大阪市平野区で食べられる中華そばのランキング

魚介出汁が効いた絶品スープ！魚介の旨味がぐっと来ます♡ 合わされる麺は自家製のやや平打ち中太麺。すべすべした喉ごしで美味しい麺。

麺処ほんだ 『醤油らーめん 燻製焼豚』 魚介の香り高いスープは節系の旨味がすごく効いていて、色のわりに醤油辛さが無くキレとコクのあるカエシ、油分が多いがしつこさが無くトータルバランスが抜群で美味い‼︎自家製の中太麺は多加水でかなりモチモチとした弾力で滑らか‼︎脂身の少ない焼豚◎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

加水率48%のうどんにも近い麺❗Σ(゜Д゜)　秋刀魚節が素晴らしい仕上がり❗(*´ω｀*)

コメ由来のとろみがある濃厚なスープ。鰹節の旨味がぐっときます。このスープ用に合わされた麺はやや縮れた太麵。スープとの絡みがよくもっちりした食感がいいですね！ チャーシューはシンプルな仕上がりのバラチャー。脂身のバランスがちょうどいい😃

#大阪 #平野 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #節系

【丸つけ麺(大阪府大阪市平野区)】 化学調味料を使わない濃厚つけ麺を売りとした ’２１年４月にオープンしたお店 '23.1.10 ⁡ 特製つけ麺　¥1130 ⁡ 麺 細☆☆☆☆★太 みずみずしい艶を放つクッキリとした線を描く麺は つるりと滑る啜り心地で強いコシが生むモチッと食感と グミッとした歯応えから仄かな甘味ある味わいが広がる ⁡ つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 テロっとした口当たりのつけ汁は濃厚な豚骨の旨味に 香ばしく塩味の効いたかえしに魚貝の旨味と風味に加え 甘味が強いまろやかな味わいに仕上げている ⁡ トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかくしっとりした口当たりでタレをしっかりと効かせ 肉の旨味と重ねた味わいが広がる ⁡ ・メンマ コリシャキ食感で漬物の様な甘めの味わいと風味が広がる ⁡ ・味玉 黄身のまろやかなコクにタレを染み込ませて 塩味の効いた味わいが広がる ・海苔　・ネギ　・玉ねぎ　・ブロックチャーシュー ⁡ 寅レポ ⁡ 食感と味わいで食べ応えのあるみずみずしい麺が 甘さ広がる豚骨と醤油に野菜を落とし込んだつけ汁が絡む 無化調ながらも力強い味わいを放つ 濃厚つけ麺を頂きました♪ ⁡ #丸つけ麺 #濃厚つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 # #ラーメン #中華そば #つけ麺

#ランチ #ラーメン #中華そば