堺市堺区で食べられる醤油ラーメンのランキング
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こちらは堺市堺区で食べられる醤油ラーメンのランキングページです。
堺市堺区では醤油ラーメンが24件見つかりました。
みんなのレビューを参考に24のメニューの中から、おいしい醤油ラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(2)
- enrique
家系ラーメン💓濃厚トンコツ醤油らーめんに平手打ち麺。トロトロチャーシューがうまーーっ!です😊スープも飲み干して完まく一丁⭐︎ #家系ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン #堺市グルメ
- jackson_hanage
#ラーメン #大阪 #家系ラーメン 味は濃いです。ビビるくらい濃いです。 濃いのがキツい方は控えた方がいいでしょう。
レビュー一覧(6)
レビュー一覧(3)
- user_39424379
スープは魚介ベースの背脂醤油味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉いったんもめんナルト海苔を使用。↵ このお店は東京にある『中華そば ムタヒロ』の支店にあたり、ムタさん地元の南海堺東駅周辺に8月25日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。イリコ・アジの煮干出汁に鶏ガラ出汁を合わせたスープに背脂と煮干油を多めに加え、いしり醤油を使った丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、ほのかな酸味と煮干の旨みがガツンと効いたコクのあるインパクトのある仕上がりになっています。麺は東京の『凪製麺』を使用し、もっちりプリプリとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉と鶏ムネ肉がそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。堺東店では鶏そばを『麺屋 棣鄂』の細麺を使用しています。
- 29mitsu10feet
着丼時から煮干しの香りが漂う清湯スープはやや塩分濃度が高くひと口目からエグ味は無いが程よい苦味が残る煮干しの濃いめの旨味が口の中にじんわり広がり背脂のコクもいいアクセントでムチっとした強い弾力の縮れた中太麺がスープによく合っている‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
- mypace_tiger
【中華そば ムタヒロ 大阪堺東店(大阪府堺市)】 🍜ワハハ煮干しそば ¥750 ●麺 太め 縮れ 多加水 新宿だるま製麺製 極太 ストレート 多加水 新宿だるま製麺製 ●スープ 醤油 魚介 鶏 ●トッピング アオサ海苔 三つ葉 刻み玉ねぎ 鶏胸肉 ナルト 穂先メンマ 肩ロースチャーシュー 背脂 ●寅レポ 『燕三条系』の様なタップリの甘みの乗ったまろやかさを放つ背脂がプカプカと気持ち良さそうに浮いているスープは、 香りから攻めてきてる商品名通りのブレンドされた煮干しの旨味がジワッと伝ってくる上に、 程良い油分と魚醤を使ったかえしで更に主役の煮干しのインパクトをクッキリ浮き立たせ、 控えめに鶏ガラで厚みを持たせている。 麺は2種類あって1つはかなり縮れた加水高めの『新宿だるま製麺』製の太麺でズルッと啜るとしっかりスープを持ち上げて魚介の風味と共にガッツリ入り、 歯応えもプリッとしていて麺自体の味わいと煮干しの旨味も加水高めのバランスが作用して自然と重なってくれる。 知らない人は(箸で)摘み上げた時にインパクトの強いいったん麺が「なんばすっとね?」と縮れ太麺の下から現れて「これ、どーやって食べんねん?」と躊躇しそうな形状に一瞬悩むかと。 啜ると酔っ払いがしがちな『コップピロピロ飲み』なピロピロ感で啜り難いので噛み千切って麺を楽しんだり、 トッピングを巻いて楽しんだりとワンタンの皮的な味わいで楽しめる。 鶏胸肉とチャーシューで違った肉の味わいも見逃せないコスパも見逃せない。 煮干し好きの心を揺さぶる見え隠れする素材がそれぞれの役割を担う煮干し中華そばを頂きましたっ! #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #我武者羅 #ラーメン凪 #麺活 #らーめん #yummy #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #大阪ラーメン #中華そばムタヒロ #ワハハ煮干しそば
レビュー一覧(3)
- martinramen
豚骨・鶏ガラの動物系の出汁とされておりまして ヾ(o´C_`o)ノ゙ 醤油ダレはすっきりとした仕上がりに p(^-^)q スタンダードな頂きやすさがあります (°∀°)b 正統派、男前の ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ
- mypace_tiger
【中華蕎麦 八や(大阪府堺市堺区)】 🏠福井・敦賀市の屋台ラーメン 【池田屋 ごんちゃん】で修行された店主が、 ’21年12月にオープンしたお店。 🗓22.2.24 🍜ラーメン ¥780 🥚半熟玉子 ¥120 🍥スープ 《醤油ベース 豚 鶏》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細★★☆☆☆太 🍥トッピング ・バラチャーシュー 脂身の甘みと肉の旨味がタレにより しっかりと引き出されている ・肩ロースチャーシュー 程良い脂の甘みが乗った肉の旨味が 適度な味付けにより広がりをみせる ・煮玉子 トロリと蕩ける口当たりの程良い塩味の効いた黄身の まろやかなコクが広がる ・メンマ コリシャキ食感でみずみずしく、 適度な味付けに仕上げている ・ネギ 🐯寅レポ🐯 淡い茶色をしたやや少なめの量のスープは 猫舌殺しの熱さで口当たりはサラリとしており、 鶏のまろやかさと豚の甘味を帯びた動物系の旨味を 心地良いしょっぱさがヒキを生む かえしのコクが引き立てています。 見た目よりは粘度が低めながらもしっかりとした味わいで 後口はスッキリとした飲み易さに仕上げています。 やや柔らかめに茹でられた艶やかな肌の中細麺は 適度な絡みからスープを運んで旨味を引き立て、 しなやかなコシが生むモッチリとした歯応えと 高めの加水による口溶けの良さから、 麺のほんのりまろやかな味わいと溶け込む様に バランス良く馴染んでいきます。 まろやかでミルキーな口当たりの動物系スープに ピタッとハマるバランスの良い纏まりをみせる麺を合わせた、 店主さんの人柄が落とし込まれた様にほっこりする親しみ易い中華そばを頂きましたっ! 🏠#麺や八や 🍜#醤油ラーメン 🗺#堺市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #敦賀屋台ラーメン 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #つけ麺 #ramen #noodles
- enrique
敦賀ラーメン、屋台の味。鶏ガラ強めの豚骨醤油ラーメン。醤油は強くなくあっさりしてるけど、コクと旨味ありスープ完飲しちゃうほどです。肉感あるチャーシューは噛めば噛むほど豚の旨味が口に広がります。 #中華そば #ラーメン #敦賀ラーメン #堺市グルメ #屋台の味 #屋台ラーメン
レビュー一覧(1)
- martinramen
鶏ガラ豚骨の動物系の出汁が効いておりまして(*^o^*) ブラックよりもやはり出汁感はしっかり感じます(^∇^) 醤油はさっぱりとして繊細な深みのあるタレで、塩分濃度や旨味はしっかりしたテイスト。 まさしく黄金色の上品な仕上がりのかなりウミャイスープ♪ #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
麺が「ラー麦麺」という福岡でラーメンのために作られた小麦で中細縮れ麺でのど越しの良い大阪では味わったことのない麺で美味しいです。和風出汁の醤油ラーメンは、柚子胡椒を入れることであっさりとさっぱりした味わいに。 #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【麺や 聰(大阪府堺市堺区)】 🏠 拘りの豚骨ラーメンを充実したサービスや居心地の良いアットホームな雰囲気でいて丁寧な接客で提供される、 '18年3月オープンのお店。 date:20.6.20 🍜豚骨醤油 味玉ラーメン ¥850 ●スープ 《豚骨ベース 醤油》 適度な濃度の付いた豚骨の旨味を味を引き締めるキレのあるかえしとマー油でパンチと丸みを出している ●麺 《細め ストレート》 やや加水高めでみずみずしい口当たりと軽快な啜り心地の肌から小麦の風味が広がる ●トッピング ・バラチャーシュー ホロトロ食感からじんわりと伝わるタレをしっかりと染み込ませて肉の旨味をギュッと閉じ込めている ・メンマ 柔らか食感から旨味がジュワッと溢れ出して風味がふわりと漂う ・味玉 仄かな甘みの乗った黄身のコクがスープと良く合うバランスに仕上げている 《その他》 ・キクラゲ ・青ネギ ・海苔 ●寅レポ 見た目よりはサラリとした口当たりのスープは、 マー油のパンチが先行するものの女性受けするソフトなアクセントで飛び込んだ直後から、 テロっとした口当たりでしつこさや重たさのない豚骨の旨味が全体を支える適度にカドを立たせたかえしのキレとジワリとくるコクであっさりとした飲み易さに纏めている。 艶のある肌でプリッとした口当たりの麺は、 スープとの絡みはあまりないものの風味をしっかり捉えて食欲を煽ってパツッと切れる歯応えから小麦の香りが加わり、 口溶けの良さから噛む程にスープの旨味と馴染みだして豚骨の旨味を持ち上げてきます。 繊細で優しい味わいに仕上げつつインパクトの残る食べ応えも兼ね備えた豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ! #麺や聰 #大阪ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #堺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #チャーシュー #味玉 #グルメ #マー油 #ramen #noodles #ramennoodle
レビュー一覧(1)
- fryatoo
濃口と薄口の醤油ベースのスープに油分が加わって醤油の甘みを引き立たせています。 これぞ醤油ラーメン!!という感じですね。 大阪ブラックとかよりもはるかに大好きです。 美味しかった♪ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29167652.html
レビュー一覧(2)
- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #豚骨ラーメン #大阪 #醤油ラーメン 九州の有名店が関西初出店。デフォは勿論豚骨ですが、魚介醤油と合わせたWスープを麺硬め/スープ普通/ネギ多めでオーダー。ランチご飯小サービス🍚は辞退。テロリ感残るスープに細麺、具多。卓上の高菜類も充実。ご馳走様でした🙏
- king42
見た目のキツそうなビジュアルだが口に入れるとアッサリと食べやすいスープ 中太麺とも良く絡む 人気店です #ラーメン
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- nekonko
ちょっと順番がどっちなのか忘れたんですけど、このはまぐり醤油ラーメンのスープって食べはじめの時と最後の方でそれぞれはまぐりの味と醤油の味それぞれが立っていてなんとなく二度お得な感じになっていました。味は割りとあっさり目なんですけど、貝の出汁が好きな人には結構好みの味じゃないかと思います。僕は割とおいしくて好きでした。麺も結構おいしくてこれだけなら別にマズイとは思わないですね。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白髪ネギ水菜メンマ糸唐辛子海苔を使用。↵ このお店はこのお店は岸和田にある『らーめん好きの棟梁』の2号店にあたり、JR上野芝駅周辺に8月25日にオープンしたお店です。煮干・節系出汁に鶏ガラ出汁を合わせたスープに油分を控えめに、甘みのある醤油タレでまろやかな味わいで、煮干出汁のコクと旨みが広がるあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感で、いい味付けで美味しく頂けます。
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【RAMEN LABO ウサギ+(大阪府堺市堺区)】 🏠大阪・堺市にある【麺屋 うさぎ】のセカンドブランド【ラーメンラボ うさぎ プラス】の2号店に当たる、 中華そばをメインとした’21年4月にオープンしたお店。 date:21.4.7 🍜煮玉子入り吟醸醤油の中華そば ¥980 ●スープ 《醤油ベース 鶏 豚 魚》 動物系と魚介出汁を醤油ダレで纏めている ●麺 《中太 ストレート》 やや加水高めのしなやかなコシを備えた北海道の【小林製麺】製の麺 ●トッピング ・チャーシュー 低温調理された肩ロースはしっとりとした口当たりと厚みのある食べ応えから、 塩味の効いたタレに甘みのある脂の乗った旨味が凝縮されている ・メンマ 繊維感じるシャキッとした食感から風味と味わいが優しく広がる ・煮玉子 黄身の自然なコクを活かした味わいに仕上げている 《その他》 ・豆苗 ・ナルト ・ネギ ・アーリーレッド ●寅レポ 着丼と共に醤油と魚介の香りが湯気に乗ってくるスープは鶏の丸みと豚の甘みで厚みを出した旨味と、 塩ダレの様なカドを効かせたかえしのコクが支えとなって魚介の風味が優しく伝わる出汁と合わせる事で、 動物系の厚みと魚介の風味を醤油が包み込むあっさりとした甘めの味わいが広がります。 素材の旨味を引き立てるバランスの取られた飲み易さに仕上げています。 スルスルと入る啜り心地の麺は柔らかめに茹でられてモチッとした食感から、 スープを程良く乗せて醤油と魚介と小麦の麺の味わいと重なっていき、 あっさりとしたスープの味わいを支えながら口溶けの良さで自然と馴染んでいきます。 スープに対して麺量が多めとなっていて旨味を纏っていく毎に食べ応えも増していきます。 染み渡る優しい味わいに仕上げた中華そばを頂きましたっ! #RAMENLABOウサギプラス #大阪ラーメン #醤油ラーメン #堺市 #大阪グルメ #麺屋うさぎ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles
レビュー一覧(1)
- nekonko
見た目の印象は徳島ラーメンかってくらい濃い感じです。そしてシンプル。で、スープを一口飲んでみる。熱っつ!そんな感じでやけどしましたwこのお店のスープは結構とろみがあってスープ激アツですから気をつけてくださいね。味は見た目通り濃厚で、ちょっと甘目な味付け。なんですけどコレは牛すじの影響で甘いのか、スープ自体がそもそも甘いのかちょっとわかりませんでした。結構好きな感じの味付けで美味しいです。次に麺を食べてみると平打ち麺で僕にしたらちょっと柔らか目の茹で具合です。まあまあ美味しいんですが個人的にはもうちょっと麺のコシというか弾力がほしいような気がしました。茹で過ぎてたのかな?で、メインの牛すじですが柔らかく作ってあり味も美味しかったです。人気のお店だけあって結構美味しいですね。
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー菊菜キクラゲを使用。このお店は石切にあった『石切 麺屋一』が近鉄河内小阪駅周辺に、7月27日に復活オープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・名古屋コーチン鶏身からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある濃厚清湯な仕上がりになっています。麺は北海道産小麦100%を使った自家製麺で、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギモヤシワカメを使用。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、醤油タレの甘みが残るあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく甘みのある味わいで頂けます。
レビュー一覧(1)
- fryatoo
強烈なビジュアルやねぇ具もたっぷりでも何より強烈なインパクトはコイツてっぺんに乗っかっているチャーシューのミルフィーユ天ぷらこいつはインパクトあるなぁ
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは豚骨ベースの醤油味。細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子を使用。↵ このお店はイオンモール堺鉄砲町のフードコート内に3月19日にオープンしたお店です。麺喰さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレで甘みの残る味わいで、臭みのない豚骨風味であっさりとした仕上りになっています。きなこ豚を使った中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、もっちりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。丼物が付いたお得なセットメニューが充実しています。
レビュー一覧(2)
- yukii
平日ランチは大盛り無料でした
- user_39424379
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシメンマを使用。↵ このお店は広島県にある『麺蔵』の系列店にあたり、JR上野芝駅周辺にあるコーナンフードコート内に2月26日にオープンしたお店です。bluesboyさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚・鯖・うるめからとったスープに適度の油分と背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みの残る味わいで、あっさりとしたやさしい仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで頂けます。
レビュー一覧(1)
- fryatoo
麺の硬さは堅めにしたんやけどこの硬さが一番好きな硬さかも。味の濃さも普通で背脂の量も普通。この量がここでは一番美味いんちゃうかなぁ。
レビュー一覧(1)
- nekonko
まず最初にスープを飲んでみると、なかなかおいしいです。しかし結構濃いめなのでお腹の減り具合次第では食べ切れないかも。
レビュー一覧(8)
麺が主役の手揉みちぢれ麺の熟成多加水麺。滑らかな喉ごしにもっちりとした食感はスープにしっかり絡みます。丸鶏x魚介節 は旨味のバランスが素晴らしい。しっとり鶏ハムと食べ応えあるチャーシューもGOOD👍。あと乗せもろみ味噌も良いアクセントになります。 #ラーメン #醤油ラーメン #堺市グルメ
丸鶏の動物系に数種の節の魚介系の合わせ技の出汁で♪ それぞれ旨味もしっかりと感じられます (///∇//) 地元の雨風醤油のものをブレンドした醤油ダレも深みがあり、 風味、キレ、共に完成度の高い仕上がりと (^O^)/ バランスも良くまとめられている かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ
丸鶏&魚介のスープは鶏より魚介出汁が際立ちウマい❗ 麺は手揉みの熟成多加水麺。うどん用の製麺機を用いられ、独特な食感と弾力が素晴らしい。 鶏&豚のチャーシューも抜群😍 昭和初期の民家をリノベーションした店。雰囲気メチャいいです😊