水道橋駅周辺で食べられる塩そばランキング | SARAH[サラ]

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こちらは水道橋周辺で食べられる塩そばの人気ランキングページです。
水道橋周辺では9件の塩そばが見つかりました。
水道橋周辺では、麺屋33 （めんやさんじゅうさん）の帆立の塩そばや勝本（カツモト）の塩そばなどが人気のメニューです。
9件のメニューから、あなたが食べたい塩そばを見つけてみてください！

限定広島県産牡蠣の塩蕎麦(神保町黒須)

ランチ

今日不明

水道橋駅から728m

東京都千代田区神田神保町3-1-19

レビュー一覧(1)

ramentabete
神保町黒須［限定］広島県産牡蠣の塩蕎麦プリプリの大牡蠣つぶが染み出す滋味淡麗で明るい鶏ガラ芳醇出汁も喧嘩せずライムの清涼感に平打ち麺も馴染む〜旨し！旨すぎるので詠います！じんじんと寒さ極まる底冷えに冬のご褒美極上牡蠣蕎麦ご馳走様でした！ #神保町 #黒須 #牡蠣 #塩そば #ラーメン #中華そば #千代田区 #都営新宿線

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ランチ

今日不明

水道橋駅から189m

東京都千代田区神田三崎町2-15-5

レビュー一覧(1)

ramentabete
レンゲでスープを味わいますが、「柔らかい淡麗感」ですね。少し因数分解すると、鶏ガラ系のベーススープは芳醇すぎないでスッキリとした味わい。そこが少し淡麗なイメージ。また煮干しが苦味で尖らない煮出し方で、甘味をゆったりとつたえるような淡い感覚。そこままた淡麗なイメージ。そして塩そばというから、塩だれのパンチがあるかと思ったけど、実はカエシが表に出ず、塩気を探したら旨みにぶつかったという引き際の良さです。そんな塩気も引き際がよいことから、柔らかいイメージも出されているのでしょう。やや淡麗で地味な麺顔ですが、そこから麺をサルベージすると、明るいモチモチ地肌が一気に浮かび上がる。今まで静かに沈黙し沈んでいたパワーが一気に放たれるように、中太ストレート麺がやけに明るく感じます。浅草開花楼の多加水麺。角麺がふくれっ面したような見栄えで、太い麺線が魅力的です。

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