大阪市北区で食べられる味噌ラーメンのランキング

4種類の味噌を、もやしと一緒に炒めるその香りだけで1000円払ってもいいと思いました。行くべし。

チャーシュー2枚、メンマ、ネギ、柚子皮が乗ってます。肩ロースかな。脂身少なめですが、肉の旨味を感じることができるチャーシューです。 麺は太めの平打ちストレート。一口目ではちょっとやわらかいや～ん(￣。￣;)と思いましたが食べているうちに次第にそこまで気にならなくはなりました。 でも固麺好きやなくてもこれはちょっとどうやろな～。たまたま今日は茹ですぎたんやろか。とりあえず今日のはやわらかい(>_<) スープは味噌のコクと旨味が感じられて、なかなか旨いです。見た目で表面の油が気になりましたが、見た目よりはクドくはなかったですね。

最高においしかったです！！

冬期限定。 ブレンドされた味噌に香味野菜やスパイスをプラス。厚みがある旨味がすごい❗ベースのスープの完成度の高さがあってこそのウマさ💯 チャーシューはもちろん絶品😍

ラーメンなのにクラムチャウダー。クラムチャウダーなのにラーメン。ミソラーメンの新境地ここに極まれり。

粘度はないが濃厚な鶏豚スープに風味豊かな味噌がマッチ。甘さの中にもピリッとした辛味が効いている。 麺はプリッとした弾力のある食感でスープとの相性も良い感じ。 チャーシューはしっとりとして柔らか。 #ラーメン #味噌ラーメン

【らーめん 颯人(大阪・北区)】 みそらーめん ¥930 ●プリッとした弾力とコシに加え、 ハリのある肌による啜り心地の良さから、 小麦の風味と旨味の主張の強さを感じる取れる、 スープの絡みも見事なやや中細めの麺に、 北海道ご出身だけあってのオリジナルブレンドの、 ご当地を思わせる味噌の深みとコクがしっかりした旨味が主張する上に、 油分で厚み持たせながらもサラリとした口当たりのトッピングも全体のバランスにマッチした最高峰の味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン

一見、冷製かとも思えるガラスの器に、熱々の味噌スープと麺。その上に広がる見事な野菜達と蒸し鶏。しっかりと春を堪能致しました。#味噌ラーメン

#ランチ #味噌ラーメン #みそラーメン #ラーメン #味噌チャーシューメン #みそチャーシューメン #ラーメン対決

トリトンの濃厚な旨味に合わされた味噌。濃いけど重たくなくて最後まで飲み干せる絶品スープ🎶 中太麺はスープとの相性よく、鶏＆豚チャーシューも💯

ぺぺラーメン 【限定】ぺぺみそ 久しぶりにぺぺラーメン。 限定の味噌ラーメンいただきました。 豆乳、クリームチーズ、白味噌仕立て。 クリームチーズと白味噌味噌の相性が思っている以上においしかった！ 生姜が効いててあったまりますー♡ #ラーメン #味噌ラーメン

Best of the Super みそ。多分、年単位でお久しぶり。何回か店休日に振られて、やっとこさ寒い日に堪能することが出来ました。今回は比内地鶏の味玉付きで発注。ごはんも喉から手が出るほど頼みたかったけど自重。やっぱり最高に美味い。ありがとう御座いました。御馳走様でした。 #ラーメン #南森町 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

優しい味噌 香り付けは鶏油ではなくオリーブオイル #ラーメン #味噌ラーメン #冷やしラーメン

大盛りネギトッピング、味噌ラーメンとは思えないほどドロリとしたスープです、骨砕きと言う由来かザラッとしスープの舌触りも特徴的、でもこってりしてる割には重たくないのは脂が少ないからかでしょうか、レアチャーシューの歯応えもとてもいいです #味噌ラーメン

濃厚な味噌 炒めた野菜との組み合わせ #ラーメン #味噌ラーメン

豚骨の動物系ベースに赤味噌のパンチの効いた出汁！ ワシ的、味噌は赤派ですので好みの味わいです　(///∇//) すりおろしの淡路島のタマネギを溶くと、非常にマイルドな テイストとなり、これはナイスコントラストです ≧(´▽｀)≦ コクも感じ、酸味のある かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

画層はチャーシュー増しです(＋200円) 中華鍋で焙煎された味噌の芳ばしさが際立つ🎶ベースのスープがウマいから味噌でも分厚いウマさが光る❗ 大好きな金彩さんのチャーシューを増しで堪能。メチャウマ～い💗

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鶏の出汁がしっかりとしたベースとされてまして (-^□^-) そこに、甘味ひかえめでピリ辛の大人の味噌ｗ コク、旨味など文句無しのテイストになっております　ヽ(゜▽、゜)ノ 無化調の優しさがありますが、旨味しっかりの完成度！ オールシーズン、かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ　

信州の山吹味噌を用い、野菜やアーモンドを併せているらしく、味噌としてはあっさりで優しい中にしっかりとした味わいを感じます。ふわりと香る山椒もいいですね。 鶏＆豚チャーシューなど具材も抜かりのないウマさ😊

#ラーメン #味噌ラーメン 味噌らーめん専門店。新梅田シティからすぐの垢抜けラーメン店。待つことしばしだったけど、その甲斐大あり。本格的な辛さは韓国コチュジャンのおかげ。冬に熱くなれる魚介スープの真っ赤ならーめんオススメです！

濃厚味噌にペースト状の香辛料を絡めたリピートNO.1メニュー。麺は中太で、スープはサラサラで赤い唐辛子が浮いていていかにも辛そうですが、意外とすんなりいただける、辛さが苦手な方も美味しくいただけます。 #辛味噌 #味噌ラーメン

浮き糀とは味噌を溶いた時に麹がフワッと浮くもののこと。手の込んだ麹味噌を長野から取り寄せて作ったといわれる浮き糀味噌ラーメン。 浮き糀味噌の濃厚なスープに山椒生姜をきかせて、糀味噌の旨味に甘味、山椒のピリッとしたアクセントが秀悦。 スープに絡む縮れ麺と柔らかい茶美豚の厚切りチャーシュー。バランスの取れた一杯です。

よく来るラーメン屋さんの夏季限定メニュー‼︎ 辛味噌ラーメン(*^^*) 美味しかった〜♪♪ けど、やっぱりしょう油やが1番やな‼︎ #ラーメン #味噌ラーメン#大阪府#中津

美味しいラーメン！ 焦がされた味噌の香りが食欲を掻き立てられます。

📍【人類みな麺道(大阪府大阪市北区)】 📖【一風堂】【人類みな麺類】【森本聡子氏】が選定した お店のラーメンを期間限定で提供するスタイルを 取り入れた’２４年３月にオープンしたお店 Date. '25.1.10 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜玉子岡崎八丁味噌ラーメン　¥1200 ※温かいラーメン 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー ２種それぞれの調理法と部位による旨味を塩味のある タレを程良く効かせている ・メンマ コリコリ食感で塩味と甘味の効いた味わいと風味が広がる ・味玉 仄かに甘味が広がる黄身のまろやかな旨味が広がる ・ドライトマト　・ほうれん草　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 香ばしくコクの深い八丁味噌に出汁感のある魚介の旨味に 痺れの心地良い刺激と厚みを重ねる山椒オイルに酸味が 心地良いドライトマトで味変も楽しめるスープに、 スルリと滑る啜り心地にモチッと食感で芯から全粒粉の 風味が広がる瑞々しい麺が程良く絡んで味噌の風味と 旨味を運びながら徐々に馴染んで纏まり、 唐辛子をかける事で旨味が引き締まる 濃厚味噌ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 ドライトマトに山椒オイルと味変の構成も面白いのですが 八丁味噌のコクに出汁感のある魚介のバランスも良い 香りと味わいを楽しめるスープを、 風味と味わいと取り込む麺が全体を纏めてくれます。 彩りの良さと充実したトッピングを食べていて またお店へ行きたくなりました。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #ご当地の素材を活かしつつオリジナルテイストも落とし込んだ素晴らしい味噌ラーメンをお店でも ⁡ 🏠#人類みな麺道 🍜#味噌ラーメン #岡崎八丁味噌ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #梅田 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #麺屋あきのそら

味付煮卵トッピングです。太麺の縮れ麺です。麺が美味しいです。

#牛モツ味噌ラーメン #ミニご飯付き 味噌ラーメン専門店の力の入ったメニューは牛モツ！味噌スープとバッチリの組み合わせ。スープ飲み干す美味しさ。

豚骨をベースにされたコクの深みとまろやかな口あたり （＾∇＾） 山椒とラー油のシビ辛は最初ガツンとくるものですが、 スープを飲むにつれてベースの旨味が伝わってまいります♪ 味噌でまったりとしたさらに奥行きのある味わい (-^□^-) 汗がしたたり落ちてきますので、これはもう脱ぐしかありません（笑） ナイスですね村西とおる的 かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #味噌ラーメン 美味し！

札幌発祥のラーメンで、豚骨からとったスープに、少しとろみのある背脂を加えたクリーミーな味噌スープで、魚粉がスープの表面にめいっぱい広がります。 麺は、札幌の『さがみ屋』から取り寄せた細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー、ネギ、モヤシ、海苔と札幌ラーメンでは珍しいキクラゲを使用。 全部のせのチャーシューは中ぶりの豚肩ロースが4枚。ボリュームたっぷりです。味玉は、薄めの味付けの半やわ熟玉子。卓上の旨辛コーンキムチ、おろしニンニク、おろし生姜、一味で味変していただけます。 #魚介みそ豚骨 #ラーメン #味噌ラーメン