千葉市若葉区で食べられるラーメンのランキング

前に投稿で見ていた感じから背脂コッテリ系をイメージしていましたが、背脂控えめな感じのビジュアル。最初の一口から熱々のスープはドロリとサラリの中間的な濃度で食べやすくこれは美味しいです。味噌の味わいも濃すぎず薄すぎずなバランスで丁度良い塩梅。 浅草開化楼の中太麺は固めな茹で加減でコシもあり味噌スープと良いバランス。中華そばより少し黄色感じですが同じ麺なのかな？ 具材にはモヤシとニラの野菜が入りしっかり炒められていてシャキ旨でした。タマネギもたっぷり入っていて味噌との組合せも悪くなくて良かったです。ドデカイちゃあしゅうは柔らかく相変わらず美味。今度はガッツリとちゃあしゅう麺なんかも食べてみたいな♪(´ε｀ ) 中華そば同様に幅広い層に受け入れられそうなバランス重視な美味しい味噌ラーメンでした(^^)スープは熱々なんで注意してね！

しっかりと鍋を振るって作られた味噌スープは、塩分を絶妙に抑えつつ濃厚な味噌の味わいが引き立ちます。背脂も浮いて満足感のある一杯。

熱々で濃厚な味噌ラーメン！ こんなにガツンとくる味噌ラーメンは食べたことがないかも… #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ

どデカイちゃーあしゅうになみなみ注がれたスープが迫力満点な一杯。やや甘みあるほんのり生姜が効いたスープは動物系に椎茸みたいな乾物系かな？の出汁も感じる旨味がしっかりしたタイプ。醤油の豊かな丸みある感じのタレが合わさって非常に飲みやすく美味しいスープ。麺は浅草開化楼の中太麺。丸い麺線でコシがしっかりした美味しい麺。どデカイちゃーあしゅうはどこかノスタルジック感じる味わいにワンタンも美味。ネギやタマネギのアクセントも良く千切り生姜のアクセントが結構強いアクセントになり良かったです。並でも満足感ある一杯は連食ながらスープまで完汁してしまいました(^^;; どれかの旨味が突出するわけなくスープのバランスが非常に良くてとても美味しかったです。幅広い年齢層に愛されそうなそんな一杯だと思いました。

#SARAHはじめました

#SARAHはじめました

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 新潟県長岡市栃尾の名物、特大あぶらあげを使って竹岡式風に仕上げた限定。 具材はタマネギと特大あぶらあげのみ（笑）醤油立つ竹岡式風スープにタマネギと平打ち麺。そこにドカーンと特大あぶらあげがのります。想像を超えるデカさでした(^^;; スープに染み込ませながら食べる特大あぶらあげはふっくら美味しく、後半スープに染み出す油で案外悪くない美味しさです。やげん堀の七色とうがらしがついてくるので、後半はそちらを入れてピリっと味変。ボリューミーでしたがきつねだったのでお腹に余裕を残して完食です(^^) 栃尾あぶらあげの存在を知らない自分には予想以上のデカさにビックリしましたが、超きつねなラーメン美味しかったです。 色々な意味で飛び抜けてるなここは（笑）でも好きなお店っす(^^)またお伺いします。

太麺で味濃いめ。 もやしたっぷり。ホントに美味しい♡ #千葉 #ラーメン #塩ラーメン #千城台

#ランチ #ラーメン

#ランチ #ラーメン

#千葉 #東千葉 #千葉市若葉区 #高品町

タチウオ煮干しが乗っかるビジュアルにびっくりする一杯。独特な魚臭がするスープはこれがタチウオの旨味なのね。と思わせる魚の旨味が結構しっかり効いています。臭いの割には飲みやすく塩ダレの旨味と背脂のコクが合わさってとても美味いスープです。食べられるか不安なでっかいタチウオ煮干しはちゃんと食用で売られている物との事（笑）丸ごとかじっても良し！かじってスープと飲んでタチウオ感UPさせるのも良し！と個人的にはこれ美味しかったな〜(^^) 変化球な一杯でしたが、流石の玲さんで美味しく満足に仕上がっている一杯。中々食べれない貴重な一杯食べれて良かったです。

#ラーメン #千葉 #千城台＃千葉市若葉区

2024年１月22日にオープンした新店。カエシを一切使わず、素材感豊かな出汁の風味のみで魅せる１杯。あえて分類すれば、塩ラーメンに近いのかも知れないが、それ(塩)とも明確にテイストを異にする、唯一無二の味わい。合わせてオーダーしたサイドメニュー「辛すじ飯」との相性も最高だ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

２度目の訪問。店主は、千葉が誇る名店『一’s（閉店）』の創業者 。カエシに頼らず、鶏・豚・牛・煮干・鰹・アゴ等の素材だけでうま味を構築したスープは、一滴一滴に素材本来の滋味が宿る珠玉の味わい。啜ると同時に頬が落ちそうになるほど、圧倒的な素材感を保持していた。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

麺かため、野菜マシ、アブラ、辛め。 （ホントはニンニクも入れたいけど、ガマン・・・）

圧倒的男性向けラーメン。元々味濃いめ野菜多め量多め。ガッッツリ食べたい人向け！ #ラーメン #ランチ

千葉県屈指の非乳化の二郎系 とても美味しい

麺屋22(ふぅふぅ)＠千城台北(千葉県千葉市若葉区) らーめん880 タレ不使用の出汁ラーメンとの事だが、その味わいはさながら塩ラーメン。素材から出る塩味のみなのか不明だが、そのままでも十分スープが成立している。麺は硬めがデフォルトとの事で、それゆえナビがある。初訪問なのでお勧めのままいただく。けっこうな硬麺だ。複数回通った後には柔麺も合うのかもしれない。 具は、チャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、ネギ。 残ったスープは、サイドオーダーした辛すじ飯(しんすじはん)に掛けておじや風にしてフィニッシュ。なかなか風変わりなコンセプトのお店だ。 #千葉 #千葉県 #千葉県千葉市 #千葉市 #千葉市若葉区 #千城台北 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

麺屋22(ふぅふぅ)＠千城台北(千葉県千葉市若葉区) らーめん880 タレ不使用の出汁ラーメンとの事だが、その味わいはさながら塩ラーメン。素材から出る塩味のみなのか不明だが、そのままでも十分スープが成立している。麺は硬めがデフォルトとの事で、それゆえナビがある。初訪問なのでお勧めのままいただく。けっこうな硬麺だ。複数回通った後には柔麺も合うのかもしれない。 具は、チャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、ネギ。 残ったスープは、サイドオーダーした辛すじ飯(しんすじはん)に掛けておじや風にしてフィニッシュ。なかなか風変わりなコンセプトのお店だ。 #千葉 #千葉県 #千葉県千葉市 #千葉市 #千葉市若葉区 #千城台北 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #千葉 #東千葉 #千葉市若葉区 #高品町

千葉市の梨の花へ。 前から醤油ラーメンが美味そうでブックマークしてたお店です。 入口に貼ってあったんだけど柔軟剤に入ってる成分が店主の体調に害を及ぼすらしく使用していると入店禁止とのこと。 訪問時は気にしないといけませんな。 今回は煮干醤油ワンタンらーめん、鶏唐揚げごはんをチョイス。 煮干醤油らーめんはしっかりと煮干の効いた美味しいスープです。縮れの中細麺はもうちょいコシがあっても良かったかも。 ワンタンは3個。ツルッとした喉越しの良い皮が美味かった😄 #ラーメン #わんたん #中華そば #醤油ラーメン

#らーめん福たけ#味噌ラーメン #ネギ

拍子木に切られた根生姜がアクセント。生姜が嫌いな人は食べずに横へ避けておけば良いが、嫌いでなければ、少しずつ麺や具材と共に食すと味わいが増す。ワンタンはぷりぷり。ざく切りの棒ネギの食感が面白い。スープは醤油が前面に出ているがコクがあり、いつまでも飲んでいたい美味しさ。

#小倉台

鶏白湯味噌ラーメンとなる「味噌そば」 鶏白湯ベースのスープは濃厚な味わい。そこへコクのある味噌が加わると、深みのある後味がクセになる。 モチモチでコシのある麺は、食べ応えがあり満足感も十分。 そして食べ進めていくと後半になるにつれてまろやかな口当たりに。 ポテサラも溶け出してきて、一層クリーミーに変化するスープが不思議な味わい。 いつも食べるドロ味噌らーめんよりもマイルドな感じです。 美味しかった！ごちそうさまでした！ ▼詳しいお店の情報はブログの方で紹介しています▼ https://chibanavi.info/gourmet/1046/ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメンパトロール #みそラーメン #味噌ラーメン #味噌そば #千葉 #千葉グルメ #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラー活 #ラーメンブロガー #ラーメニスト

ラーメン並麺やわらかめ味薄いめ油普通に味玉トッピング。 #ラーメン

#まぜそば 見た目はシンプルですが、脂の旨みをたっぷりと味わえるまぜそばです

#千葉 #小倉台 #ラーメン #千城台 #千葉市若葉区

#千葉#まぜそば

背脂とタレが絡み合って最高。 また少量の粉チーズがかかっている。 後半は付いてくる生卵を絡めてどうぞ。 #まぜそば #ラーメン #二郎系

#都賀

煮干しが効いてました♪ ちょっと醤油が濃いような気もしたけれど、カイワレがたっぷりとのっていたので ちょうど良い感じになり、美味しかったです。

ラーメンのスープは超あっさり、いや、ウルトラあっさり。↵ 今年1番か2番目のあっさり度。↵ 麺は適度にコシアル○↵ チャーハンは油の使用量普通～ちょい少なめ、味付けはこれもあっさりｗボリューム的にはラーメンが0.55～0.6人前、チャーハンが0.7人前ほどに感じました。↵ 餃子は手作り、野菜多めでにんにくがきいていてうまし。