西早稲田駅の油そばの人気おすすめランキング

＋「ライス(小)」（80円）。わお！麺が見えません（笑）。ちなみに麺は太麺で茹で前で250g。北海道産小麦１００％、関屋城南食品と共同開発したオリジナルの太麺。つるつるもちもち。ですが、下のようにかなり太いので時間がかかります。タレは２種類の塩をブレンドし、昆布、鰹等の数種類の魚介類や調味料、九州産の醤油を煮詰めて作ったタレ。塩が主体なので、結構あっさり系です。が、もっとこってりした味にしたければ無料で背脂を追加できます。また味を刻したければタレも卓上にあるので追加できます。チャーシューは那須高原豚を真空低温調理したチャーシューがたっぷり。さらに葱、鰹節、ヒメタケノコ、チーズ、海苔５、そして温玉。ライスにも角切りにしたチャーシューが乗っています。

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#ラーメン #油そば 授業があるときは週一ペースで…☺️ こってりで美味しい！！

東京都高田馬場駅早稲田口から徒歩4分のよし丸にて油そば790円、東西線の高田馬場駅からならすぐの立地です。店主の栗原さんとはFacebookを通じての知り合いで私が主催のオフ会に参加してくれたこともあります。近いうちに川越市場に移転するとのことなので2年ぶりにやってきました。 14時過ぎ到着で2席だけ空き、店内の券売機をポチッとして待つこと10分ちょいで着丼しました。麺の上にはデカチャーシュー、真っ黒なデカメンマ2個、ネギ、背脂が乗りセンターは生卵です。 麺はつけ麺と同じかと思われるかなり太めのストレートで弾力が凄くモッチモチ、この麺を食べるだけでこの店に来る価値があります。 よくかき混ぜで食べてみると背脂のせいかタレの味がボヤけているので、一緒に出されたラー油のカスを投入すると味が締まりました。 メンマはかなり黒いですがチャーシューの煮汁に浸けているのかな？旨味が凄いです。メンマもチャーシューも歯応えバッチリ、以前のチャーシューはバラロールでしたが、今回はロース肉でした。 美味しく完食でデフォルトでも麺が多くて腹パン、来週まででこちらの店舗は閉店するとのことなのでそれまでにもう一度来たいと思います。ご馳走様でした！ #ラーメン　#油そば

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#ラーメン #油そば #東京 #西早稲田 #高田馬場 1番シンプルで1番美味しい油そば 週に1回は食べたくなる

#ラーメン #油そば #東京 #早稲田 油そばの中で1番シンプルで1番おいしい麺珍の油そば 食べていくうちにラー油、酢を入れて食べるのが最高

山西亭(さんせいてい)＠東新宿(東京都新宿区) 山西油そば900円 黒酢が効いたさっぱりとしたまぜそば。タレ多めで混ぜやすい。刀削麺が美味すぎる。小皿、デザート付き。この日は辛い豆もやしと杏仁豆腐。 #東京都 #東京 #新宿区 #東新宿 #中華料理 #ラーメン屋 #ラーメン #汁なし #油そば #香辛料系ラーメン #刀削麺 #新大久保 #漬物 #杏仁豆腐 #デザート

山西亭(さんせいてい)＠東新宿(東京都新宿区) 山西油そば900円 黒酢が効いたさっぱりとしたまぜそば。タレ多めで混ぜやすい。刀削麺が美味すぎる。小皿、デザート付き。この日は辛い豆もやしと杏仁豆腐。 #東京都 #東京 #新宿区 #東新宿 #中華料理 #ラーメン屋 #ラーメン #汁なし #油そば #香辛料系ラーメン #刀削麺 #新大久保 #漬物 #杏仁豆腐 #デザート

#油そば #まぜそば #ラーメン #高田馬場 油そばというけれど、全然油っぽくない。 名前に「つゆ」が付くけれど、これが正解。 スープの少ないラーメンに近いけれど、 ラーメンのような旨みのある出汁スープは入っていないので、まぜそばとラーメンの中間のような感じもする。 決して味は濃すぎず、塩ベースのつゆには日本酒と思われるフックのある香りと白胡麻のサラサラプチプチした感じと豚こま、挽肉、味をつけたモヤシ、うずらなど入っている。 刻み海苔も含め、混ぜて食べるのにノンストレスな食材で構成されているけれど、具として塊で食べれないので物足りなさもある意味感じる。 しっかり縮れた固めの太麺はスルスルと啜って心地良い感じ。 しっかり噛むタイプの麺ではない。 量的に並盛りでは物足りないので、課金して追い飯をオーダーすることになる。 つゆがしっかり残っているのでお茶漬けのようにして食べ切ることができる。

#ラーメン #油そば #まぜそば 灯台下暗しというか、こんなに魚介醤油系のタレに寄った油そばってあったかな？と思いました。 ビターというべきぐらいに黒く濃い色のタレによく絡めて食べます。 麺はちゅるしこの太麺。 極太麺までいかないところがなんとも食べやすい。 ラーメンの麺で使ってもいけるぐらいの太さなのですが、まぜそばに使っても物足りなさはなく、 それはもちもちとした良い弾力があるからかなと思いました。 細かく刻んだ具材にはチャーシューも結構多く入っていてそれが嬉しい。 フライドオニオンなのか？サクサクした食材も混じって食べていて心地よかったです。 量もそこそこあり後半飽きがきますが、卓上にオレンジビネガーが置いてあり、 これをひと回しかけて混ぜると見事に味変。 酸味が立つことで醬系の味がまた復活するというか活きてきて最後までおいしく食べられます。 タレと具材が少し余るのですが、 半ライスサイズの追い飯が付くので無駄なくお腹いっぱい食べ切ることができました。

オープンは、2022年２月19日。一大宿題店に漸く訪問。注文の「まぜ油そば」は、塩っぱいカエシと、炙りが入った刻みチャーシューが特徴的な１杯。オーソドックスなビジュアルだが、その２要素を体感するためだけでも実食する価値あり。うん、これは美味い。 #ラーメン

#ミャンマー油そば#油そば モチモチの麺とビーフンが最高に美味しいミャンマー油そば リピート必須

大盛だけど丼も大きくのであまり大盛っぽく感じない。 まぜそばは最後にライスを入れておじやのように食べるけど、ここの油そばはあまりタレが残らない。 まあ、満遍なく混ぜてるけど、本当に残らない。途中ハバネロ入り唐辛子やニンニクソースもちょっと混ぜて、気がつくと完食。

大盛だけど丼も大きくのであまり大盛っぽく感じない。まぜそばは最後ににライスを入れておじやのように食べるけど、ここの油そばはあまりタレが残らない。まあ、満遍なく混ぜてるけど、本当に残らない。不思議と残らない。途中ハバネロ入り唐辛子やニンニクソースもちょっと混ぜて、気がつくと完食。ニンニクソースはあまりクセを感じなかった。まぁ少ししか入れなかったけど。

#ラーメン #油そば #早稲田 並盛りだったからか、普段学会で慣れてるからか、物足りなく感じた笑笑

#ラーメン #油そば 清楚系ラーメン😛 お上品な味。

#油そば #ラーメン #ランチ #早稲田 #チーズトッピング 初めてチーズトッピングしたけど美味しかった！！！！ 2日連続図星！！！笑笑

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#油そば#油そば専門店 #ラーメン #ランチ 早稲田周辺の油そばで一番おいしい 脂たっぷりのチャーシューが最高 油そばをお勧めするならこの店でしょ

#油そば

自家製太手打ちの油そば。 #汁なしそば

名物 大盛「鶏ハム」トッピング。(1品無料） タレは豚骨と魚介。豚骨が強い印象。 二郎っぽく野菜も増量できるが、あまり量は無い。まあ、盛ればいいってもんでもないので適量なのかなぁ。 豚骨はちょっとクサみもあるけど個人的にはいいかなって感じ。 麺があまり太くないのが残念。極太麺で食べたい1品。 店主さんはずっと昔新大久保にあったラーメン屋「窯」の方らしい。 その時は「くんたまラーメン」を食べたけど、「くんたま(燻製した玉子）」は健在。食べときゃ良かったと後悔。

もやしたっぷり、麺はもっちり、タレと絡めて、こってりとした味で美味しいです。 酢を加えるとさっぱりとしてまた、違う味が楽しめて美味しいです。

5時まで大盛無料。 券売機では無く口頭注文。 油そばにしては(混ぜる作業前提として)チャーシューが大きい。 タレ多めでウエットな油そば。

「焼きそば」に近い食感が感じられていい。チャーシューがどでかい。これは「混ぜる」行為が前提の「油そば」にしては珍しい。まぜて食べずガブッとワイルドに食べる。こうゆうのもいいかも。他の店で混ぜてるうちに気がついたら消えていた（んなわけないけど）チャーシューも存在した。てなわけで完食。

塩味は、さっぱりしていて美味しいです♪

＋「温泉玉子」（100円）。醤油だれ。麺はサッポロ製麺製の平打ち中太縮れ麺。具は葱、水菜、メンマ、刻んだチャーシュー、温泉玉子。塩のスープ付きです。口直しにもいいでしょうし、麺を食べ終わった後にスープ割するのもいいですね。比較的オーソドックスな油そばでした。おいしくいただきました。

温玉追加でたしか大盛り さらさらたべれるけどちょっとしょっぱい #油そば#早稲田#ランチ

明太子トッピングでうまい！ #早稲田 #デリバリー #油そば

正直に言えば、私は、鉄板でパリッと焼かれた中華麺が大好物。というわけで、同店には、オープン以来３度目の訪問。今回は欲張って大盛を注文したが、焼麺部分とそうでない部分の比率は、やはり並盛が最適だったようだ。美味い！#ラーメン

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久しぶりに食べました。 何も考えずにまぜまぜして食すのが好きです。 #油そば #まぜそば

#初訪にして限定の理由は奥さんが塩注文の為#1辛でなかなかな辛さ

＋「くん玉」（100円）。魚介出汁を加えた醤油ダレ。麺は太麺でモチモチしています。もやしたっぷり。煮込んだ豚コマ肉。そして別皿で出てくる、鉄板で焼き上げたチャーシュー。これがこの店のウリの１つなんです。とにかくデカイ表面はカリッ、中はジューシー。そして、「竈」時代からのウリである、き…、いや間違えた、くん玉（爆）。燻製の玉子です。さらにニンニクも入ってますね。ちなみに、希望すれば、残ったタレにスープを足してくれます。油そばと言うとスープがない分、物足りない店も結構多いのですが、ここは全然そんなことなく、ガッツリイケます。小・並・中・大・爆・激・超・極と選択肢も多く、爆盛まで同じ値段で食べられるのも嬉しいですね。最後までおいしくいただきました。

タレは豚骨と魚介。豚骨が強い印象。 二郎っぽく野菜も増量できるが、あまり量は無い。まあ、盛ればいいってもんでもないので適量なのかなぁ。豚骨はちょっとクサみもあるけど個人的にはいいかなって感じ。麺があまり太くないのが残念。極太麺で食べたい1品。最後は割りスープをせっかくだからいただき完食。ごちそうさまでした。

#油そば