豚骨ラーメン(豚骨)のメニュー一覧 (4ページ目)

なんか普通に美味くて悔しいw #味噌ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

新メニュー。横浜で研修を受けて極めたあいちゃんの自信作。 #ラーメン #豚骨ラーメン #味噌ラーメン

濃い味なとんこつラーメン。スープもガッツリ飲んでしまいます。食券じゃないところもいいかも。深キョンのドラマ撮影にも使われていました。

#ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン #わんたん #チャーシュー麺

#ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン 移転後に初めて訪問😋 麺のバリカタさもさる事ながら、チャーシューのレアな感じとスープが美味かった1杯🍜

#ラーメン #豚骨ラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギキクラゲ煮玉子を使用。↵ このお店は茶屋町にある『北野八番亭』の5号店にあたり、堂島地下センターに7月21日にオープンしたお店です。拳骨・背骨・豚足・モミジからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は大和製作所の製麺機を使った自家製麺でしっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽しめます。

スープにコクがあっておいしい。コクがあるけど濃すぎないため、さらっと食べることができた。この日は替え玉が無料でした。

スープは、拳骨、背骨、豚足、モミジからとったスープに適度の油分を持たせた臭みのない豚骨味でクリーミーでまろやかそしてすっきりとした味わいになっています。 自家製の極細ストレート麺は、しっかりとしたコシ感があり、つるつるとした舌触りに歯切れよく食べられます。 具材は、しっかりと味付けされた中厚のバラチャーシュー3枚、半煮玉子、キクラゲ、白ネギ、青ネギとシンプルな盛り付けです。 #豚骨ラーメン #ラーメン

晩飯として食べるもよし、飲んだ後の〆に食べるもよし！！ #兵庫県 #神戸市 #ラーメン #ディナー #豚骨ラーメン

約1年半振りの来店。 店舗が改装され、時代の流れか【まぜそば】もメニューに追加されていた。 新メニューも当然気になるが、久々来店の注文はブレずに【まる】☝️️ 知人の九州男児も認めた極上のそれは、本日も不変の旨さでした。 仕事の関係でこの1年、東京、埼玉でこのラーメンを超える味を探し続けたが、やはりこの店を超えるとんこつラーメンにはたどりつかなかった。 私の中での茨城ラーメンベスト3キープです👍👍👍

#ひたちなか市#茨城#ラーメン#濃厚豚骨#拉麺#とんこつ家

#ラーメン #豚骨ラーメン ノーマルだけど結構濃厚

【美與志堂(兵庫県西宮市)】 ▲あらくたさをアピールする豚骨スープが看板の ’１３年１０月にオープンした客足絶えない人気店 Date. '23.6.21 ⁡ ★豚骨醤油　¥850 ※麺かため ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 肉質感じるザラついた舌触りながらもクリーミーな豚骨の 厚みある旨味に香ばしいかえしのカドを効かせている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 スルスルと入る軽やかな啜り心地でスープを良く絡めて 芯から香ばしい風味が広がると同時に味わいを重ねていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー パサッとした昔ながらの食感で脂身少なめの肉の旨味を 活かした仄かな甘味が伝わる優しい味付けに仕上げている ・メンマ 柔らかいシャキッとした歯応えで出汁感ある味付けによる 風味と味わいが広がる ・味玉 ホクホク食感の黄身のまろやかなコクに適度にタレを 効かせて甘味の乗る味付けに仕上げている ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 甘味乗るマイルドな豚骨をかえしが支えるスープを モチッとした歯応えの加水低めの自家製麺が吸っていき それぞれの味わいをジワジワと纏めてくれる 濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #美與志堂 #豚骨ラーメン #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺

濃厚とんこつなのにあっさり(o^^o)

煮卵に、大きなチャーシュー。スープはマイルドで好きな味でした。

濃厚な豚骨 チャーシュー美味しかった🤗

昔からよく行ってるお店😘 #龍の家 #豚骨ラーメン #ラーメン #福岡県 #久留米市

#ラーメン#久留米ラーメン

味玉乗せました。濃厚なのにさっぱりしていて何度も食べたくなる味です。次はこく味を食べようと思います。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ #ディナー #麺 #細麺 #スープ #味玉

濃厚ですが、全てが滑らかに融合しており、 野太い漢な濃厚豚骨ではなく、メニュー名通り『クリーミー』です。 界隈のOLさんにも味わって欲しい、まったりポタージュ系スープです。 脂分は重くないのに高蛋白質なので、美肌にも良さそうです。 #ラーメン #豚骨ラーメン

クリーミーな豚骨スープに味玉をプラスした一杯。 #ラーメン #とんこつラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン #味玉ラーメン #福岡

濃厚な豚骨に合わせるのは、なんとラム。 ただし、ネガな部分は全く無く食べやすい。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

新規オープンの注目豚骨ラーメン 次世代豚骨 笑福(エフ) 山口県宇部市南浜町２丁目５−３５ 本当はお昼に行くつもりだったのですが、急遽九州まで行かされたので、夜の部への訪問になりました。 第一の目的は清湯(ちんたん)豚骨。 昼の部への訪問を果たした方の情報で、清湯豚骨はモッテケのクーポンが必要とのことだったので、慌ててモッテケを確保😅 18時開店の15分前には既に15人ほどの行列でしたが、無事一巡目で着席。 目的の清湯豚骨の「豚王子(¥850)」と、こってり久留米の「G塩豚骨(¥720)」をダブルで頼みました。 (今日はオープン価格なのでどちらも¥390) まずは清湯の豚王子から。 清湯豚骨スープは初めてなので胸が高鳴ります。 さっそくスープから… これが豚骨、とは… おそろしくアッサリしています。 でも味は深く、しっかりとしています。 アッサリしてはいますが、鶏清湯や魚介系のソレとはあきらかに違います。 口当たりに抵抗がないので、あっという間に完食。 お店の方が慌ててG塩豚骨の準備をされています🤣 豚骨とはいえ、これはまったく新しいジャンルのスープでした。 さてと二杯目の塩豚骨に… 塩…、エ、え〜！(◎_◎;) 黒！ クロいやん！ 醤油豚骨か？ どんな味するんか、啜るのが怖🥶 恐る恐る啜ってみると… まさしく久留米のド！豚骨😲 黒っぽさからは想像もつかない、醤油感ゼロの極めて濃厚なスープです。 箸が立つとまではいかないですが、私が知る限りでは、かなり濃厚な部類のスープです。 今まで頭の中で描いていた「塩」豚骨のイメージとは異なる、けっこう野性味溢れる味わいですね。 でも、街道久留米系や宇部系のような独特な臭みは無く、塩でも美味しくいただけました。 ただ、これだけガッツリとした口当たりのスープなら、もしかしたら醤油の方がパンチを伴ってよかったかもしれませんね。 そうそう此方の辛子高菜、ブチ辛でブチ旨ですよ。 味変にもいいですが、コレをご飯に乗せて食べるのもいいですね✌️ 清湯豚骨の豚王子がいつから定番化されるのかは不明です。 豚王子を求められるなら、まずモッテケをご確保を🤗 #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具は脂身が半分くらいのバラ肉のチャーシューが2枚、ネギ、メンマ、キクラゲといたってシンプルな盛り付けながら、ちょっと黄味がかった白濁スープは、茶碗蒸しのような滑らかな表面をしていて、店主が丁寧にアク取りしているのがわかります。 一口目で、まったりクリーミーで濃厚な豚骨スープというのがダイレクトに伝わります。麺は極細ストレートで、スープをしっかり持ち上げてくれます。思っていたより、白豚骨というよりは、クリームシチューのような味わいで最後の一滴まで飲み干して満足できる一杯でした。 #とんこつラーメン #豚骨 #白とんこつ

好みが分かれる。一気にチーズを溶かさず、少しずつ崩すのがコツ

とんこつのあのコクと香りをしっかり感じさせてくれるとんこつラーメン。 シンプルさがいい！

なんかここで食った時に東京に馴染んだ気がしました。 #ラーメン #豚骨ラーメン #恵比寿

ピリリとしびれるスパイシー担々麺！ #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨担々麺 #真っ赤なラーメン #大崎駅中 #担々麺

#豚骨ラーメン #ラーメン

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#ラーメン #豚骨ラーメン 疲れた身体に豚骨注入!! 替玉100円追加～

#ラーメン #豚骨ラーメン 昼は今年のラーメン納めでした。たぶん？（笑） 平日の行列でも待てる絶対的な旨い味がここにはあります。

#ラーメン #豚骨ラーメン お正月ぶりに食べてきた。 流石！熊本最強激濃豚骨拉麺！ 替玉必須です！

クセのない豚骨醤油は、口当たりもライトなので、女性にもウケが良いかも(^-^)v #ラーメン #豚骨ラーメン #ディナー #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #生麺

魚介がビシッと来た後に豚骨のコクと甘みが通り抜けていくスープ！ 歯切れのいい細麺にホロホロのチャーシュー、絶妙な味わいをプラスするネギの苦味、そして黄身が溢れる味玉！ #ラーメン #大阪ラーメン #豚骨魚介ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン

濃厚。煮干しの具合も良し #ラーメン #ランチ

美味しい炒飯が食べたくて、せっかくなのでラーメンも。またおま系 #梅田 #大阪市 #ラーメン #中津 #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #魚介豚骨

濃厚コク旨とんこつスープが美味いッ！とんこつ好きにはたまりません。煮玉子も入っていてボリューム満点！

超濃厚なとんこつスープが舌を唸らせます。麺は中太ちぢれ麺でスープがよく絡んで絶品です！

#ラーメン #豚骨ラーメン

🍥【らーめん　与七　堅田店(滋賀県大津市)】 ▲豚骨ラーメンの名店【無鉄砲】本店も含めた系列店で 修行された店主が’１１年１２月にオープンした人気店 Date. '23.6.28 ⁡ 🍜とんこつ味玉入り　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 濃厚で純粋な豚骨本来の旨味を負けじとカドを立たせた かえしが引き出して甘味も乗る味わいに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆★☆☆太 やや短めでスルリと入る軽やかな啜り心地とソフトに モチッと弾む歯応えから風味と味わいが広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂乗りの良いバラの甘味もある旨味としっかり染み込んだタレの味わいが噛む程に重なっていく ・味玉 鮮やかなオレンジ色をした濃厚な黄身のまろやかなコクに タレを程良く効かせてバランスの良い味付けに纏めている ・メンマ 柔らかいコリシャキ食感から筍の風味と味付けによる 塩味を立たせた味わいが広がる ・海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ ストレートに伝わる凝縮された豚骨の旨味溢れるスープに しなやかなコシで絡みも抜群の麺が明確に味わい引き出す ウェイトのあるボディながらもしつこさを微塵も感じない 豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #らーめん与七 #豚骨ラーメン #滋賀ラーメン #滋賀グルメ #無鉄砲 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

【中村商店　高槻南店(大阪府高槻市)】 ▲【彩色らーめんきんせい総本家　夢風】の店舗に装い 新たに’２３年４月にオープンしたお店 Date. '23.5.10 ⁡ ★濃厚豚骨醤油　味玉入り　¥1020 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 厚みのある豚骨の甘味乗る旨味をコクのあるかえしが支え テロリとした口当たりでマイルドな味わいに仕上げている ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 プリッとした口当たりでパツッと入る歯切れにつるりと 滑る啜り心地で抜群の絡みから風味と味わいが主張する ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー やや大ぶりでホロッとした食感から肉の旨味を引き出す タレを程良く効かせた甘味乗る旨味が凝縮されている ・味玉 ややしっかりと効かせたタレによる甘味が染み込んで 黄身のコクと重なりマイルドな味わいに仕上げている ・メンマ シャキッとした軽やかな食感から適度な味付けによる 仄かな酸味と甘味を効かせた味わいが広がる ・青ネギ　・白ネギ　・ナルト ⁡ ◇寅レポ◇ 濃厚な豚骨の旨味がジワジワと上がってくるスープに 食感・風味・味わいを兼ね備えたコシのある麺が絡み それぞれの味わいと馴染んで厚みを増す旨味が溢れる 豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #中村商店 #高槻南店 #きんせい #豚骨ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギキクラゲを使用。↵ 頭骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でさっぱりとした中にコクと旨みのある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽します。

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博多豚骨新風(豚骨ラーメン博多新風)日比谷ラーメンアベニュー店@日比谷/有楽町(東京都千代田区) 新風豚骨850円 日比谷ラーメンアベニューの中のフードコートタイプ店舗。あの人吉の名店好来ラーメン出身。自家製麺が秀逸とラーメンフリークから話題を集めた店。確かに自家製麺が美味い。ハリ、コシ、滑らかな麺肌、良い麺。ベースの豚骨スープはシルキー。そこへマー油。キクラゲの多さが良い。チャーシュー1枚、青葱。他店舗は金沢味噌神仙、ふくもり、酒類提供のチェルシーバー。 #東京都 #千代田区 #日比谷ラーメンアベニュー #日比谷 #有楽町 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #マー油 #東京 #銀座

博多豚骨新風(豚骨ラーメン博多新風)日比谷ラーメンアベニュー店@日比谷/有楽町(東京都千代田区) 新風豚骨850円 日比谷ラーメンアベニューの中のフードコートタイプ店舗。あの人吉の名店好来ラーメン出身。自家製麺が秀逸とラーメンフリークから話題を集めた店。確かに自家製麺が美味い。ハリ、コシ、滑らかな麺肌、良い麺。ベースの豚骨スープはシルキー。そこへマー油。キクラゲの多さが良い。チャーシュー1枚、青葱。他店舗は金沢味噌神仙、ふくもり、酒類提供のチェルシーバー。 #東京都 #千代田区 #日比谷ラーメンアベニュー #日比谷 #有楽町 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #マー油 #東京 #銀座

トマトと豚骨でとまとんこつ。中華というよりも洋ですね、トマトブイヨンのスープパスタって感じ。 細めの麺にスープがよく絡んでいて、それでいて豚骨の臭みはほとんどなく、香りも味もお上品。 #ラーメン #豚骨ラーメン #トマト #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #SKC

トマトソースとバジルソースが効いたスープ。トッピングにもトマトとバジル。 これね、ラーメンっていうよりはスープパスタなのかも！？ #ラーメン #トマト #豚骨ラーメン #バジル #新川崎鹿島田コミュニティ #SKC

七志さんの優しい豚骨スープをベースにして、そこにトマトたっぷり。豚肉、ナス、キャベツ、サラダほうれんそうが乗っていて、ラーメンっていうよりは、スープパスタに近いんじゃないかってくらい、お上品。 #ラーメン #豚骨ラーメン #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

#豚骨魚介ラーメン #ラーメン

#豚骨魚介ラーメン #ラーメン

前に伺った時、それまでに得た情報に反して納得の出来なかった苦い経験があったにもかかわらず、何故か心が惹かれてリベンジを果たして参りました。 らーめん 一丁亭 山口県岩国市周東町下久原1728-1 今日はお店一押しと思われる魚介豚骨らーめん(¥840)を。 素晴らしいビジュアルです。 食べる前からワクワクします。 魚介系の香りはほとんど感じません。 ひと口啜ると、そこが魚介系豚骨の世界。 力強い豚骨スープを柔らかい魚介系の出汁が包み込み、美しいハーモニーを演出しています。 無化調なので風味は穏やかですが、逆に言えば無化調スープでこれだけのバランスが取れるのですから、本当に素晴らしいです。 自家製の細打ち麺もたいへん美味しく、サクっとした食感の良さも抜群ですね。 そして一丁亭最大の魅力、チャーシューのなんと美味しいこと😋 これだけでも此処へ食べに来る価値、大！ 次はチャーシュー麺にして再訪を狙います🤗 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #焼豚

濃厚という名前ですが、油は多めですが、味はあっさり目な豚骨。 この店の最大の特徴は、2回まで替玉無料なところです（笑） 夜は大盛り自粛中ですが、替玉は別腹？ということで、しっかり替玉をオーダー。

東京の有名店 博多天神で修行したマスターの作るザ・とんこつラーメン。 ワンコインで替え玉無料の太っ腹。 美味しくいただきました。

あっさりしたとんこつラーメン。スープはサラサラして豚臭さが少ないので、苦手な方でもおススメです。

味玉にしっかり味がついてて黄身が程よくトロッとしてて美味しい！スープは臭みのないマイルドな豚骨🎶

少しトロッとした粘度のザラつきと臭みのないまろやかな口当たりのスープは濃厚な豚骨の旨味がしっかり伝わるが重たさはなくとても飲みやすくうまい‼︎歯切れのいい細麺が濃厚なスープをしっかり絡めてスルッと啜れる‼︎半熟卵と炙られたチャーシューも美味しい‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン