東京都の鶏白湯ラーメンの人気おすすめランキング

#2019/01

白トリュフ香る鶏白湯麺 #ラーメン #ランチ #中華そば #鶏そば

席数8席の行列ができるラーメン店。お洒落で繊細なラーメンが味わえます。臭みのないうまみを凝縮したスープは最後の1敵まで飲み干したくなる美味しさです。

季節で変わる野菜はアスパラ, ヤングコーン、鶏叉焼はあっさり。 スープは鶏の甘めな出汁が出ていてまろやかで食べやすい。麺も細麺で全てにおいて好み。 途中レモンを絞ったり おろし生姜を入れて、最後まで爽やかにいただきました。

#鶏白湯ラーメン #ラーメン #やきとり

店名から連想すると鶏出汁の甘いスープを連想してしまうが、前面に攻めてくるのは節系魚介出汁の香り。 （後から聞くと鯵煮干しも使い、鰹節を香味に使っているのだとか。） それを支えるようにまろやかに鶏出汁がベースになってます。水炊きほどにはとろとろにせず、ベタつき少なくいい塩梅でコクととろみがあるスープ。 確実に旨し。 麺は中麺ストレート。 スルスルと固すぎず、柔らか過ぎず。 気になるのは麺肌に浮かぶ斑点。 小麦粉の香りではない、別の香りが強く感じられ不思議。 これがスープに負けず、かと言って喧嘩せず、実に良い相乗効果。 そして、4枚のったチャーシューは低温調理されたもの、よく火の入ったもの、部位も変化を付けつつそれぞれ良い感じ。 細部まで手が込んでいるのでした。 ここのラーメンヤバイです。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

魚介と鶏白湯の組み合わせで、濃厚ながら優しい味わいに。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #味玉ラーメン #魚介ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン #中華そば ストレートの細麺と塩分強めなスープがしっかり絡み、その奥に出汁の香りと味もして美味しい トッピングのチャーシューも2種類乗っててこれもまた美味しい

超濃厚鶏白湯ラーメン。 とろとろずっしり来るスープに博多ラーメンのように低加水で細いストレート麺。 やや固めで茹で上がり、啜っても気持ちよく、噛んでもポクポク切れて行く歯触りも心地良い。 超大判のバラ肉チャーシューは脂身もありつつ、厚みがあって噛み応えもある。 スープが濃厚なため、あえて塩を控えて煮てあり、ラーメンの中で調和がとれている。 破竹？メンマの代わりにサクサク軽い歯ごたえをアドオン。 煮卵は半熟黄身がトロリと完璧な仕上がり。 濃厚過ぎるスープは卓上に割りスープあり、調整可能。 なんとこの割りスープ、魚介出汁で、これまた良い塩梅なのです。 豚骨魚介ならぬ、鶏白湯魚介スープに味変。これまた美味い。 一杯で何度美味しいと感じたことか。 この新店は凄い。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

人気店だけあって、さすがのクオリティ！　超美味でした！

濃厚なトロッとした鶏白湯スープだけど、食べるとあっさりで、美味しいラーメン！ マイ鶏白湯ランキングで1位だ！ #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #ランチ #中華

#そば #鶏白湯

鶏白湯ラーメン。銀座に比べるとほとんど並ばず食せます。

#らーめん #鶏白湯

濃厚でシャレオツでシャスデリ。#神保町 #小川町 #淡路町 #ラーメン #鶏白湯 #白湯ラーメン

淡路町にめっちゃいいところあるじゃん #ラーメン #淡路町 #鶏白湯

銀座名店の支店。ちょっと高いけどやっぱり美味しい！

濃厚なポタージュのようなスープだが味は意外にあっさりしている。上に添えた季節の野菜も工夫が見られる。人気店だがここ池袋は穴場のようで待ったことがない。

初めて食べましたが大変上品。なんだか参鶏湯を彷彿します。コラーゲンたっぷり。女性も入りやすいのでまたお邪魔したいです。

#新宿 #ラーメン　#推しグルメ

#ラーメン 鶏白湯と麺のマッチングが絶妙 ローストビーフはもう少し味が欲しかった

トリュフの香りとコンソメちっくな鶏白湯のスープ。めちゃくちゃうまい！ 具材もひとつひとつクオリティが高く、さすが麺庄さんである。 #新宿 #ラーメン #鶏白湯#トリュフ

白湯スープと魚介系スープが合わさった感じ。麺も程よい固さでよく絡んでとても食べ応えありです‼️メチャクチャ繁盛してるので時間帯を考えて行くことをお奨めします(^O^)／

濃厚鶏白湯と魚介のダブルスープです。大成食品に特注している中太ストレート麺との相性抜群です。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン

愛媛県新居浜市出身の店主の方がすごく優しい方でした！ ラーメンの味も抜群！魚粉がアクセントに！美味でした(,,･ω･,,) また行きます！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン

青いラーメン💙色は衝撃ですがめちゃ美味しい‼️#ラーメン#渋谷

#ラーメン#インスタ映え#店内蒸し暑かった#お一人様でも大丈夫

見た目のイメージからは想像がつかない鶏の味がしっかりしたあっさりとしたラーメン 鶏チャーシューが柔らかくて美味しかった 味玉もちゃんと味が染みている 麺が少し硬かった ネギの味が普通のネギよりしっかりしているので苦手な人は抜いた方がいい

久しぶりに新しいお店の紹介です。 ♪( ◜ω◝و(و " Ramen Afro Beats@新宿御苑 2023年3月10日に出来たばかりの店やってきました。「Ramen Afro Beats」 こちらの店は、祐天寺にある 「Remen BreakBeats」さんの2号店で超有名店 1号店は駅からかなり歩いた住宅街なんですけど、新しい店は新宿御苑駅から🚶3分位でオープン以来50開店前は30人待ちは当たり前って感じです。 自分か行ったのは平日の10:50だったのですが、既に10人な待ち開店する位には20人以上はいたかな？ 店内は黒を貴重としたオシャレなBARのような雰囲気でカウンターも広く席は10人以上は座れそう これがまた手際いい仕事と回転の速さで、5分くらいで着丼。 特上鶏白湯らぁま麺 1650円 なんて素敵なビジュアルなんでしょ😍😍😍 スープのベースは福岡の幻の食材天草地鶏をふんだんに使用したものにポテトのエスプーマが上に乗っていて、これが良く合い口触り滑らかで喉越し過ぎても、一切の雑味や臭みを感じしないく、しかも濃厚なのにあっさり。 ずっと飲んでいたい🥺😭🥺😭 麺は三河屋製麺の中太縮れで喉越しとモチモチ感が😆👍🏻‼️ トッピングは低温調理の豚ロースの味玉、極細の フライドポテト。薬味は九条ネギの千切りに紫玉ねぎとゴタゴタ乗っているのが好きな自分には少し物足らないのですが、このらぁ麺にはこれがベストかも。 美味すぎいっぱいでした。 #らーめん #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ

Ramen Afro Beats (ラーメンアフロビーツ)＠新宿御苑前(東京都新宿区) 特上鶏白湯らぁ麺1650円 シルキーで上質な鶏白湯スープにエスプーマスープの泡。ツルツルの多加水細麺。特上だと、低温調理豚チャーシュー2枚、味玉、紫玉ねぎ、九条葱、フライドオニオン的な薬味、パプリカパウダー。ワンランク上の大人の鶏白湯ラーメンと言った趣き。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿御苑前 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #東京 #絶品グルメ

優しい味に癒されました♡噂どおりとにかくスープが美味しくてすぐに飲み干しました☺︎

とりあえず初めてなんでノーマルに、クーポンで味玉を付けて。これ忘れずに！鶏白湯ラーメン（750円　味玉サービス）スープは綺麗な白湯！最初のインパクトは濃厚だけど、飲むと優しい～見た目以上にさっぱりとしたスープです。でもコクがないわけじゃない。旨味もしっかり。これは全部飲み干せてしまいそうだ！笑　無化調でここまでの味に仕上げるのはなかなか！脂身の少ないロースのチャーシューも絶品。旨いっすな～。味玉もとろとろ～無料でつくのは嬉しい。細麺をグイグイ食べさせるスープ、旨いな～。

三軒茶屋にある鶏白湯系の人気店、臥龍とはまた一味違い、こちらの方が濃厚で力強さがあるかなと思います。 卓上トッピングの「レモン生姜」との相性が素晴らしいです。

濃厚鶏白湯✨ コラーゲンたっぷり(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ… 麺もぷりぷり げっぷまで美味しいラーメン(失礼しましたww)

#ラーメン #鶏白湯ラーメン 高田馬場のらーめんはここだね！！

上品なラーメン さっぱりめ レンゲに一口サイズのライスが乗ってる #ラーメン #鶏白湯 #塩ラーメン #鶏そば #高田馬場

夜はラーメンひかえめにとゆーても日暮里駅から出てしまったら、もう、どうしたって寄ってしまう、安心の鶏白湯。 濃厚とあっさりさの絶妙なところなのです♪ おいしいわ～～

居酒屋風で、雰囲気のいいお店です。 ラーメンは鶏と塩のバランスもよく、麺は中ぐらいの太さでした。 ねぎもコラーゲンもたっぷりです。

鶏白湯が注目される前から出していたと思います。トロりとしていて濃厚な鶏の旨味たっぷりなスープです。

コクがありながらも、さっぱり😋 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

ここの白湯スープが濃厚で美味しい！ #ラーメン #白湯ラーメン #鶏白湯ラーメン

鶏白湯✖️抹茶の新境地は一度お試しあれ^_^ 〆のリゾットセット50円は付けるべし！ #鶏白湯ラーメン #抹茶 #ラーメン #抹茶鶏白湯 #新宿ミロード #鶏白湯らぁめん #MENSHO

とにかく抹茶でした。 鶏白湯が見つからないほど抹茶でした。 #ラーメン #抹茶 #鶏白湯ラーメン

#鶏白湯ラーメン #ラーメン #抹茶 抹茶が好きなので迷わず抹茶鶏白湯ラーメンをチョイス！見た目にはインパクト間だけど食べると鶏白湯の優しい味がとても美味しい、！ちょこっと抹茶の香りとほろ苦さが鶏白湯とバランスが良い。 すぐ食べてしまった。

こってりスープが体にしみわたります。

一番美味しいラーメン

季節の野菜全部のっけです。 女子は食べるべきでしょう、絶対好きでしょう。

つゆはまるでポタージュのようで新感覚。コショウのアクセントも効いていて飽きずに全部飲めちゃいます。肉巻きアスパラ、ポーチドエッグとの相性も◎

ラーメン部昼練。鶏白湯そば。#ラーメン #麺 #ramen #noodles #lunch #ランチ #サラメシ (@ 麺巧 潮 -ushio- in 千代田区, 東京都)

今週はラーメン部から。鶏白湯そば。#ramen #ラーメン #lunch #ランチ #サラメシ (@ 麺巧 潮 -ushio-）ごちそうさまでした(^ ^)

2021年２月５日、滋賀県野洲市から駒込に移転オープンした注目店。店主は『JET@福島』の出身。注文の品は、カエシのうま味をビシッと効果的に利かせたスープが実に好印象。キレとコクを兼ね備え、鶏の存在感も際立つ構成は、素直に賞賛に値する。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

滋賀県野洲市から移転してきた有名店。 「魚介鶏そば」といっても主役は鶏。鶏をそのまま砕いたかのような濃密な味わいに魚介を加え重層感を演出している。 レベルの高い鶏白湯文化を形成する関西からの刺客に今後も大いに期待。

ラーメン奏(かなで)＠ #駒込 (#東京都 )　魚介鶏そば930円　大阪福島の名店、ラーメン人生ジェット出身のご主人が営むお店。本家譲りの濃密鶏白湯に魚介出汁が重層性を与え、滑らかで奥深い味わいのMIX系ラーメンとなっています。これは美味いですねぇ。滑らかな中太麺、低温調理チャーシュー2枚、穂先メンマ、白髪ネギ、三つ葉。濃厚系ラーメンで完飲したのは久しぶりです。 #ラーメン #鶏そば #鶏白湯ラーメン

今回はこってりの方にした めちゃくちゃ濃厚 あっさりの方は結構濃厚だと思ってたけどこっちはもう 飲むコラーゲン おいしくて物足りなくてごはん欲しかったけどやっぱお腹いっぱいだからやめた 今度朝ごはん抜くからごはん追加したいね #ラーメン #鶏白湯 #おいしい #ランチ #神楽坂 #東京 #飯田橋 #飯田橋ランチ #飯田橋ラーメン #うまい #こってり #コラーゲン

かなり濃厚な鶏白湯 #鶏白湯 #中華 #ラーメン

#ラーメン #飯田橋 #鶏白湯ラーメン

2016/9/11

本当は黒の方に来たわけだから、焦がしニンニクとマー油の入った其れをいただくべきところ、仕事中につき安全ぱい。 だがしかしうまくて満足な1品、うまかった。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

想像よりも濃厚でがっつり鶏。完飲。 器が傾いておりスープは少なめ。

☆純鶏あおさそば☆ あおさの磯な香りがいぃねっ♬

156鳥蕎麦 美味しいやつ 鶏白湯は神！！！ これも、現場飯

青山一丁目の美味しいらーめん屋さん。美味い！

水炊きラーメン スープが美味しかった

無化調とのことですが、たしかに優しい＆美味しい鳥のスープ。すぅ～って胃に収まっていきます。また麺もこのスープならば、細麺が合う！チャーシューというか鶏肉も美味いし、鶏肉団子は軟骨も入っていて美味♪うん、「すみす」といい「こいけ」といい、青山一丁目は鳥の神様が住んでいるな！しっかり食すことで、供養したいと思います。なむなむ。

鶏SOBAはたべたことがあったので、今回は蛤SOBAにしました。蛤はたくさんのっていましたし、美味しいのですが、あぁぁ～あまり鶏SOBAとの見た目の違いがなく、味も濃いめでした。

こんにちは♪ 現場飯レポーターのやじーです(^∇^) 絶品、はまぐりラーメン♪ あっさりして味わい深い！

らぁめん冠尾＠恵比寿 特製純白湯らぁめん 濃厚なのに重くない鶏白湯 柚子胡椒の味変も素晴らしく トッピングの炙り香ばしさも映える 旨し！なので詠います！ つかの間に 弥生始まり 決算期 暫しゆとりで 特製らぁめん ご馳走様でした！ #らぁめん冠尾 #恵比寿 #鶏白湯 #ラーメン #中華そば #渋谷区 #柚子胡椒

#特製鶏白湯らぁめん #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #ラーメン #中華そば #ランチ #麺 #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング

中太ストレート麺に鶏ガラ100%の最後までサラッと飲み干せるスープ。 連れは黒胡椒・青山椒・辣油などで味締めてます。 #ラーメン

クリーミーで濃厚なスープと、味付けの良い野菜、柚子風味の半熟煮玉子、国産鶏など全てが美味しい #ラーメン #そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

銀座の行列店と言えばこちら。

濃厚なスープでお腹いっぱいに #ラーメン

下北沢 桑嶋の特選 鶏骨塩らーめん。 鳥の濃厚な優しいガラスープ。コラーゲンたっぷりな感じが一口目ですぐに分かる。 麺も細麺でスープがよく絡む。鶏白湯系だと個人的にはナンバーワンかも。おいすぃー🍜 Kuwajima's ramen.This ramen was made by chicken.The chicken stock had richness and mild tasted.Yum!!! #535めし

#おひとりさま#鶏白湯ラーメン#二日酔いでも完食#百名店#15分ほど並ぶ

#ラーメン #鶏白湯ラーメン #東京 #田無 #ランチ

私の中でナンバーワンのラーメン！！！ さっぱりしたパイタンスープがたまらなく美味しい♡ 毎回スープを全部飲み干してしまいます( *´艸｀)

テーブルにコショウなど味が加えられるものがなく、こだわりが感じられるけれども、なんともぱいたんの割にさっぱりしすぎ 箸と麺の相性も微妙 店主になにも言えないのにレビューしてるおれ情けないー笑

写真は麺大盛、半熟玉子の半分をトッピングです。スープはドロドロになり過ぎず、サラっと入ってきます。化学調味料・砂糖不使用ですが、味もしっかりしてます。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #焼豚 #鶏麺 #鶏肉麺