ちゃあしゅうめん(ゆうらい)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
bbaa2020#ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー #焼豚
ちゃあしゅうめん(特製肉入り醤油味)
kaikaihanachan
特別美味いかって言われたら、そうでも無いんですけど、時々食べたくなるので行ってしまいます。初めて頂いた時は「ぶっとい麺だなぁ」って思いました。普通盛りでも量は十分ですけど、お昼時は大盛りにしても料金は同じです。
29mitsu10feet香りから豚骨臭が鼻の奥を優しく刺激するチャーシューで覆われたスープは豚の旨味が前に前にしっかり主張しているが微かに酸味の効いた醤油がちょうどいいバランスで飲みやすく、小麦感の残ったやや柔らかめのモッチリ太麺が食べ応え抜群で中毒性MAXでめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン
mktnb濃い醤油味のスープにもっちりの太麺がよく絡む。チャーシューも脂身が程よい感じでおいしい。
茨木にある「ちゃあしゅうめん ゆうらい」に訪問してきました♪
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでやや濃いめでしっかりとした醤油の風味が効かされたカエシに適度な豚骨の出汁の旨味でわずかな酸味が広がるコクのある味わいになっています♪
麺は自家製麺で平打ちのストレート太麺を使用。
喉越しは良い感じでモチモチとした弾力感で程良くコシがあります。
具材の豚モモ肉のチャーシューは中ぶりの大きさで薄めの厚みがたっぷり入っていて食べ応えがあり柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味が良く味わえます。