ワンタン麺(肉)のメニュー一覧

2023年４月19日にオープンしたばかりの新店。一体、今期はどれだけ優良店が生まれれば気が済むのだろうか。こちらの「肉ワンタン麺(白)」もまた、想像を絶する超激ウマラーメンだ。じわりと拡がり灯篭の火のように儚く消えるうま味のコア、末永く残る風味の残滓、そのさじ加減も含め、全てが至高。ともすれば甘みが先行し、飽きが生じやすい白醤油を巧みに使いこなし、スープの出汁感の演出具合も、大袈裟過ぎず控えめに過ぎない、絶妙な塩梅。形状から茹で加減、啜り心地に至るまで、非の打ち所のないストレート麺や、肉感豊かなジューシーなワンタンなど、全てのパーツに気配りが行き届く。#jma2023 #ラーメン

肉厚のワンタンの満足な食べ応え

#ラーメン #ワンタン麺

ほんとにこれで600円ってコスパ良すぎだと思うの。 #ラーメン #ワンタン麺 #浅草 #ランチ

とてもクリアなスープ。鶏ベースに魚介を合わせ、白醤油の旨味も加わりメチャウマ❗ 中太平打ち麺はその食感よく、スープと相性抜群。ワンタンがウマいのはもちろん、炙られたチャーシューもウマし😍

鶏・魚介の出汁とされておりまして　( ´_ゝ`)ﾉ 白醤油のタレは深みがあり軽い甘味を感じるものです　(*^o^*) 懐かしさの中にキラリと光る味わいの完成度は確かで！ トータルバランスに優れた かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #亀戸

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(白)1150円 以前SUSURU TV.出演直後に訪問してしまい、あまりの豪列に退散した苦い思い出。平日14:30、今回はノンストレスで入店できました。入店右手に食券機。先客2人後客2人。終始5割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との事で期待値が上がっていたが、見事に期待以上のラーメンで頷く。さっぱりとした煮干が印象的なスープ。白醤油を使用するとべったりと甘くなりがちだが、しっかり塩角も効かせて輪郭を明瞭にしている。麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。三河屋製麺の麺箱あり。肉ワンタンは香り良くジューシー。硬めの肉餡なので食感も楽しめる。海老ワンタンはブリッブリの海老しんじょうが包まれていて、これまた食感と風味がたまらない。チャーシューは煮豚なのが個性だろうか。メンマ、斜葱。 再訪ありありのお店でした。早く黒も試してみたい。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(白)1150円 以前SUSURU TV.出演直後に訪問してしまい、あまりの豪列に退散した苦い思い出。平日14:30、今回はノンストレスで入店できました。入店右手に食券機。先客2人後客2人。終始5割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との事で期待値が上がっていたが、見事に期待以上のラーメンで頷く。さっぱりとした煮干が印象的なスープ。白醤油を使用するとべったりと甘くなりがちだが、しっかり塩角も効かせて輪郭を明瞭にしている。麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。三河屋製麺の麺箱あり。肉ワンタンは香り良くジューシー。硬めの肉餡なので食感も楽しめる。海老ワンタンはブリッブリの海老しんじょうが包まれていて、これまた食感と風味がたまらない。チャーシューは煮豚なのが個性だろうか。メンマ、斜葱。 再訪ありありのお店でした。早く黒も試してみたい。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

黒の醤油ダレのクセがとれてさらに美味しくなってます。職人気質の大将が作る支那そばは，ほんとに仕事が丁寧ですからね。コシのある中細ストレート，プリプリとした食感の肉ワンタン，しっかりと作り込まれたチャーシュー，海の香りがアクセントになる海苔。そして，鶏中心の清んだスープに，キンと締まった醤油ダレ。ここに卓上の一味唐辛子を二振りしてズルッと行けば，そりゃもう間違いないです。かみさんも満足してましたね。こってり系ではないのでね，シャキッと食べ終わる感じは和蕎麦の食後感に通じるものがあります。大人の味ですね。

気仙沼の生わかめと醤油味がばっちり。もう少しダシが効いてても良かった #ラーメン

麺、スープ、具材、それぞれが高い次元で調和している素晴らしい一杯 #ラーメン

五福星(うーふーしん)＠泉中央(宮城県仙台市) 肉ワカメらーめん1200円、ワンタントッピング250円 休日17:50(夜営業開始10分前)着。記帳制。先記帳2組6人。記名後は車の人は車中で、徒歩他の人は店頭のベンチで待つ。定時開店。スタッフに呼ばれて入店。着席後順次発注。13分後提供。 すっきりとした煮干系の和風スープに艶やかで滑らかなシルク練り込み麺。平打太麺で食べ応えも十分。肉はトロトロの煮豚が5枚。しゃくしゃくとした食感のメンマ、たっぷりとワカメ。使用する気仙沼産生ワカメは収穫後、-90℃で超低温保存するので鮮度抜群。トッピングのワンタンは、尾の長い肉ワンタン。ベストなバランスの一杯。美味すぎて瞬殺で完飲。 #宮城 #宮城県 #宮城県仙台市 #仙台市 #仙台市泉区 #泉区 #泉中央 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #わかめ #ワンタン麺 #わんたん #雲呑

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#つつじヶ丘 #ワンタン麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

肉厚チャーシュー3枚にぷりぷりワンタン6個。 #ラーメン

東京都新宿駅東口から徒歩5分の広州市場 西新宿店にて広州肉汁雲呑麺600円、都内と神奈川で8店舗あるワンタン麺の専門店です。午前中から歌舞伎町で所用があり終了次第、西口の別の店に行こうと思っていたのですが途中で広州市場が木曜で30%引きで行列が出来ているのと遭遇、引き寄せられました。 19時前に到着で並びが6名、並んでいる最中にオーダーして10分チョイで入店出来ました。 着席後10分足らずで着丼、具材はワンタン10個、味玉半分、メンマ、ほうれん草にネギとなります。ワンタンは1個が大きく食べ応え充分、卓上にある4種のタレを使いながら楽しみます。 スープは醤油にしたのですが普通に美味しい醤油スープです。麺は中細ストレートで特徴はなく、こちらのラーメンはあくまでワンタンがメインですね。 腹パンで美味しく完食、ご馳走様でした！ #ワンタン麺

大きな雲呑が10個入った麺で、雲呑麺を食べるラー油などかけながら食べて楽しみます。清湯スープで塩、醤油から選べます。 通常は細麺ですが太麺変更できました。 #ワンタン麺 #雲呑麺 #ラーメン #ガチめし

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最近ハマってる広州市場の雲呑麺 今のところこの粗びき肉汁雲呑麺が一番のお気に入り。 そしてテーブル調味料は玉ねぎ酢か鎮江香醋ですかねぇ、続いて生姜となってます。 さて、次は何を食べてみようか。 #ディナー #ラーメン #ワンタンメン #ワンタン #醤油スープ #上湯 #新宿 #新宿東口

浜田山の老舗ラーメン店。アフリなどの有名店もここで修行するだけあってなんかくせになる。ワンタンのお肉の下味がすごくうまい。

地元の有名店。 ワンタンは肉と海老があります。 #ラーメン

2021年３月16日にオープンした新店。シンプルでありながら要所を押さえた外観から、只者でない雰囲気を漂わせるが、直感どおり、ラーメンの内容も秀逸。スープは、魚介のキレとコクを、動物系素材がしっかりと支え抜く鉄壁の構成。麺、トッピング(ワンタン等)の完成度も非常に高い。うん、これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

支那蕎麦澤田＠新宿御苑前(東京都) 肉雲呑麺950円　平日11:20到着行列無し。その後も5〜6割の入り。小気味良い食感の麺、濃くて香ばしい魚介出汁醤油スープ。低温調理チャーシュー3枚、ブリブリの肉雲呑3個、味の染みた太メンマ、海苔、九条葱。体にじわっと染み込む、ほっとするラーメンだと思いました。 #ラーメン #ワンタン麺 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #雲呑 #肉ワンタン #雲呑麺

支那蕎麦澤田＠新宿御苑前(東京都) 肉雲呑麺950円　平日11:20到着行列無し。その後も5〜6割の入り。小気味良い食感の麺、濃くて香ばしい魚介出汁醤油スープ。低温調理チャーシュー3枚、ブリブリの肉雲呑3個、味の染みた太メンマ、海苔、九条葱。体にじわっと染み込む、ほっとするラーメンだと思いました。 #ラーメン #ワンタン麺 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #雲呑 #肉ワンタン #雲呑麺

オープンは、2023年10月６日。店主は名店『八雲@池尻大橋』のご出身、ということで、現在、大阪で最も注目すべきお店のひとつかと。スープは、上質な甘味とカエシの醤油感をフィーチャーした「大阪ブラック」に近いテイストの１杯。ワンタンも激ウマだ。#ラーメン

中華蕎麦 味付き替え玉は超絶品、 サイドメニューの肉ワンタン 海老ワンタンもこれまた美味い！ 肉ワンタンは具がしっかり詰まってジューシー！ 海老ワンタンは海老がプリプリで点心の様な一品！ #ラーメン #本郷 #中華蕎麦 #ワンタン #雲呑 #にし乃

#わんたん #肉わんたん二個　#海老ワンタン二個　#ワンタン麺 #ワンタンメン #ワンタン中華そば #肉わんたん　#海老ワンタン #雲呑

#ラーメン ♯ワンタン麺

食べログで検索して午前11時の開店と同時に飛び込んだ中華そばのお店。ビジュアルはこちらですが、もちろん納得です。麺は少しネグイですが、スープはへたれおやじにドンピシャです、大ぶりのワンタンも美味しかったです。↵田舎店の方がなんで高いのかが分からなくなるような頑張った価格に思わず脱帽です。↵浅草雷門で中華そば食いたくなったらこちら、お勧めです。

浅草の名店、ら麺亭が8/29をもって建物老朽化の為閉店です。ら麺亭のワンタン麺としゅうまい、美味しいので、お時間ある人は最後にどうぞ◎ #肉厚ワンタン麺 #ラーメン #ワンタン麺 #肉ラーメン #浅草 #田原町 #ランチ #麺 #中華そば #ワンタン #わんたん #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #味玉 #味玉トッピング #味玉ダブル #味玉ダブルトッピング

ワンタンゴロゴロ美味しいラーメン🍜 替玉もできます。 #ラーメン #ワンタン麺

#横浜#ディナー #雲呑麺

#大阪 #四ッ橋 #中華そば #大阪ランチ #麺 #醤油ラーメン #ワンタン麺 本日のサラメシ🍜 先月openしたて、巷を騒つかせる新店へ。 名店"八雲(東京)"より独立。 お洒落なお店が軒を連ねる北堀江エリア。 酸味の無い円やかな味の漆黒の醤油スープ❣️ 啜り心地の良い中細ストレート麺、プルップル具沢山のワンタン4ヶ、5mm厚の豚肩ロース、メンマ迄もが秀逸💮 月末の人間ドックのため、全汁は控えようと思っていたが、最早啜りあげが止まらんわ😋 本日もご馳走様でした🙏

🍥【Ramen KURUMU(大阪府大阪市西区)】 ▲東京の名店【八雲】で修行された店主が’２３年１０月に オープンした黒か白の中華そばを提供されているお店 Date. '23.11.20 ⁡ 🍜肉・海老ワンタン麺　黒(各2つ)　¥1200 🥚味玉　¥120 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 ふくよかな鶏の旨味に魚介の風味に丸みのあるかえしを 合わせて適度に効かせた鶏油で厚みを持たせている ⁡ ■麺 細☆★☆☆☆太 スルリと入る啜り心地にモチッとした食感と絡みの良さで スープの色に染まる程に馴染みが良く味わいを纏めていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを適度に効かせ脂乗る肉の旨味を引き出している ・肉ワンタン 香辛料の効いた肉の旨味を凝縮した餡を皮で包み込む ・海老ワンタン プリッとした甘みある海老餡をモチッとした皮で包み込む ・メンマ コリシャキ食感で仄かな甘味が乗る味わいが溢れ出す ・味玉 黄身に仄かにタレを効かせてまろやかな甘味が広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 素材の旨味がクリアに伝わる甘めに纏められたスープに 【三河屋製麺】製の麺が食べ進める程に馴染んでいき 落ち着くとまろやかな味わいにシフトしていく 淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#RamenKURUMU #八雲 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(黒)1200円 平日13:30、先客2人後客2人。終始4割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との情報あり。 さっぱりとした和風出汁にコクのある醤油ダレ。 麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。食べ進めると馴染んでくる印象。三河屋製麺の麺箱あり。 肉ワンタンは2個。硬めの肉餡で強い食感。 海老ワンタンも2個。ブリッブリの海老しんじょうがジューシー。 チャーシューは縁に焼き目の付いている。 メンマ、斜葱。 白の方がより良さが伝わったが黒も捨てがたい。海老ワンタン増しが好みかも知れない。チャーシュー増しが無いのでチャーシュー皿(おつまみ)も頼みたいところ。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(黒)1200円 平日13:30、先客2人後客2人。終始4割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との情報あり。 さっぱりとした和風出汁にコクのある醤油ダレ。 麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。食べ進めると馴染んでくる印象。三河屋製麺の麺箱あり。 肉ワンタンは2個。硬めの肉餡で強い食感。 海老ワンタンも2個。ブリッブリの海老しんじょうがジューシー。 チャーシューは縁に焼き目の付いている。 メンマ、斜葱。 白の方がより良さが伝わったが黒も捨てがたい。海老ワンタン増しが好みかも知れない。チャーシュー増しが無いのでチャーシュー皿(おつまみ)も頼みたいところ。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(黒)1200円 平日13:30、先客2人後客2人。終始4割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との情報あり。 さっぱりとした和風出汁にコクのある醤油ダレ。 麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。食べ進めると馴染んでくる印象。三河屋製麺の麺箱あり。 肉ワンタンは2個。硬めの肉餡で強い食感。 海老ワンタンも2個。ブリッブリの海老しんじょうがジューシー。 チャーシューは縁に焼き目の付いている。 メンマ、斜葱。 白の方がより良さが伝わったが黒も捨てがたい。海老ワンタン増しが好みかも知れない。チャーシュー増しが無いのでチャーシュー皿(おつまみ)も頼みたいところ。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

#ラーメン #野毛

#東京 #池尻大橋 #ラーメン 14時から池尻大橋で仕事だったので、早めに家を出てこちらへ。 私が好きなお店ベスト３の１つでありながらなかなか来ることができず、６年も経ってしまいました。 １２〜３人、中と外に待ちがありましたが迷うことなく最後尾に。 以前と変わらず丁寧な作り、盛り、見ていてもホッとします。 雲呑がメチャ熱いのだが、旨し！ 麺も良し！ チャーシュー２枚も旨し！ 大きく柔らかいメンマ、旨し！ そして最後まで味がブレないスープ、旨し！ 美味しゅうございました！

八雲出身のラーメン店である。 動物系と魚介の清湯スープに全粒粉のストレート細麺肉海老ワンタンもプリプリ全体的にバランスの良いラーメンであります。 #ラーメン #ランチ #グルメ #東京 #塩ラーメン #支那そば #汁完 #亀戸 #ワンタン麺 #中華そば

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豚肉の背油抜きにしていただき、 味がさっぱりして美味しかったです。

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スープはこってりに。餡の量は控えめながら、旨味が詰まったワンタンが美味しい一杯。濃厚なスープは、ラー油で少し引き締めるのが個人的には好みです。 #ラーメン #ワンタン麺

エビと肉 ワンタンメン 900円 この、エビワンタンが美味い。でも肉ワンタンも捨てがたいから、このメニューを頼んじゃう。

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肉、海老両方楽しめるお得感！ でも、海老ワンタンが大きくてプリプリで好みでした♪ #ワンタン麺