大阪府の焼豚の人気おすすめランキング (5ページ目)

しつこくなく、炙っているチャーシューも美味しかったです。

炙られた芳ばしいチャーシュー、甘辛のバラ肉に背脂。肉とニンニク香るタレがジャンキーさを演出👍 後半は唐辛子を投入、辛味を増してさらにジャンクに。 〆は付属のご飯をダイブ❗これがウマくないわけない😍 メチャウマ😊

創業200年を誇る泉州堺の老舗醤油メーカー『大醤』のたまり醤油と金牌醤油の2種類の濃厚な醤油を融合させたかえしに、豚のゲンコツに圧力をかけてとられた抽出スープを合わせたもので、甘味とコクを引き出した豚骨ベースの醤油味。 見た目は、大阪の高井田系ラーメンや富山ブラックをイメージさせますが、店主曰く、全く別物のオリジナルだそうです。濃厚な色味ながら強い醤油の味は感じず、まろやかで香ばしいスープに、にんにくの香りと粗挽きの黒胡椒のアクセントが効いてとても飲みやすいスープです。 麺は、埼玉県の村上朝日製麺所謹製、ザクリとした歯切れのいいコシのあるストレート麺で、スープをたっぷりと持ち上げて食べ応えたっぷりです。 具は豚バラ肉のチャーシュー、ざく切りの九条ネギを使用。半熟煮卵は、とろっとろの半熟具合。黄身のまろやかさが、醤油味のスープやチャーシューにぴったり合います。 #中華そば #豚骨醤油 #ラーメン #チャーシュー麺 #煮卵

清湯の深い旨みを出すため、鶏ガラや豚骨をベースにしたスープに、胡麻の香ばしさも感じる濃厚な味噌の味わいがしっかり口に広がる一杯。まったりした少し粘度を感じるスープながら、さらりとしていて後引きのよい飲み口です。 麺は、中細ストレート。断面は丸みがあって、つるりとした表面で喉ごしがよく、もちっとしたコシのある食感です。 チャーシューは、中ぶりの豚肩ロースがこれでもかと10枚は入っていて、パサつきもなく脂身がしっとりとしていて歯切れのいい柔らかな食感。味付けは濃いめで、醤油味がしっかりと染みているので、肉の旨味が十分味わえます。 具は他にネギ、もやし、玉ねぎ、スイートコーン、わかめが入っていて、まろやかな味噌とベストマッチングし、とくにスイートコーンは甘くて、シャキッと食感もよく、思わず追加したくなるほどでした。 #味噌ラーメン #チャーシュー麺 #ラーメン

自家製味玉と燻製のようなチャーシューのコンビ。これも鉄板メニュー。 #味玉 #チャーシュー

丼鉢に花びらのように盛り付けされたチャーシューは、味が濃厚な焼豚。外側の焦げ目が芳醇でバラ肉の脂身と相まって甘味がジュワッと口に広がるチャーシュー好きにはたまらない食感です。それも厚めにカットされたチャーシューが8枚、もやし、青ネギ、キクラゲとシンプルながら食べ応え十分なチャーシューめんに満足。 そのラーメンは、やや多めの油分を持たせた鶏ガラ醤油味のスープにニンニクが溶け込んでいるものの、口臭は気にならないレベル。まったりとした口当たりで、さらりとした飲み口のライト豚骨のスープとややウェーブがかかった細麺のたまご麺とも相性がよくスルスルといただけます。 #チャーシューメン #ラーメン

2回目は醤油イリコの方が好みでした。

濃い醤油味のスープにもっちりの太麺がよく絡む。チャーシューも脂身が程よい感じでおいしい。

まるでチャーシューまみれのインパクトのある豚骨醤油らーめん。薄くスライスされているので、女性にも人気！スープは、あっさりクリーミーでのどごしの良いツルツル中太ストレート麺。また食べたくなるメニューです。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #焼豚

優しくてマイルドな味わいの味噌スープは上品な味噌の旨味、コク、風味が全て自分好みで、最上級に仕上げられたスープだと思いました。 麺もコシがあり、もちもち食感で、スープとの絡みも良く、肉厚のチャーシューも最高にジューシーな味わいで、本当に美味しく頂けました。 久しぶりにパーフェクトな味噌ラーメンに出会えた感じがしました。 #味噌ラーメン #ラーメン #激ウマラーメン #チャーシュー麺

南大阪の名物かすをトッピングした鶏ガラベースの醤油味。チャーシューが鶏肉で、牛肉の小腸である油かすとともにヘルシーで上品な和風スープの味わい。 #ラーメン #焼豚

かまんさんと言えば牛骨ラーメン！今日は豪華に「牛骨チャーシュー麺¥1,100」にしました。白濁の濃厚クリーミーで優しい味の牛骨スープに、胡椒のアクセントでパンチが加わりナイスなバランス。しっかりコクも旨みもあるのでスープ完飲する勢いですw ストレートな麺にも程よく絡んで良き。チャーシューはトロトロで程よく味が濃く好きな味です。白ネギの食感もアクセントになってていいですね。 #堺市グルメ #南海堺駅 #南海堺駅南口 #かまん #牛骨ラーメン #牛骨チャーシュー麺 #ラーメン #大阪 #堺

鶏白湯と魚介のWスープをミキサーで撹拌した見た目がポタージュスープのようなクリーミーでマイルドな洋風パスタラーメン。 スープの下には、大きなレアチャーシューが3枚隠れていて、箸で持ち上げるとびっくり！スープによく絡む中太ストレート麺に、アオサ海苔とシソオイルの隠し味。女性に人気のメニューです。 #焼豚

#大阪 #門真市 #大阪ランチ #中華そば #麺 #塩ラーメン #チャーシュー麺 #奈良ラーメン お隣さんを連食。 こちらは出来上がるまで、店頭で待機のスタイル。10人ほどの列。 奈良の富雄が本店の4号店。 "あっぱれ屋"DNAを引き継ぐ正規店❣️ 泡々系スープも花びらチャーシューも美味💮 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

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『天洋』の豚骨をベースにしたマイルドな味噌スープに、トロトロのチャーシュー、シャキシャキのモヤシ、青ネギといかにもうまそうな盛り付けで登場。 ライトな豚骨に味噌の風味が合わさってニンニクなしでも十分スタミナがつきそうな一杯。 スープを持ち上げる中太ちぢれ麺の喉越しの良さも健在。何よりもチャーシューが口に入れるとほろほろ＆トロトロの脂身で、さらに進化したような絶品さで至福の味わいを堪能できました。 #ラーメン #チャーシューメン #味噌ラーメン #ランチ #サラ活

ベースの豚骨スープに、かえしの醤油を使用した豚骨醤油味ながら、長時間煮込んだ豚骨が濃厚ながらクリーミーでサラッとした飲み口。 麺は細めのコシ感のある固めで、喉越しと歯ごたえも良いストレートの低加水麺。スープとの相性もよく完成度の高い豚骨ラーメン。 薄くスライスされたモモ肉チャーシューは、どんぶりの縁にこれでもかと重ねられて食指を動かされます。一枚一枚剥がしながら食べやすくしているので、よく味わいながらいただけます。 #とんこつラーメン #醤油とんこつ #チャーシューメン

高井田系ラーメンいわゆる「大阪ブラック」のスープは、鶏ガラベースの醤油味で濃口醤油の辛さが際立つのが特長ですが、大城店主によるスープはややマイルドで減塩タイプ。昆布の風味と濃口醤油のコクがバランスよく合わさって少し酸味を感じるもののぐいぐいと太麺になじんだスープをいただけます。 麺は中華そば専門の製麺所『榮大號』謹製で、ストレート太麺はしっかりとした歯ごたえのある食感で申し分の無い味わい。もともと高井田の工場地帯で働く人たちがガシガシそしてモグモグと腹一杯になるようにと生まれた中華そばだけに、そのガッツリした麺のボリュームも地元の常連さんも納得の量みたいです。 メインのチャーシューは、肉質が堅めの肩ロースで、器一杯に惜しみなく盛り付けられています。ざく切りされた青ねぎとチャーシューの山に隠れているメンマというシンプルな具材数ながら、見た目も野趣溢れる一杯は、いわゆる労働者が好む「男麺」そのもの。この味わいを知ってしまうと、時折り無性に食べたくなる衝動に駆られてしまう中毒性があるのが高井田系ラーメン。お店も男性の常連客が大半というのも頷けます。 #中華そば #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #高井田系 #大阪ブラック

厚切りチャーシューがドカンと乗ってボリューミィ！ ルーは後からジワッと辛さが来るスパイシー系。カウンターに置いてる蜂蜜などで味を調節できるのが面白い♪

非常に残念ながら本日で閉店とのこと。 こちらのお店大好きな方に連れてきていただきました。 今回注文したのは醤油そばプレミアム、チャーシュートッピング。 提供されたのを見ると分厚いチャーシュー4枚がドーンとのってます。 250円でこのチャーシューがついてくるのは凄いな。 スープはデフォを飲んだことがないのでプレミアムの違いがわからないけど、スッキリとして飲みやすい。 ツルツルっとした喉越し良いストレートの麺によくあっていました。 チャーシューはしっとりタイプです。 味はついてないようでしっかりとスープに浸していただきました。 瞬殺で食べ終わりました。 最後の日に立ち会えてよかったです♪ また復活されることをお祈りしています。 #激熱グルメ #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン

肩ロースチャーシューが盛り沢山の味噌チャーシュー麺。大阪の味噌ラーメンで有名なお店。北海道の希少赤味噌がベースで魚介、鶏がら、乳製品を使ったマイルドでコクがあるスープ。大阪の味噌ラーメンの進化に期待出来る馬鹿力です！ #焼豚

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📍【スタミナラーメン　力横綱　中百舌鳥店(大阪府堺市北区)】 📖スタミナラーメンをメインに、唐揚げや餃子等も 提供する’８７年創業のお店 Date. '24.5.5 ⁡ 🍜スタミナキムチチャーシューラーメン　並　¥1230 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 塩味の立つタレをややしっかりと効かせて肉の旨味と 重ねている ・豚バラ肉　・白菜　・ニラ　・キムチ　・人参 ‬ ‬ 🐯寅レポ 豚骨と鶏ガラの動物系の旨味はな香ばしいかえしを 合わせて厚めの油分と豆板醤とニンニクの刺激も しっかりと効かせたスープに、 スルスルと入る啜り心地とやや柔めでモチッとした食感の 麺が適度に絡んでスープと良く馴染み、 野菜等を絡めるとより味わいを重ねられる、 キムチのアクセントが更に病み付き度を上げていく スタミナラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#スタミナラーメン #力横綱 🍜#スタミナキムチチャーシュー #中百舌鳥 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #堺市グルメ

かな〜り久々の四川辣麺さん。辛さはあまりないけどクセになる味は健在でした。 . . #担々麺 #担担麺 #大阪ラーメン #西中島南方 #旨辛 #温玉トッピング #ラーメン好きな人と繋がりたい

温泉卵を割って、甘辛のタレと一緒にいただくチャーシューはやわらかで、ご飯にのせたくなります。 ワインもすすみます。

大きなバラ肉チャーシュー1枚ととろとろに煮込んだトロ肉のチャーシューの塊がW主役になって鎮座。材木メンマ、青ネギ、白髪ネギ、ハーフの半熟玉子と豆板醤のトッピング。 豚骨スープには背脂がたっぷり浮かびつつ、全体がマイルドで意外とあっさりとした味わい。ツルツルッとのど越しよくスープを運んでくれる中太麺と満足いく一杯に仕上がっています。

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#大阪 #星ヶ丘 #宮之阪 #ランチ #ラーメン #焼豚 #ご飯 #セット #定食 焼豚もラーメンも美味しい！ あとニラとキムチが 無料でもらえるから ラーメンに入れて味変に