柏市で食べられるラーメンのランキング

2019年10月１日、２年振りに取手から柏の地に戻ってきた柏の雄『王道家』。まずはひと言、これは美味い、こんなに美味い家系を食べたのは久しぶりかも知れない。豚骨由来のコクはバッチリで、かつ、カエシのうま味も複雑玄妙で奥深い。非常に絶妙なさじ加減で塩味もコントロールされている。チャーシューまで小憎らしくなるほど香ばしい、パーフェクトな家系ラーメンだ。#ラーメン

#家系ラーメン #ラーメン #休日飯 ラーメン海苔増し麺硬め。 汗かいてたので、すっとお腹に入ってくる。 水も美味しい。 水が美味しいお店は信頼できる。

柏の家系で1番有名。日曜の夜19時で着丼まで12分程。調味料は沢山あり味変種類豊富。麺へのこどわりも凄く、今でもあのスープとの相性が忘れられない。#ラーメン #ラーメン #家系ラーメン #ディナー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #背脂チャッチャ系 #そば

新取手から柏へと復帰して以降、２度目の訪問。改めて実感させられた。今の同店のラーメンの水準は、全国の家系店舗の中でも五指に入る高さだと。「熟成」という概念にとことん拘り、移転時もスープの「タネ」を死守。うま味の拡がり、高まり、深みが徹底的に考え抜かれた名杯だ。美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

オープンは、2022年５月23日。初訪問だったこともあり、看板メニューである「手揉み中華そば」を戴くことに。スープは、銘柄鶏＆京紅地鶏のガラをブレンドし、豚ゲンコツで厚みを出した動物出汁、白口・背黒・平子煮干をブレンドした魚介出汁、数種類の醤油をMIXしたカエシを合わせたもの。しっかりと揉んだコシのある麺の啜り心地は極上。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

麺処にし尾＠柏(千葉県柏市)　手揉み中華そば900円 少し酸味のある魚介醤油スープに平打麺。強い縮れが付いているのは、都度手揉みしているため。菅野製麺の麺箱、札あり。チャーシュー3種(鶏含む)。メンマ、小松菜、海苔、葱。葱は色紙切りなのが良い。近所なら通いたくなる優しくほっとするラーメン。 #千葉県 #柏市 #柏 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

かつては横浜家系ラーメン総本山、吉村家でラーメン作りを学んだ経歴を持ち、現在は独自のスタイルで家系ラーメンの店を千葉や茨城を中心に展開している有名店。 大量の豚骨ガラをガツンガツンと煮出し、濃厚なスープはパンチが効いており、醤油タレも負けないシャープなキレで若者から中高年まで多くのファンを持つ。 家系ではお馴染み、麺の硬さ、油の量、味の濃さはそれぞれ好みのパターンを探し出しても良い。 いわゆる吉村家直系という肩書きは無いものの、直系を食べたインパクトは似て非なるものである。 #濃厚 #関東 #豚骨 #醤油 #横浜家系

千葉県柏のソウルフード。

僕の中のスタンダード。

竹岡式を独自の感覚でアレンジした「柏ブラック」を提供する新店。麺は、存在感のある骨太な中太麺。無料トッピングのニンニク・ショウガに加え、背脂(100円)を合わせると、箸とレンゲを持つ手が止まらないジャンキーヌードルへと変貌を遂げる。美味い、美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

相変わらず噂通りうまい！！

先日の訪問からほぼ間を置くことなく再訪。今回は、未食の掲題を実食。メニュー名は「鶏～」だが、魚介や貝出汁の存在感も、鶏に勝るとも劣らないほどビビッド。特に、塩カエシと呼応する貝のうま味(コハク酸)が、この１杯の味の決め手となっている。美味過ぎる。#ラーメン

２度目の訪問。今回は、未食だった「塩そば」をオーダー。結論から。これは美味い、激ウマだ！煮干しの滋味豊かな出汁は、動物系の支えもしっかり。塩ダレもまた秀逸。店主の地元・秋田県産「しょっつる」の、後引き躍伸するうま味も、随所でフック的な役割を好演。抑揚のある食べ口の演出にひと役買っていた。#jma2023 #ラーメン

#ラーメン #柏 #にし尾

ご飯も一緒に。　#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚 #ランチ

見た目も味も破壊力抜群の麻婆麺！ 1度食べたらクセになります🥰 開花楼の縮れ太麺と麻婆餡が絡みに絡みまくって相性抜群❤️ 辛い物好きとしてはプラス料金で唐辛子系の辛さ増し出来たらいいなぁ😌 #ラーメンししょう #ラーメン #🍜 #麻婆麺 #シビカラ #中華そば #柏の葉キャンパス #千葉県柏市

店主は元々、ボディービルのコーチをされていた方。独学で創り上げた「麻婆麺」は、丼の縁から零れ落ちるほど大量の麻婆豆腐を搭載した、ド迫力の一品。何度か食べる内に病み付きになる１杯を目指す。麺は『浅草開化楼』。店主が心底惚れ込んだ「このスープにしてこの麺あり」の逸品だ。#ラーメン

柏の中でも1.2を争う名店。手揉み煮干そばも煮干しがしっかりと効きつつもクセがないので食べやすい。 #千葉 #柏 #ラーメン #ランチ #煮干しラーメン #中華そば

#ラーメン

スープは豚骨、匠の大山鶏、三種の煮干し、羅臼昆布、利尻昆布といった食材を使用。 凄く透明感がありますね。その見た目通り、上品で味に深みがあります。じわ～っと旨味が来るカンジ。 麺は三河屋製麺製で全粒粉を使用した、中太ストレート麺。 具は葱、穂先メンマ、海苔、半熟味玉、豚バラチャーシューが4枚。ちなみに無化調。これは旨い！ 機会があればまた行きたくなる味でした。

#ラーメン #豚骨醤油ラーメン

オープンは2020年12月15日。名古屋、富山の有名ホテルでフレンチシェフを歴任した店主が、コンソメスープの魅力を数多くの人に味わってもらいたいと、満を持してラーメン職人の道に。スープの出来映えは規格外。コンソメの果てしなく深遠なコクと素材のうま味が、スープの一滴一滴にまで凝縮された絶品で、箸を持つ手が止まらない。うん、これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

#ラーメン #G系らーめん #南柏

いつぞやの。 この日は柏にいたのでブックマークしていたお店に訪問しました。 お店の名前は支那そばふなとり。 場所は柏市高柳713というところです。 専用駐車場があるのでそちらに止めて訪問。 何度か前を通っていて気になっていたお店でした。 店内はテーブルとカウンターで20席くらいかな。 満席だったのでしばらく待って店内へ。 壁に貼られたメニューを見て注文します。 今回はスタミナラーメン、半チャーハンセットを注文。 まずはスタミナラーメン。 おー、こちらはチャーシューではなくて豚肉とレタス、ネギがたっぷりです。 一口スープを飲んでみるとニンニクの効いた味噌味で これは癖になる感じですなー。 麺はちぢれの入ったプリッとした中太麺かな。 スープとの相性はよかったと思います。 炒められた豚肉は味付けがしっかりとしてご飯が欲しくなります。 他の方の記事を見ていると支那そばの方も多く そちらも気になるところです。 #初夏グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

昨日の夕方 孤独のグルメ再放送見て行きたくなって行って来ました🚙💨 青ネギラーメンと とり皮餃子と ネギレバ炒め食べて来ました😋 放送翌日だからかわからないですが、20人待ちくらいでした😅 青ネギラーメン量が結構多いです🈵 美味しかった〜🍜😋 #千葉 #ラーメン#柏市#孤独のグルメ#ネギラーメン#行列店

久々に満点を出す美味しさ。担々麺好きなら絶対気にいる。9月中旬までの限定というところが悲しいのでこれはもう一回食べに行く。追い飯も無料#ラーメン #二郎系 #二郎 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #生たまご #ディナー #背脂チャッチャ系 #テイクアウト #辛いラーメン #ランチ #宅麺

スープはニボシがガツンと効いているけれど、気持～ち塩分濃いめ。 チャーシューは厚切りでジューシーでした。 ＃醤油ラーメン

①麺硬め②濃いめ③脂多め⋯嬉しいライス無料! 西口、六国沿いには「王道家」、 東口には暖簾分け「王道乃印」あり！ #ラーメン #千葉県 #柏市

麺硬め、味濃いめ、油多め こってりでめちゃめちゃ美味しかった！ 味濃いめ、油多めはオススメです✨ #ネギラーメン #ラーメン #千葉 #北柏 #柏 #ディナー #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #千葉県 #食券制 #グルメ好きな人と繋がりたい

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Rachette(#ラシェット )＠#北柏 (#千葉県 ) Ramen shop Rachette #ラーメンラシェット　　ホンビノス貝らーめん1200円　平日13:30到着4台分の駐車場に停め店内へ。先客無し後客2人。レジにて発注先払い制。『フレンチシェフが三日かけてつくる、「コンソメスープ」がベースのラーメン。丹精込めて作られた一杯を是非、ご賞味ください。』『厳選された#ホンビノス貝 から取った出汁とコンソメを合わせた、貝のらーめん。味変クリームを入れるとクリームスープのようになり洋風好きな方におすすめ♡』菅野製麺の麺箱あり。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

オープンは2020年９月。『俺の生きる道白山』の３号店として開業した同店は、油の魅力を最大限引き出したスープとゴワっと硬質な太麺のコラボが、食べ手を引き付けて止まない１杯を提供。インパクトのあるうま味は控え目だが、上質な風味が箸を持つ手を止めさせない。#ラーメン

#柏 #ラーメン #G系らーめん #二郎系 #二郎インスパイア #ガッツリ系 #おれの生きる道