千代田区で食べられる塩そばのランキング

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  y_yamauchi

  リニューアルして、以前よりもスッキリして旨味の輪郭がハッキリとしたスープは、そのまま身体に染み入っていきそうなほど自然な美味しさがあります。 滑らかな啜り心地の平打ち麺のもっちりとしたコシも素晴らしいです。 豚の低温調理チャーシューが素晴らしいのはもちろん、オリーブを抱いた鶏チャーシューの複雑な旨味に舌鼓。最後にローストしたミニトマトの酸味に感嘆し、スープも最後の一滴まで飲み干してしまいました。

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  yuya_sakai

  スープも麺もおいしい！ #浅草橋ランチ #細麺 #駅近 #ラーメン #塩そば #塩ラーメン

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  yoshiakiichi

  東京ラーメン行脚の5軒目は、浅草にある有名店の#くろ喜 さんへ！ 前回行った時は自分の前でまさかの売り切れだったので、今回リベンジできました！ 全粒粉のモチモチの細麺、塩だけど甘みを感じるスープが絶妙でした！ ここのラーメンと言えば見た目が個性的なんですが、チャーシュー、メンマ、ドライトマト、ネギ、真ん中の肉はわからなかったけど、見た目も彩りも鮮やか！ 流石の名店でした！ 2018年新規開拓12店目。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

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  510_

  化学調味料を一切使用していない、 本当にやさしい味。 最初の一口目は物足りないかなと思うのだけれど、 じわりじわりと旨みが口の中に広がって、 気づいたら虜になっている。 そして気づけばスープを飲み干してしまっているという、驚異のラーメン。どこか爽やかなハーブの香りがするのも、女性はすごくそそられる。えびがぷりっとはいってるワンタンもおいしいし、味玉も綺麗な味。麺は細麺がオススメです。

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  yolo_ss

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  naokitami

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  ramen

  夏麺が始まる前にこちらの一杯を頂こうと今日はくろ㐂る事に(^^) 具材の彩りが非常に綺麗な一杯で見ているだけでうっとりします。香りと味わい共に鶏がしっかりしたスープ。自分はやや甘めに感じましたが旨味たっぷりでとっても美味しいです。麺は細麺で弾力とザクッとした食感がある美味しい麺。具材は全て美味しかったんですが、僕は肉よりトマト！くろ㐂さんのトマトは本当に激ウマです(^^)味玉は周りの黄身がやや固めで真ん中が緩めな絶妙な仕事ぶりで美味。塩そばは1年前くらい食べたきりなんで僕じゃ違いを比較できませんが、今食べたのが美味しいのは間違いないです(^^) 個人的には、塩そばと言うよりは鶏そば！って感じのとっても美味しい一杯でした。 今日から夏麺が始まるくろ㐂さん。やはりローテーションは暫く外せないですね。

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  naonao_

  東神田に用事があって立ち寄ったラーメン屋さん( ˊᵕˋ* ) 上品なスープとこだわりの鶏肉とワンタンがとっても美味しい！ 麺は手打ち麺でモチモチしてる。

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  chubby

  #特製塩そば #塩ラーメン #しおラーメン #ラーメン #塩そば #東京 #神田 #淡路町 #ランチ #麺 #サラ活 #味玉 #味玉ダブル #味玉ダブルトッピング

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  user_31823947

  この透き通ったスープの滋味深さに心癒されます。ついつい、スープ全部飲んじゃいました。。。

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  chubby

  #帆立の塩そば #塩ラーメン #帆立 #ホタテ #ラーメン #塩そば #神保町 #水道橋 #東京 #ランチ #麺 #秋の味覚

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  h_sakata

  塩らーめんの難しさ

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  kacyo19

  #ラーメン #中華そば #千代田区 #ランチ ワンタンひとつごとに海老が入っていて、塩ラーメンのトッピングとして最高でした！ 他のも食べてみたくなりました。

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  niku18

  トッピングのホタテがうれしい。#限定ラーメン #冷やしラーメン #神田

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  tatsunoritak

  しじみの旨味が濃厚な塩そば 2種類のチャーシューが食べ応えアリ！ #ランチ #麺 #ラーメン #しじみ #シジミラーメン

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  ramentabete

  神保町黒須 ［限定］広島県産牡蠣の塩蕎麦 プリプリの大牡蠣つぶが染み出す滋味 淡麗で明るい鶏ガラ芳醇出汁も喧嘩せず ライムの清涼感に平打ち麺も馴染む〜 旨し！旨すぎるので詠います！ じんじんと 寒さ極まる 底冷えに 冬のご褒美 極上牡蠣蕎麦 ご馳走様でした！ #神保町 #黒須 #牡蠣 #塩そば #ラーメン #中華そば #千代田区 #都営新宿線

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  inuha_dog4649

  最初に提供される帆立のカルパッチョがすっごく美味しい。濃厚な帆立の旨味。 正直、ラーメン自体は普通だった。サラダがついてくるのが嬉しい。 #ラーメン #塩そば

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  ramentabete

  レンゲでスープを味わいますが、「柔らかい淡麗感」ですね。少し因数分解すると、鶏ガラ系のベーススープは芳醇すぎないでスッキリとした味わい。そこが少し淡麗なイメージ。また煮干しが苦味で尖らない煮出し方で、甘味をゆったりとつたえるような淡い感覚。そこままた淡麗なイメージ。そして塩そばというから、塩だれのパンチがあるかと思ったけど、実はカエシが表に出ず、塩気を探したら旨みにぶつかったという引き際の良さです。そんな塩気も引き際がよいことから、柔らかいイメージも出されているのでしょう。やや淡麗で地味な麺顔ですが、そこから麺をサルベージすると、明るいモチモチ地肌が一気に浮かび上がる。今まで静かに沈黙し沈んでいたパワーが一気に放たれるように、中太ストレート麺がやけに明るく感じます。浅草開花楼の多加水麺。角麺がふくれっ面したような見栄えで、太い麺線が魅力的です。

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  local_pea_os8

  #神保町黒須#ラーメン#夏飯

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  kozy

  #ゆずラーメン #柚子麺 #しおラーメン #塩ラーメン #塩そば #ラーメン #中華そば

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  user_14446827

  わんたん塩そば降臨～これは間違いなく激うま！だと思ひました…食べる前からチャーシュージューシーそう～　これまた透明感溢れる塩スープ　鶏、豚をメインに昆布、焼あご、さんま、イリコ、本枯節の出汁　深すぎてよくわからんわ～ｗでも旨みが層を織りなしているのは何となく分かる…味音痴だからねｗ　スイマセン中にプツプツ見える全粒粉のザラパツ細麺　しっとり鶏チャー生ハムのような旨みの低温調理チャー　生メンマはタケノコだとよく分からせてくれる塩漬けの薄切りメンマを塩抜きし、塩スープと塩ダレで味つけしたらしい　ザックリコリコリ、塩ラーメンだからこその味付けかなわんたんはプリプリ中は海老と肉、だけどほかの具材に比べると今一つ存在感が薄いかな…勿論美味しいんだけどね。ごちそうさまでした、接客も丁寧で好感持てました。

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  mihoos

  歯ごたえのある太麺がもっちりしていてとてもおいしい。イカの香ばしい風味と塩味がぴったりでした。

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  ramentabete

  饗 くろ㐂@浅草橋 初鰹の冷やし中華そば 初夏の旬！鰹と冷や中ダブルの旨さ！ 鰹がまたいい質感！ タレ味も華やかでカオス感ありあり！ 旨し！なので詠います！ 夏来たる 旬を運ぶか 初鰹 冷し中合体 楽しさ二倍 ご馳走様でした！ #饗くろ㐂 #初鰹 #冷やし中華 #浅草橋 #塩そば #醤油そば #うまし #ラーメン #中華そば

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  user_37921819

  ほたての塩そば(玉子入り) イクラのせ 塩昆布と西京味噌とほたてのなめろう。 #ラーメン

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