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東京都の中華そば(煮干し)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは東京都の中華そばを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
296件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、296の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.9
濃厚牡蠣煮干そば(麺屋 まほろ芭)
ランチ
今日11:00~14:00,18:00~23:00
蒲田駅から374m
東京都大田区蒲田5-34-4

レビュー一覧(1)

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    麺屋ねむ瑠のセカンドブランドとして蒲田に創業して1年ちょっと。 本家のエグ味を効かせた煮干もあるが、こちらでは牡蠣のクセをプラスさせたマニア向けな味。最近になって数量限定となってしまったが、牡蠣好きがランチ時に最寄りにいたらば、ぜひおススメしたい。また濃厚は海老好き向けの煮干もあるのでそちらもチェック。 #濃厚 #牡蠣 #煮干 #ラーメン #中華そば

3.9
特製平子煮干そば(新橋 纏 (まとい))
今日11:00~15:00,17:30~22:00
新橋駅から214m
東京都港区新橋3-13-2 新共ビル1F

レビュー一覧(4)

  • takemasa
    takemasa

    イワシの煮干が効いたさっぱりしたスープは、小さい頃に食べた昔のラーメンを思い出します。

  • yumakamemura
    yumakamemura

    #煮干しそば

  • ramentabete
    ramentabete

    新橋 纏 特製平子煮干そば 路地裏過ぎて怖いくらい しかし明るく平子煮干香る ニボ苦味なく上品な甘味 旨し!なので詠います! 路地裏の 闇に引き込む 煮干哉 甘み香味の 明るさ沁みる ご馳走様でした! #新橋纏 #煮干そば #中華そば #ラーメン #港区女子 #新橋 #煮干しそば #煮干しラーメン

3.8
こく煮干(長尾中華そば 神田店)
ランチ
ディナー
今日11:00~20:00
淡路町駅から219m
東京都千代田区神田小川町1丁目7-108

レビュー一覧(2)

  • ms98
    ms98

    青森の名店長尾中華そばが神田小川町にオープン。あっさり、こく煮干、ごくにぼからこく煮干をいただきました。濃厚だけど煮干しのエグミは皆無。円やかで旨味の活きたスープは地方にあって全国に名を知られるのが良く理解できます。麺は太めでややソフト。肩ロースの叉焼も美味い。 #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #長尾中華そば

  • 煮干しラーメンなのにクセが少なめ! さっぱり美味しい🍜 #ラーメン #煮干しラーメン

3.8
煮干しそば(中華そば しば田)
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,17:30~20:30
狛江駅から44m
東京都狛江市元和泉1丁目8−12

レビュー一覧(2)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    煮干しの程良い苦味としっかりとした旨味の出たスープは、その旨味が甘味に感じられる絶妙なバランス。 そしてザクザクっとした細ストレート麺が心地良い。 美味しかった。

  • marichan
    marichan

    煮干し強めで鴨肉うまし。細麺でコシのある麺とスープがあいます。 #ラーメン #煮干しそば

3.8
純煮干しそば(中華そば 児ノ木)
ランチ
今日定休日
中井駅から583m
東京都新宿区上落合1丁目5-3

レビュー一覧(2)

  • ryotoyoda
    ryotoyoda

    児ノ木 純煮干しそば スープ:煮干しがしっかりと効いた、旨みを感じられるキレのあるスープ 麺:やや硬めに茹でられた極細ストレート麺 叉焼:大判のレアチャーシューと鶏ももチャーシュー 全体的にキレのある味わい。 あっさり目に味付けされた、チャーシュー達のスープとの相性は抜群。

  • ryu_16_ramen
    ryu_16_ramen

    100名店選ばれるだけある #落合#ラーメン #煮干しラーメン #和え玉

3.8
味玉濃密な煮干そば(中華そば いづる)
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~20:00
大門駅から148m
東京都港区芝大門2-1-18

レビュー一覧(1)

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    煮干のエグみと鶏白湯の濃厚ミルキーなスープによりセメントのような粘りと塩辛さがマニア心をくすぐる。 この手のラーメンは最近特に多くなってきましたが、煮干が苦手な人が受け付けないだけで、ラーメン好きな人は大体が受け入れられている為、当たり外れはほとんど無いようです。 出て来た当初のインパクトそのもので自分は飽きが来なくて好きです。 #濃厚 #煮干

3.7
煮干しラーメン(らぁめん小池)
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,18:00~21:00
上北沢駅から201m
東京都世田谷区4-19-18 上北沢ハイネスコーポ1F

レビュー一覧(1)

  • shintata0319
    shintata0319

    2018/01/14 らぁめん小池 煮干しラーメン 780円 + 替え玉 200円 ちょうど開店する時間に伺ったら外待ち無し ラッキー!と思いながら店に近付いたら外待ちの人たちが入店しただけで店内ほぼ満席 ギリギリ座れるタイミングでした 券売機左上の法則で煮干しラーメンをセレクト 「これを食べずに帰れない!」 と書かれたポップに騙され(?)替え玉もポチッと 結構待つかと思ったら10分もせずに着丼 クリアながらしっかりと煮干が主張するスープ エグみは無いけどやや苦味 それを多めの油分で強引に丸め込んでいて なのに不思議と嫌気を感じさせないのでなかなか上手く作ってますね 某クチコミサイトでは「上品」という書き込みが多いですが、上品とはちょっと違うんじゃないかなー いや、もちろん下品でも無いんですけどね 細ストレートの麺は芯を残さない固め仕上げ 某クチコミサイトでは「加水率低め」と書いている人が多いけど、どう見ても低くはないだろー! テキトーなクチコミで評価されちゃうんだから飲食店て大変だね… 生ハムのような超薄切りチャーシューがなかなか美味しい が、スープより上の部分は冷たいし、スープに浸かると茹であがってレア感が無くなるし、食べるタイミングが難しい… 大葉の香りを効かせている鶏団子も単品としては良いのだけれど、この1杯に合うのか?と聞かれるとなんとも 替え玉は最近流行り(?)の和え玉になっていて、底のタレと良く混ぜることで油そば風にして食べることも出来るというやつ 酢を回しかけて油そばのように食べても良いし、つけ麺のように食べても良いし、スープに入れて替え玉にしても良いし、という代物 煮干粉、細切れチャーシュー、刻みタマネギを乗せて200円ということを考えるとお得感はありますが、100円でフツーの替え玉の方が、と思ってしまうのは僕だけでしょうか? 全体的に見れば確かに美味しいのですが 「美味しけりゃ良いのか!?」 と思うわけです 煮干のラーメンはこういうふうに作ると良いですよ的な、教科書に載っているお手本のようなものはピンと来ないんです むしろ癖のある、人間臭さが出ている方が好き 僕はひねくれ者ですから(笑)

3.7
味玉濃厚煮干しそば(中華そば 勝本)
今日不明
水道橋駅から189m
東京都千代田区神田三崎町2-15-5

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    濃厚ですがコクがあり、豚骨と魚介のバランスが良い好みの一杯。浅草開化楼の中太麺との相性も良いです(^_-) #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #東京

3.6
特製濃厚煮干しそば(中華そば 勝本)
今日不明
水道橋駅から189m
東京都千代田区神田三崎町2-15-5

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    久々に勝本へ。祝日14時過ぎで7人待ち。10分弱で案内されました。濃厚煮干しは久しぶりに食べるとかなり塩っぱく感じました。まあ、それでも美味しいんですが…^^; トロトロのチャーシュー、味玉も良い感じ。でも次回は濃厚じゃない中華そばかな。 #ラーメン #中華そば #煮干しそば #煮干しラーメン #東京 #水道橋

3.6
特製白醤油煮干しそば(寿製麺よしかわ 西台駅前店)
ランチ
今日11:00~22:00
西台駅から75m
東京都板橋区蓮根3-8-14

レビュー一覧(1)

  • ramentabete
    ramentabete

    寿製麺 よしかわ 西台駅前店 特製白醤油煮干しそば 店内連食で崇高な煮干しそばにTRY 甘いルックスに反して淡麗煮干 香ばしく煮干を伝える!麺も具も都内トップクラス 旨し!なので詠います! 駅前に 澄んだ陽気が 降り注ぎ 煮干しも目覚め 香り漂よう ご馳走様でした! #寿製麺よしかわ #西台 #白醤油 #煮干しラーメン #煮干そば #ラーメン #中華そば #板橋区 #都営三田線

3.5
濃口煮干そば(中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店)
ディナー
今日11:00~23:00
東京駅から49m
東京都千代田区丸の内1丁目9

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープンは2022年10月5日。『東京ラーメンストリート』にて、23年1月16日までの期間限定で出店。ドシンと重厚な煮干しの風味が鼻腔と味覚中枢を直撃するスープは、飲めば飲むほど味わい深い。喉越し良好なストレート麺も秀逸だ。#ラーメン

3.5
ラム煮干中華そば(全部のせ)(自家製麺 MENSHO TOKYO)
今日11:00~21:00
後楽園駅から61m
東京都文京区春日1丁目15-9

レビュー一覧(1)

  • yamato79
    yamato79

    ラムと煮干しのマリアージュ。ストレートな細麺にこってり絡むスープが後を引く。そして、格段に旨味が増したラムチャーシューに拍手!賽の目切りのラムと合わせて、全体のクオリティを1ランク上げている。スープの熱で、レア状態からじょじょに変化する様も楽しい。

3.5
烏賊背脂煮干中華そば(錦糸町中華そば さん式)
ランチ
ディナー
今日定休日
錦糸町駅から572m
東京都墨田区太平4丁目2-1都営太平南アパート1号棟111号室

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    「中華そば」が極めて好印象だったので、引き続き、もうひとつの麺メニューである「烏賊煮干中華そば」を連食。大量の烏賊煮干し、炙りスルメ等から丁寧に出汁を採り、カエシにも烏賊のいしる等を溶け込ませた、烏賊尽くしの1杯。力強い烏賊の味わいが味覚中枢を直撃。風味にも「華」が感じられる良品だ。#ラーメン

3.5
特製煮干しそば(しょうゆ)(麺屋 音)
ランチ
今日11:00~00:00
北千住駅から294m
東京都足立区千住3丁目-60土井川ビル1F

レビュー一覧(1)

  • rmlmr
    rmlmr

    いつも通り過ぎるだけでなかなか行けなかったこのお店へ。柚子の風味は薄いけれど、スープが美味しい!いつまでも飲めます。トッピングでは、梅肉入りの鶏団子がまた素晴らしい。これは再訪待ったなしです。 #醤油そば #そば #煮干しそば #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

3.4
十三湖シジミ、ワタリガニ、煮干しの中華そば(ラーメン 二葉 上荻店)
今日定休日
荻窪駅から165m
東京都杉並区上荻1丁目16-14

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    二葉上荻店にて十三湖シジミ、ワタリガニ、煮干しの中華そばをいただきました。 がんこラーメンリスペクトと聞いていましたが、スープを飲むと確かにがんこが感じられます。朝イチよりは後半のとろみあるスープかな😁優しい悪魔肉も万人受けする味わいでした♪ 味玉もウマウマありがとうございました! #絶品グルメ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.4
ラム煮干中華そば(味玉)(自家製麺 MENSHO TOKYO)
ランチ
今日11:00~21:00
後楽園駅から61m
東京都文京区春日1丁目15-9

レビュー一覧(1)

  • yamato79
    yamato79

    安定のラム煮干し。大地と海の恵みがスープをふくよかに。パツッとくる麺も、相変わらず凛々しい。味玉は、今回ちょっと火が入り過ぎだったかも。惜しい。#中華そば #煮干しそば #ラーメン #ランチ

3.4
濃厚烏賊煮干具だくさん特製中華そば(醤油)(ねむ瑠 )
ディナー
今日11:00~23:00
本郷三丁目駅から86m
東京都文京区本郷4-3-2

レビュー一覧(1)

  • shotime
    shotime

    煮干好きですが、初めての烏賊煮干。 いか出汁香るスープは濃厚に細ストレート麺、チャーシューはレア。半熟煮玉子+100円とあられご飯+150円を追加してます。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

3.4
煮干し中華そば(神保町 可以)
ランチ
ディナー
今日不明
神保町駅から55m
東京都千代田区神田神保町2-2-12

レビュー一覧(1)

  • chad
    chad

    可以@神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円 デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。 成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも?(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #背脂醤油らーめん #背脂 #背脂煮干

3.4
煮干中華蕎麦(北千住煮干中華蕎麦かれん)
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~21:00
北千住駅から124m
東京都足立区千住2丁目52-1

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2022年8月8日にオープンした『つきひ@亀戸』の2号店。駅から徒歩1分程度という立地は至便。煮干しの風味の妙を巧みに活かしたスープはあと口良好で、グイグイ箸が進む。王道の1杯だからこそ、丁寧に創る。そんな基本をしっかりと押さえた良品だ。#ラーメン