天理市で食べられる中華そばのランキング

鶏をベースに魚介出汁を合わせた清湯スープはしっかりとした膨よかな鶏の旨味にふんわり優しい魚介の出汁感、塩味は感じるが尖りがなくいい塩梅の塩ダレとのバランスが良く出汁感を引き立てていて、油分は多めながらもベタっと感はなくコクと程よい厚みがある。 麺はモッチリとした弾力のある小麦の風味がいい自家製の中太ストレート麺で滑らかな麺肌でツルッと喉越しがとても良くスープに合っている。 トッピングは噛む程に肉の旨味が広がる低温調理されたチャーシューとメンマ。

移転後、初食の中華そば。これはウマすぎる❗ 以前よりさらに鶏と魚介出汁のバランスが極まり、自家製麺はすべすべ食感でメチャウマ❗ スチコンで作られた、ドルチェポルコのチャーシューがたまらない。これだけでひとつの料理として完結できるほどのウマさ😍

少し酸味のあるスープは終始醤油の芳ばしさが楽しめる。出汁感のバランスもいい余韻系。スープもさることながら自家製麺が安定の美味しさです！ 綺麗なレアチャーシューは見た目以上にしっとりジューシー。全汁必至の美味しさでした(^^)v

通常の中華そばのスペシャル版。ある時はSNSで告知されます🎶 着丼すると香る鶏とそのビジュアルでウマいの確定するやつ❗ スープを飲むとまさに鶏のウマさ炸裂😍後半ほどウマさが加速する絶品スープ。 小麦感豊かな自家製麺もドルチェポルコのチャーシューも最高💯

見た目も味も綺麗な水鶏系のスープ。鶏油がふわっと香りコク深いのは東京ライク。醤油も鶏出汁と巧く合わさってます。 自家製の中細麺はスープとの相性よく、チャーシューも上品な仕上がり。メンマに沁みた出汁もいい。 メチャウマ❗ご馳走さまでした～😊

後払制。 醤油 特大。チャーシュー、メンマ、玉子、モヤシ、ネギ。 コク旨醤油。後引く味。 モチやわストレート麺。 飽きのこない味わい。チャーシューが少々塩辛い。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #奈良

元ラヲタがラーメン店を開業する話は、よく聞く内容ですが、全国の色んなラーメンを食べ歩いた高田さんは私の古くからの友人で、退職後に製麺学校で学んび、自分の食べ歩いた中でやりたいと思ったラーメンを提供している新進気鋭のお店です。オススメは特製中華そばで、鶏×魚介の清湯醤油。ふくよかな鶏の旨味に仄かな魚介香る出汁が下支えとなり、渋みのあるキリリとした醤油と香り程度の生姜が、バランス良く合わさったもの。鶏油の効かせ方も良く、非常に飲みやすい絶品スープです。麺は、瑞々しく艶やかなフォルムで、しなやかなコシが感じられる自家製の平打ち麺。喉越しも良く、小麦の風味が非常に豊かです。具材は、レアチャーシュー･メンマ･白髪葱･刻み葱･海苔です。レアチャーシューは、厚みがあり、噛み応えと肉の旨味がしっかりと感じられる逸品。開店当初より一年経つ現在は、細部に至るまでビルドアップされており関西では味わえない、個性溢れる一杯です。 #中華そば

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#天理 #中華そば #麺 #醤油ラーメン #奈良ラーメン 奈良遠征②ここ迄くれば寄らぬ訳には行かない。 オープン当初の3年前に来たきり久々。 12時丁度、中待ち4-5人〜今回は"醤油"を。 相変わらず丁寧な接客⭕️ トッピングのｱｵｻ海苔、白髪葱、穂先メンマ、レアチャーシューは反則級の旨さ❣️ 2杯目も完汁寸止め💦 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

食べやすい中華そば 魚介のエキスが効いてアッという間に完食 #ラーメン

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【IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家(奈良県天理市)】 🏠千葉・柏市にある【王道家】の直径にあたる ’２２年１月にオープンした関西初出店となるお店。 🗓22.4.1 ⁡ 🍜ラーメン　並盛　¥800 🥚味玉　¥100 🥩鶏ホルモン　¥80 🥩豚トロ　¥120 📢ALL=普通 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　豚　鶏》 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 程良い歯応えからスモーキーで香ばしい風味に、 肉の旨味を活かした優しい甘味の効いた味わいが広がる ・鶏ホルモン タレを染み込ませた病み付きになるしょっぱさで、 プルッとした柔らかい歯応えから甘み帯びた旨味が蕩け出す ・豚トロ 食べ応えのあるデカさで、 脂がしっかりと乗った蕩ける様な柔らかさから 優しい味付けによる旨味が溢れ出す ・味玉 ホロトロ食感でタレをしっかりと効かせた黄身から マイルドで心地良いしょっぱさが広がる ・ほうれん草 ⁡ 🐯寅レポ🐯 旨味成分による濁りが見えるスープは猫舌殺しの熱さで、 動物系の旨味と丸みのある鶏油で厚みを出しつつも ガツッとくる醤油辛さとコクのかえしがが覆う様に主張して、 コールした『味』と『油』は普通ながらも テロリとした口当たりから力強いインパクトで口内を覆い まろやかでいて濃密な味わいに仕上げています。 スルスルと入る啜り心地のやや短めの麺は 適度な絡みからスープの旨味を運び、 芯から軽やかに弾む歯応えで噛む程に麺の味わいが広がり、 柔らかくなるに連れてスープの旨味を纏って 徐々に馴染んで味わいに厚みが増してきます。 病み付きになるキレを放つかえしと豚骨の旨味が重なるスープと ほうれん草やネギ等と共に絡めて味わいを重ねていく麺が、 バランス良く馴染んで纏まる事で個性を打ち出した家系ラーメンを頂きました！ ⁡ ⁡ 🏠#我道家 #IEKEIKANSAI #王道家 🍜#家系ラーメン 🗺#天理市 #奈良ラーメン #奈良グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #つけ麺 #ramen #noodles

【さかえ食堂(奈良県天理市)】 🏠コストパフォーマンス抜群のメニューを取り揃えられた、 ’５７年に開業され地元に根強く愛されている客足が絶えないお店。 date:21.7.8 ⁡ 🍜特製ラーメン　¥600 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　鶏　豚》 動物系出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 しなやかなコシと歯切れの良さを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感で程良く染み込ませたタレにより甘味 を帯びた旨味が広がる ・玉子 半熟の黄身と白身が蕩け出すとスープと重なってまろやかな味わいに変化する 《その他》 ・青ネギ　・もやし ⁡ ●寅レポ 油の輪がプカプカと浮かぶ半透明のスープは野菜の様な甘みに動物系のまろやかな旨味に、 じんわりと伝わってくるかえしのコクとヒキを生む心地良いしょっぱさが重なって、 ついつい飲み干したくなる病み付きになる味わいが広がります。 プリッと張る艶やかな肌で滑らかな啜り心地の麺は程良くスープを乗せて風味をフワリと運び、 パツリと入る歯切れの良さから麺の味わいが力強いスープの旨味を纏っていき、 もやしを絡める事でより味わいに厚みが加わると共に自然と馴染んでいきます。 目玉焼き状の玉子が全体の味わいに更に厚みを加え、 サイドメニューとの相性の良さも感じられる、 昔ながらの味わいを醸し出た親しみ易い1杯を頂きましたっ！ ⁡ #さかえ食堂 #特製ラーメン #天理市 #奈良ラーメン #奈良グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #食堂 #ramen #noodles

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ白髪ネギメンマ海苔を使用。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで芳醇な旨みと甘みが広がる味わいで、魚介出汁をバランスよく合せたコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

AWARD2023塩部門GP。 #ラーメン

【麺屋　PAITON(奈良県天理市)】 🏠【天理タマユラーメン】として’１２年１２月に開業し 現在の屋号に’１７年４月に変更して営業されているお店。 🗓'22.10.21 ⁡ 🍜鶏豚骨ラーメン　¥780 🥚煮玉子　¥100 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆☆★☆濃 表面が泡に覆い尽くされたクリーミーなスープは 動物系のまろやかで厚みのある旨味を全面に押し出して 適度にカドを立たせたコクのかえしで纏めている ⁡ 🍥麺 細★☆☆☆☆太 プリッとした張りのある肌で軽やかな啜り心地の麺は パツリと入る歯切れから小麦の香ばしい風味が広がり 低の加水によって徐々にスープを吸って馴染んでいく ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー バラはタレをしっかり効かせて焼き目が香ばしく 肩ロースはしっとりしとして甘味の乗る旨味が広がる ・メンマ コリコリとしたしっかり食感から濃いめに味付けされた ピリ辛の刺激と共に味わいが広がっていく ・味玉 ねっとりとした濃厚さが伝わる黄身のコクに タレを強めに効かせたまろやかな味わいが広がる ・ネギ　・白ゴマ　・海苔　・玉ねぎ ⁡ 🐯寅レポ🐯 油分を厚めに持たせて動物系の旨味が溢れるスープを 香ばしく程良い絡みでしっかり持ち上げていく麺に 甘味のある玉ねぎが味わいをより引き立ててくれる 濃厚白湯ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#麺屋PAITON 🍜#鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles