特製焼きあご煮干し塩らぁめん(焼きあご煮干しらぁめん はなかぜ～花風～)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(6)
chad焼きあご煮干しらぁめんはなかぜ〜花風〜@新検見川(千葉県千葉市花見川区) 特製焼きあご煮干し塩らぁめん1230円
旨みの詰まった色合いの魚介スープは焼きあごの香ばしさ満載。麺は手もみ風縮れ太麺。
特製は、低温調理チャーシュー1枚、バラ煮豚1枚、味玉、メンマ、海苔2枚、玉ねぎ、白髪ネギ、水菜。味玉は流れ出る半熟。
#千葉 #千葉県 千葉県千葉市 #千葉市 #千葉市花見川区 #花見川区 #新検見川 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン #煮干しラーメン #特製ラーメン #特製 #味玉 #味玉ラーメン #検見川
chad焼きあご煮干しらぁめんはなかぜ〜花風〜@新検見川(千葉県千葉市花見川区) 特製焼きあご煮干し塩らぁめん1230円
旨みの詰まった色合いの魚介スープは焼きあごの香ばしさ満載。麺は手もみ風縮れ太麺。
特製は、低温調理チャーシュー1枚、バラ煮豚1枚、味玉、メンマ、海苔2枚、玉ねぎ、白髪ネギ、水菜。味玉は流れ出る半熟。
#千葉 #千葉県 千葉県千葉市 #千葉市 #千葉市花見川区 #花見川区 #新検見川 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン #煮干しラーメン #特製ラーメン #特製 #味玉 #味玉ラーメン #検見川
tasty_apple_fs7#ランチ
煮干し出汁は臭くて粉っぽいと言うイメージがあったが、塩ラーメンを売りにしてる店なら間違いないだろうと思い入店。
特製焼きあご煮干し塩らぁめん・チャーシュートッピング・ライスをオーダー。
着席してから10分もせずに料理が目の前に。
まずビックリだったのはチャーシューのサイズ！
とにかくデカい！
そして分厚い！
トッピング無しでもチャーシューは１枚載ってくるのだが、こちらは食感が生ハムみたい。
恐らく低温調理のチャーシューだろう。
で、トッピングの方はまさしく「焼き豚」
煮てないからトロトロではなく、分厚さも相まりとにかく食べ応えがスゴイ！
１枚食べ終わった頃にはアゴが疲れてこめかみが痛くなるレベル。
そしてラーメンの方だが、スープを一口飲んでみると、確かに匂いはあるけどその前に「美味い」と感じたので、そこまで匂いは気にならないレベル。
家系のこってり豚骨醤油に食傷気味な人には、あっさりの中にしっかりと主張してくるここのラーメンはオススメだと思う。
特製焼きあご煮干し塩らぁめん¥1,190
トッピングチャーシュー¥340
ライス¥150
合計¥1,680と、ランチにしてはまぁまぁな値段になったが、それでも満足の行く味だった。
kazutan02642022年２月17日にグランドオープンした新店。アゴ(トビウオ)煮干の芳醇なうま味と、塩ダレのリッチな風味とを絶妙なバランス感覚で掛け合わせた１杯。手揉み麺とスープの相性も抜群で、箸を持つ手が進む。うん、これは美味い！ #ラーメン
焼きあご煮干しらぁめんはなかぜ〜花風〜@新検見川(千葉県千葉市花見川区) 特製焼きあご煮干し塩らぁめん1230円
旨みの詰まった色合いの魚介スープは焼きあごの香ばしさ満載。麺は手もみ風縮れ太麺。
特製は、低温調理チャーシュー1枚、バラ煮豚1枚、味玉、メンマ、海苔2枚、玉ねぎ、白髪ネギ、水菜。味玉は流れ出る半熟。
#千葉 #千葉県 千葉県千葉市 #千葉市 #千葉市花見川区 #花見川区 #新検見川 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン #煮干しラーメン #特製ラーメン #特製 #味玉 #味玉ラーメン #検見川