チャーシューつけそば(丸長中華そば店)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(8)
- 3.52022/3/24pekol
- 3.52019/12/27oyabun
この日もしらっちょさんと食べ歩き。
荻窪の丸長中華そば店へ訪問しました。
オープン15分ほど前で16.7人の待ちが出てます。
裏口のようなところから入店。
思ったよりも広い店内で1巡目で入れました。
今回はチャーシュー入りつけそば大盛りを注文。
一気に作られるようで30分以上待って提供されました。
つけ汁にはこれでもかと短冊切りのチャーシューが入ってます。
これはどけないと食べにくそうやね。
麺は刻み海苔がパラパラっとふられてます。
つけ汁にドボっと麺をつけてすすると酸味の効いた味わい。適度な辛味もあって味は好き。
ただ非常に残念なのはぬるいところ。
チャーシューのせいかもっと熱いのがいいな。
麺は一斉に湯掻くせいかかなり柔らかいです。
もうちょい硬めがいいかな〜。
麺を食べるとつけ汁の器を厨房前に持ってくとスープ割を作ってくれる。
これは出汁が加わって美味かったです。
ラーメンやチャーシュー単品もきになるところでした。
#つけそば #つけ麺
- 4.52019/1/15ramen
バランスを無視したかのような一杯にも思えるけど、これがやたらと後を引く中毒性を放つ素晴らしい一杯となる。
いつの世も時代を切り開く一杯は異端だっだったのかもしれない。 #ラーメン #つけ麺
ようやく来れた
冷たい雨のなか少し並んだ
大瓶 竹の子 餃子
チャーシュー増しつけ麺
美味し!お店の方が優しい!
#つけそば #中華そば