味玉チャーシュー麺(there is ramen)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
nabe134#東京 #荻窪 #中華そば #醤油ラーメン#ラーメン#煮干し
tasty_pear_ec5there is ramen@荻窪
又新たに行列店の予感
今回来た店は荻窪から徒歩5分位裏路地に有ります。その場所は前に【迂直⠀】があった場所で移転後、居抜きで開いたみせで口コミ等で中々の人気店らしいです。
店に到着したのが10:30のオープン30分前で先客3人これって😆✨🎵ラッキーなのかな🤔❓
オープンして店に入ると10分程で着丼
注文したのは
チャーシュー麺味玉付き 1250円
スープは脂の膜で覆われた「ちゃん系」ぽい感じで
熱そう🥵💦
顔を近ずけると煮干しの良い香り。日本人で良かった思う瞬間です。
麺は中細のストレートでツル(∩'-'⊂)ｼｺ(∩'-'⊂)ｼｺ
スープとの相性も良く( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
チャーシューも柔らかく:;(∩´﹏`∩);:
いくらでも食べれそう。味玉は別盛りでこれまた美味しそう😋と言うか美味い。
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great_beet_vp8かつてつけ麺の名店「迂直」があった跡地に、ほぼ居抜きで現れたラーメン店。店内はあまり変わらず、狭いながらも木の温もりのあるL字カウンター。
全部入りの味玉チャーシュー麺をポチッと。
丼は小ぶり。ナルトを中心に放射状にチャーシューが並び、喜多方の坂内食堂的なビジュアル。
琥珀色のスープは、動物系の出汁が下支えして脂分多めですが、煮干しが利いたネオクラシカルな中華そば。
麺は角切り中細麺。パツパツ時過ぎず、しなやかさを感じます。
チャーシューは、豚バラとロースがたっぷり乗っています。
じんわりと奥行きを感じる完成度の高い一杯です。荻窪の地にマッチした味わいです。
白めしも注文して、スープの染みたチャーシューを乗せて卓上のタレとカラシをかけると、お店推奨のチャーシュー丼に。これもまた旨い。
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