長野市で食べられる定食のランキング(4ページ目)

#定食 #長野 #唐揚げ お気に入りの定食屋さんに出会いました！ 当方は唐揚げで、サクッとジューシー。相方は豚丼(店イチオシ)、ともに最高。他にも気になるメニューばかり。また、お邪魔します。

長野市「ガスト 長野SBC通店」正統派朝食 場所 長野県長野市三輪10-4-4 電話 026-251-0061 駐車場 あり  「ガスト 長野SBC通店」 わが家よりもっとも近い場所にあるファミリーレストラン。外朝食で使いやすい店でもある。そして、さすがファミレス。 "これが美味い！" "これぞ名物！" なんてものはないが、どれも研究が行き届いていて、そこそこに美味いし外れもない。  「よりどりバランス朝定食」768円 野菜、玉子、肉、魚とすべてが揃ったものが"正統派朝食"といえるかどうかは定かではないが、家庭でこれを揃えようとすれば、それなりに大変なことだから、ひとまずこれとしてしまう。 目玉焼きはサニーサイドアップ。カリカリベーコンにソーセージはパリっぱり、頼もしい焼き鮭と大根おろし、そしてたっぷり野菜のコンビネーションは朝食の正しさを指し示していると確信する。 #朝食

長野市「和食処 まえの」魚料理 場所 長野県長野市鶴賀権堂町2259 電話 026-232-6167 駐車場 なし  「和食処 まえの」 権堂アーケードの真ん中あたりにある居酒屋さんだ。美味しい魚料理が登場すると評判で、ランチもグレードが高い。10年近く前にお邪魔して、美味いサンマをいただいた事があるのだが、ずいぶんご無沙汰してしまった。この辺りは駐車場に困るのだ。今回はついでがあったので喜ばしい限りだ。 いつも通り、店先のホワイトボードに記載されたランチを確認する。 ・ブリ塩焼 700円 ・真鯛塩焼 800円 ・イクラとカンパチの二色丼 850円 ・銀ダラ照焼 950円 どれもそそられてたまらない。昼を少し過ぎていたためか、ブリ塩焼は大きく✖️と書かれている。  「銀ダラ照焼」950円 真鯛かこちらかで悩みに悩んだが、こちらに決定した。メインに小鉢の冷奴、漬け物にご飯、みそ汁といった、武骨あるいはこれ以上素っ気ない膳はないだろう、という感じ。 炊き立てのご飯はツヤツヤだ。松代の米を使っているのだとか。みそ汁の具はじゃがいも。味噌がキツめなのがよい。プリプリの木綿豆腐もよし。野沢菜は自家製だろうか。 そしてメインディッシュである銀ダラは、当然焼きたて熱々、身もかんたんにほぐれ、脂たっぷりで滴り落ちてくるほどだ。照焼とはいうものの、タレは少し利かせてある程度で、塩焼辛口に対する"甘口"といった風な味わいで、センスを感じさせられる。 #定食

長野市「カリメーラ」街角ジャンボ 場所 長野県長野市西和田433-11 電話 026-244-7300 駐車場 あり  「カリメーラ」 静かに佇む、という印象の店舗である。道に沿って設けられた駐車場と一列の生垣によって、国道18号線の喧騒から隔絶されたように感じられる。みなそのように思うのか、ランチタイムはいつも混雑している。久しぶりにうな重を食べようかと訪れたのだが、思わぬ言葉に出くわしてしまい注文した。  「エビフライ定食 ジャンボ」 大好きなエビフライに"ジャンボ"が適用されれば躊躇はない。注文から5分ほどで登場したのは、三本の大ぶりなエビフライ。少し小さくないか？と感ずるのは私の感覚がおかしいだけで、一般的には十分な"ジャンボサイズ"であろう。別添えされたタルタルソースが好感度を上げる。自家製であろうか、玉ねぎのたっぷり入ったそれをエビフライにちょんとのせ、かぶりつく。ぷちり、とした歯ごたえと共に口中に広がる海老の味わいはまさしく幸せの味わい。素晴らしい。 #エビフライ

かき揚げ丼&ざる中華ランチ。 #定食

種類豊富な定食は何食べてもうまい。 #定食

長野市「松屋 長野柳原店」海ザリガニ？オマール海老？ 店名 松屋 長野柳原店 場所 長野県長野市大字小島86-1 電話 026-256-4072 ジャンル 牛丼チェーン店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり 食べたもの 「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセW定食 ポテトサラダ付」1250円 「松屋 長野柳原店」 さていつもの松屋さん。このところ新作が出るたびに、というか新作を心待ちにしている。はて今回はどんなものが登場してくれるのやら。 「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセW定食 ポテトサラダ付」1250円 じつはロブスターとオマール海老が同じものと知ったのはごく最近のこと。レッドロブスターのそれによい記憶がなく、興味がわかないという事もあったし。フリカッセとは “フランスの家庭料理で白い煮込み。バター等の油でたまねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉や魚介類を加えて絡めて炒め、ワインやブイヨン、ローリエを入れ、煮立ったら生クリームを加えて作る料理である（Wikipedia）” との事だが、白よりも落ち着いたベージュのとろとろはオマール海老の香り、味わいで充満している。そこに浮いている鶏肉はぷりぷりでとてもよい。うっかりポテトサラダ付としてしまったが、フリカッセのソースとポテサラの相性がよくこれはこれで正解であった。 #定食

長野市「かつや 長野七瀬店」全力・特別・生姜焼きご飯 店名 かつや 長野七瀬店 場所 長野県長野市鶴賀七瀬南部385-1 電話 026-268-1525 ジャンル とんかつチェーン バリアフリー ◯ 駐車場 あり 食べたもの 「胡麻坦々チキンカツ定食 豚汁大変更 全力飯」1023円 「かつや 長野七瀬店」 角地にある店舗は流行らないのが普通であると思うが、こちらはいつも繁盛されている。かつやの人気なのか、はたまたスタッフさんの頑張りが評価されているのかは定かでないが、なかなかお邪魔する事が出来ないのがやや閉口ではある。 「胡麻坦々チキンカツ定食 豚汁大変更 全力飯」1023円 いつもの変わりカツメニュー。今回は麻辣がテーマとなる。いつものチキンカツに胡麻、ラー油、花山椒を使った「胡麻坦々タレ」を絡めた期間限定メニュー。「担々麺」にはお約束のトッピングである、ひき肉・白髪ねぎ・チンゲン菜が添えられてる。タレが馴染んだ衣を噛み締めたあとに、ジューシーな鶏肉の旨味とあわせて、ラー油由来のピリ辛な風味、ほどよい塩気、ごま由来のコク、ひき肉由来の旨味がバランス良く効いた胡麻坦々タレが馴染んでいる。これは美味い。といっても麻辣、すなわち辛さも山椒のシビれも少なくとっつきのよい味わい。 #定食

長野市「かつや 長野七瀬店」全力・特別・生姜焼きご飯 店名 かつや 長野七瀬店 場所 長野県長野市鶴賀七瀬南部385-1 電話 026-268-1525 ジャンル とんかつチェーン バリアフリー ◯ 駐車場 あり 食べたもの 「胡麻坦々チキンカツ定食 豚汁大変更 全力飯」1023円 全力ご飯 慎重なる検討の結果「生姜焼きご飯」としたが、これがまたよい。脂の甘い豚バラ肉、ぷんと漂う生姜の香り、ほどほどな味つけでがっぽがっぽといけるご飯となっている。これは特別、これは幸せそして最高クラスの昼ご飯となった。 #定食

長野市「中華厨房たな華」麻婆によるナス活 店名 中華厨房 たな華 場所 長野県長野市大豆島403-1 電話 026-222-1224 ジャンル 中華料理店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「中華厨房 たな華」 大豆島の住宅街にある中華料理店。スパイシーで辛い四川風に傾いたメニューが特徴で、はっきり申し上げてここの麻婆豆腐は美味い。とくに花山椒たっぷりの辛口をおすすめする。腹の中がぽかぽかするほどの辛味が最高に美味いのだが、今回はあえて違うものとした。  「麻婆茄子」750円 「ライスセット」300円 またか、という声が聞こえてきそうだ。いくらナス好きでも食べすぎではないのか？などと、表からも陰からも漏れ伝わってくる。 よいではないか。いちおう120まで生きる予定ではあるが、それはあくまでも予定であって明日死ぬかもしれない、いや今日これから倒れるかもしれず、次のメシを、次のナスを食べる機会がなくなってしまうかもしれないのだ。好きなものは食べられるうちに食べておくのを本道とするべきなのだ、ふん。  話が逸れた。麻婆茄子のことだ。 このところ続けて食べてはいるが、こちらの麻婆茄子はまた少し違う。あつあつ、トロトロ、辛々なのは同じだが、こちらの麻婆茄子はカラフルというか煌びやかなのだ。具材の数が違う。茄子はもとより、シメジ、にんじん、ニラ、ネギなどがそここに浮かんでいる。これをもちろん白飯の上にガガガっとかけてワシワシとかきこんでしまう。うひゃーッ！美味い美味い美味い！茄子の魅力を最大限に引き出している。花山椒がまたすごい。唐辛子とは違う文化に属しているといった感がある。ああああ美味いけど腹の中がポカポカしてしたぞ。 #なす #麻婆茄子 #定食

長野市「カリメーラ」シルバーウィークのメンチカツ 店名 カリメーラ 場所 長野県長野市西和田433-11 電話 026-244-7300 ジャンル 喫茶店、食堂 バリアフリー △ 入口にやや段差あり 駐車場 あり 「カリメーラ」 国道18号線、長野陸運局の斜向かいといった方が通りがよいだろうか。街道沿いにあるのだが、高い生垣に囲われているためか、道路から中が見渡せず、喧騒からも一歩引いた静けさのある店構えだ。駐車場も空いている。よしここにしよう。 こちらは基本喫茶店なのだが、ランチが充実しており日曜営業なので重宝な存在でもあるのだ。ここのうな重はなかなかよいのだが、本日はちょっと違う気分なのだ。 「特製メンチカツ定食」880円 直径10センチ、厚み7〜8ミリくらいのほぼ円形のメンチカツが3点、きれいにならんでいる。箸で持ち上げるとふわっと柔らかい。これは冷凍ではなく自家製でこねあげているのであろう。ひき肉の存在感もあるしっかりとしたメンチカツだ。これはたしかに『特製』だ。美味い。平皿のご飯は大盛りにすれば丼で登場するとの事だが、今更変更もできないので、次回のお楽しみとしよう。 #定食 #メンチカツ

長野市「大連飯店」秋の味覚はナス活で 店名 大連飯店 場所 長野県長野市中御所4-4-21 電話 026-219-1785 ジャンル 中華料理 バリアフリー ◯  「大連飯店」 県庁通りを南下しJRの陸橋を越えてすぐのところにある中華料理店だ。となりには日の出ラーメンがあり、なかなか目立つ場所にあると思う。こちらのランチタイムは定食を注文するとサラダバーとスープバーがついて来る。そして、以前の記憶ではあれがあったはずなのだ、マーボーナスが。それもランチメニューにあったと記憶する。  …がない。ないのだ、マーボーナスが！以前には記載されていた、ランチメニューに確実にあったあのマーボーナスがないではないか！  中華料理店のくせにマーボーナスがないとは！先を立ってクレームをつけてやろうとしたのだが、もう一度グランドメニューを眺めたら。…あった。現在はランチメニューから外れ単品扱いになっているという。 「＋200円で定食に出来ますよ」 と、女性スタッフの方が言う。おおおお、君はいい人だね愛しているよ。サラダを取りスープをいただき、この木綿豆腐はサラダ用かな。ひと通りを用意して席につく。ああああ、早く来ないかな   「マーボーナス定食」950円 来た！マーボーナス！まずは落ち着いて外縁から検討していこう。白いご飯は中くらいの丼だが結構なてんこ盛りだ。黄色いたくあんふた切とおお！デザートの杏仁豆腐まであるぞ。 そして主役のマーボーナス。 こちらのマーボーナスはスープ状ではなく炒め物然としている。素揚げされたと思しき大量のナスは、くたぁんと柔らかに横たわりながらも、凛とした茄子紺の色合いをたたえている。シャキシャキの玉ねぎ、緑のピーマンはよき伴走者といえるであろう。ひき肉もたっぷり、そしてニンニクがすごい。午後に打ち合わせがなくてよかった。これではチューもできないが、する予定もないので気にはならない。 #なす

長野市「秋山食堂」ウインナーエッグ 店名 秋山食堂 場所 長野県長野市小柴見375 電話 026-228-8431 ジャンル 食堂 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「ウインナーエッグ定食」680円 3個の目玉焼きに粗挽きウインナー5本。こんもりしているのは下に千切りキャベツが敷き込まれているからだ。傍らの洋ガラシはウインナー用で、目玉焼きにはたっぷりの塩とブラックペッパー。なかなかハードボイルドな展開といえる。目玉焼きは言わずもがな。ただ、私は完璧な醤油派なのでここにじゃばじゃばとかけてしまう。塩辛くなっても仕方がない。ウインナーは皮がパリッとして美味い。そして何より千切りキャベツが素晴らしい。目玉焼きの温度でほんのりと蒸されたキャベツは甘味をまして、一層美味くなる。 #定食

長野市「すき家 18号長野北尾張部店」 店名 すき家18号 長野北尾張部店 場所 長野県長野市北尾張部鳥田257-1 電話 不明 HP参照のこと ジャンル 牛丼チェーン店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「すき家18号 長野北尾張部店」 牛丼チェーンはここ数年、激しい冬季商戦を繰り返しているのだとか。あ、それで鍋がどうとか言っていたのか。とようやく気づいた間の抜けたオヤジではある。しかし、単なる牛鍋では具材を温め直しただけではないか、という評判がたったかどうかはわからないが、今年はバリエーションを持たせるのがテーマのようだ。すき家は4種の牛鍋が用意されている。  「麻辣牛火鍋定食 肉2倍盛 ご飯大盛」1070円 麻、辣というくらいだから唐辛子の辛さと山椒の辛さ、というよりもあちら式で辣は「しびれ」なのだそうだが、通常のチェーン店ではあまり例をみないほどの辛さがよい。牛肉はもちろん白菜やにんじんなどの野菜もたっぷり、うどんも入っていて様々な手法で楽しむことができる。好みで別添えの麻辣スパイスを加えよ、と言われたがこれがまた辛い辛い。腹の底からほかほかしてくる。そこに登場するのが担々ごまだれ。これがまた優しくて素晴らしい。 #すき家

長野市「とんかつ　かつ源 若槻店」みそかつ=名古屋リスペクト 店名 とんかつ かつ源 若槻店 場所 長野県長野市徳間1-11-6 電話 026-263-4129 ジャンル とんかつ専門店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「とんかつ かつ源 若槻店」 若槻大通り沿いにあるとんかつ屋さん、というかわが家に一番近いとんかつ専門店となる。以前は某焼肉チェーンが入っていたのだが、あまりよい記憶がなかったので、店が変わっても大したことがなかろうと、長い間根拠なく思いこんでいたが、一昨年人に連れられ入ってみたらああびっくり。とてもよいところではないか。やはりつきあってみなければわからない。というわけで以来たまにお邪魔している。  「みそかつ定食」858円 こちらのランチタイムは『おろしかつ』もしくはこの『みそかつ』の2種ではないかと思うほど出くわすメニューだ。今回は名古屋リスペクトという事で問題なく注文する。  なにがよいといってご飯、キャベツ、漬物のおかわり自由、自分でお好きなだけ盛りつけてください。というのが方式がウリであったわけだが、感染対策で漬物以外はスタッフさんがよそってくれるようになった。じつに具合よし。  和柄の平皿に千切りキャベツ、油よけの金網の上にロースかつ、その上には漆黒の甘味噌。最初に食べた20代のころ、これは何かの間違いであると思ったものだが、今にしてみれば決して間違いではない。これはこれで確信して作られたものであると思う。仮に間違っていたところで、それはそれでよいではないか。 #味噌カツ

長野市「鮮味館 長野稲里店」台湾とナス活 店名 鮮味館 長野稲里店 場所 長野県長野市稲里町下氷鉋1137-9 電話 026-286-1600 ジャンル 中華料理店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「鮮味館 長野稲里店」 同じ名の中華料理店はわが家の近くにもあるが、恐らく系列であろう。『台湾料理』と大書されているからなんとなく入りやすいのだが、そもそも台湾料理と中華料理の違いとはどのようなものであろうか。まったくいい加減なものだ。   「マーボーナス定食」880円 台湾にこれがあるかどうかはわからないが、反射的に注文してしまうのは致し方のないことだ。なにしろナスより美味いものはこの世に存在しないのだ！台湾であろうと中国であろうと北朝鮮であろうとアメリカであろうとフランスであろうとロシアであろうとクリミアであろうと美味いものは美味いのだァァァァァァァァァ！！！！！！！！  ……少し落ち着こうか まずはサイドメニューから確認していこう。ニラのひき肉たっぷりの台湾ラーメンはさっぱり醤油味だが、たまに鷹の爪を噛み締めてしまってえらい目に合う。というか、これも台湾由来のラーメンなのだろうか。サラダは千切りキャベツに少しのコーン、胡麻ドレッシングがよい。ひとつだけの唐揚げはちゃんと揚げたて、塩胡椒で食べるのがよい。  そしてマーボーナス にんじん、ひき肉と紅いトロトロにまみれた大量のナスこそ崇高な存在であると確信する。これを大きなスプーンで掬い上げ、熱々のご飯にかけて喰らうべし。これが最高の喰らい方である。美味い美味い美味いーーーーーーーーッ！！！ #なす

長野市「ししとう 長野市役所店」役所メシ 場所 長野県長野市鶴賀緑町1613 長野市役所第1庁舎8階 電話 026-228-6852 駐車場 あり（基本有料） 乙妻も並ぶガッツリ系定食屋さんの出店である。本店と県庁前店、こちらそして県庁の食堂も請け負っていると聞いたが本当のことか。いずれにせよ、なかなかの繁盛ぶりで、20年来のファンとしては嬉しい限りである。 「日替わりAランチ」480円 日替わりには2種類あり、Aは定食もの、Bは麺類となっている。今回はA"和・洋・中 バラエティランチ"だそうである。和食、洋食、中華の全てが網羅された豪華版らしい。たしかにバラエティに富んだメニューである。 和：煮物、鯖の竜田揚げ 洋：鳥ササミ揚げ、ハムチーズフライ、豚焼肉、オムレツ 中：シュウマイ これに野菜サラダとデザート代わりのオレンジ、ごはん、味噌汁が装備される。中華が一種のみで少しさみしいが、これはこんなものだろう。 率直なところ、どれもが煮物と野菜以外は、業務用の出来合いであろう。しかし、盛りつけやてんこ盛り野菜など、全体の見せ具合やボリュームなど、ガッツリ系定食らしいフォルムを維持しているあたり、他の役所メシとは一線を画していると思う。さすがししとう、これからもよろしくです。 #定食 #和食 #洋食 #中華

ご飯がすすむ焼肉定食にはさらに納豆も。 #定食

長野市「牡丹荘」山盛り肉野菜炒め 場所 長野県長野市稲里町下氷鉋227-8 電話 026-285-2755 駐車場 あり  「牡丹荘」 昼日中の外回り、車内とはいえあまりの暑さに根を上げ、早めの昼にしようと寄らせてもらったのがこちらだ。19号バイパス下氷鉋小学校北交差点角にある中華料理店である。以前はちょこちょこお邪魔したのだが、ここ数年ご無沙汰している。 席についてから思い出したのだが、こちらはデカ盛りで有名なのだ。まぁ、なんらの問題もないが。  「山盛り肉野菜炒め定食」1000円 だからといって、冷やし中華というのも芸がない。ここは定食ものとしよう。とはいえ、まさかこれほどとは。丸い大皿に大量のキャベツ、もやし、にんじん、キクラゲ、豚こま肉がこれでもか、というほど盛り込まれている。 てんこ盛り、である。このような風景は嫌いではない、いや大好きなのだが、この暑さでこのボリュームはあまり求めたくない。しかし出されたものはしっかりいただくのを矜持として50年を過ごしている。よし食べてしまおう。 ごく一般的な肉野菜炒めと同様、塩胡椒と醤油の味つけだ。わりとあっさりめで食べやすい。ときおり現れるキクラゲのコリコリとした歯ごたえがよろしい。 #野菜炒め

長野市「四季の里」田舎のランチ 店名 四季の里 場所 長野県長野市上ヶ屋2471-2572 電話 090-7007-4498 ジャンル 食堂 バリアフリー ◯ 駐車場 あり 食べたもの 「おまかせ日替り定食」600円  「四季の里」 わが家からループ橋をスルスルと上り、今はなき里谷多江コースをわき目に辿りつくは大座法師池。静かな湖畔の傍にある、元はコンビニエンスストアだった建物を再利用して作られた食堂というか定食屋さん。お邪魔するのは2年ぶりくらいだろうか。近在のおばちゃんたちが、地元野菜をたっぷり使ったランチを食べさせてくれるご機嫌な店だ。   「おまかせ日替り定食」600円 この7月1日に価格を改定したとの事で、100円値上がりしたようだがこれだけついてきて600円だから嬉しくてたまらない。以下料理紹介となるが、名称は私が適当につけたものなのをあらかじめご了承いただきたい。  ◯野菜の煮物、目玉焼きのせ 大根、インゲン、にんじん、チクワなどを醤油と味醂と酒、砂糖でちゃっちゃと調理された、母親が冷蔵庫にあるものだけで作り上げました、という感じだ。ほどよい甘さと柔らかく煮えた大根がとてつもなく美味い。どこにでもついて回るチクワ（誇り高きビタミンちくわ！）が好ましくてたまらない。  ◯揚げ物2種 普通のコロッケに春巻き。前者はこのサイズ感と衣の剥がれ具合から間違いなく自家製であろう。みてくれこそ今ひとつだがこれが美味い。ソースをじゃぶじゃぶにかけるのが正しい食し方といえよう。 後者は春巻きと書いたが、果たしてそのように呼んでよいのか。たしかに春巻きの皮を使い、中身もそのまんまだし揚げてもいるが、巻かれていない。これは『包む』というのだ。でもね、この大雑把さがよいのだ。  ◯みそ汁 具沢山、というレベルでは表現しえないほど野菜がてんこ盛りに入っている。大根、白菜、もやし、お麩などなど。小食の方はこれだけでお腹がいっぱいになってしまうほどだろう。  ◯ご飯 本日はひじきのまぜご飯。にんじんと油揚げを入れ少し甘めの味つけで煮たひじきを炊き立てご飯と混ぜ合わせ、黒ゴマをふった大作だ。昔々、母親が作っていたまぜご飯に似ている。美味しくて懐かしくておかわりしてしまう。おばちゃん、これお櫃ごとちょうだいな。

長野市「のんのん」なつかしの… 場所 長野県長野市高田中村339-2 電話 026-227-8224 駐車場 あり バリアフリー △  「のんのん」 古ぶるしい、などというと怒られてしまうかもしれないが、だれがみても昭和の香りがぷんぷんとする喫茶店だ。今回で2度目にお邪魔するのだが、注文するのはもちろんこれだ。  「日替定食」680円 本日のメニューは ・鶏長ネギオイスター炒め ・もやし和え ・ヤキソバ 鶏肉と長ネギそしてキクラゲをオイスターソースで炒めただけの、ごくシンプルな一品だ。具材の種類こそ少ないが、コクがあって美味い美味い。もやしは中華風だが、酢を抑えているのか酸味が少ない。ヤキソバは具なしのソース炒め。むしろこの方が潔くてよろしい。 #定食

長野市「かよう亭 権堂店」隠れ家ランチ 場所 長野県長野市鶴賀権堂町2225 電話 050-5589-7456  なんとなく感じている事なのだが、オトコどもは狭いところを好む傾向にあるのではないか。住宅のプランで、ちょっとしたスペース、それも人ひとり潜んでいられるような空間を提案してあげると、ご主人さまをはじめ、おじいちゃん子どもたちなどオトコどもは、ほぼ100パーセント気に入ってくれる。かくいう私も、自宅建設の際に、家族用の書庫として1.82m×5.46mという細長い部屋を作ってしまった。  隠れ家が好きなのだ。 狭くてもよい、いや狭ければ狭いほどよい。誰からも邪魔されず、誰からもわからない、密かに悪いことの出来るようなスペースがよい。「トム・ソーヤーの冒険」がいまだに愛読されるのもかような理由があるからだろう。   「かよう亭」 こちらにお邪魔するのは5〜6年ぶりくらいではないか。避けていたわけではない、駐車場に困るからなかなか来ることが出来ないだけだ。今回は映画を観に来たのと、クーポン誌"500円でなっちょ"が使えるので寄らせてもらったのだ。  「なっちょ⁈限定 ミックスフライ定食」 こちらの名物である鶏天、豚の自家製味噌漬け、カキフライの3種を盛り合わせたものだ。さっくりした鶏天にはおろしポン酢をつけていただく。カキフライはひと噛みすると、牡蠣の旨味がジュワッと染み出てくる。そして豚肉の味噌漬けは甘い脂がたっぷりだ。   権堂アーケードから一本入った場所にはあるが、こちらを隠れ家、と言い切ってしまうと少し失礼かもしれない。とはいえ、そのたたずまいと小さいが中庭を垣間見ることのできる空間は、隠れているっぽい。こういう空間は好きだなぁ。 #定食

長野市「台湾料理鮮味館 ＳＢＣ通り店」Only Night 場所 長野県長野市吉田1-17-22 電話 026-213-0505 駐車場 あり  「台湾料理 鮮味館 SBC通り店」 こちらともずいぶん長いおつきあいになる。もう10年は越したのではないか。台湾はルーツのくにゆえに親近感がわいて仕方がない。そもそも安くて量があってそこそこ美味いともなれば言うことはなし。  「レバニラ定食」 レバーとニラと、モヤシによる古典的料理だ。中華っぽく、醤油とラー油とでねっとり仕上がっている。レバニラはすべてレバーの下処理で決まるものだが、こちらのはシャキッとしていて美味い。板さんのウデがよいのだろう。中華スープ、サラダ、揚げ餃子という小鉢もののラインナップもよし。ご飯がかため、というのもいつも通りで安定的な仕上がり。 #定食

長野市「川端」サンマでもサバでもなくもつランチ 場所 長野県長野市上千田307 電話 026-226-3746 ジャンル 定食 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「川端」 しつこいようだが『長野市三代定食屋』というのは私が勝手に言っていることだが、昼を少し回ったというのにこの混雑だからまんざら悪い表現ではないかもしれない。本当はサンマを食べたかったのだが売り切れ、ではサバをと思ったが売り切れ。致し方なくこれにした。  「もつランチ」850円 ご存知もつ焼きである。もつ煮の汁気をとばして炒めたもの。ニンニクがガッツリ効いていて午後の予定に差し支えるほどだが、どうせ何もないので気にしないでどんどんと食べてしまう。ランチについてくるミニ豚汁（ミニではない）とともに飯が進む進む。 #定食

長野市「十萬石 高田店」キャベツバーと天ぷらバー 場所 長野県長野市南高田1861 電話 026-243-3824 駐車場 あり 「お好きなだけどうぞ」 という言葉には絶対的に弱いものである。卓上の野菜類や漬物、ご飯、スープ、味噌汁などセルフで。などというパターンに出くわすと、心はときめきっぱなし、少々満腹でも、医師に止められようと、家内に制止されようと二度三度とおかわりに行ってしまうのは、やはり意地が汚いためである。 歳の離れた兄2人の迫力に押されて、とかなんとか後付けで言い訳などしているものの、もともと欲張りな性分なのである。おれ甘やかされて育ってるし。 ということで、どこで何食べるか。基本的なことが決まっていない場合は、なんとなくサラダバーのあるお店、ご飯・味噌汁おかわり自由なお店を選択しがちなのだ。あぁ50すぎて情けない。 「十萬石 高田店」 長野市有数の"コシのあるうどん"で有名な店である。なにしろ麺が曲がらない。一度で噛みきれない。噛み締めないと飲み込めないというスーパーハードUDONなのである。カレーうどんを注文することが多いのだが、今回はセットメニューとする。 「カツ定食セット」972円 厚くてデカいとんかつ皿に丼めし、そこにミニうどんが装備されるというお得なセット。 トンカツソースがたっぷりかかったカツは食べ応えも迫力も満点。うどんはそもそもミニじゃないし。温・冷どちらかが選択できるのだが、陽気から考えて冷たい方で。薄味の出汁に固い固いうどん、わかめ、ネギというシンプルな具とともに氷が乗っている。冷たくてよろし。 そして、いつものサラダバー。大きなザルに大量の千切りキャベツとキュウリの輪切り。青じそドレッシングをかけていただく。いつもはこれだけなのだが、今日はかぼちゃの天ぷらも取り放題。たまぁに気まぐれに登場するのだ。この気まぐれがたまらない。あぁ美味い美味しい。

長野市「のんのん」昭和の喫茶店 場所 長野県長野市高田中村339-2 電話 026-227-8224 駐車場 あり バリアフリー △ 段差あり  「のんのん」 国道19号線というより昭和通りといった方がしっくりくる大きな通り沿い。目の前にはガスト長野小牧店、すぐ隣には乙妻というビッグネームの側にこちらはある。典型的な"昭和の喫茶店"な佇まいだ。食後にお訊ねしたら30年は経過しているのではないか、との事であった。ヨーロピアンシックなインテリアで、壁は刺繍を施した布クロスである。これはけっこう高いのだ。様々なランチメニューが用意されているが、初訪問はデフォルトと決めている。  「日替定食」680円 お楽しみ日替り定食。この日の内容は ・オムレツ ・白菜とうふ煮 ・春雨サラダ というラインナップで、ここに漬け物、味噌汁、ご飯が装備される。 オムレツの中身はひき肉、玉ねぎ、にんじんなど。お母さんが冷蔵庫にあるもので、パッパと作り上げたという感じ、ケチャップたっぷりでこれが美味いんだ。白菜とうふ煮もまったく同様だ。名前の通り、白菜ととうふと豚コマ肉を醤油味で煮こんだもの。ご飯はそこそこな盛りで嬉しい。この日替りはお得かも。 #定食

長野市「テンホウ 長池エムウェーブ前店」三世帯四世代 場所 長野県長野市北長池131-1 電話 026-259-1140 駐車場 あり バリアフリー △ 入口に段差あり  「テンホウ 長池エムウェーブ前店」 みんな大好き！みんなのテンホウはずいぶんあちらこちらで見ると思っていたら県内に33ヶ所も店舗があるのだそうだ。それだけ愛されているという事だろう。"アットホームな店作りを目指してきました"、"三世代家族サービス！"なるポスターが掲示されていて嬉しくなってしまう。  「定食」 ◯◯定食なる名称が見当たらないところをみると、デフォルトメニューであることがわかる。野菜炒め、焼き餃子、温泉玉子、漬物、中華スープ、ご飯という街場の定食屋にありそうな、ごくシンプルなメニューだ。 キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、キクラゲ、豚こま肉を塩胡椒のみで炒めた昔懐かしき存在。これほど飯と合うおかずはない。ニンニクたっぷり焼き餃子も同様だ。お客様との打ち合わせがない午後ほど幸せなものはない。そして温泉玉子は熱いご飯の上にのせ、醤油をかけまわす。TKGとはまた違った味わいが現出する。ああ至福である。 #定食

長野市「食堂スワロウ」癒しの麻婆豆腐 場所 長野県長野市南県町651  電話 不明 駐車場 なし バリアフリー ◯  「食堂スワロウ」 南県町にある、古い家屋をリノベーションした店だ。女性のマスターが作る優しい料理が評判で、いつも混雑している。少し早めの時間だったが、すでに満席で、前のお客様が終わるまで10分ほど待たせてもらった。  「今週のランチ」 昨年訪れたときより心に決めた"今週のランチ"にようやくありつける。こちらは駐車場がないのでなかなかお邪魔出来ないのが口惜しくてならなかったのだ。今週は麻婆豆腐とのこと、しかも唐揚げが搭載されるという。涙が出そうなほど嬉しくてならない。麻婆豆腐はおおきな鍋に作り置きしているが、最後のみ眼前で仕上げてくれる。小鍋に一人分を取り分け、温めた上に片栗粉でトロミをつけごま油と花椒をひと振り、これがとても効いている。こちらの麻婆豆腐はひき肉ではなくこま肉が使われている。大ぶりな絹ごし豆腐との相性バッチリ。サイドメニューは唐揚げサラダとでもいう存在だ。美味い美味い。 #定食 #麻婆豆腐

長野市「来来亭 長野高田店」牛レバーの唐揚げ 場所 長野県長野市大字高田953-15 電話 026-223-2205 駐車場 あり バリアフリー ◯  「来来亭 長野高田店」 京都風醤油ラーメン、という存在はこちらでしか知らない。あっさりしているが背脂たっぷり、というのが好きなのだがいつも混雑していてなかなかお邪魔出来ないのが残念でならぬ。この日はたまたま空いていたので、これ幸いと飛び込んでしまった。  「牛レバーの唐揚げ定食」 これはまた豪華版。牛レバーの唐揚げとご飯（小）そこにいつもの京風醤油ラーメンが装備される。あっさりこってり、コクのあるスープに極細麺。薄いチャーシューは常であれば興醒めしてしまうのだが、この場合はこれがよい。これしかないと断言する。レバーの唐揚げはくさみもクセも微塵もない。逆にレバーのさっくりふわふわの食感が心地よい。これ美味いよ。 #レバー

長野市「秋山食堂」とちをの油揚焼定食 場所 長野県長野市小柴見375 電話 026-228-8431 駐車場 あり バリアフリー ◯ ジャンル 定食屋  「秋山食堂」 長野の名店、長野のレジェンド、この店こそ定食屋のあるべき姿といえる。そして何よりブレないあり方こそこちらの最大の魅力といえる。コロナ騒動以来、久しぶりに来てみたというわけだ。 店構えはいつもと変わらない、おふたりの姿も変わらない。秋山食堂最大の魅力はアドリブで作られる料理、そして日替わりの定食となる。今回は後者とした。  「とちをの油揚焼定食」580円 栃尾とは新潟長岡にある町で、そこで作られる大きな油揚げのことだ。それを焼いて出してくれるという、じつにご機嫌なメニューではないか。 油抜きしたデカい油揚げをかァっと焼き上げて、様々な薬味・野菜類がどさっと乗せられている。この無造作か加減が秋山らしい。ネギとミョウガと大葉、おろしショウガそこに刻んだ菜の花のおひたしが加えられているのが秋山センスと言えよう。醤油をかけて、というより薬味類に醤油をまぶし油揚げにのせるようにしていただくのがよい。ショウガとミョウガの味わいが夏の訪れを教えてくれているようだ。 #定食