荻窪駅の焼豚の人気おすすめランキング

吉田カレー(東京都・荻窪) ☆MIX・大 +豚・キーマ・中華風アチャール・納豆・ポテトサラダ・ハンマーカンマー 念願の荻窪、吉田カレーへ初訪問。 店へと続く階段前のシャッターは半分しか開いていない。 まるで来るものを試すかのように。 その他様々な注意項目があることが、よりその個性を際立たせている。 レギュラートッピング数種に限定トッピングのポテトサラダにハンマーカンマー(半熟卵のスパイスオイル漬のようなもの)を欲張りオーダー。 黙々と入ったオーダーを創り上げていくオーナーさんの無駄なきオペレーションはさながら求道者のようで、心地よい緊張感が店の中に存在しています。 運ばれてきたカレーのインパクトは写真の通り。 皿に所狭しとひしめき合う、凄まじいトッピング達の饗宴。 無添加・無化調にこだわったカレーは塩分も市販のレトルトの半分以下という、見た目とは裏腹にヘルシーなのです。 キーマは肉肉しい中にしっかりとスパイスのパンチが効き、それに卵黄がまろやかさをプラス。 10種類以上のフルーツや野菜がとけこんでいるカレールーは、バナナ中心の甘みを感じます。 納豆は合うのだろうかと思いきや、カレーと合わせると絶妙な旨さに。 中華料理のエッセンスを発揮した中華風アチャール、これもいい働きをしてくれる名脇役。 さまざまなホールスパイスがゴロゴロ使われてアレンジされている。 スプーンで簡単に崩れるくらいとろとろに煮込まれた大きな豚の存在感も凄く、バーナーで炙られることで香ばしさや柔らかさが強調される。 限定トッピングのポテトサラダ、これはまろやかで優しい味わい、カレーとの相性も抜群。 ホールスパイス感ムンムンのハンマーカンマー、これをプラスすることでスパイスワールドが一気に広がるのは間違いない。半熟加減も絶妙でした。 とにかく美味いカレーづくりだけに集中し、その磨き抜かれた味でちゃんと評価されているお店。 行列の出来るカレー店、その理由を受け止めた充実の時間でした。 #東京カレー#肉#スパイス#半熟卵#キーマ#納豆#アチャール #ポテトサラダ #納豆 #カレー #ライス #ジャガイモ #カレーライス #野菜 #肉 #焼豚 #チャーシュー #ベジタブルカレー #キーマカレー #スパイスカレー

さほど並ばずに食べれました #吉田カレー #アチャール #豚 #ダブルキーマ #トッピング

バランスを無視したかのような一杯にも思えるけど、これがやたらと後を引く中毒性を放つ素晴らしい一杯となる。 いつの世も時代を切り開く一杯は異端だっだったのかもしれない。 #ラーメン #つけ麺

チャーシューつけそば特盛。 ほんのりピリ辛なつけ汁が◎ ここのつけそば食べると、なんかホッとするんだよなぁ。 #つけそば #つけ麺 #ランチ #丸長

there is ramen＠荻窪(東京都杉並区)　チャーシューメン1100円 ネオノス系の煮干しラーメン。鶏油が浮いてまろやか。ストレート麺、チャーシュー大量、メンマ、ナルト、海苔、葱。流行りの「ちゃん系」をほうふつとさせる作り。独特の甘さが個性か。 オープンサービスで、チャーシュー麺注文でライスサービス。卓上和がらしをたっぷり使ってセルフチャーシュー丼。美味いです。 #東京都 #杉並区 #荻窪 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

there is ramen＠荻窪(東京都杉並区)　チャーシューメン1100円 ネオノス系の煮干しラーメン。鶏油が浮いてまろやか。ストレート麺、チャーシュー大量、メンマ、ナルト、海苔、葱。流行りの「ちゃん系」をほうふつとさせる作り。独特の甘さが個性か。 オープンサービスで、チャーシュー麺注文でライスサービス。卓上和がらしをたっぷり使ってセルフチャーシュー丼。美味いです。 #東京都 #杉並区 #荻窪 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

#荻窪 #ラーメン

かつてつけ麺の名店「迂直」があった跡地に、ほぼ居抜きで現れたラーメン店。店内はあまり変わらず、狭いながらも木の温もりのあるL字カウンター。 全部入りの味玉チャーシュー麺をポチッと。 丼は小ぶり。ナルトを中心に放射状にチャーシューが並び、喜多方の坂内食堂的なビジュアル。 琥珀色のスープは、動物系の出汁が下支えして脂分多めですが、煮干しが利いたネオクラシカルな中華そば。 麺は角切り中細麺。パツパツ時過ぎず、しなやかさを感じます。 チャーシューは、豚バラとロースがたっぷり乗っています。 じんわりと奥行きを感じる完成度の高い一杯です。荻窪の地にマッチした味わいです。 白めしも注文して、スープの染みたチャーシューを乗せて卓上のタレとカラシをかけると、お店推奨のチャーシュー丼に。これもまた旨い。 #ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #荻窪

there is ramen@荻窪 又新たに行列店の予感 今回来た店は荻窪から徒歩5分位裏路地に有ります。その場所は前に【迂直⠀】があった場所で移転後、居抜きで開いたみせで口コミ等で中々の人気店らしいです。 店に到着したのが10:30のオープン30分前で先客3人これって😆✨🎵ラッキーなのかな🤔❓ オープンして店に入ると10分程で着丼 注文したのは チャーシュー麺味玉付き 1250円 スープは脂の膜で覆われた「ちゃん系」ぽい感じで 熱そう🥵💦 顔を近ずけると煮干しの良い香り。日本人で良かった思う瞬間です。 麺は中細のストレートでツル(∩'-'⊂)ｼｺ(∩'-'⊂)ｼｺ スープとの相性も良く(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! チャーシューも柔らかく:;(∩´﹏`∩);: いくらでも食べれそう。味玉は別盛りでこれまた美味しそう😋と言うか美味い。 #らーめん#there is ramen#荻窪ラーメン #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #ランチ #醤油ラーメン

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家系の豚骨醤油に細麺…賛否分かれるところ⭐️

荻窪の路地裏にあるラーメン久保田のチャーシューメン。海苔で隠れてるけどチャーシュー麺です。 醤油豚骨のスープが美味しいです。 メニューは中華そば（¥700）とチャーシュー麺（¥1000）の2つ。トッピングが数種類あります。 #ラーメン #荻窪 #ランチ

#荻窪 #ラーメン #杉並区 #上荻 #ワンタン麺 #チャーシュー麺 #商店街 #荻窪ラーメン これぞ荻窪ラーメンと、シンプルで優しい味わいで完食完飲。荻窪北口駅前商店街にあり。

今回で2回目なので更にチャーシュートッピングしてみた。トロトロの卵が載っかり食が進む進む。 #オムちゃーはん #チャーハン #大盛り #チャーシュー #町中華 #東京

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今日も麺家龍 #うまい #荻窪 #次世代家系

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#ラーメン #中華そば#杉並区＃ランチ 毎日でも食べたい美味しいラーメンでした！ もう少し安ければ、定期的に行きたいお店です。

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こういう昔ながらのつけそば。大好きです。 昭和22年創業の荻窪を代表する老舗中華そば店であり、丸長の総本家。7月まで長期休養していたようで心配でしたが、営業再開して何よりです。 店内はやや薄暗く、年季の入ったカウンターとテーブル3卓と、空間そのものが昭和ノスタルジー。 竹の子チャーシューつけそばを麺大盛でと口頭で注文。今どき食券機もないところもまたノスタルジー。 どの席からも厨房はよく見えて、厨房ではご高齢のご主人が黙々と麺を茹で、スープを注ぎ、奥さまと娘さんが調理補助と配膳をしています。 麺は見た目はもっちりとしてそうですが、食べてみるとかなりデロンとした柔めな麺。好みは分かれるところですが、これがこの店の個性であり伝統でしょう。 濃口の醤油に、鰹と豚ガラの出汁に、酢、胡椒が利いた、塩っぱく、酸っぱく、ピリッとしたつけ汁。 短冊切りの煮豚チャーシューがどっさりつけ汁の底まで重なっています。やや出がらし感のあるチャーシューがまたクラシカルでいいです。 竹の子（メンマ）が別皿に。コリコリしてると思いきや、麺と同様にデロンと柔らか。 ズルズルと美味しくすすって麺350gもあっという間。 麺皿の上につけ汁碗を載せて差し出して、スープ割をお願いします。熱々のスープをゆっくりいただき締めに。 ラーメン、つけ麺が多様で劇的な進化を遂げて流行が変遷しているにも関わらず、創業以来75年間も変わらず同じスタイルと味を維持していることがとてつもなく凄いことだと思いました。 #つけ麺 #つけそば #ラーメン #荻窪

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チャーハンがおいしくて有名だけど麺類も負けてませんよ。 #ラーメン

「ワンタンチャーシューメン」を注文。2021年11月１日にオープンした新店。店主は名店『中華そばみたか@三鷹』のご出身。修業元時代からの常連が集う店内は、店主のお人柄も相まって活気に満ちる。じわりと香味野菜の滋味が五臓に沁みるスープは、至高の味わい。自家製麺の啜り心地も極上だ。#ラーメン

ちょいしっかりめのチャーシューにつるつるワンタンの飽きのこない王道中華そば。 #ラーメン

味噌にバターと生玉子がいい味出してます。 #ラーメン

ラーメン大盛りチャーシュー増し。 ここのなんともいえない旨味塩スープレベル高し。 #ラーメン

ずっしりボリューミーな炒飯！ #炒飯 #焼豚 #炙り焼き