北加賀屋駅の中華そばの人気おすすめランキング

まろやかでクリーミーな口あたりのよい豚骨の出汁で♪ しっかり特徴を引き出された味わい (｡･ω･)ﾉ 臭みやクセのない頂きやすさの仕上がりの良さで (^-^)ノ 君の名は。俺の名はJ　かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ ただ単に書きたかっただけです (・∀・)

【俺の名はJ(大阪府大阪市住之江区)】 🏠大阪で数店の修行を経て'２０年５月にオープンしたお店。 date:20.5.31  🍜とんこつラーメン　¥790  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 油分を効かせている割にあっさりとした数種の豚骨から抽出した旨味を、 醤油のほんのりと立たせたカドで全体を引き締めている ‪●麺 《やや中細　ストレート》 プリッとした口当たりでみずみずしさから口溶けも良く、 麺自体の味わいもしっかり主張する【花房製麺】製の麺 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 素材を活かした少し塩味を効かせた味付けでしっとりとした口当たりから旨味がジワリと伝わる ・バラチャーシュー しっかりとした味付けで脂の甘みと炙られた香ばしさと重なって旨味が広がりをみせる ・メンマ シャキッとした柔らかい食感で仄かな甘みを帯びている 《その他》 ・水菜　・スプラウト　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 綺麗な白さとプカプカと浮かび上がる油がキラキラ光るスープは、 さらりとした口当たりで力強さは備えているものの重たさを微塵も感じさせないクリーミーでバターの様な風味を纏ったあっさりとした豚骨の旨味が、 主張し過ぎないかえしのコクと少しキリッと入り込むカドと根菜かと思われる仄かな甘みで奥行きを出しています。 スープと同調する白い肌の麺は、 細めながらしっかりとスープを絡めてくるので啜る度にしっかり入り込んで優しい豚骨の旨味と風味を取り込んで、 パツッと心地良い軽やかな歯応えから麺の風味がふわりと広がり、 馴染みの良いみずみずしさからスープの味わいを取り込んで豚骨を更に際立てていきます。 クリアでストレートに豚骨の旨味を伝えてくる丁寧な作り込みとバランスが取られたライト豚骨ラーメンを頂きましたっ！  #俺の名はJ #大阪ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #ライト豚骨ラーメン #豚骨ラーメン #住之江 #豚骨醤油ラーメン #ramen #noodles #ramennoodle

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🍥【至高の出汁と麺　たかや(大阪府大阪市住之江区)】 ▲和歌山・新宮市で営業されていた和歌山出身の店主が ’２３年４月に移転オープンされたお店 Date. '23.8.16 ⁡ 🍜京サワラ煮干しの冷やしらーめん　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 クリアで香ばしく旨味溢れる煮干しの旨味にまろやかな 昆布にコクのあるかえしがバランス良く纏められている ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 蒟蒻の様な透き通る肌から伺えるみずみずしさで柔めに 茹でられたモチッと粘る歯応えで絡みの良さも備えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー(荒木畜産・京都ポーク) ホロホロ食感から香ばしさと凝縮された旨味が広がる ・味玉 トロリとした食感で黄身のコクに塩味を効かせている ・メンマ シャキッと食感で出汁の効いたまろやかな甘みが広がる ・ネギ　・アーリーレッド　・ぶどう　・キウイ　・昆布 ⁡ 🍽️サイドメニュー ・マグロ丼　¥300 ホロホロとした口当たりで甘辛く味付けられた鮪の旨味がホクホクご飯と食べる事で溢れ出す ⁡ ◇寅レポ◇ サワラの風味が香ばしく広がるクリアで深みあるスープに みずみずしい口当たりの麺が馴染んで旨味を取り込み トッピングそれぞれが味わいに変化を与えてくれる 出汁感溢れる冷やしラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #至高の出汁と麺たかや #塩ラーメン #冷やしラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

【至高の出汁と麺　たかや(大阪府大阪市住之江区)】 ▲和歌山・新宮市で営業されていた和歌山出身の店主が ’２３年４月に移転オープンされたお店 Date. '23.4.28 ⁡ ★塩つけ麺　¥1000 ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 刺身の様なみずみずしい口当たりでチュルリと滑る 啜り心地とモチッとした食感からそばの様な風味が広がる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★★濃 キリッと立つかえしのキレに鰹と桜エビの旨味と香りと まろやかな酸味が纏まって出汁感溢れる味わいが広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂乗りが良くまろやかな甘味と肉の旨味を程良い 味付けから焼き目の香ばしさと共に味わいが広がる ・メンマ 軽やかでシャキッとした食感から出汁感溢れる 味わいと風味が噛む程に広がる ・桜エビ　・あおさ海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 絡みが抜群でつけ汁と良く馴染む粘りのある肌をした麺と 魚介の味わいと強気なかえしのコクがヒキを生むつけ汁で 鼻から抜ける風味と幾重にも重なる味わいを堪能出来る 塩つけ麺を頂きましたっ！ ⁡ #たかや #至高の出汁と麺 #塩つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 5月5日子供の日に新規open。麺は'とんこつ'か'しょうゆ'の二択のみ。チャーシューは2種、低加水中細ストレート麺。オーソドックスな中華そば、本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #北加賀屋 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメンサーキット ラーメンサーキット9軒目。 当初目論んだお店はまさかの臨休で、近くの此方でリカバリー。 人気No.1と言うメニューを。 炙りチャーシューとレアチャーシュー、ぱっつん細麺が👍 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #北加賀屋 #住之江公園 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン 本日のサラメシ🍜 営業途中、ゆっくりする間も無く、駐車場付きの大箱チェーン店へ6-7年振りの訪問。 推しの肉そば+温玉ごはんセット❣️ ほぼサラリーマンで結構繁盛してますね。 オーダー後、2-3分経たないか？で麺が着丼。 さらに2-3分後に🍚 ニンニクと紅葉おろしが良い仕事しており、豚シャブシャブ肉が麺を覆う。 熱々スープは、もっと寒くなれば、より一層美味しく頂けるだろう🤗 🍚にもお肉などトッピングし、カスタマイズ。これまた美味いがな⤴️ 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

#鶏白湯ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 本日(火曜日)限定10食の"限界濃度"は既に売り切れ、久々のデフォにて❣️ 丼ものとのランチセットもそそりますね…次回。 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #北加賀屋 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #ラーメンサーキット #豚骨ラーメン #替え玉 サーキット特典はレアチャーシュー付きの替え玉❣️ 残しておいたスープにダイブで完汁🤗 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

#大阪 #北加賀屋 #大阪ランチ #中華そば #麺 #塩ラーメン #らぁ祭スタンプラリー達成 本日は北加賀屋、商店街の入口にあるこちらへ。今週末をもって閉店し、花のお江戸に栄転されるとの事。 らぁ祭スタンプラリー達成記念丼を頂きに。 レギュラーメニューの塩らーめん、鶏×魚介の無化調Wスープに全粒粉入細麺❣️ 別皿トッピング❣️ 余す所なく堪能💮 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #北加賀屋 #大阪ランチ #中華そば #丼 #生しらす丼 こちらのサイドメニュー、いつでも入荷待ちだったのですが、最後の最後に頂けました🤗 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

【横浜家系　ゴンゴンらーめん(大阪府大阪市住之江区)】 🏠大阪メトロ【北加賀屋駅】付近に’２２年１１月に オープンした家系ラーメンを提供されているお店 🗓'22.12.3 ⁡ 🍜豚骨醤油　¥750 🥚煮卵　¥110 📢麺=普通　味=濃い　油=濃い ⁡ 🍥スープ 淡☆☆☆★☆濃 淡いカフェオレ色をした口当たりクリーミーなスープは まろやかで厚みある豚骨の旨味を甘味ある鶏油で包み込み 塩味をしっかり立たせた香ばしいかえしで纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 しなやかなコシが生むムチッと張る艶肌で短めの麺は 低めの加水によるモチッとした食感から風味が広がり 絡みは弱いがトッピングと食べると味わいが引き立つ ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感で肉の旨味を活かした適度な味付けにより バランスの取れた味わいに纏めている ・煮卵 ホクトロ食感でしっかり染み込ませた黄身のコクから タレの塩味を効かせた味わいが広がる ・メンマ 柔らかい歯応えでしっかり炊かれた濃い目の味付けにより 甘味のある風味と味わいが広がる ・ネギ　・ほうれん草　・海苔　・うずら卵 ⁡ 🐯寅レポ🐯 豚骨の丸みに醤油の塩味と鶏油の甘味が融合したスープと トッピングと共に絡めて食べると味わいを発揮する麺が 食べ進める程に病み付き性を高めてくる 家系ラーメンを頂きました♬ ⁡ 🏠#横浜家系ゴンゴンらーめん 🍜#醤油ラーメン #豚骨ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #家系ラーメン 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

鶏ガラの動物系がベースの出汁にされており、 醤油ダレの極めてオーソドックスな中華そば！ 懐かしい昭和テイストのシンプルな仕上がりです(*^o^*) （もう数年すれば懐かしい平成な味わい、とか言うのでしょうかｗ） オッチャンこの味けっこう食べてますわの ウミャイ スープ♪ #中華そば