十三駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

淡口醤油のしじみ、濃口のはまぐり、そしてブレンドのあさりの中からあさりを選択！ 更に、味玉、レアチャーシュー追加でトッピング！ 丁度良い具合のスープにあさりのエキスが効いて絶妙な旨さです！ 人類みな麺類、世界一暇なラーメン屋と並んで醤油らーめんのチェーン店ですがそれぞれに工夫があって楽しいし美味しいしで選択に迷います。 また、しじみとはまぐりもチェックしてみたいと思います。

くそオヤジ最後のひとふり あさりラーメン ぷりっぷりのアサリ。 麺が特徴的で中太ストレート、粒が見えるのは麩が練りこまれているそうです。 醤油は貝の出汁で甘めに感じられます。 #ラーメン #醤油ラーメン #アサリラーメン

濃口と淡口の合わせ醤油ラーメン。 あさりの旨味が出てgoodな逸品。 アサリがこれでもかと出てきます‼︎ 美味しかったです！ ご馳走様です(*ﾟ∀ﾟ*) ※写真は味玉とチャーシューをプラスでトッピングしてます #大阪府#大阪市#淀川区#ラーメン#アサリラーメン#醤油ラーメン#くそオヤジ

淡口醤油を使用したラーメンは しじみの滋味深い味わいの一杯に仕上がってます。身体に染み込む系ラーメンでした。

「しじみらーめん」は、麺を足掛かりにスープ中に腰を下ろす「しじみ」の大群が団結し、磯の香りを一斉に放出。 小型貝特有の繊細なうま味が紡ぎ出す気品のあるダシ感が、ひと口ごとに、口内の隅々にまでしっかりと行き届く。うどん用の中力粉で強靭なコシを実現した平打ち麺も、このスープにこの麺ありき。食べれば必ず幸福になれる1杯だ。 #ラーメン

人類みな麺類 Blue 期間限定で持ち帰りを販売 #ラーメン #醤油ラーメン #アサリラーメン #テイクアウト

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貝のダシがきいています。はまぐりもプリプリです。

くそオヤジ最後のひとふり はまぐりの特有の旨味であるグルタミン酸のお出汁が濃口醤油をまろやかにしています。 麺は中太ストレート麺で、のどごし良く一気にすすりましょう！ #ラーメン #ハマグリラーメン

大量の蛤と、丼の淵にかけられたチャーシュー。食べたことがなくても関西のラーメンと想像がつく、独特のビジュアルだ。 西日本ならではの、甘味の強い醤油ダレが味蕾を刺激し、それ以上の強い力で蛤の旨味、そして若干の苦味を知覚することが出来る。動物系が不使用とは思えないほどにコクを有した仕上がりに、ただただ驚いた。自家製の平打ち麺の完成度も高く、このラーメンには、一分のスキも見られない。

移転して初の来店(^^) 体に染み渡る優しい貝の風味豊かな醤油ベースのラーメン。 ほんま、美味しいです(^^) スープが好き通り過ぎて、天井のライトが反射しちゃってます。orz... ※写真は、チャーシュー2枚ましで味玉追加してます。 #大阪府#ラーメン #ランチ #淀川区#醤油ラーメン

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桐麺さんでは初めて食べる白湯。 鶏の旨味が濃厚ながら重たくなく、ぐいぐいいけるスープ。円やかさがたまらない。 自家製麺の中太麺もスープとの絡みよく小麦感がいい。 肉厚なチャーシューは旨味がワイルドなやつ😍

【中華そば　桐麺(大阪府大阪市淀川区)】 🏠大阪・福島区にある【ラーメン人生　JET】さんで修行された店主さんが'１４年1２月にオープンした【らーめん　桐麺】さんの2号店として'１７年３月にオープンしたお店です。 date:19.11.30  🍜鶏そば醤油 ¥‬800  ●スープ 《鶏ベース　醤油》 10時間かけて炊いたスープは白湯とは思えないあっさりとした出汁感もあり、 濃度はあるもののさらりとした飲み口で純な鶏の旨味が広がります。 控えめながらも鶏油を効かせて厚みを持たせていますが重たさはなく、 丸みのあるかえしで鶏の旨味を引き出しています。  ‪●麺 《中細　角　ストレート》 滑らかな質感の自家製麺はしなやかなコシでモチッとした食感から、 高めの加水による自然と溶ける様な口溶けの良さを備えていて、 麺自体の風味と味わいがしっかりと伝わってきます。 また食べ進めるとより鶏の旨味を引き立ててくれます。  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 味付けはあっさり目ながらもスープに負けない本来の旨味がしっかり活かされていて、 食べ応えのある厚みで増したくなります。  ・メンマ みずみずしくジャキッとした歯応えから良くしゅんだ甘みを帯びた味わいが広がります。  《その他》 ・青ネギ　・ナルト  ●寅レポ ‬ 修行先の面影が浮かぶものの、 食べ進めるととろりとさらりの間を行く鶏の肉質を感じさせる様な口当たりと、 厚みのある本来の旨味を活かす為に控えめに効かせた油分により重たさを感じさせない飲み易さで個性を打ち出したスープを、 リフトさせるとバランス良く絡んで自家製の小麦の香ばしさに素材の味を引き出す麺が支える旨味溢れる鶏そばを頂きましたっ！！  #鶏白湯ラーメン #醤油ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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麺や よかにせの二毛作店 濱西店主自らが作りたいラーメンを提供 強めの煮干し #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

けっこうガツンと煮干しの味わいの出汁とされてまして！ これでもオープン当初より、ムロアジを増やし平子を減らしたり マイルドなバランスに変えておられる、とのことで (・∀・) ブレンド醤油ダレも煮干し専用のナイスバランス　(つ∀<｡) エグみのないビター感がそそられる かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)

#煮干しラーメン #醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 "人と夢"の店主自らによる"麺やよかにせ"の土日月火曜日限定間借り営業。 煮干は可愛らしいが、一口啜ると海ご押し寄せる❣️麺は低加水ぱっつん細麺、厚めの肩ロースチャーシュー、アオサ❣️ 本日もご馳走様でした🙏

人類みな麺類Blue 強めの醤油に系列店の人類みな麺類の厚いチャーシューを乗せた特別なコラボ限定。 #ラーメン #醤油ラーメン #はまぐりらーめん

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麺を焼いてスープと混ぜる。 実質の麺量は並盛りだが、スープを吸うのでボリューミーに。 #ラーメン #焼きラーメン #醤油ラーメン

レギュラーメニューに鶏そば醤油があるあり、どちらもこってりの白湯スープ。 ただ、こちらはカエシが濃いめの醤油を使用することで、更に濃厚でパンチを効かせてあります。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

十三駅東出口の前に、移転して来て行きやすくなりました😊 どちらかと言うと動物系のスープの方が好きですが、人類みな麺類の系列だけは別です☺️ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #ディナー #十三 #頑張れ飲食店

ふくしまラーメンショー2019で 出されていた あさりらーめん。 おすすめトッピングの 煮卵チャーシュー盛り。 あさりの旨みが凄い！ #ラーメン #平打ち麺 #醤油ラーメン #ラーメンショー #ふくしまラーメンショー

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシキクラゲを使用。↵ このお店は阪急十三駅周辺に8月3日にオープンしたお店です。尼崎のおおさかさん情報で早々の訪問です。鹿児島の赤鶏・豚足からとったスープに油分を控えめに、ややカドの立った醤油タレで酸味の残るあっさりした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで頂けます。無料のごはんのサービスがあります。

【中華そば　鐘馗　十三店(大阪府大阪市淀川区)】 🏠長野県にある【中華そば　鐘馗】の支店にあたる ’２２年７月にオープンしたお店 🗓'23.1.10 ⁡ 🍜中華そば(味玉付き)　¥900 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★☆☆濃 サラリとした口当たりの油分優しく効かせたスープは 香ばしさ広がるコクとスッキリとしたキレを放つかえしに 魚介の風味と旨味を合わせ甘味の乗る味わいに纏めている ⁡ 🍥麺 細★☆☆☆☆太 しなやかなコシが生むプリッとした肌の自家製麺は スルリと滑る啜り心地とモチッとした食感に加えて 低めの加水による風味が広がりスープを纏っていく ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりからタレを程良く効かせて 肉の旨味を活かした甘味のある旨味が広がる ・メンマ ややしっかりとした味わいと風味がジュワリと広がる ・味玉 トロリとした口当たりから濃厚な黄身のコクに優しく 染み込ませたタレにより旨味活かした味わいが広がる ・ネギ　・玉ねぎ　・海苔 ⁡ 🐯寅レポ🐯 かえしを強めに効かせた魚介出汁が染み渡るスープを ジワジワと吸って旨味を上げてくれる麺が味わい放つ 素材の旨味を丁寧に引き出している 淡麗中華そばを頂きました！ ⁡ 🏠#中華そば鐘馗 #十三 🍜#醤油ラーメン 🗾#エリアラーメン #エリアグルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

2019/07/03 #ラーメン

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