福岡県のラーメンの人気おすすめランキング (16ページ目)

ここは2024.4.1 にオープンしたマニアックな店。 というのも営業時間が23時から深夜3時までで、しかも週2日しか営業しないのだ。 場所も福岡市の中心部から離れたところにあるので、飲んだ後のシメに来るというようなシチュエーションではない。 なので、自ずとラーメンマニア的な人が集まってくるようだ。 メニューは「貝出汁ラーメン」のみ。 今回は海老ワンタンが売り切れたとのことなので、「貝出汁ラーメン」1,100円に、オススメされた「有明海苔（有明のり研究所 ばら海苔）」300円をトッピングしてみた。 ハマグリ、アサリ、シジミ、牡蠣、ホタテなどを使ったスープは黄金色で、上品な旨みが身体にしみる。 どうやら鶏ガラや豚骨は使ってないらしいが、天草大王の鶏油がコクを出しているようだ。 『製麵屋慶史』の全粒粉ストレート太麺は食べ応えがあるね。 具材は自家製鶏チャーシュー、煮卵、厚切りメンマ、ネギ、刻み玉ねぎ、ミツバに香りづけの柚子の皮。 途中で乾燥した有明海苔のばら海苔を投入すると、海苔の香りがなんともいい感じだ。 もちろん汁完してしまったよ。 近々、新メニューも登場するらしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #貝出汁ラーメン #こンきち家 #ラーメンこンきち家 #jma2024 #九州ラーメン

スッキリ美味いスープ、今日はバリカタで。 色々と本店と仕様が異なりますが、それぞれ美味しいですね。 #福岡 #糟屋郡久山町 #久山町 #二代目けんのすけ #ラーメン #豚骨ラーメン #スタミナ赤ラーメン #ランチ #ドMグルメ

天神にある広東コンテンポラリーチャイニーズの『SESSION』では、ランチに小皿のアラカルトがいろいろ楽しめるので、昼飲みに最適だ。 ランチコース全6品2,800円～もある。 アラカルトメニューの「ぷりぷり海老のワンタン麺」1,600円は、黄金色の透き通った旨みのあるスープに、極細のちぢれ麵を合わせたもの。 海老ワンタンがぷりぷりで香ばしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #海老ワンタン麺 #セッション #session

期間限定の「帆立バターの塩ラーメン」1,000円のスープは、バターの風味があってコクがある。 トッピングの帆立の旨みが良いね。 こだわりの小麦粉「吟麦」100%の麺は、ちぢれ中太麺で、サクッとした食感。 麺の量は1〜2玉まで選べるが、今回1.5玉で。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #吟麦製麺 #帆立バターの塩ラーメン #塩ラーメン

知らない間に食券機がなくなって、後会計に変更されていた。※現金のみ 期間限定の「生姜正油ラーメン 背脂入り」（980円）は、普段使っている豚骨スープにカエシの醤油を変えたもので、背脂も入っていてパンチがある。 途中でたっぷりのった生姜を混ぜるといい具合になるね。 デカいチャーシューはホロホロでしっかり味が付いている。 他トッピングはしっかり味がついたメンマ、かいわれ、きくらげ、ねぎ。 ここの少しモチッとしてサクッとした食感の自家製のストレート細麵は好きだな。 最初は普通で、「替え玉」（100円）をカタにしたのだが、カタが好みだった。 生姜は身体が温まるので、寒い時期にはぴったりだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #生姜正油ラーメン #大島ラーメンあづまや福岡 #大島ラーメンあづまや

飲んんだあとに『博多らーめん 日助』でシメたよ。 プレオープンで伺って以来、2度目の訪問だ。 今回は「辛ねぎラーメン」880円をカタでお願いした。 これは、あっさり系で旨味があるスープに、『製麺屋 慶史』のサクッとしたストレート極細麺を合わせたもの。 トッピングの辛ねぎが、予想以上にピリ辛で眠気がさめるよ。 お腹いっぱいで、替玉できなかったのが残念だ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #辛ねぎラーメン #博多らーめん日助

ここの屋台で食べる「焼きラーメン」（950円）は、まさに「屋台ならではの一品」という感じで、テンションがあがる。 豚骨ラーメンのスープをベースに、煮込みラーメンのように作るので、スープが濃縮されてとろっとしている。 合わせているストレート細麵は煮込んでいるので、ヤワのような感じでモチッとしているし、野菜もたっぷりで、カツオ節が効いている。 最初からトッピングされている紅生姜が良いアクセントになっているね。 ハーフサイズ（750円）もあるので、ちょっとだけ食べたい人でも大丈夫。 #ラーメン #焼きラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #屋台のたまちゃん

【中華そば おさみ】 . . 最高の1杯 . うきはに行った時は 必ずここ行く むしろここに行くために うきはに行く . . #msd飯 . #福岡 #浮羽 #うきは #久留米 #おさみ #醤油ラーメン #中華そばおさみ #ラーメン #🍜 #麺スタグラム #ラー活 #麺活 #ラーメン中毒 #ラーメン部 #fukuoka #煮玉子 #煮卵トッピング #noodle

豚骨・鷄ガラ・野菜・魚介類を長時間かけて煮出したドロドロの濃厚スープに浸けて頂きます。 つやつやの滑らかモチモチ麺も美味しいです。

博多ラーメンの青いネギ山と違い、家系ラーメンのネギは白髪ネギの山盛りです。 家系ラーメンは味と脂の濃度が高いので、白髪ネギの爽やかな食感と香りがとっても合います。 今回は、麺硬め・味の濃さ普通・脂少なめで注文しました。 醤油豚骨といってもそれほど豚骨臭はなく、旨味がしっかりあって味が分かりやすい醤油豚骨、 麺の力強い弾力と小麦の風味。

2023.12.19 にオープンした『らーめん あんゆう亭』でランチ。 場所は、箱崎の以前『絶好鳥』があったところ。 10.18から提供が始まった「特製醤油らーめん」1,180円のスープはまろやかで、節が効いたタイプ。 自家製麺のストレート中細麺はしっかり小麦を感じるタイプ ワンタンはプリプリの海老ワンタンと生姜の効いた肉々しい肉ワンタンの2種類。 低温調理のチャーシューは柔らかくて食べ応えある。 ちょっと熟成感も感じるのは気のせいかな。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #らーめんあんゆう亭

時々無性に食べたくなります。 とんこつだけど　ギトギトしていません。 昼時は並びます。

バリうま。呼び戻しスープ、カリカリ、シナチクといい某ラーメン屋の昔ラーメンを彷彿しますが、某ラーメン屋に比べてクセがなく、多くの人に受け入れられる一杯でござった

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福岡空港ラーメン滑走路の金斗雲さんで特製黒雲を。鹿児島しょうゆラーメンと説明がありました。濃厚ながらやや甘めのスープに中細ストレート麺。特製ということで具材もたくさん。美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #味玉 #福岡 #福岡空港 #福岡県

一人旅で行った福岡旅行にて地元民が進めてくれたラーメン屋さんに行ってみました。臭みも抑えられていて、細い麺にさっぱり目のスープが絡んでいて食べやすかったです。

どこか一蘭のラーメンに似ています。 #ラーメン #豚骨ラーメン

博多の友人におすすめされたラーメン屋。ねぎたっぷりでおいしかった

店主の望月さんから煮干しを勧められたので「博多いりこそば」890円にしてみた。 スープは煮干しが主張し過ぎずちょうどいい感じで美味い。 麺は配合が変わったので、少し柔らかいタイプになったように感じた。 低温調理の鶏チャーシューはしっとり柔らかくていいね。 紫玉ねぎの食感が良いアクセントになっとるよ。 スープを汁完してしまった。 #ラーメン #煮干しラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

スープは濃厚豚骨ですが、イマドキの濃厚豚骨と違い、脂肪分は少なめだと思います。 豚骨度は高め・豚骨臭もかなり強め・骨の粉が沈殿しているのでザラつき感があります。 粗削りタイプなんですが、こういう濃厚豚骨店は近年少ないので、トンコツファンには是非味わって欲しいラーメンです。

「博多ラーメン」600円をカタで。スープは塩味系のあっさり味だがクリーミーさも感じる。麺はストレートだがちょいちぢれたタイプで、なかなか良い食感。チャーシューは薄切りで美味い。途中で節系でピリ辛の「赤辛味噌」30円を投入して味変して完食したよ。 「手作り餃子(5個)」250円は薄めの皮でパリッと焼き上げられており、餡はニラなどの野菜にしっかり味がついたタイプ。ビールが飲みたくなるね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン

淡麗なスープと、低温調理されたピンクのチャーシューが素敵。 貝の濃厚な旨みとフランスの岩塩を使った程良い塩味で、絶妙な逸杯です。 後半は、味変用に添えられたアサリ入りのペーストを溶き入れると、 更に風味が増して美味しかったです。

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無化調のスープは優しい味だが、魚介節も効いていてコクがあるよ。 ちぢれ中太麺の食感も良いね。 #ラーメン #醬油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

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裏メニューのシンプルな醤油ラーメン700円 これは焼鳥を食べた人じゃないと食べられない逸品。 スープはかえしに群馬、和歌山、小豆島の醤油を使ってキリッとしたタイプに仕上げている。 麺は秋田の稲庭中華そばのストレート乾麺で、つるっとした食感だよ。 福岡にはあまりないタイプのラーメンやけど好きな感じ。 #ラーメン #醤油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

8月開店、うどん栄系列。カウンタ7席は満席！麺の茹で方はうどんに近い様な。 既視感と安心感と満足感のある魚介豚骨。トロリ濃厚、塩味しっかり👍 特製ぽい具も⭕️麺線が長くスパスパ歯切れよい薄平麺との組合せは珍しい。 福岡産魚介豚骨の中ではお勧め！

2022年8月にオープンした店舗で、本店は小郡市にある。 一蘭の創業者のお孫さんが経営されていると言われていたが、そうではないようだ。味は一蘭のものに近い感じだが、スープはあっさりしていて甘みとコクがあるタイプ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

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「SARAH JAPAN MENU AWARD2023」を受賞した『大島ラーメン あづまや 福岡』の期間限定「味噌ラーメン」800円を食べてみた。 まずは丼の中央付近にどーんとのっている炙りチャーシューが目を引くね。 スープをひと口すすると、味噌の風味を感じたあとに、魚介の節がガツンと鼻に抜けてくる。 濃厚なスープに合わせた麺は、自家製のストレート中細麺で、サクッとした食感が良い。 炙りチャーシューは肉々しくて食べ応えあるよ。 この店のチャーシューはどれも好きな感じだなぁ。 一般的に、味噌ラーメンは大豆の量が他のラーメンに比べて多いので、脂肪燃焼効果があるらしい。 ダイエットしている人にはオススメかも。 この「味噌ラーメン」は期間限定で、2月末までのようだ。 3月からはまぜそばが登場するようなので楽しみだね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #味噌ラーメン #大島ラーメンあづまや #大島ラーメンあづまや福岡

麺300g・ニンニク少なめ・ヤサイマシ・アブラ普通 ぶ厚いチャーシューは1枚入り。 スープは脂肪分多めのまったり系。 アブラギッシュなだけに、とてもマイルドに感じる醤油豚骨スープです。 そして、二郎系ラーメン好きさんにとっては期待を裏切らない、もさもさ食感で硬い極太麺。 ヤワやカタのリクエストも出来るみたいですけど、普通でかなりカタいと思います。