東京都の煮玉子の人気おすすめランキング

定番ランチ。トロットロの角煮は、掬うと崩れる。誠に、か弱い！どうか優しく。味付けは濃すぎず、薄すぎず、いい塩梅。煮汁だけでもお米の消費は捗る。 そのお米はお櫃で。しっとりと艶の良いお米は、定食としての完成度を一段階アップさせている（ここ重要）。 半熟卵の、半熟具合もバッチリ。

#角煮 #豚の角煮 #煮物 #ランチ #定食

#代官山#中目黒#恵比寿#和食#ディナー なにを食べても丁寧に作られたのが伝わってくる美味しさで幸せな一時🥰

鴨の甘みとまろやかな醤油が重なり、とても柔らかなスープが非常に良いです。麺もパッっとした食感が良い上に、スープとよく絡みます。一気に完食、完飲でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

ガツンと醤油らしい塩辛さと香りが立ち、まぁるくバターのようなふんわりコクのある香味油、旨味と甘味を凝縮したような出汁スープ。 間違いなく旨い。 鴨と大山鶏を使っているそうな。 茶褐色の斑点、つまりは全粒粉の入ったしなやかな麺はスルスルと優しく口の中に入っていく。 過度な主張なくスープを活かす柔らかな逸品。 低音調理した豚肩ロース、鶏胸肉、共にしっかり食べ応えあるものの、役割をわきまえている。 穂先メンマや味玉も同様。 このラーメンはどこを食べても旨いけど、つまるところスープだと思う。 しかして、すっごい旨いラーメンだけど、鶏を使ったラーメンだと、同系で、２つ先の高田馬場に「やまぐち」があり、そっちを思い出してしまった。 #ラーメン #味玉ラーメン #醤油ラーメン

正式名称はウニ・オン・ザ・煮玉子

早くも全国にその名を知られるラーメン店になったののくら。手打式超多可水麺は、手揉みが効いて佐野ラーメンの様な麺でスープは上品で奥深い美味さです。ワンタン＋150円を追加しています。 #ラーメン

初めての味です。明太子とラーメン両方食べたい人にはこれしかありません。 明太子がこれでもかというぐらい沢山入ってます。 お汁も残さずに飲みたくなります。

女性客が入りやすい店構え！ ラーメンよりは二次会の締めとか、若いカップルにオススメかも！

2020年７月20日、恵比寿の地にオープンしたばかりの新店。大阪の超人気ブランドが、満を持して都内に凱旋。注文の「らーめんmacro」は、貝をうま味付けとして巧みに活用し、ほんのりと上質な甘みを添えたスープが絶品。２枚入るチャーシューも食べごたえ満点だ。追加でトッピングした煮玉子も、下味がよく染み込んでおり美味。総じて、オープンしたばかりであることを加味すれば、上々の出来映えだと感じた。 #ラーメン

貝出汁ラーメン #ラーメン #煮玉子

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雑味の少ない豚骨スープで美味い。 近かったら定期的に通いたい。

大ぶりのチャーシューが３枚！なのですが、薄いです。確かに見た目のインパクトは大なんですけどねぇ。かつ、とろっとしているので、美味しいのですが、すぐ無くなってしまう感じ。二郎系が好きな自分としては、物足りない感じなのです。

煮込みがあまりにも美味しかったので、煮玉子と煮豆腐もいただいちゃいました。 玉子も豆腐も味がシミシミ。 モツの入った煮込みも美味しいけど、これもかなり旨いねぇ～♪ #煮玉子 #豆腐 #ディナー #煮込み

スープは魚介と比内地鶏それに野菜などなど十種類のブレンドだそうですが魚介のザラザラした感じはなくしょっぱくもなくむしろ、あっさりしてます。

日本一のつけ麺！だと自負しておりす。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

カレーショップフェンネル(東京都・西荻窪) ☆ポークビンダルー+煮卵 ☆栗の渋皮煮 西荻窪、「カレーショップフェンネル」 にてカレーなるインド研究会🍛 2022年7月にカレー激戦区・西荻窪にOPEN、瞬く間に人気店になられているカレーライス専門店です✨ 南インド・ケララ州にある高級ホテル「Brunton Boatyard」で腕を磨かれ、帰国後は「シターラ」、今はなき「桃の実」、「ウミネコカレー」といったインド料理・カレーライスの超名店で活躍されてきた方が店主を務められています👨‍🍳 インド料理の正当な技術力に裏打ちされた日本らしいカレーライスを志向されています🇮🇳🇯🇵 階段を上がった2階にあるお店、日本の家屋をリノベーションしたどこか落ち着く雰囲気がまた良いですね💡 今回は「ポークビンダルー」に「煮卵」をトッピング追加、限定デザートメニュー「栗の渋皮煮」をオーダー👌 副菜と共にやってくる洗練されたヴィジュアルの美しい「ポークビンダルー」🍛 辛さレベルはメニュー中最高レベルだけあり、シャープでキリッとした酸味と辛さの刺激感がなかなかのインパクトです🔥 あまりに酸味がきつ過ぎても美味しく感じないポークビンダルー、フェンネルのポークビンダルーは絶妙なバランスで仕上げられており、美味しさの最大化を見事に実現されています🍛 柔らかく煮込まれた豚肉のとろみ、脂の甘みがカレーと重なり合うことで層を感じる深みある美味しさ、最高👏 ライスの端に据えられた豆カレーのホクホク感もアクセントとして秀逸💡 煮卵のちょうど良い火入れ加減、しっかり味の沁みた仕上がりでカレーと合わせても相性バッチリ👌 別皿に盛られたゴボウや大根のピクルスやマッシュポテトも細やかな仕事の光る美味しさでした👏 食後は長野県小布施の和栗を使った「栗の渋皮煮」🌰 洋酒を使った大人リッチな栗スイーツ、シナモンの香りも引き立っており、秋の訪れを感じるスイーツタイムでフィニッシュ🍁 人気店になるべくしてやっている素晴らしいカレーが楽しめる名店✨ 今はなき「桃の実」のカレーを想起させてくれるのも嬉しいポイントでした💡 西荻窪エリアに行くならここは訪れるべき一軒ですよ🍛 #カレー#ポークビンダルー#カレーライス#スパイス#インドカレー#西荻窪#西荻窪カレー#東京カレー#西荻窪グルメ #東京 #西荻窪 #肉 #東京グルメ#jma2023#関東カレー

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麺がもちもちで美味しい

ふらっと府中へ。 この日は時間があったのでドライブがてら ラーメンの食べ歩きに出かけました。 まず向かったのはいつみ屋。 ラーメンのビジュアルにひかれてたお店です。 場所は府中市本町１というところ。 近くのコインパーキングに止めて訪問しました。 オープンが１０：４０で、11時ころにつくとほぼ満席状態でした。 今回はおすすめとかかれたわんたんめん煮卵入りを注文。 チャーシューメンは置いてないんやね。 しばらく待って提供されたのがこちら。 やや雑然とした感じはあるけど美味しそうです。 チャーシュー、ワンタン、メンマ、煮卵、海苔、ナルト。 ふわっと煮干しの香りがしてテンションが上がります。 スープを一口飲んでみると煮干しははやや優しいんだけど 薄いことはなくってごくごくと飲める感じ。 これは結構好きな味わいで近くにあったら定期的に通うかも。 麺はやや平打ちになった縮れの黄色い麵。 もっちり感も適度にあってスープとの相性もいいかな。 なんか全体的に懐かしい感じがします。 ワンタンはつるっとした皮が特徴的で 餡も適度に入っているのがうれしいところ。 煮卵も味付けがよくって美味しかったなー。 また赤身のチャーシューがほろっと崩れる柔らかさで 味付けもよかった。 これは是非チャーシュー増しとかにしてもらいたいところでした。 瞬殺で食べ終わりました。 #ラーメン #醤油ラーメン

添加物を一切使わないというこだわり。ボニートとは鰹の意味です。 鰹の味がしっかりする和風のラーメンでした。濃厚ですが脂っこくなくおいしかったです。ごはんを混ぜてもおいしそう。

動物系をベースに鰹出汁が効いている。粗挽きの鰹節のザラザラした舌触りも特徴的。麺は中太でもっちり。

#醤油ラーメン #ラーメン #正油あらびき #カツオ #無添加 #無化調ラーメン

そばに添えた“とうふめし＋煮卵” この店で食べる時、これが外せない #ランチ #とうめし

懐かしくて優しい味。誰もが好きな味。

前回よりもまた塩味のバランスが良くなっている印象で、飲み干せる一杯です。低音チャーシュー、味玉、パツッとした細麺、相変わらず素晴らしいです。 #煮玉子 #そば #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

沁み沁みの肉豆腐！味はマイルドです。ウマっ！ #肉豆腐 #豆腐 #煮卵

【食堂とだか】@五反田 ウニオンザ煮玉子 とだかさんに来たらこれでしょー！ な、シンボリックなメニュー。 超シズラーですねぇ！ たまごがやわやわなので、手で掴んで口に放り込みましょう！ たまごとウニとイクラが同じ固さなので、口の中で即！融合ですぞ。 #煮玉子 #おつまみ #いくら

半蔵門「POST食堂」の浅利のポテトサラダ煮卵のせ 📝アンチョビの風味と浅利の味と食感が相変わらずたまらない逸品。 煮卵をよけると自家製の山椒入りの大粒の浅利がごろごろと。 米酢と粒マスタードを混ぜたこだわりの自家製マヨネーズがいい味なのだ。 もう日本酒と合わないわけがない。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #post食堂 #浅利 #半蔵門のポテサラ #中央区のポテサラ #potatosalad

味噌ラーメン＋煮卵🍜あさひ町内会 札幌味噌ラーメン 『すみれ』仕込みの味噌ラーメンを東京で味わえる サッパリのスープに 中太のちぢれ麺が相性抜群 スープにはラードで膜が張ってあるので 最後まで熱々で 生姜の効果で体も温まる味噌ラーメン #冬の味覚 #ごはん #東京 #板橋区役所前 #下板橋 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #百名店 #ライス #ラーメン #板橋区 #板橋 #板橋グルメ #板橋ランチ #板橋ディナー #あさひ町内会 #味噌ラーメン #煮玉子#もやし #ネギ #チャーシュー #生姜 #ちぢれ麺

半蔵門「POST食堂」浅利のポテトサラダ 煮卵のせ 📝アンチョビの風味と浅利の味と食感がたまらない逸品。他に枝豆と玉ねぎも。 枝豆はアンチョビと一緒に炒められていて、浅利はお店自家製の山椒入りなのだそうだ。 そしてマヨネーズと一緒に使っているのは米酢と粒マスタード。 最後に塩胡椒で味を整えて。 パラりと散らした紅立が彩りを添えている。 まさにお酒との相性抜群の味わい深いポテサラである。旨い。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #post食堂 #ポスト食堂 #福島県 #半蔵門のポテサラ #千代田区のポテサラ #浅利 #potatosalad

立呑みとだかの12,000円のコースは、とだかと言えばのこの一品からスタートです。 店名が立呑みとなってますが、カウンター席とテーブル席に着席するスタイルですよ。 #雲丹#いくら#煮玉子

スープを口に運ぶとあご出汁の風味が食欲をそそります。また豚骨の濃厚さと刻み水菜&ネギのさっぱり感が好相性。中太ストレート麺とのバランスも良くとても美味しかったです。後半は別添えの自家製ラー油で味変して、二度美味しく満足感あり。ごちそうさまでした^o^ #煮玉子 #ラーメン #あごだしラーメン #東京

もつ焼きマイベスト3かつマイベストつくね3のじんちゃんのつくね。ふわっふわっのその身にどうやって味付けたかわからない不思議な味。とにかくうまい。マカサラも悶絶必至！！

#つけ麺 #つけめん #特製A豚鴨つけそば　#豚鴨つけそば　#麺　#煮玉子

シンプルなお料理だけど、思い付くこと自体が凄い。形が崩れるので一口で食べるのがルール。 #煮玉子

品川二郎のネギトッピングはマスト。あの二郎に清涼感すら感じます✨ 子豚(野菜、油)+ネギトッピング