ちゃあしゅうめん(ゆうらい)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  gutchaaaaan

  4.02025/2/6

  茨木にある「ちゃあしゅうめん ゆうらい」に訪問してきました♪

  豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでやや濃いめでしっかりとした醤油の風味が効かされたカエシに適度な豚骨の出汁の旨味でわずかな酸味が広がるコクのある味わいになっています♪

  麺は自家製麺で平打ちのストレート太麺を使用。

  喉越しは良い感じでモチモチとした弾力感で程良くコシがあります。

  具材の豚モモ肉のチャーシューは中ぶりの大きさで薄めの厚みがたっぷり入っていて食べ応えがあり柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味が良く味わえます。