面影橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(4ページ目)

東京都高田馬場駅早稲田口から徒歩8分の末廣ラーメン本舗 高田馬場分店にて中華そば（大）セット1150円。午前中から高田馬場で所用があり16時過ぎに開放されたが行きたい店はどこも閉まっていたので、少し歩いて10年ぶりくらいに末廣ラーメン本舗に入ってみました。 16時半到着で8席のうち1席だけ空いていたので店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できました。昼夜兼用の食事となるので1/2のチャーハンが付いたセットを注文、ラーメンは並から特大まで値段が変わらないので大にしました。 まず小鉢のネギが到着し、その後10分足らずでラーメンとチャーハンが運ばれてきました。ラーメンの具材はスライスしたチャーシューのみ、それに小鉢のネギをドバッと入れていただきます。 こちらの店は京都の新福菜館の流れを汲むのですが秋田の店舗のチェーン店です。スープはブラックで動物系の出汁に濃口醤油を加えたモノ、若干しょっぱさを感じますが醤油の甘味もあり好きな人には堪らないお味かと思います。麺は中くらいの太さのストレートでスープをよく持ち上げます。 チャーハンもまたブラックで新福菜館譲り、パラパラとしっとりの中間くらい、ラーメンのスープでライスを炒めたような味でこれまた好きな人には堪らないと思います。 美味しく完食して腹パン、ご馳走様でした！ #ラーメン　＃末廣ラーメン本舗 #新福菜館

このスープは中毒性が高いな。 #ラーメン

セットの黒い焼きめしがまたうまい。 #炒飯

パクチー追加して麺食べたところに追加ライス投入が通かな？

辛過ぎず後を引く味です。

パクチーがいいアクセントになってます。

#ラーメン #丼もの #高田馬場 #蒙古タンメン中本 #冷やしラーメン #味噌ラーメン

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ラーメンTOKYO百名店、家族で「マルチョウそば、鶏そばが食べたい」と団結して伺いました。 #ランチ #ラーメン #マルチョウそば #マルチョウ #名店 #早稲田 #頑張れ飲食店 #私のお気に入り

牛の丸腸たっぷり東大阪風ホルモンラーメンやみつき間違いなし。 半熟煮玉子トッピングで。 #ラーメン

#ラーメン#醤油ラーメン#味玉ラーメン

関西の人気店の限定らーめんが気になって行ってみた。煮干しスープに椎茸出汁と山椒、チャーシューの代わりに鶏の山椒焼き。なかなか旨い！ #山椒ラーメン #山椒焼き #ラーメン #ミシュラン #ビブグルマン #限定 #高田馬場

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渡なべ@高田馬場(東京都新宿区)　渡なべ22周年記念らーめん1600円、味付玉子150円 渡なべ開店22周年を記念して発売された特別仕様。2024年4月21日から1週間程度提供。詳細は公式参照。 デフォルトのらーめんを昇華するべく、今年は大量のモミジ、昆布を投入。濃度の上がった渡なべ流濃厚豚骨魚介ラーメンとなっている。チャーシュー2枚、極太メンマ3本、ネギ。唇に残るゼラチン質が特筆的。 味付玉子はこだわりの固茹でを発注したつもりが別ボタンだったらしく普通の半熟味玉を発注してしまったのが悔やまれる。 #東京 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #濃厚豚骨魚介

渡なべ@高田馬場(東京都新宿区)　渡なべ22周年記念らーめん1600円、味付玉子150円 渡なべ開店22周年を記念して発売された特別仕様。2024年4月21日から1週間程度提供。詳細は公式参照。 デフォルトのらーめんを昇華するべく、今年は大量のモミジ、昆布を投入。濃度の上がった渡なべ流濃厚豚骨魚介ラーメンとなっている。チャーシュー2枚、極太メンマ3本、ネギ。唇に残るゼラチン質が特筆的。 味付玉子はこだわりの固茹でを発注したつもりが別ボタンだったらしく普通の半熟味玉を発注してしまったのが悔やまれる。 #東京 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #濃厚豚骨魚介

お正月限定「渡なべの味噌らーめん」(¥1,000) 熟成した九州麦味噌の赤をベースに信州の白をブレンド、ご馳走様でした。 http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/51982147.html #ランチ #ラーメン #正月 #限定 #限定メニュー #限定ラーメン #味噌ラーメン #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

2021年1月限定「僕の塩らーめん」(¥1,000) 「塩ラーメンのお店を出すとしたら」とのコンセプト、家族用にお土産キットも持帰りました。 #ランチ #ラーメン #限定 #限定メニュー #限定ラーメン #塩ラーメン #テイクアウト #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

2021年1月限定「おまけの醤油らーめん」(¥1,000) 僕の塩らーめんと同じスープで醤油にしたらとのおまけ、家族用にお土産キットも持帰りました。 #ディナー #ラーメン #限定 #限定メニュー #限定ラーメン #醤油ラーメン #テイクアウト #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

#チャーラー #末廣ラーメン本舗 #炒飯#ヤキメシ#京都ラーメン

#麺 #醤油ラーメン #ラーメン #〆飯 #中華そば #徳島ラーメン #シメ #ラーメン対決

#油そば #まぜそば #ラーメン #高田馬場 油そばというけれど、全然油っぽくない。 名前に「つゆ」が付くけれど、これが正解。 スープの少ないラーメンに近いけれど、 ラーメンのような旨みのある出汁スープは入っていないので、まぜそばとラーメンの中間のような感じもする。 決して味は濃すぎず、塩ベースのつゆには日本酒と思われるフックのある香りと白胡麻のサラサラプチプチした感じと豚こま、挽肉、味をつけたモヤシ、うずらなど入っている。 刻み海苔も含め、混ぜて食べるのにノンストレスな食材で構成されているけれど、具として塊で食べれないので物足りなさもある意味感じる。 しっかり縮れた固めの太麺はスルスルと啜って心地良い感じ。 しっかり噛むタイプの麺ではない。 量的に並盛りでは物足りないので、課金して追い飯をオーダーすることになる。 つゆがしっかり残っているのでお茶漬けのようにして食べ切ることができる。

鶏チャーシューが絶品 #ラーメン

#ラーメン #つけ麺 老舗名店の隣に出来たつけ麺屋さんのそれ。 麺は「熟成多加水麺」と銘打ち、こだわりの多加水麺を使用。 スープも無添加・無化調の濃厚魚介豚骨スープとのこと。 麺は無料で大盛り（300g）にすることも可能で、大盛りにしてもらいました。 極太の麺はうどんと言われても違和感ない太さ。 ムッチモッチとした弾力のある麺ですが、 うどんほどもちもちしていないのが特徴でしょうか。 うどんと捉えると嚙み切れ方が少し潔い感じがします。 でも、「うどんです」と言われて出されると、あぁそういうものか、と思う人もいるんじゃないか。 そんな印象を受けました。 私はこのうどん寄りの麺好きです。 つけ汁は基本は「またお前もか」と思えてしまう魚介豚骨風味なのですが、べったりまとわりついてくるドロドロ感、口の周りに残るベタベタ感が凄くて他店と差があります。 加えて酸味が少し気になります。 決して強いわけではないんですが、少し浮くというかつけ汁の全体の味の中でちょっと角が立つというか。 私が個人的に酸味のあるものが少し苦手なところもあるのかも知れません。 全体的な旨味は強くて、多加水の強いモチモチ食感の麺に少し個性を持った旨どろのつけ汁がマッチしてなかなかのつけ麺でした。 短冊切りのチャーシューなど入ったりして具材はそつなく、大盛りにしたので量も満足。 自分はおいしかったと思います。

#ラーメン #まぜそば #台湾まぜそば 長方形断面の割とモチッとソフトな食感の麺。 唐辛子の辛さがハッキリしているけれど、 タレがしっかり旨味があってよく混ぜて食べれば旨味がしっかり麺に絡む。 粒の大きな肉肉しい挽肉と青ネギも相性良く全体のバランスも良い。 量もしっかりで中盤で味変しながら最後まで楽しんだ。 卓上調味料が用意されて、 たっぷりフライドオニオンチップをかけてサクサク感を追加したり、 カレーパウダーをかけてカレー風味にしてみたり。 ベースにチリパウダーが沢山入っていたのでその延長でカレーのスパイスを加えても味が壊れることなく変化。 これおいしくなりました。 ぜひ食べてみてほしい。

スーパー大平麺は滅多に見られないもちもち太麺。さっぱり牛骨。#推しグルメ

#ラーメン #油そば #まぜそば 灯台下暗しというか、こんなに魚介醤油系のタレに寄った油そばってあったかな？と思いました。 ビターというべきぐらいに黒く濃い色のタレによく絡めて食べます。 麺はちゅるしこの太麺。 極太麺までいかないところがなんとも食べやすい。 ラーメンの麺で使ってもいけるぐらいの太さなのですが、まぜそばに使っても物足りなさはなく、 それはもちもちとした良い弾力があるからかなと思いました。 細かく刻んだ具材にはチャーシューも結構多く入っていてそれが嬉しい。 フライドオニオンなのか？サクサクした食材も混じって食べていて心地よかったです。 量もそこそこあり後半飽きがきますが、卓上にオレンジビネガーが置いてあり、 これをひと回しかけて混ぜると見事に味変。 酸味が立つことで醬系の味がまた復活するというか活きてきて最後までおいしく食べられます。 タレと具材が少し余るのですが、 半ライスサイズの追い飯が付くので無駄なくお腹いっぱい食べ切ることができました。

オープンは、2022年２月19日。一大宿題店に漸く訪問。注文の「まぜ油そば」は、塩っぱいカエシと、炙りが入った刻みチャーシューが特徴的な１杯。オーソドックスなビジュアルだが、その２要素を体感するためだけでも実食する価値あり。うん、これは美味い。 #ラーメン

トッピングは厚切りレアチャーシュー2枚、味玉、メンマ、ナルト、白髪ねぎ。 スープは評判通り、かなりのニボニボ感。いわゆる泥煮干というやつですが、これが凄いんですよ！普通だと苦味とアクの強さで後味の不快感を多少なりとも感じますが、こちらは上手くコントロールされていて、旨味だけを見事に引き出しています。煮干は平子、伊吹いりこなど複数種を組み合わせいるようです。 スープは少なめで塩分もやや高め。よってスープを飲みながら食べるというより、スープに麺を絡ませながら喉に流し込んでいく感じです。 その麺ですが、中細でやや硬めの仕上がり。プスっとした噛み応えが心地よく、スープが絡みに絡んで喉越し最高です。 チャーシューは肉厚のレアタイプが２枚。実はレアタイプはあまり好きではないですが…ここのは肉厚で味付けも嫌味がなくて最高に美味しい‼︎ 味玉も秀逸。味付けは濃すぎず薄すぎずの丁度良い塩梅、半熟玉子のトロッとした旨味が口いっぱいに広がりこれまた最高です。 最後に残ったスープ…そのまま飲むには塩分が高め。店内の張り紙を見ると「残ったスープにはご飯がおススメ」とあります。確かにそうだろうなぁ。 別に追加した刻みタマネギでなんとか完飲。 #ラーメン #煮干しラーメン

店員さんの雰囲気、麺の量、席、味全てにおいてハイレベル。豚星系とあり、麺も中太。#ラーメン #二郎系 #二郎 #ラーメン好きな人と繋がりたい #背脂 #生たまご #ラーメン部 #ディナー #シメ

めちゃウマ、これ食べないと夏始まらん#冷やし中華 #ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #二郎系ラーメン

#スープ #わんたん #鶏飯 #ラーメン #餃子 #中華そば #炒飯 #定食 #焼き餃子 #ワンタン麺 #タンメン 超激旨い🤤

#ラーメン#とんこつラーメン 麺が中太麺か細麺か選択可能。 細麺を「バリカタ」にしてもらいました。 中太麺もあるのが博多ラーメンとは違う。 逆に中太麺を食べてみてもよかったかなと思ったり。 まぁ良い。 お店自慢のスープは、まさに豚骨ラーメンのそれ。 久しぶりに食べたとんこつのみで勝負するスープ。 ドとんとつと言われるぐらいの濃厚なスープというわけではないけれど濃厚でかなり重いです。 そしてもちろん旨い。 スルスルの固めの麺が出来れば、あとはスープと絡めるだけ。 キクラゲ、ネギなどそれぞれのトッピング。 フリースペースに置いてある高菜で味変化。 久しぶりに食べた濃厚とんこつラーメンでした。

北極ラーメン 辛さ5倍 北極卵🥚 AB醬 チャーシュー2枚 麺超固め 瓶ビール 烏龍茶 #蒙古タンメン中本 #中本 #ラーメン #激辛 #辛旨 #北極ラーメン #高田馬場

北極ラーメン 辛さ3倍 麺超固め スラ玉🥚 チャーシュー2枚 AB醬 瓶ビール 烏龍茶 #蒙古タンメン中本 #中本 #ラーメン #激辛 #辛旨 #北極ラーメン #高田馬場

蒙古タンメン中本高田馬場店さんで期間限定メニューの濃厚カレーつけ麺にゆで卵とほうれん草付けて🍜 中本さんのカレーメニューは今までレギュラー化してる新宿店でしか食べた事なかったんですが、高田馬場店さんの濃厚カレーつけ麺は、まぁメニューが違うから当然と言えば当然かもですが、それでも随分と「カレー」の印象がちがう😳 新宿店のカレーと言うか「インド」シリーズは結構唐辛子的な「中本」さんのDNA強めな「カレー」と言う印象だったんですが、本日いただいた「濃厚カレーつけ麺」は完全に軸足が「カレー」に置かれてて、より「カレー」としての醍醐味を堪能出来る感じ😊 つまり…コレすきぇ〜😚❤️ 多分中本さんフリークの方には大して辛くない範囲なのかもですが、自分にとってはこの濃厚カレーつけ麺しっかり辛さもスパイシーさも感じられて良き🔥 ピリリと舌先を刺激する辛さと鼻から抜けるスパイスの香りがこのつけ汁を自分の大好物にしてくれてる😆💥 そんな粘度高めなカレーみの深いつけ汁には魚粉、挽肉、ナッツが加わって風味、コク、食感のアクセントがマシマシに⤴️ この組み合わせも実にステキ過ぎ🥰 カレーとしても実に美味しい⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾💛 麺は気持ち茶色がかってる❓ もちもち感も凄かく良くカレーつけ汁に絡んで旨い😋 全粒粉使ったりしてるのかしら🙄 この麺かなり好き💘 詳しい人教えてケロ🙇🏻🐸 デフォでチャーシューとゆで卵半分が乗ってるんですが、今回はそこにほうれん草と追いゆで卵🥬🥚 この追加も個人的に当たりっ🎯 パラクカレー的にいただくつけ汁は美味くないはずがない🙆‍♂️💚 また結構辛さあるのでゆで卵のマイルドさがイキイキと発揮♪ コレはスンゴい美味しーカレーつけ麺やー＼(^ω^)／ #カレー #蒙古タンメン中本 #蒙古タンメン中本高田馬場店 #濃厚カレーつけ麺 #カレーつけ麺 #ラーメン #カレーラーメン #高田馬場 #高田馬場飯 #高田馬場ランチ

鮪出汁の優しさを感じるスープ。鶏も効いている感じ。パンチはないが決して薄いのではない、何というか心地よい旨味に舌が喜び、体が自然に欲するようなスープ。 麺は柔らかめだが、決してグニャグニャではなく、食感は悪くない。スープがしっかり絡み喉越しは最高。 デフォルトの大きなチャーシュー（1枚）はやや固めながら、味付けはほぼ完璧。スープの味を壊さないようタレによる味付けを抑えていますが、噛み締めた時に上品な旨味が口の中に広がる。追加のチャーシューのうち２枚は脂身少なめの厚切りチャーシューで硬めの仕上がり。味付けは淡白な感じで上品な煮豚といったところ。もう２枚は、脂身を纏った薄切りタイプで、こちらの方がチャーシューらしくて好み。 写真は味玉追加。 #ラーメン #塩ラーメン #煮玉子

まろやか塩味。鮪と細かい大葉が良い感じ。 #塩ラーメン #ラーメン #早稲田 #都電荒川線

早稲田近辺のラーメンあっさり部門では優勝 早稲田のラーメン店にしては少し高いけど贅沢に鮪と肉厚チャーシューが乗っておりコスパは良いです #ラーメン #鮪塩

濃いめが好きな人は向かないかも #ラーメン #早稲田

海苔増しで。家系方向とは異なる、一風堂の豚骨＋醤油、の一杯。もちっとした太麺が面白いです。スープに浸した海苔とご飯の相性も間違いありません。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油豚骨

#ラーメン #醤油ラーメン 鶏出汁のラーメン。 アツアツなのはそれはそれで良いのですが、副作用として香りが飛び、あまり鶏出汁感はありません。 そもそもが大人しい、じんわり毎日食べても飽きない的な味付け。 ちょっと紙一重かなと思いました。 無化調にこだわり過ぎてインパクトゼロのラーメンと感じるか、淡くもじんわり旨い淡麗ラーメンと捉えるか。 麺は若干茹で過ぎではと思う極細麺。 気温差、茹で時間の微妙な違いに影響を受けやすいこの細麺もお店としてチャレンジングだと思う。 秀逸だったのは3種類のチャーシュー。 豚肉、鶏胸、鶏モモの3種類がのり、 豚肉がとても力強く、鳥胸はソフトで癖がなく、鶏モモは炭火の香り、柚子の下味がついてそれぞれ個性を発揮。 焼き鳥屋としての力を遺憾なく発揮していた。 敢えて豚肉を入れたことで鶏肉の良さも際立つ。 ラーメンとしての完成度は、 あまり高いとは思えなかったけれど、 丁寧に作られた一杯に満足。

#ラーメン #高田馬場 #醤油ラーメン 塩気の強い醤油スープ。 ウマ塩辛い。そしてほのかに甘いような。 油脂分ほどほどに麺によく絡みます。 麺は軽くウェブのかかった細麺でスルスルと心地よく啜ることが出来、また、噛むと固めのコリッとした食感も気持ち良いです。 驚くべきは細かく輪切りにされたネギ。 長ネギらしい辛味は皆無。 逆に甘く感じます。 そういう種類なのか、仕入れで良いのを手に入れるとこうなるのか。 これが塩辛いスープとの相性抜群でうまいです。 ぺらりとしたチャーシュー2枚、メンマなど具材も入って700円は昨今の原料価格高騰を思うと超高コスパと言えましょう。

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懐かしい正統派 美味しい味噌ラーメン #ラーメン#みそラーメン