Chu-Ru-Riまぜ油そば(らーめん専門 Chu-Ru-Ri 西早稲田店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
cozy#ラーメン #油そば #まぜそば
灯台下暗しというか、こんなに魚介醤油系のタレに寄った油そばってあったかな？と思いました。
ビターというべきぐらいに黒く濃い色のタレによく絡めて食べます。
麺はちゅるしこの太麺。
極太麺までいかないところがなんとも食べやすい。
ラーメンの麺で使ってもいけるぐらいの太さなのですが、まぜそばに使っても物足りなさはなく、
それはもちもちとした良い弾力があるからかなと思いました。
細かく刻んだ具材にはチャーシューも結構多く入っていてそれが嬉しい。
フライドオニオンなのか？サクサクした食材も混じって食べていて心地よかったです。
量もそこそこあり後半飽きがきますが、卓上にオレンジビネガーが置いてあり、
これをひと回しかけて混ぜると見事に味変。
酸味が立つことで醬系の味がまた復活するというか活きてきて最後までおいしく食べられます。
タレと具材が少し余るのですが、
半ライスサイズの追い飯が付くので無駄なくお腹いっぱい食べ切ることができました。
オープンは、2022年２月19日。一大宿題店に漸く訪問。注文の「まぜ油そば」は、塩っぱいカエシと、炙りが入った刻みチャーシューが特徴的な１杯。オーソドックスなビジュアルだが、その２要素を体感するためだけでも実食する価値あり。うん、これは美味い。 #ラーメン