大阪市中央区で食べられるうどんのランキング

11/13 Udon Kyutaro‬ ‪iki ¥750 ‪出汁とキーマカレーの融合を楽しめる新感覚系カレーうどん｢iki｣ε🤗зカレーうどんと言えば白庵の…の俺には斬新過ぎたΣ(￣□￣)！出汁とキーマが合っててかなり美味🤠👍✨途中でラー油を‬入れるとイイ感じに辛さが増すのでオススメ🖖🤠🤘

スパイスマスターのプロデュースのカレーうどん。出汁とキーマの融合。 ポテサラ天、とり天も。 #ポテトサラダ #キーマカレー #うどん #カレーうどん #とり天

出汁と合わさったスパイシーなキーマカレーは独特なサラサラ系。クミンの香りは炭水化物と良く合いますね。 #カレーうどん #うどん

おはよううどん❣️朝は7:00〜満席でした。 #うどん #かけうどん

朝からクオリティーの高いひやかけをいただけるのはありがたい。

ひやかけ 朝から食べれる本格さぬきスタイル グビグビうまし

出張の〆に、天政のきざみうどん！やや柔らかめのうどんに、だし香る、あっさり味のつゆ。いやー、これぞ大阪のうどんって感じですね。おいしかったです！ #うどん #きつねうどん

きざみというのは、うすあげを刻んで載せていることからこの名前がついた大阪ならではのメニュー。きつねとはまた違うじんわりと出汁が染み込むうすあげを箸でつまみながら口に入れるとまさに出汁の美味しい味も刻まれる思いがします。

麺は立ち食いのお店の標準的な茹で麺です。笑ただ、天政さんはつゆがちょっと濃いめなのが特徴ですね。他のお店は出汁が前面に出ていることが多いですが、こちらのお店はしっかりとした醤油の辛さを感じます。

谷町6丁目の「からほり きぬ川」でとり玉天ぶっかけうどんを食べました。素晴らしいうどんの弾力と滑らかな喉越し、そしてやくみ無しでも十分に風味豊かな出汁と、かなりハイレベルなうどんを堪能できました。とり天はチキンナゲットのようで、少々上品にまとめた感じでしたが、それもうどんとの相性は抜群で美味しかったです。 この店は夜は居酒屋として営業しており、日本酒の品揃えもなかなかのものでした。 #からほりきぬ川 #とり玉天ぶっかけうどん

寡黙なご主人が提供するうどんは、しなやかなコシとなめらかな口あたり、喉ごしの良さに特徴があります。出汁は「道南の最高級天然真昆布」と「本枯節」を合わせた絶妙な味わい。 自家製麺は、大阪讃岐うどんで有名な『釜たけうどん』で修業しただけあって、モチモチ感とやわらかく伸びのある瑞々しさ溢れる上品なうどんです。 出汁、麺、醤油、みりん、天ぷら油、食材に至るまでかなりの店主のこだわりが込められたうどんとあって、人気があって当然の絶品うどんでした。

抜群の弾力の麺が素晴らしいですねパプリカの素揚げとオクラの天ぷらが彩りを添えてます鶏はムネ肉やけど油と揚げ方が抜群に良くて柔らか～い

上質の牛肉をたっぷりと使ってます。パプリカてカラーゴマのグラデーションを解くと、結構スパイシーなカレーにはまります。しっかり汗をかいていただきました。 #カレーうどん #うどん #牛肉

高級洋食屋さんで出るようなカレーの味に驚きました。 お肉の味もまた然り。 麺はモチモチでむにょ〜んと伸びのある麺です。 #うどん #カレーうどん #肉うどん

11/28 Udon Kyutaro ABURI ¥800 沖縄産やんばるあぐー豚の炙ったバラ肉と炙っていないモモ肉がのったビジュアルが印象的なABURI🍖ε🤗з👍✨ゆず胡椒のアクセントも良好🤠👍✨お肉も美味いがお出汁が身体に染みて心地よ過ぎてたまんねぇぇぇえ🖖🤠🤘

柚子胡椒のアクセントが芳ばしい炙りの香りに合うよなあ。やっぱりこの麺好み #讃岐うどん #うどん #大阪グルメ #大阪 #麺活 #麺 #大阪うどん

11/27 Udon Kyutaro Bomb ¥750 酒 to curry アーチルのボム氏プロデュースの一杯はまぜ系の出汁なしカレーうどんε🤗з牛すじ入りのスパイシーなカレーに温玉をイイ感じに絡ませるのがポイント(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨最高やぁぁぁあ🖖🤠🤘

うどんの茹で加減がややかための仕上げで、ずっしりと重さを感じる麺は、トルネードを描くようにもちもち、そしてぐいぐいと弾力のある食感と凛としたコシを持ち合わせ、実にしなやかな弾力を持つ絶品うどんです！！ トッピングの牛しぐれも、大阪人に合わせているのか、甘辛く炊いた牛肉がほろほろと柔らかく、出汁によくなじんで美味そのものです。 #讃岐うどん #ぶっかけ #牛しぐれ

見た目も涼しげで、すだちの輪切りがいっぱいトッピングされたこちらも絶品うどん！！ とにかく出汁が美味い！ 鯖節とウルメイワシの煮干しで取った出汁は、ごまかしの効かない上品な味わい。大阪のうどん好きな方もためらうことなく感嘆するような出汁でした。 #すだち #讃岐うどん #冷やしうどん

10月1日にOPENしたばかりです。 もう、名残のメニューとなりました。 来週位で終わりかな？ こちらは、讃岐の名店「うどんバカ一代」と「純手打うどん よしや」で修業された有望な新店です。 【Udon kyutaro】 大阪市中央区久太郎町3-1-16 丼池繊維会館 1F 営業時間： 7:00〜10:00 11:00〜15:00 定休日：日曜日 080-2516-2680 #うどん

すだちひやひや さっぱりしたひやひやうどんに すっきりとした清涼感をもたらすすだち 最高の組み合わせの一杯

赤茶けた色をした小麦の実が本来もつ甘み、香り、旨味が最大限に引き出された粗挽きうどんは、ふすまと呼ばれる小麦の表皮もそのままで、かすかに玄麦の色を残し、ぷつぷつとした目の粗さも特徴的です。 まずは、香りを楽しみ、何もつけずに口へと運ぶと小麦の風味が噛むごとに広がります。ふすまの食感を感じながらいただくそのうどんは、お蕎麦のような食感で喉ごしはうどんそのもの！！ そのあと、甘くて上品なうどんつゆを大根おろしにぶっかけながら、もっちりとした食感と小麦本来の味を堪能。大山若どり天は、油分を感じさせない天ぷらで、サクッとしつつじんわりと鶏の旨味を感じる職人技の鶏天で、最初の一口から最後まで、じっくり味わいながら堪能できる絶品うどん！さすが「ビブグルマン」に選ばれる価値あるうどんでした。

12/6 UdonKyutaro しっぽくうどん ¥700 しっぽくうどんは香川の冬の郷土料理らしいε🤗з優しい味わいがイイ感じの癒し系うどんでかなり美味‼️ε🤗з👍✨なお今朝(12/6)のおは朝でこの店紹介されてましたねε👀з見たでぇぇぇ（笑）🖖🤠🤘

白い皿に美しく盛り付けられたうどんは、〈大阪うどんのモチモチ感〉と〈讃岐うどんのコシの強さ〉を併せ持った個性的食感の麺。一見「麺がのびてるの？」というぐらい柔らかいものの、食べていくうちに白玉のような弾力となめらかな舌触りがクセになるほど美味しく感じられます。 国産和牛と淡路産の玉ねぎを甘辛く煮込んだ肉盛りとすだち、胡麻、カイワレ、生姜、天かすを昆布と鰹出汁が利いためんつゆをぶっかけていただくうどんはまさに絶品！！イタリアンなぶっかけうどんといってもいいくらい見た目も味も楽しめる一品でした。 #うどん #ぶっかけ #創作うどん #肉盛り #和牛

専用圧力釜で茹でるうどんは、芯にコシがあるがつきたてのお餅のようにモッチモッチの食感。

夏のオススメメニュー 『黒麦冷麺セット』 黒麦うどんは細麺だけどコシがあり まずはそのまま“ひやかけ”で 次は混ぜ合わせて“キムチ冷麺”に さらに焼肉のっけて“スタミナ冷麺” 三段活用を楽しんだ最後のシメは ゴハンに焼肉をのっけて勝手に 『焼肉丼』でフィニッシュ #冷麺 #うどん #黒麦うどん #キムチ冷麺 #スタミナ冷麺 #焼肉 #スタミナうどん

10/4 Udon Kyutaro モーニングうどん¥400＋えびねり天¥100 今日はUdon Kyutaroであさkyu(朝うどん)🤠👍✨朝営業(7:00～10:00)限定のモーニングうどんを堪能🤠👍✨ほっこりするわぁ🖖🤠🤘

カレーうどん350円！ 難波の名物うどん屋のカレーうどんは、とにかくカレーつゆが美味いんです。 もともとのうどんつゆ自体、出汁が効きまくってるんでしょう。 そこにわりと濃い目なカレーの味わいが乗っかってるんですから、なるほどこりゃ名物なわけだ。 麺自体はちょいと柔らかめで、コシがあるとは言えないのだけれど、そもそもこれ、350円ですよ。 「美味いですね～」と言えば、 「そやろ」 食べ終わり、「ごちそうさま！」と言えば、 「また来てな。」 別に腰が低い接客でもないのに、なんだか優しさと温かさが滲み出る。 これがナニワの人情ってやつですね。 #カレー #カレーうどん #うどん

とはいえお値段分の価値はあって、きちんと小鍋でカレーと出汁を合わせて提供してくれます。きざんだ油揚げもたっぷり入っているので、きざみうどんのカレー版て感じです。その分着丼までに少し時間がかかります。急いでいるときは他のメニューにしたほうがいいかもしれません。豚肉、玉ねぎも入っていて立ち食いメニューとしてはかなりの贅沢感を味わえました！

たまに食べたくなる！！ 二日酔いには最高です。

スープというよりも、牛肉を食べるためのちょっと多めのタレみたいな感じです。

肉すい ウマイ

大根おろしに生卵 そしてひやひやうどん ツルツルっと一気にいけちゃうウマさ#うどん

坦々つけ麺のつけ汁には 夏野菜がゴロゴロ入っていて シャバ系というよりドロ系つけ汁。 だからうどんにめちゃくちゃ絡みます シメにはライスダイブをオススメ #坦々つけ麺 #つけ麺 #つけそば #うどん #坦々うどん

お出汁が美味しい、道頓堀 今井さんのきつねうどん。 大きなきつねのお揚げが3枚惜しみなく乗っかっております。 お出汁は比較的あっさりとしておりますが、 このきつねのお揚げが美味しい出汁を沢山に吸っているため、 一口噛めば、じゅわ…と美味しい出汁の味が口いっぱいに広がります。 #うどん #きつねうどん

これがさ、またまた衝撃的な美味しさ↵

甘めのキツネがじゅわっと味が染み込んでうまい 。老舗70年の素朴な美味しさ。#きつねうどん #うどん

少し濃い色の出汁に角が丸い四角いお揚げさんとかまぼこ、緑色がまばゆいシャキシャキ青ネギと生姜のシンプルなトッピング。 麺は、丸くなく平たい大阪うどんで、つるんとして実になめらか。少しコシは感じられつつも喉ごしもよく、上質のつゆとの相性も抜群です。 メインのお揚げさんは、よく煮込まれた出汁のお味がしっかり染み込み、想像していたより旨味成分が凝縮された絶品の甘辛いお揚げさん。めんつゆと交わるとより味わい深さが口に伝わります。

空堀商店街の「岡田屋本店」のふわっとした揚げを使っています。これは美味い。 出汁がかなり熱いので食べる分の先ずは1枚の揚げを麺の中にくぐらせます。 #うどん #きつねうどん

定番のうす揚げと青ネギがいっぱい盛り付けられたきざみうどんに玉子を追加。相変わらず鰹と昆布の旨味が効いた出汁がうまい！これで320円というのがすごい！！ #うどん #きざみうどん

このお店自慢の「隠れうどん」とは、代々製麺所で働く職人たちが、大釜でうどんを茹で上げる繁忙時に空腹をしのぐため、釜から引き上げたうどんに醤油をかけて喰らいついたものの、讃岐うどんのようにただ麺を喰らうでは物足りない！と考え出されたのが、麺の上にたっぷり鰹節をのせたこのうどんでした。 特に鰹節は、だしにひたすればひたすほど味が染みこみ昆布みたいな食感に変わるのにも驚きです。何しろアツアツのうどんとつゆの器にたっぷりかつお節を入れて、さらにだしを出そうというのも大阪人ならではのアイデアです。

うどんはひやかけです。 鯖節メインの出汁は、コクがあり、とても美味しいです。 しなやかでコシのある麺は、喉越し良く絶品です。 鯛ちくわ天も、かやくご飯も美味しかったです。 #うどん #ひやかけ

堺筋本町にできた讃岐うどんの新店ですが、ハイレベルで驚きました‼️ #うどん #ひやかけ #かけうどん

#うどん #ランチ

竹輪天、舞茸天、青ネギ、大根おろし、追加の温泉玉子がシンプルなのに存在感たっぷりに盛り付けられています。珍しく山葵がどんぶりの縁に付けられていて、これがあとでピリッとした薬味の役目を果たしてくれます。 見た目に黒い出汁は、醤油がやや強めの濃口出汁、素材は7種の鰹節と北海道産天然真昆布とのこと。これが全然味が濃くありません。 うどんは、箸で持ち上げて口に中に運ぶと、簡単に切れないほど、もちもちでグミ感たっぷり！！弾力抜群です。大阪うどんのもっちりさを感じながら、冷水で〆られたほどよい弾力とのど越しの良さ、其の上、この濃口出汁によくからむので、お店のこだわりの出汁を思い存分味わえます。

所謂モーニングのお得なうどん。 トッピングはわかめか梅から選べます。

朝うどん。既に暑いが、熱い出汁が欲しくなります。 #モーニング #うどん

刻んだ油揚げがたっぷりで、おダシの利いたカレースープがシミシミです！ うどんはモッチモチでウマウマです。 #カレー #うどん #カレーうどん

大阪うどんの丸くて柔らかいイメージを大きく裏切るエッジの効いた歯ごたえのある自家製うどん。7種類の節と昆布でとった出汁と本醸造淡口醤油と三河みりんを使った返しが、奄美産の生姜と混ぜることで深みのあるめんつゆとなって、最後の一滴まで飲み干せます。