけてみると これが非常にマッチしていて麺が美味しくなります。 具材のチャーシューなどはあまり印象に残らなく普通に美味しかったかな。 麺を食べ終わるとスープ割を頼めるんだけど そば湯のように提供されます。 適度にスープに入れて飲みやすい味にしてから頂くと 最後まで美味しくいただくことができました。 瞬殺で食べ終わりました。 場所柄もあるのかお客さんが続々ときて人気のお店でした。 醤油らーめんも美味しそうだったので こちらも食べに訪問してみたいと思います。 #つけ麺

写真は半熟卵トッピング +100円 この味噌スープ好きです 無性に食べたくなる時あり(^^;; なので、つけ麺も美味しいけど味噌ラーメンの方が好きだったりして、笑 #ラーメン #味噌ラーメン #つけ麺

野菜増し！ やっぱり美味しい♫ #つけ麺 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #ディナー

野菜・ニンニク増し、辛あつもりでオーダー。炒め野菜と味噌の旨さは言わずもがな。初体験の辛あつもりは、麺に絡んだ唐辛子とごま油が良い風味を演出しています。辛味噌つけ麺とはどう違いが出るのか、確かめてみたいところです。 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #味噌ラーメン

オープン当初以来、２度目の訪問。今回は、未食メニューの掲題を実食。液状油によってコクが著しく増強されたつけダレは、醤油の風味をも極限までデフォルメ。辛みのアクセントを付与する一味を含め、研ぎに研ぎ澄ませた構成だ。麺の完成度も上々。うん、これは美味い、美味過ぎる！#つけ麺

自家製麺うるち＠田原町(東京都台東区) つけめん900円 #東京 #東京都 #台東区 #田原町 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺

自家製麺うるち＠田原町(東京都台東区) つけめん900円 #東京 #東京都 #台東区 #田原町 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺

本店は東陽町 いろんなところに一気に店舗できましたね 野菜たっぷりのタンメン しょうががたっぷり入ってるので 暑い夏にもさっぱり食べれて良いですね 食べ終ったら汗だくでした 隣のおじさんは 『しょうがダブルで』 って頼んでました

しょうがたっぷり(^^)

#ラーメン #タンメン

かつおの味がかなり濃厚。好みのタイプのチャーシューでおいしかった！ #つけ麺 #駅近 #浅草橋ランチ #濃厚 #チャーシュー

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