神奈川県の醤油ラーメンの人気おすすめランキング (8ページ目)

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美味い サイコー

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今日は 宿題メニュー コラーゲン補給に来ました。 濃厚牛テールラーメン 醤油 細麺 （牛テール100%スープ） 牛テール肉 乗せ！ 無化調です。 元焼肉屋さん ならではの 唯一無二 のラーメン。 兎に角 凄い スープを一口飲んだ瞬間に 全身に 鳥肌がぁ これは 皆様 食べるべきです。 感想 美味いしか書けません。 表現出来ない位 兎に角お願いー ヘタレ食レポですみません。 入れ違いに 中学生？くらいの四人組来店。 この歳でラーメン屋さんにデビューかぁ なんか 嬉しくなりました。 大大 大満足です。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #牛テールラーメン #無化調 #牛テール肉

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一切の雑味や無駄が存在しないクリアなスープはキレのある醤油に鶏の分厚い旨味とコクが炸裂していてシンプルながらインパクトのある1杯でめっちゃ美味い‼︎とてもツルッと喉越しのいい中細麺は小麦の風味が豊かで啜るたびにスープをしっかり持ち上げて相性抜群! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

数年前のテレビロケ以来、久しぶりの訪問。上質な鶏油を巧みに用い、油のまろやかさをうま味の一部分に転化する手法が鮮やか。都内の人気店『はやし田』を、個人店仕様へと更に磨き上げたような１杯。『春よ恋』をフル活用した麺の啜り心地も、極めて良好だ。 #ラーメン

醤油ラーメン 松壱と同じ系列のはずだが、食べた瞬間、えっ、うまいと感じた。松壱もおいしいが、それ以上かも。チャーシューも違い、おいしい、こちらに部があるかも。 #サラ活

利尻らーめん味楽新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)　和製醤油らーめんレギュラー1200円　ラー博倶楽部会員限定メニュー　 #ラーメン #醤油ラーメン #神奈川 #新横浜 #北新横浜 #しょうゆラーメン #神奈川県 #横浜市港北区 #港北区 #横浜市

利尻らーめん味楽新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)　和製醤油らーめんレギュラー1200円　ラー博倶楽部会員限定メニュー　 #ラーメン #醤油ラーメン #神奈川 #新横浜 #北新横浜 #しょうゆラーメン #神奈川県 #横浜市港北区 #港北区 #横浜市

ZUND-BAR https://chinobouken.com/nakamuraya/ ここに、詳しく書いてあります。 ツインスープや天空落とし など伝説も沢山〜 海老名の中村屋が まだ 高座渋谷にあった頃に食べてたんだよね〜 スープの天才と言われた 中村屋の中村栄利が手掛ける店、他には AFURI もありますね〜 やっと来れました。 隠國 なみの秘境感 西伊豆から3時半 しかし お洒落な店ですね〜 カウンターはステンレス？ オープン当時の味が 味わえるとの事でオーダーはこちら ZUND-BAR CLASSIC 醤油 鶏脂は まろ味 素ラーメン でスープと麺 本来の味を味わえる。 ZUND-BAR 全てのトッピングが別盛りで提供されます。 サイドは、肉ごはん 水にこだわった 淡麗系 さてさて ルックスは インスタ映え〜 スープ んっ あっ 成る程 雑味が一切無い クリアーなスープ 淡麗で片付けられ無い 複雑は旨味 自分のボキャブラリーでは 表現出来ない味 小麦香る細麺 麺を啜った途端に 一気に目が覚め 覚醒した！ こんな 体験は 初めて。 七輪で炙ったチャーシュー 黄身の味が濃厚な煮卵 香りと味付けされた鶏脂… etc 山椒の香る肉ごはん ウメェ〜 大満足でご馳走様でした。 ps店員さんとお話して AFURI もメニューはほぼ同じだか、やはり 出来立てスープのZUND-BAR のが格段に美味しい〜 と言ってました。 #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ラーメニスト

おつまみチャーシュー小。#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

圏央道ができて地元東名用賀からもあっという間。 久々に平塚のソウルフードラォ〜。 おつまにもなるしタンメンのトッピングにもなる一皿。 #お酒のあて

いわゆる家系のラーメンで醤油とんこつ味です。(家系とは書いてないです。)しつこくなく、案外あっさりしているのですんなりと食べられます。ただ、以前はもうすこし味が濃かった気もします。中太の麺もスープとバランスがよいです。具はチャーシュー、青菜、海苔ですが、シンプルでいいと思います。

人生で初めて家系を食べたのがこの『とんぱた亭』衝撃的な美味さだったのを覚えている。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン

野方ホープ1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店)　醤油とんこつチャーシューのせレギュラー1200円、平日限定ごはん無料少し多め あの銘店をもう一度"94年組" 第2弾・環七｢野方ホープ｣ 【出店期間】 2023年3月2日（木）～2023年7月17日（月） 『今回の出店では、今は亡き創業者とともに野方ホープの成長を支えてきた側近達により「創業者がんこババアに捧げる、35年間の成長」をスローガンとして、温故知新の心を忘れず、1994年当時の味を再現します。 1994年当時と現在では、スープのベース自体は大きく変わっておりませんが、当時のラーメンの方がワイルドな味わいでした。また、現在、野方本店を除く店舗では背脂を別で取りラーメンに入れておりますが、本店同様、いわゆる背脂チャッチャ方式（背脂のブロックを平ザルで崩しながらラーメンに振りかける）で提供いたします。 ・スープ ポタージュ感のあるスープは、豚骨、鶏に加えられるジャガイモ・ニンジン・タマネギ等の野菜によるもの。野菜類から抽出される甘みが、一般的な醤油とんこつとも背脂ラーメンとも異なる、複雑に調和した味わいを作り出します。 ・麺 スープをたっぷりと持ち上げる中太縮れ麺。複雑なスープと背脂を受け止める十分な食べ応えとなるよう、太さや加水率を最適化しています。 ・具材 チャーシューは、肉の味を最大限に引き出すため、中心温度を管理し良質な肩ロースをじっくりと焼き上げ、特製ダレに漬け込んでいます。』HPより #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #背脂 #背脂醤油らーめん #焼豚 #神奈川 #北新横浜 #絶品グルメ

野方ホープ1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店)　醤油とんこつチャーシューのせレギュラー1200円 あの銘店をもう一度"94年組" 第2弾・環七｢野方ホープ｣ 【出店期間】 2023年3月2日（木）～2023年7月17日（月） 『今回の出店では、今は亡き創業者とともに野方ホープの成長を支えてきた側近達により「創業者がんこババアに捧げる、35年間の成長」をスローガンとして、温故知新の心を忘れず、1994年当時の味を再現します。 1994年当時と現在では、スープのベース自体は大きく変わっておりませんが、当時のラーメンの方がワイルドな味わいでした。また、現在、野方本店を除く店舗では背脂を別で取りラーメンに入れておりますが、本店同様、いわゆる背脂チャッチャ方式（背脂のブロックを平ザルで崩しながらラーメンに振りかける）で提供いたします。 ・スープ ポタージュ感のあるスープは、豚骨、鶏に加えられるジャガイモ・ニンジン・タマネギ等の野菜によるもの。野菜類から抽出される甘みが、一般的な醤油とんこつとも背脂ラーメンとも異なる、複雑に調和した味わいを作り出します。 ・麺 スープをたっぷりと持ち上げる中太縮れ麺。複雑なスープと背脂を受け止める十分な食べ応えとなるよう、太さや加水率を最適化しています。 ・具材 チャーシューは、肉の味を最大限に引き出すため、中心温度を管理し良質な肩ロースをじっくりと焼き上げ、特製ダレに漬け込んでいます。』HPより #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #背脂 #背脂醤油らーめん #絶品グルメ #焼豚 #神奈川 #北新横浜

最近のお気に入りの店 今回は海老醤油食べてみた。 鶏油と悩ましい。 #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば

#ラーメン

#ラーメン #神奈川 #中華そば #醤油ラーメン　 優しい味の醤油ラーメン。 かつおの出汁がほんのり香り、町中華の雰囲気漂う。美味しかった！

#神奈川 #金沢文庫 #金沢八景 #ランチ＃ラーメン ＃中華 ＃中華そば ＃しょうゆラーメン ＃醤油ラーメン ＃町中華 透き通るスープに麺ほんと美味しい

先日 チラシ麺 松 をいただいた時に目にした 限定メニュー ど〜〜しても 食べたくて、来てしまいました。 今月は今日しか 食べられ無い コラーゲン補給ラーメン！ スッポンラーメン！ スッポン自体 デビューです。 爬虫類は 蛇、鰐、蛙 しか食べた事がないので… しかも 大好きなラーメンになってるなんて、食べずには居られない。 σ(^_^;) なんか 色々乗ってます。 骨付きの身、エンペラ、キモ まで。 ヤバイ 豪華すぎます。 スープ 今まで食べた事が無い味（当然ですね）滋養感のある 本当に美味しいスープ 昨日に引き続き 美味しいしか出てこない。 スッポンは臭みなど 一切無い 旨味の塊です。 平打ち麺とスープの相性良く、一気にまくり食いして しまった。 もっと 味わって食べれば良かった。 毎日でも食べたい美味しさ。 大大 大満足です。 ご馳走様でした。 ステッカー 発券機に貼って来ました。 勿論許可をいただいて。 (o^^o) 昨日と今日で 今のところ 今年食べたラーメンの ツートップです。 来月も 来れたら食べに来よう！ #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺 #拉麺同好会 #ランチ #スッポン #スッポンラーメン

少し 間が開いてしまったけど 何時もの 朝ラー (o^^o) 支那そばや 分 の風和梨さん 女性店長さんが 本当に頑張って 一生懸命に作ってくれる ラーメン。 土日だけだけど、横須賀で唯一 朝ラーが出来る店。 しかも 家から車で5分。 朝7時開店、同時に７人、後から３人と朝から人気ですね。 味玉ラーメン 醤油 来始めた頃とは だいぶ変わりましたね。 スープもチャーシューもメンマも 段々と美味しくなって来てる。 スープは 魚介先行、鶏がドンと来て 醤油がシッカリ。 少し オイリーな支那そば。 今日少し醤油が強く感じる、醤油変えたのかな？ しかし やっぱり 好きなラーメンです。 今日も元気をいただきました。 大満足でご馳走様でした。 (o^^o) さて 横浜まで 墓参りに行って来ます。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #朝ラー #麺 #支那そば #鶏ラーメン

おそらく そろそろ 夏休み（長期休暇）になるだろうから 食べておかないと 秋まで食べられ無くなるからなぁ〜 最近はザーサイラーメンばかりだったけど、今日はチャーシュー麺 中 ヘネシー&薫香 の香るチャーシューが蓋のように乗っています。 豚骨感も醤油感も鶏油の香りも 全てシッカリと主張して 尚且つバランスの良い スープ！ 家系では無いけど 並みの家系以上に美味しい豚骨醤油ラーメン！ クソ暑い日でも 食べたくなる 豚骨！ 最高！ 太麺の角縮れ！ このスープの濃度には丁度良いバランスの麺。 スープを残す事が出来ない おそらく 来週の火曜日の定休日から 夏休みに突入！ 次回9月の中過ぎまで連休になると思います。 休み前は後一週間！ お急ぎ下さい！ (^O^) ご馳走様でした。 #焼豚 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ

少しづつ 食欲も回復した気がするので、好きなラーメン屋さん ずいずいさん に訪問 開店10分前に到着 待ち三人、自分の後ろに七人 開店と同時に満席。 今日は 並ラーメン デフォで。 矢張り 美味しいなぁ〜 最近は 豚骨醤油よりも鶏清湯醤油のに好みが変わりつつあるけど、ここの豚骨醤油は 好き。 このスープはバランスが良く、豚骨も醤油もシッカリと主張し合っていて、最後まで箸を休める事無く 食べ続けてしまいます。 今日のエリアに ずいずいさんが あって良かった。 ^_^ 大満足でご馳走様でした。 #ラーメン #拉麺 #拉麺同好会 #醤油ラーメン #ラーメニスト #豚骨醤油ラーメン #東京ラーメンショー #東京ラーメンショーアンバサダー

三崎口から少し行ったところにある行列のできる家系ラーメン。なかなか美味しくて、また行きたいと思いました。 #ラーメン

火を入れてない生の醤油 生揚げ醤油を使用し鳥取大山鶏と魚介、鶏脂が浮いたスープ。麺は中細麺、薄くローストされたチャーシューに穂先メンマ。 味噌ラーメンとは対照的な繊細なラーメン。

ご当地ラーメンは新潟のソウルフード。 #ラーメン

#下永谷

二種類のチャーシュー、筍、刻み葱といったトッピング では、まずはスープから これは旨いですね カエシの風合いや適度な油のバランスなどまさに“維新”の醤油です 中細ストレート麺との相性もなかなか トッピングも非常に丁寧に作られています とはいえ修業先に似すぎているような気がしないでもありません。「鴇」のオリジナリティが発揮できるか否か今後の展開に注目したいです

藤沢の醤油ラーメン #ラーメン ＃醤油ラーメン

数ヶ月ぶりの訪問。今回は、基本メニューの「醤油」をオーダー。前回同メニューをいただいた時と較べ、スープのコクがより一層増したような印象。ググッと味蕾の一つひとつを押し付けるようなうま味の力強さに、同店の更なる進化・成長を確信。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #チャーシュー #醤油ラーメン たまり醤油、ブラックペッパー、あっさり背脂がベースのラーメン。 見た目よりあっさりしててスープと手もみ麺のバランスがよい、チャーシューがめちゃくちゃ美味しかった。

ラーメン末廣家＠白楽(神奈川県横浜市神奈川区)　チャーシューメン1000円、MEGA味付玉子100円 平日20:30着、先行列7人。店内で食券購入後参列。10分後着席。好みは全部「ふつう」で発注。6分後提供。 ※ チャーシューメン1000円、MEGA味付玉子100円、釜焼きチャーシュー飯350円 薫香チャーシュー、最高すぎる。 MEGA味付玉子はデカいです。2個分くらいありそう。固茹で。 #神奈川 #白楽 #神奈川県 #横浜市 #神奈川区 #横浜市神奈川区 #神奈川県横浜市 #東白楽 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #チャーシュー麺 #玉子 #味玉

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自家製 ラーメン工房 縁 店場所は 一峯さんが、未だ まつり家だった頃の近くです。 駐車場はかなりの台数停められます。 まつり家後は 藤沢家 が入っていました。 初訪問 近くの 夢中 出身の店主さんが作る 無化調ラーメン。 綺麗な厨房ですね、期待が高まります。 店でシッカリ炊かれたスープは温度管理されています。 凄い オーダー 味玉醤油ラーメン バラチャーシュー増し。 スープの色が濃いですね、無化調で醤油先行 魚介 、鶏ガラ と続く味わい、旨味もシッカリと有り、色の割に塩辛く無く スーッと飲めるクセの無い味わいです。 自家製の細めのストレート麺は 小麦の香り、味わい、申し分なし、美味しいラーメンなんです。 厚めに切られたバラ巻きチャーシューはスープの味を邪魔しない味付けでしたが、肉自体の旨味は抜け気味です。 柔らかくて良いんですけどね。 煮卵はスープに良く合う感じで良かったです。 自分の隣の小学生低学年の姉妹は二人で一杯を分け合って 美味しいね〜 って食べていました。 子供にも安心して食べさせてあげれるラーメンは良いなぁ〜 美味しいかったぁ ご馳走様でした。 (*≧∀≦*) 再訪します。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #焼豚

これはおいしいです。

本日は久々に たけめん さん ここは、牛テール ラーメンが看板メニュー 前回の 南極も 美味しかったけど、今日は混ぜそば の ガッチリ麺 醤油 でオーダー！ トッピングはチャーシューと辛挽肉 これは 初めて食べます。 ルックスは 台湾混ぜそば の様な挽肉の乗るかんじ、ビビンバ にも見える^_^ よ〜く混ぜ混ぜして いただきます。 うわぁ 凄いパンチ 複雑な美味しさが口の に美味しさが広がり幸せ！ 無化調でこの旨味は凄い！ 自分の 混ぜそば 史上最高の味！ 店主さんは 焼肉屋出身らしく、肉の扱いは上手い、低温調理されたチャーシューは絶品。 後半 おい飯をして 完食。 10月に開店3周年 イベントで カルビラーメン が格安で提供される見たいです。 また その時、SNSでフォローされてる方は煮卵サービスになるとか(*≧∀≦*) 大満足でご馳走さまでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #混ぜそば

ブリキの木こり＠寒川(神奈川県高座郡寒川町)　にんにく醤油950円　 にんにく風味と背脂でマスキングされてますが、上質の出汁なのがよく伝わるスープ。麺は硬め。バラチャーシュー、低温調理ロースチャーシュー、穂先メンマ、小松菜、白髪ネギ。食券機左上の法則に従ってしまったが、次回は塩で食べてみたい。 #神奈川県 #高座郡寒川町 #寒川町 #寒川 #神奈川 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #背脂 #背脂チャッチャ系

ブリキの木こり＠寒川(神奈川県高座郡寒川町)　にんにく醤油950円　 にんにく風味と背脂でマスキングされてますが、上質の出汁なのがよく伝わるスープ。麺は硬め。バラチャーシュー、低温調理ロースチャーシュー、穂先メンマ、小松菜、白髪ネギ。食券機左上の法則に従ってしまったが、次回は塩で食べてみたい。 #神奈川県 #高座郡寒川町 #寒川町 #寒川 #神奈川 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #背脂 #背脂チャッチャ系