千葉県のラーメンの人気おすすめランキング (9ページ目)

千葉県市川市、本八幡駅徒歩5分くらいのところにある旺華楼でワンタンメン@650円、餃子@480円(税別)。 町中華という言葉が定着しつつある昨今、まさにそんなお店があったので訪問。ワンタンメンがあるお店ではほぼ注文してしまうので、今回も餃子と合わせて注文。 シンプルな見た目のワンタンメン。その味わいは昔ながらのどこか懐かしい感じでとてもいい。 餃子は皮が若干パリッとしていて、肉が多めの餡がみっしり入ったタイプで好みの味。 ていうか安い。本当にこの価格でいいのだろうか。 今回初回訪問だったので、自分にとってお決まりのメニューを頼んでしまいましたが、今度は定食を食べてみようと思います。 #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #本八幡 #中華 #中華料理 #町中華 #旺華楼 #ワンタンメン #餃子 #レモンサワー #王道

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２度目の訪問。今回は、未食だった「塩そば」をオーダー。結論から。これは美味い、激ウマだ！煮干しの滋味豊かな出汁は、動物系の支えもしっかり。塩ダレもまた秀逸。店主の地元・秋田県産「しょっつる」の、後引き躍伸するうま味も、随所でフック的な役割を好演。抑揚のある食べ口の演出にひと役買っていた。#jma2023 #ラーメン

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千葉県船橋市、下総中山駅すぐのところにあるせい家でせい家セット@920円(税込)。 ちょっと前まではリーズナブルな家系(お店でスープを仕込んでいないのは…というのは置いておいて)だったのですが値上げしたようです。 とはいえ価格を維持することで経営を圧迫し、事業の継続が困難になって最終的にお店がなくなってしまうことを考えたら、早く値上げしたほうがいいと考えます。　 今の世の中で「値上げするのは企業努力が足りない！」という人がいたら警戒したほうがいいレベルにまで来ていると思います、ね。 #千葉県 #千葉 #市川市 #船橋市 #市川 #船橋 #下総中山 #ラーメン #らーめん #麺 #せい家 #せい家セット #餃子 #ライス #豆板醤 #GABAN #ギャバン

からみ、にんにく、野菜増しでお腹いっぱい。スープは、豚の乳化スープで濃厚！麺は極太の平打ちストレート麺で やや硬めでモチモチとした食感。豚も厚さ1㎝以上の厚さで柔らかく、野菜も、モヤシ、キャベツがシャキシャキでgood! #ラーメン #焼豚

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開店時間が18時からの小料理屋の様な店ですが、懐かしい中華そばが食べられます。+100円でづけ玉子を追加。 #中華そば

2024年５月30日にオープンした話題店。地元産のカタクチ・ヒラコ等の煮干しと、錦爽どり＆信玄どりのガラを足し合わせたスープは、ストンと腑に落ちる上質なうま味が、忘れ難い余韻を刻む絶品。『棣鄂』から取り寄せた麺の啜り心地も極上。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

すっかりお気に入りの味噌ラーメン専門店「田所商店」で、九州味噌の肉ネギらーめんを食べました。九州味噌を食べたので、この店のスタンダードな種類の味噌はコンプリートしました。 #ラーメン

味処むさし野に初訪してから1年以上が過ぎ2回目となります。前回メニューにはなかった、ごま辛そばか生姜そばか迷ってごま辛そばに。肉の無い担々麺の様な感じです。+100円でづけ玉子+300円で季節のご飯を追加しています。この日のご飯はホッキ貝の炊き込みにハスと絹さやのきんぴら、ローストビーフ、サーモンの刺身でした。この季節のご飯目当ての人もいるはずです。#ラーメン

２度目の訪問。前回戴いた「醤油」と同じく、「塩」も、独創的なギミックが随所に盛り込まれた傑物。節の風味を前面へと押し出し、煮干しで雑味を演出することで、惹きのある味わいを創り出すことに成功している。塩ダレとスープの相性も極上だ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

２度目の訪問。秋刀魚節、鶏、豚等を丁寧に炊き上げたスープは、啜った瞬間、秋刀魚の妖艶な香気が鼻腔を直撃。その余韻に浸る間もなく、各素材のうま味が手を取り合い、舌上で一と化す。リッチなうま味が食べ手の胃袋を確実に捕捉する、稀代の良品。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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麺場 田所商店の 味噌ラーメン 炙りチャーシューを 一枚トッピング。 味噌にこだわる 本家 田所商店の FC店

チャーシューの味はまあまあですが、チャーシューメン にしたとしても肉の存在感は薄いので、量が多い（麺量は250g程度か）こともあり後半飽きてしまう。↵ ご覧のとおりトッピングのメンマはたっぷりでしかもおいしい、なのでこれがベストチョイスかなと思う。↵ スープは煮干しがつよく出ているが、嫌になるほどには出てはいない、けっこういいバランスです。↵ 後半に酢をちょこっと（3～5ccほど）入れたら、かなりマイルドになりました。↵ 胡椒との相性も、かなりいいと思います。↵ 麺は以前より伸びにくくなったような？最後まで良い状態をキープしていた。

知る人ぞ知る船橋の人気店。「醤油」は『永福町大勝軒』、「塩」は『小三郎』、「味噌」は『純すみ』等、商品ごとに全く異なる味を紡ぎ出す驚異的な引き出しの持ち主。「味噌」は、数種の味噌を駆使し、味噌の等身大の風味とコクを丁寧に表現。美味過ぎる！#ラーメン

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2019年１月、八柱駅前から『おうか』の跡地へと移転。基本メニューである「らーめん」をオーダーさせていただいた。結論から。これは美味い、美味過ぎる！豚のうま味と香りの表現方法から、カエシの風味の出し方に至るまで、全てが、以前よりも更にグレードアップ。麺の茹で加減、チャーシューの仕上がりも完璧。替玉も含め、あっと言う間に完食してしまった。#ラーメン

1970年に創業した君津豚骨の老舗。まずはひと言。これは美味い、美味過ぎる！啜った瞬間、じわりと上質なうま味が味蕾を刺激し、その後、例えようもない芳香が鼻腔を潤す鉄壁のコラボ。麺の茹で加減も完璧だ。この１杯が320円でいただける幸福感を存分に満喫した。#ラーメン

香ばしくてスパイシーなスープに玉ネギの甘みが良く合っていて美味しくいただきました。 チャーシューは柔らかくてジューシーでした。 ＃チャーシュー麺

この日は松戸に永福町系のお店ができたと聞いて訪問しました。 お店の名前は大勝松戸店。 本店は柏にあって過去に一度訪問したことのあるお店。 あの時はややスープが弱い印象だったけど こちらはどうかと気になってました。 開店10分過ぎくらいにつくと7人ほどの待ちが出てます。 おー、もう人気店になってるんやね。 しばらく待って店内へ。 こちらはカウンターのみで8席かな。 男性2名で営業をされていました。 今回はチャーシューメン中盛を注文。 しばらく待って提供されました。 おー、これはたっぷりのチャーシューで食べ応えありそうです。 スープを一口飲んでみるとしっかりと煮干しが効いていて 薄さは全然感じずに好みの味わいです。 表面に油膜が貼ってる感じでいつまでも熱々なのは これから涼しくなるといいな。 このスープ美味しいやないっすか。 チャーシューは脂身も適度にあるけど しっかりと味付けされています。 スープに浸して美味しくいただきました。 瞬殺で食べ終わりました。 近所に一颯という大好きな店があるけど 松戸方面に来たときはまた訪問したいお店でした。 #千葉県 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

2022年２月17日にグランドオープンした新店。アゴ(トビウオ)煮干の芳醇なうま味と、塩ダレのリッチな風味とを絶妙なバランス感覚で掛け合わせた１杯。手揉み麺とスープの相性も抜群で、箸を持つ手が進む。うん、これは美味い！ #ラーメン

中盛（¥850）で注文。自家製ラー油の風味がとても良い一杯。 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺

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千葉県市川市、本八幡駅すぐのところにある鈴家で淡麗醤油鶏そば@790円、本日のミニ丼@10円(税込)。 本八幡駅周辺はラーメン激戦区だと思います。そんな中でも人気店の鈴家は濃厚系として濃厚鶏魚介をベースにしたつけ麺とらーめん(味噌もあり)、また淡麗系として醤油と塩の鶏そばをラインナップしています。 この日はあっさり系のラーメンが食べたかったので、淡麗醤油鶏そばにしました。ほどなくして提供されたラーメンは、その名の通り鶏の出汁が香るスッキリした味わいのスープが特徴です。このスープには細麺がいいですね。そして別皿で揚げネギとネギ油が付いてくるのがポイントで、途中で味変出来ます。 ランチ10円というサービス価格のミニ丼(というかふりかけ的なおかずがのったご飯)もとてもいいです。 #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #本八幡 #らーめん #ラーメン #麺 #鈴家 #淡麗醤油鶏そば #鶏そば #本日のミニ丼