長野市で食べられる定食のランキング(4ページ目)

長野市「松屋 長野柳原店」玉子とじの教え 場所 長野県長野市大字小島86-1 電話 026-256-4072 駐車場 あり  「松屋 長野柳原店」 毎度のことだが、日曜ランチには困らされる。大好きな個人店が軒並み休みだからだ。ではチェーン系としよう。ファーストチョイスの丸亀製麺は大混雑。釜揚げうどんを食べたかったのだが、入れないのでは仕方ない。次点のこちらでグルジア料理をいただこうとしたのだが、ニンニク入りとのことで諦める。午後に打ち合わせが入るかもしれないのだ。  「お肉大盛牛とじ定食 豚汁セット」 "柔らかく煮た牛肉を特製タレとふわふわ卵でとじたやさしい味わいがお楽しみ頂ける" とされているが、要は牛皿の玉子とじである。特製タレといっても主に醤油と酒とミリンと砂糖で構成されているわけだ。安直といえば、これ以上の安直さはないのだが、残念ながらこれが美味くて仕方がない。丼仕立てもあるようだが、今回は鉄鍋バージョンを選択した。そしてこれが大当たり。汁だく状態の玉子半熟とろとろ。とろとろマニアとしてはたまらず、うなりながら食べ切ってしまう。 #定食

長野市「松屋 長野柳原店」海ザリガニ？オマール海老？ 店名 松屋 長野柳原店 場所 長野県長野市大字小島86-1 電話 026-256-4072 ジャンル 牛丼チェーン店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり 食べたもの 「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセW定食 ポテトサラダ付」1250円 「松屋 長野柳原店」 さていつもの松屋さん。このところ新作が出るたびに、というか新作を心待ちにしている。はて今回はどんなものが登場してくれるのやら。 「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセW定食 ポテトサラダ付」1250円 じつはロブスターとオマール海老が同じものと知ったのはごく最近のこと。レッドロブスターのそれによい記憶がなく、興味がわかないという事もあったし。フリカッセとは “フランスの家庭料理で白い煮込み。バター等の油でたまねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉や魚介類を加えて絡めて炒め、ワインやブイヨン、ローリエを入れ、煮立ったら生クリームを加えて作る料理である（Wikipedia）” との事だが、白よりも落ち着いたベージュのとろとろはオマール海老の香り、味わいで充満している。そこに浮いている鶏肉はぷりぷりでとてもよい。うっかりポテトサラダ付としてしまったが、フリカッセのソースとポテサラの相性がよくこれはこれで正解であった。 #定食

長野市「かつや 長野柳原店」柳原チェーン店ストリート 場所 長野県長野市小島82-1 電話 026-225-9218 駐車場 あり  「かつや 長野柳原店」 週末の、それも三連休ともなればランチの行き場所に困るのだ。必然的にこの柳原地区に至る。前日の松屋に引き継いで、このかつやにいたる。カウンター形式で、早く安く揚げたてを食べられるこちらは、気づいたら長野市3番目の出店である。これは嬉しい楽しい。  「デミたまメンチカツ鍋定食」 チェーン店系でランチする場合は、ついこういった企画ものを注文してしまう。タイトルが大げさでよいではないか。鉄鍋に配されたメンチカツにデミグラスソースをドロリとかけまわし、生玉子を割り入れ、粉チーズをハラハラと。ここまでくるとなんでもアリという感じがして嬉しくなってしまう。揚げたてのメンチカツにデミグラスソースが徐々に染み込んでいく。少しずつ舌ざわり、歯ごたえが変化していくのが楽しい。デミグラスソースは見た目と違ってアッサリ仕立てで飽きない。しばらくしてから生玉子を崩して味変へと至る。マイルド化してこれも美味い。とはいえもう少しきれいにレイアウト出来ないものか。ランチタイムで忙しいのはわかるが。 #メンチカツ

長野市「呑み喰い処 大幸」チャレンジとおまかせと 場所 長野県長野市大字柳原1272-4 電話 026-243-1344 駐車場 あり  「呑み喰い処 大幸」 国道18号線 小島交差点から南に少し入ったところにあるカウンターのみの店だ。近所の常連のみを対象とした一杯飲み屋といったところであろう。通りを挟んだ北側には、立派な欅の木がある古野神社、そして南側は水田が広がっており、みる角度によってはポツンと一軒家ならぬ、"ポツンと一杯飲み屋"という形容をされても間違いではないだろう。率直なところ、ここに入るには素人さんでは勇気がいるかもしれない。よしチャレンジだ。  「おまかせ定食」 どうせチャレンジするからには、正体の分からないものがよいだろう。だからといって食べられないものは登場するまい。"おまかせ"というからにはその場にある惣菜を見繕って出してくれるのであろう。この日のおまかせは ・メンマ ・味玉 ・もつ煮込み ・卯の花 ・味噌汁（わかめ） ・ご飯 どれもこれも、お母さんがその場でちゃちゃっと作ってくれたような内容でよい。ほどよい味つけが美味い。もつ煮込み、卯の花など絶品であった。 #定食

長野市「ガスト 長野SBC通店」正統派朝食 場所 長野県長野市三輪10-4-4 電話 026-251-0061 駐車場 あり  「ガスト 長野SBC通店」 わが家よりもっとも近い場所にあるファミリーレストラン。外朝食で使いやすい店でもある。そして、さすがファミレス。 "これが美味い！" "これぞ名物！" なんてものはないが、どれも研究が行き届いていて、そこそこに美味いし外れもない。  「よりどりバランス朝定食」768円 野菜、玉子、肉、魚とすべてが揃ったものが"正統派朝食"といえるかどうかは定かではないが、家庭でこれを揃えようとすれば、それなりに大変なことだから、ひとまずこれとしてしまう。 目玉焼きはサニーサイドアップ。カリカリベーコンにソーセージはパリっぱり、頼もしい焼き鮭と大根おろし、そしてたっぷり野菜のコンビネーションは朝食の正しさを指し示していると確信する。 #朝食

長野市「鮮味館 長野稲里店」台湾とナス活 店名 鮮味館 長野稲里店 場所 長野県長野市稲里町下氷鉋1137-9 電話 026-286-1600 ジャンル 中華料理店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「鮮味館 長野稲里店」 同じ名の中華料理店はわが家の近くにもあるが、恐らく系列であろう。『台湾料理』と大書されているからなんとなく入りやすいのだが、そもそも台湾料理と中華料理の違いとはどのようなものであろうか。まったくいい加減なものだ。   「マーボーナス定食」880円 台湾にこれがあるかどうかはわからないが、反射的に注文してしまうのは致し方のないことだ。なにしろナスより美味いものはこの世に存在しないのだ！台湾であろうと中国であろうと北朝鮮であろうとアメリカであろうとフランスであろうとロシアであろうとクリミアであろうと美味いものは美味いのだァァァァァァァァァ！！！！！！！！  ……少し落ち着こうか まずはサイドメニューから確認していこう。ニラのひき肉たっぷりの台湾ラーメンはさっぱり醤油味だが、たまに鷹の爪を噛み締めてしまってえらい目に合う。というか、これも台湾由来のラーメンなのだろうか。サラダは千切りキャベツに少しのコーン、胡麻ドレッシングがよい。ひとつだけの唐揚げはちゃんと揚げたて、塩胡椒で食べるのがよい。  そしてマーボーナス にんじん、ひき肉と紅いトロトロにまみれた大量のナスこそ崇高な存在であると確信する。これを大きなスプーンで掬い上げ、熱々のご飯にかけて喰らうべし。これが最高の喰らい方である。美味い美味い美味いーーーーーーーーッ！！！ #なす

長野市「とんかつ　かつ源 若槻店」みそかつ=名古屋リスペクト 店名 とんかつ かつ源 若槻店 場所 長野県長野市徳間1-11-6 電話 026-263-4129 ジャンル とんかつ専門店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「とんかつ かつ源 若槻店」 若槻大通り沿いにあるとんかつ屋さん、というかわが家に一番近いとんかつ専門店となる。以前は某焼肉チェーンが入っていたのだが、あまりよい記憶がなかったので、店が変わっても大したことがなかろうと、長い間根拠なく思いこんでいたが、一昨年人に連れられ入ってみたらああびっくり。とてもよいところではないか。やはりつきあってみなければわからない。というわけで以来たまにお邪魔している。  「みそかつ定食」858円 こちらのランチタイムは『おろしかつ』もしくはこの『みそかつ』の2種ではないかと思うほど出くわすメニューだ。今回は名古屋リスペクトという事で問題なく注文する。  なにがよいといってご飯、キャベツ、漬物のおかわり自由、自分でお好きなだけ盛りつけてください。というのが方式がウリであったわけだが、感染対策で漬物以外はスタッフさんがよそってくれるようになった。じつに具合よし。  和柄の平皿に千切りキャベツ、油よけの金網の上にロースかつ、その上には漆黒の甘味噌。最初に食べた20代のころ、これは何かの間違いであると思ったものだが、今にしてみれば決して間違いではない。これはこれで確信して作られたものであると思う。仮に間違っていたところで、それはそれでよいではないか。 #味噌カツ

長野市「秋山食堂」ウインナーエッグ 店名 秋山食堂 場所 長野県長野市小柴見375 電話 026-228-8431 ジャンル 食堂 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「ウインナーエッグ定食」680円 3個の目玉焼きに粗挽きウインナー5本。こんもりしているのは下に千切りキャベツが敷き込まれているからだ。傍らの洋ガラシはウインナー用で、目玉焼きにはたっぷりの塩とブラックペッパー。なかなかハードボイルドな展開といえる。目玉焼きは言わずもがな。ただ、私は完璧な醤油派なのでここにじゃばじゃばとかけてしまう。塩辛くなっても仕方がない。ウインナーは皮がパリッとして美味い。そして何より千切りキャベツが素晴らしい。目玉焼きの温度でほんのりと蒸されたキャベツは甘味をまして、一層美味くなる。 #定食

長野市「鶏唐家 高田店」しこたま＋唐揚げ＝パラダイス 場所 長野県長野市高田260-1 電話 026-219-6988 駐車場 あり バリアフリー ◯  「鶏唐家 高田店」 昭和通り沿いの居酒屋兼定食屋。オープンして2年ほどになるか。すでに街の一員となったようで、日曜でもランチタイムは家族連れでいっぱいだ。名前の通り、鶏の唐揚げを中心としたメニューだが、おろしポン酢、梅だれ、さっぱり粗塩といったトッピング類や、チキン南蛮、油淋鶏といった選択肢が増えたようだ。そして何より、魅力的なメニューがラインナップされた。  「しこたま定食」 "しこたま"とは人やものが大量にあることを指す。もちろん、しこたまあるのは唐揚げだ。鶏もも肉の唐揚げが超大盛りで登場する。直径3センチほどのポーションが9〜10個積載されていると、ひとつひとつは小さめだが、かなりな迫力がある。熱々の唐揚げは肉汁たっぷり。そのままでよし、レモンをふりかけてよし、マヨネーズをたっぷりつけてもよし。あらゆる食べ方を許容する、器の大きい料理といえる。 #唐揚げ

#定食 #長野 #唐揚げ お気に入りの定食屋さんに出会いました！ 当方は唐揚げで、サクッとジューシー。相方は豚丼(店イチオシ)、ともに最高。他にも気になるメニューばかり。また、お邪魔します。

種類豊富な定食は何食べてもうまい。 #定食

ご飯がすすむ焼肉定食にはさらに納豆も。 #定食

長野市「かよう亭 権堂店」隠れ家ランチ 場所 長野県長野市鶴賀権堂町2225 電話 050-5589-7456  なんとなく感じている事なのだが、オトコどもは狭いところを好む傾向にあるのではないか。住宅のプランで、ちょっとしたスペース、それも人ひとり潜んでいられるような空間を提案してあげると、ご主人さまをはじめ、おじいちゃん子どもたちなどオトコどもは、ほぼ100パーセント気に入ってくれる。かくいう私も、自宅建設の際に、家族用の書庫として1.82m×5.46mという細長い部屋を作ってしまった。  隠れ家が好きなのだ。 狭くてもよい、いや狭ければ狭いほどよい。誰からも邪魔されず、誰からもわからない、密かに悪いことの出来るようなスペースがよい。「トム・ソーヤーの冒険」がいまだに愛読されるのもかような理由があるからだろう。   「かよう亭」 こちらにお邪魔するのは5〜6年ぶりくらいではないか。避けていたわけではない、駐車場に困るからなかなか来ることが出来ないだけだ。今回は映画を観に来たのと、クーポン誌"500円でなっちょ"が使えるので寄らせてもらったのだ。  「なっちょ⁈限定 ミックスフライ定食」 こちらの名物である鶏天、豚の自家製味噌漬け、カキフライの3種を盛り合わせたものだ。さっくりした鶏天にはおろしポン酢をつけていただく。カキフライはひと噛みすると、牡蠣の旨味がジュワッと染み出てくる。そして豚肉の味噌漬けは甘い脂がたっぷりだ。   権堂アーケードから一本入った場所にはあるが、こちらを隠れ家、と言い切ってしまうと少し失礼かもしれない。とはいえ、そのたたずまいと小さいが中庭を垣間見ることのできる空間は、隠れているっぽい。こういう空間は好きだなぁ。 #定食

長野市「柳屋食堂」ナス活！ 店名 柳屋食堂 場所 長野県長野市鶴賀田町2090 電話 026-232-2157 ジャンル 中華料理、食堂 バリアフリー ◯  「柳屋食堂」 柳町、平林街道沿いにある紅い看板のうまい店。以前お邪魔したときはカツカレーをいただいたが、その時にみつけたものを喰らいにきたのだ。  「麻婆なす定食」830円 麻婆なすにもいろいろな流派がある。濃い紅のスパイシータイプと白っぽいマイルドタイプ。こちらのは後者だが、丼ぶりになみなみ注がれているのがよい。いったい何個のなすが入っているのか。食べても食べても出てくるなくならない。これは幸せすぎるボリュームだ。そしてこのところハマり中のおかずかけご飯。トロトロのをご飯にトローリ。そこを行儀悪くかきこんでしまう。これほど美しさの感じられない食し方はないが、美味いのだ、これが最高に美味いのだ。ああ、おれは泣いているかもしれない。 #定食

長野市「とんかつ幸房 かつ膳」ハイブリッドとんかつ 店名 とんかつ幸房 かつ膳 場所 長野県長野市青木島町大塚149-1 おいしい広場内 電話 026-283-6338 ジャンル とんかつ バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「とんかつ幸房 かつ膳」 青木島 おいしい広場内にあるとんかつ屋さん。お邪魔するのは2年ぶりくらいだろうか。以前から繁盛していたが、この日もかなりなお客様がおり少し待たされたのだが、感染対策のため座席数をかなり減らしているからのようだ。これは仕方がないし、5分くらいだからなんという事もない。通されたのは『カウンター席』と呼ばれていたが大きなテーブルを2人で使うという、申し訳ないほど広くとられた座席であった。ありがとうございます。注文したのは、ハイブリッドとんかつとも言える存在だ。  「田舎風キムチ味噌かつ定食」1630円→1000円 加熱された鉄鍋に載せられた3個のヒレカツ。そこに味噌ベースのタレがかけ回され、キムチが添えられている。味噌だれはみそかつのそれのように甘くはない。脂身のすくないヒレカツにはこちらの方が相性がよいとおもうのだが。少なくとも私としてはこちらを好む。また熱せられたキムチが美味い美味い。辛味も香りも増幅され心地よい。温泉玉子もついている。これがまた具合よく味変になってよいのだ。黄身の濃厚な味わいと味噌味が一層引き立て合い素晴らしい。 #とんかつ

長野市「やよい軒 長野稲里店」多彩なメニューと美味しい麻婆豆腐 店名 やよい軒 長野稲里店 場所 長野県長野市稲里1-6-1 電話 026-291-1200 ジャンル ファミリーレストラン バリアフリー ◯  「やよい軒 長野稲里店」 いちおうジャンルとしてはファミリーレストランとなるのであろうか。とはいえどことなく昔のデパート食堂というイメージがするのは、そのメニューの多彩さによるものであると思う。肉魚焼き揚げ炒めなんでもあり、ここに麺類が加われば本格的な総合食堂となり得よう。今回はナス活の一環としてお邪魔したのだが、肝心の「なす味噌と焼魚の定食」が売り切れとのこと。おおおお！長野市民はセンスが良すぎるぞ。という事で次点のこちらを注文する。  「回鍋肉と麻婆豆腐の定食」890円 暑いから揚げ物という気にならないが、目当てのメニューがないとなればまた一から考えざるを得ない。しかし、焼魚という気にもなれない。せめてなす味噌に近いものを選択した。なすとキャベツが変わっただけの回鍋肉は濃度の高い味噌味が美味すぎる。これはこれで満足出来たからよい。そして麻婆豆腐。  そして絶賛どハマり中の手法すなわち、井之頭五郎風おかずかけご飯。嫌いだったはずの、茶碗メシに自分でドロリとかけて食べる、あの手法が美味くてたまらない。麻婆豆腐をたっぷりのせて、ぐちゃぐちゃに行儀悪くするのがとてつもなくよい。ああああ美味い美味い。 #定食

とんかつ健 「ジャンボコロッケ定食」 ジャンボが大好きなのである。 歳の離れた末弟、三男坊という甘やかされた育った関係でとにかく「全部といっぱい」なるフレーズが好きなのだ。50をとうに過ぎた身の上だが、大盛、特盛、デカ盛、メガ盛、スーパー、ジャンボなどという形容詞がアタマについているだけで、身が震えるほど嬉しくなってしまう。そして今日もジャンボを追求するのである。 「ジャンボコロッケ定食」800円 いつもはジャンボとんかつなのだが、少し趣きを変えてみた。デカい。大皿の2/3が茶の色で覆われているのである。長径にして20㎝はあるだろうか。眺めるだけで、ウキウキとしてしまうサイズである。「コロッケにはソースをたっぷり」といったのは池波正太郎だったか。いや、東海林さだおか、忘れてしまったが先達の教え通り、だばだばソースで頂くのだ。美味い。じゃがいもの甘さととんかつソースの相性がとてつもなくよろし過ぎて箸が止まらない。まことに豊穣なひと時を与えてくれた、大地の神とこちらのマスターに心よりの感謝を申し上げる。 #コロッケ

長野市「のんのん」昭和の喫茶店 場所 長野県長野市高田中村339-2 電話 026-227-8224 駐車場 あり バリアフリー △ 段差あり  「のんのん」 国道19号線というより昭和通りといった方がしっくりくる大きな通り沿い。目の前にはガスト長野小牧店、すぐ隣には乙妻というビッグネームの側にこちらはある。典型的な"昭和の喫茶店"な佇まいだ。食後にお訊ねしたら30年は経過しているのではないか、との事であった。ヨーロピアンシックなインテリアで、壁は刺繍を施した布クロスである。これはけっこう高いのだ。様々なランチメニューが用意されているが、初訪問はデフォルトと決めている。  「日替定食」680円 お楽しみ日替り定食。この日の内容は ・オムレツ ・白菜とうふ煮 ・春雨サラダ というラインナップで、ここに漬け物、味噌汁、ご飯が装備される。 オムレツの中身はひき肉、玉ねぎ、にんじんなど。お母さんが冷蔵庫にあるもので、パッパと作り上げたという感じ、ケチャップたっぷりでこれが美味いんだ。白菜とうふ煮もまったく同様だ。名前の通り、白菜ととうふと豚コマ肉を醤油味で煮こんだもの。ご飯はそこそこな盛りで嬉しい。この日替りはお得かも。 #定食

長野市「食堂スワロウ」癒しの麻婆豆腐 場所 長野県長野市南県町651  電話 不明 駐車場 なし バリアフリー ◯  「食堂スワロウ」 南県町にある、古い家屋をリノベーションした店だ。女性のマスターが作る優しい料理が評判で、いつも混雑している。少し早めの時間だったが、すでに満席で、前のお客様が終わるまで10分ほど待たせてもらった。  「今週のランチ」 昨年訪れたときより心に決めた"今週のランチ"にようやくありつける。こちらは駐車場がないのでなかなかお邪魔出来ないのが口惜しくてならなかったのだ。今週は麻婆豆腐とのこと、しかも唐揚げが搭載されるという。涙が出そうなほど嬉しくてならない。麻婆豆腐はおおきな鍋に作り置きしているが、最後のみ眼前で仕上げてくれる。小鍋に一人分を取り分け、温めた上に片栗粉でトロミをつけごま油と花椒をひと振り、これがとても効いている。こちらの麻婆豆腐はひき肉ではなくこま肉が使われている。大ぶりな絹ごし豆腐との相性バッチリ。サイドメニューは唐揚げサラダとでもいう存在だ。美味い美味い。 #定食 #麻婆豆腐

長野市「食事 きく川」木曜ランチはカレーライスを定食で 場所 長野県長野市桐原1-16-8 電話 026-244-8296 駐車場 あり  「食事 きく川」 長野電鉄線 桐原駅すぐ近くにある居酒屋だ。昔からそこにある、近在の常連さんが昼間から呑んでいそうな雰囲気である。内部外部ともに決して綺麗ではないが、これを嫌うものがいるのか。 こちらはランチも有名だ。 月 ラーメン定食 火 焼魚又は煮魚定食 水 みそラーメン定食 木 カレーライス定食 金 天プラ定食 と曜日ごとにメニューが変わる。そして本日は木曜日だから  「カレーライス定食」500円 定食、というくらいだからメインありサラダあり小鉢ありと、きちんと体裁が整っている。…いるのだがその過剰ぶりがとてつもなく素晴らしい。 カレーライスを筆頭に小鉢ものは筍と鶏肉の煮物、漬物がついている。そこに惣菜プレートとでもいう存在 千切りキャベツ、トマト、ポテトサラダ、そこにコロッケ。メロンのデザートまでついて500円は犯罪である。 全般的にふつうである。おばちゃんがチャチャッと作った、どーってことのないご家庭の味わいだが、自宅ならともかく外食でなかなか出会えない類のものでもある。 そしてカレーである。 バターでカレー粉炒めて玉ねぎ入れて。という風情でもない、といって業務用っぽくもないから多分、市販のルーを使っているのだろう。甘口カレーど真ん中という感じだ。市販のルーであれば辛口を好むが、まぁよいではないか。十分、"わが家のカレー"であるのがよい。 #カレー

長野市「食事 きく川」火曜日は焼魚と豚汁定食 店名 きく川 場所 長野県長野市桐原1-16-8 電話 026-244-8296 ジャンル 居酒屋、定食屋 バリアフリー ◯  「きく川」 長野電鉄線 桐原駅すぐ近くにある古ぶるしい居酒屋さんだ。何年か前から日替わりのランチが評判となっている。  月曜日 正油ラーメン定食 火曜日 焼魚定食とん汁（またはきのこ汁） 水曜日 みそラーメン定食 木曜日 カレーライス定食 金曜日 天ぷら定食 ざるそば というラインナップだ。これは嬉しい楽しい。   「焼魚定食 とん汁付」500円 この場合焼魚も週替わりとなるようで、今回はサンマの開きであった。脂がほどよくのって美味い。とん汁も具沢山でよい。小鉢ものは肉じゃがだ。とん汁と具材はほぼ同じだが、味つけを少し変えるだけでまったく違う世界が現出する。さすが日本海軍創作メニューである。山盛りキャベツの脇にはてんこ盛りポテトサラダ。キャベツとキュウリの浅漬けも好感度高し。

長野市「旬菜 茶々や」Go To 長野！ 場所 長野県長野市青木島町大塚976-4 電話 026-214-6717 ジャンル 居酒屋、定食屋 バリアフリー ◯ 駐車場 あり 「旬菜 茶々や」 青木島の居酒屋さん。魚が美味い店、ブリかはまちを毎日1本仕入れる。といっていたが最近はどうだろうか。一時期あまりに繁盛しすぎて店が回らなくなり、休業せざるを得なかったという奇跡の地でもある。昨年11月にお邪魔して以来だから8ヶ月ぶりか。昼を少しすぎているためか、客はわれわれだけであった。 「あら煮定食」1070円 以前は定番ランチ的なものがあったような気がするのだが、ラインナップを変えて少し値上げしたのか？といってもほんの少しだからあまり気にならないが。はまちのあらを醤油、酒、みりん、砂糖で甘く甘く。目のまわり、ほほまわり、くちびるまわりのプルプル部が泣きたくなるほど美味い。 #定食

長野市「松屋 長野柳原店」日曜日のチゲ＆カルビ 店名 松屋 長野柳原店 場所 長野県長野市大字小島86-1 電話 026-256-4072 ジャンル 牛丼チェーン店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  松屋長野柳原店「牛チゲカルビ焼肉膳生野菜セット」890円 チゲとは韓国料理の、あの辛い鍋物のこと。コチュジャンとキムチ、そして今回は牛肉が昨年の1.8倍も投入されている。これはすごい！  “牛めし並盛のお肉と同量のたっぷり牛肉、富士山の麓で作った自社製の"やわらか富士山豆腐"と"コク旨富士山キムチ"を使用した"お肉たっぷり"「牛キムチチゲ膳」は、魚介の旨み、コチュジャンなどの辛味が凝縮されている”  とは松屋のHPからそのまま引用だが、まったくその通り。ニンニクがっつりでかなり辛い。この味わいはかなり攻めているとみた。  そして焼肉の王様、牛カルビがセットでついてくる。備えつけの大根おろしをカルビで巻くようにしていただくと、これがまた味わいも滋味も深いものとなる。 #定食

長野市「台湾料理鮮味館 ＳＢＣ通り店」Only Night 場所 長野県長野市吉田1-17-22 電話 026-213-0505 駐車場 あり  「台湾料理 鮮味館 SBC通り店」 こちらともずいぶん長いおつきあいになる。もう10年は越したのではないか。台湾はルーツのくにゆえに親近感がわいて仕方がない。そもそも安くて量があってそこそこ美味いともなれば言うことはなし。  「レバニラ定食」 レバーとニラと、モヤシによる古典的料理だ。中華っぽく、醤油とラー油とでねっとり仕上がっている。レバニラはすべてレバーの下処理で決まるものだが、こちらのはシャキッとしていて美味い。板さんのウデがよいのだろう。中華スープ、サラダ、揚げ餃子という小鉢もののラインナップもよし。ご飯がかため、というのもいつも通りで安定的な仕上がり。 #定食

長野市「台湾料理鮮味館 ＳＢＣ通り店」美味すぎる豚の角煮定食 場所 長野県長野市吉田1-17-22 電話 026-213-0505 ジャンル 中華料理 バリアフリー △ 入口に段差あり 駐車場 あり  どうにも体調が優れない。 というマクラを続けてはならないのがマナーではあるが、ここから始めないと先へ進めないのだ。とはいえ、一点を除いて健康極まりない状態なのだ。道理であれだけ食えるわけだ、とかなんとかご笑読いただきたい。  といっても、なにをもってすれば気が晴れるか。という事でしかない。 「思考は現実化する」 とナポレオン・ヒルも言っているではないか。強く信じ、強く考えたものは必ず実現化するのだ。だから今は強く美味いものを連想し、より強くそのことを考え、元どおりに、いやより強固なわれを取り戻すのだ！…なんかオレ変だなァやっぱり。   「鮮味館 SBC通り店」 コロナ騒動（現在も最中ではあるが）の際に閉まっている事が多いように感じられたのだが、あれはたまたま休みだったか、臨時休業であったか。いずれにせよいつもの通りオープンされていて安心した。ここはなかなか定着しないところで、私が知る限りでも5店舗は変わっている。鮮味館になってから10年以上になるか。開店以来のファンだから簡単になくなられては困るのだ。  「豚の角煮定食」1180円 豚肋骨まわりは赤身と脂肪が三層に分かれているため『三枚肉』という。その三枚肉を贅沢にどっかりと用いて調理されたじつに豪勢な一品だ。褐色のとろとろからは八角のクセのある香りがふんわりと食欲をそそる。チンゲン菜の淡い緑とのコントラストがうつくしくてたまらない。これだけでも充分なサイズなのにニラだらけの台湾ラーメン、揚げたての鶏の唐揚げが標準装備されるとは、とんでもなく豪華豪勢な定食といえる。   美味い、美味すぎる。 こんなに食べて美味くてたまらない、という事は体調も回復傾向であるのか。まぁ歳も歳だからゆったりゆっくりと戻していこう。 #豚の角煮 #定食

「中華料理 龍源」 この3月にオープンされたばかりであると聞いた。しかし、いきなりコロナ騒ぎだったからずいぶんお困りであったろう。カウンターに5席ほど、2人テーブルが2、小上がりテーブルが4くらいだったか。座敷が広いので小さなお子様のいるご家族づれにちょうどよいのではないか。  「なっちょ限定⁈ 豚角煮定食」500円（500円でなっちょ⁈ 使用） せっかく買ったクーポン誌をほとんど使っていなかったのを思い出した。少しは使わないともったいないし、こんな美味そうなものを放っておいては漢がすたる。 ご飯、玉子スープ、千切りキャベツが主なサラダ、漬物、小鉢ものとして揚げたてのコロッケ。そしてごろんごろんした角煮の皿。ひと切れが2センチ角、長さ5センチほどの肉塊が10はあったろうか。口中でホロホロと崩れさるほど柔らかに仕上がっている。それでいてさほど濃い味わいでないのがよい。 #定食

長野市「秋山食堂」冬のはじまりに 店名 秋山食堂 場所 長野県長野市小柴見375 電話 026-228-8431 ジャンル 食堂 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「秋山食堂」 Legend of Nagano、リアル深夜食堂たる偉大な存在。ここに来れば常に何かがある。先だってはイナダと甘エビの刺身があった。そして今日もあるに違いない。身も心も暖めてくれる鍋料理が。…あった！これはよい！これをお願いしまーーーーすッ！  「豚汁鍋定食 なっとう付」800円 あった、私が求めていたものはこれなのだ。ぐらぐらと沸き立つ1人用の土鍋。ふたをとるとふわりと水蒸気があがる。大根、にんじん、白菜、なめこ、一丁まるまるの豆腐、ねぎ、玉子、豚肉は豚丼が一人前出来そうなほどの量が入っている。壮観という言葉はこの風景のためにあるのではないか。 備えつけのレンゲを用いてひとすすり。見た目と違って薄めの味つけだ。とはいえこれくらいが丁度よいともいえる。よし、これはおかずかけご飯といこう。 #豚汁

長野市「十萬石 高田店」キャベツバーと天ぷらバー 場所 長野県長野市南高田1861 電話 026-243-3824 駐車場 あり 「お好きなだけどうぞ」 という言葉には絶対的に弱いものである。卓上の野菜類や漬物、ご飯、スープ、味噌汁などセルフで。などというパターンに出くわすと、心はときめきっぱなし、少々満腹でも、医師に止められようと、家内に制止されようと二度三度とおかわりに行ってしまうのは、やはり意地が汚いためである。 歳の離れた兄2人の迫力に押されて、とかなんとか後付けで言い訳などしているものの、もともと欲張りな性分なのである。おれ甘やかされて育ってるし。 ということで、どこで何食べるか。基本的なことが決まっていない場合は、なんとなくサラダバーのあるお店、ご飯・味噌汁おかわり自由なお店を選択しがちなのだ。あぁ50すぎて情けない。 「十萬石 高田店」 長野市有数の"コシのあるうどん"で有名な店である。なにしろ麺が曲がらない。一度で噛みきれない。噛み締めないと飲み込めないというスーパーハードUDONなのである。カレーうどんを注文することが多いのだが、今回はセットメニューとする。 「カツ定食セット」972円 厚くてデカいとんかつ皿に丼めし、そこにミニうどんが装備されるというお得なセット。 トンカツソースがたっぷりかかったカツは食べ応えも迫力も満点。うどんはそもそもミニじゃないし。温・冷どちらかが選択できるのだが、陽気から考えて冷たい方で。薄味の出汁に固い固いうどん、わかめ、ネギというシンプルな具とともに氷が乗っている。冷たくてよろし。 そして、いつものサラダバー。大きなザルに大量の千切りキャベツとキュウリの輪切り。青じそドレッシングをかけていただく。いつもはこれだけなのだが、今日はかぼちゃの天ぷらも取り放題。たまぁに気まぐれに登場するのだ。この気まぐれがたまらない。あぁ美味い美味しい。

長野市「かつや 長野七瀬店」本日は海老・ヒレ・メンチカツ 場所 長野県長野市鶴賀七瀬南部385-1 電話 026-268-1525 駐車場 あり  バリアフリー ◯ ジャンル とんかつ、揚げ物、定食 URL http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/  「かつや 長野七瀬店」 基本的に中小零細店を好むものだが、だからといってチェーン店系を嫌うわけでもない。いつでもどこでも誰にでも平等であるべきだし、こういった事態においては、大手の方が大変な面もあるのだ。食中毒はもちろんのことコロナもだめ、コンプライアンス（嫌い嫌い大嫌いコロナの何億倍み嫌い）もある、かといってシビアな売り上げも求められる。 とりあえず海老フライが無性に食べたくなったのだ。最初はテイクアウトを求めようとしたのだが、カウンター席が個別ブース状に改装されており、心地よさそうだったので店食に変更した。  「海老・ヒレ・メンチカツ定食」869円 とりあえず海老フライが食べたかったのだが、どうせならあれもこれも頂きたい。そういう欲張り・わがままなオトコなのだ。 揚げたてプリプリの海老フライが2本も！そして品のよいヒレカツ、肉厚ジューシーなメンチカツ！最強ではないかソースをびしゃびしゃになるほどふりかけ、別添えのタルタルソースをたっぷりたっぷり。これがまずいわけがない。あああ、おれは幸せだ。 #とんかつ

長野市「川端」サンマでもサバでもなくもつランチ 場所 長野県長野市上千田307 電話 026-226-3746 ジャンル 定食 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「川端」 しつこいようだが『長野市三代定食屋』というのは私が勝手に言っていることだが、昼を少し回ったというのにこの混雑だからまんざら悪い表現ではないかもしれない。本当はサンマを食べたかったのだが売り切れ、ではサバをと思ったが売り切れ。致し方なくこれにした。  「もつランチ」850円 ご存知もつ焼きである。もつ煮の汁気をとばして炒めたもの。ニンニクがガッツリ効いていて午後の予定に差し支えるほどだが、どうせ何もないので気にしないでどんどんと食べてしまう。ランチについてくるミニ豚汁（ミニではない）とともに飯が進む進む。 #定食