兵庫県のラーメンの人気おすすめランキング (15ページ目)

ラムすじ肉の出汁ベースを童謡味噌と合わせる。 少しエスニック風でパクチーがアクセント #ラーメン #味噌ラーメン ＃ラムラーメン

【麺家　本倉(兵庫県姫路市)】 ▲【つけ麺　道】【亀戸煮干中華蕎麦つきひ】で 修行された店主が’２２年１月にオープンされた 客足の絶えない人気店 Date. '23.2.15 ⁡ ★濃厚つけ麺　¥1050 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 心地良い滑りとムチッとした張りのある肌をした麺は 啜り易い長さとコシの強さが生むモチッと弾む歯応えと みずみずしい口当たりで味わいと風味をしっかり主張する ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 濃度の高い滑らかな口当たりのつけ汁はタレのコクに まろやかで甘味乗る鶏と丸みある豚骨の厚みのある旨味を 合わせて魚介の風味で味わいに奥行きを出している ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりした口当たりで肉本来の旨味をソフトに効かせた タレによりあっさりとした味わいに仕上げている ・鶏肉 柔らかい肉質でむね本来のあっさりとした旨味を 丁寧に引き出す優しい味付けに纏めている ・メンマ 柔らかくシャキッとしたみずみずしい歯応えから 味付けによる風味と仄かな酸味が広がる ・ネギ　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 味わい・風味・歯応えを兼ね備えた絡みの良い麺と 濃厚な動物系の旨味をかえしがしっかりと支えるつけ汁が 食べ進める程に纏まって旨味が増してくる 濃厚つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ #麺家本倉 #濃厚つけ麺 #兵庫グルメ #兵庫ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #つけ麺 #つけ麺道 #亀戸煮干中華蕎麦つきひ

本日はミッドナイトがふうあんと称して、深夜12時からの特別営業 限定25食 鶏を入れない、煮干しだけのスープ #そば #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #味玉ラーメン

ひと口目から笑みがこぼれる美味しさ。 煮干しがふんわり香る余韻が楽しい。 #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

ジューシーな鶏からが特徴的な 鶏からラーメン ウマいわぁぁぁあ

あっさりの中にも白醤油のコク #ラーメン #醤油ラーメン

かけらぁ麺 醤油【ロックンビリーS1】@兵庫県尼崎市。比内地鶏の丸鶏やガラをベースとした出汁に、たっぷりの鶏油でコクに厚みを持たせ、芳醇な香り豊かでキレのある生醤油が引き立つスープは、出汁・タレ・油がバランス良く三位一体と成る無化調の鶏清湯醤油。これが無化調とは思えない位の、ふくよかな鶏の旨味が口一杯に広がる。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン あっさりけど旨味たっぷり✨

しっかり煮干にキリッと醤油 パツプリな麺がよく似合う

オーソドックスなつけ麺 輝く麺はモチっと #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

🏠‬ お年寄りからお子さんまで安心して食べられる無添加の素材を使う事に拘り、 屋号にふさわしいラーメンは地元を始め多くのファンで常に列が絶えない人気ぶりです。 兵庫・尼崎市武庫之荘にある2号店【らーめん専門　和心】さんと共に全国屈指の名店で、 両店共に毎日でも通いたくなる活気のある雰囲気で美味しいラーメンを頂けます。  ‪●麺‬ 中太 平打ち 自家製 170g ‪●スープ‬ 鯛煮干し  ‪●トッピング‬ 和海さんのシンボルトッピングの車麩 皮と脂が甘み溢れる鶏モモ肉 しっとりと柔らかくあっさりした旨味を活かした鶏胸肉 カリッとジュワッと旨味ギッシリのベーコン風チャーシュー シャキッと爽やかな渋みがタレと良く合うアーリーレッド 彩り鮮やかさっぱりとした風味のネギ  ‪🐯レポ ‬ ビターな風味も取り込んだ乾物ならではの香ばしさが乗った鯛だけに厚みのある旨味もアグレッシブに飛び込んでくるタレに、 キュッと〆られた中太の平打ち自家製麺ががっちりと絡み付き、 麺自体の小麦感溢れる堂々とした旨味とタレに負けない風味が競う様に広がっていき、 食べ進める内にゆずのすっぱジュレが柑橘系特有の爽やかな酸味が鯛の旨味と重なり出して違った角度の美味さを現して終盤には暑さを忘れさせてくれるスッキリとした後口へとシフトします。 アーリーレッドやネギでさっぱりとした風味にタレに良く合う味付けのベーコンや鶏肉が食べ応えを増すデザートに近い感覚でも頂ける冷やしまぜそばを頂きましたっ！  ‪#らーめん専門 #和海 #冷やし鯛煮干しまぜそば ゆずすっぱジュレ添え #冷やし #まぜそば #兵庫ラーメン #尼崎市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

鰹粉と醤油の組み合わせ #ラーメン #油そば #まぜそば

まったりとした中にピリッと 対比を楽しむ #ラーメン #味噌ラーメン

あっさりタンメンがベース コチュジャンをかけた柔らかなホルモンでジャンキーに #ラーメン #タンメン #ホルモン

仙人のような出立の愛想の無い大将が創る塩らーめんが予想外に美味い！ お初なのでメニューの一番上にあるモンゴル湖塩の塩らーめんにしてみた。 見た目は無茶シンプルやけど旨味の効いた出汁が最高に美味いです(^^) つい他の塩らーめんも試したくなりました(^^;; 胡椒がデフォルトでかかってくるって新しいし、そのかけ具合が絶妙です(^^) 食べログ3.1は評価が低過ぎる！^^; ただ店内が余り綺麗じゃない上にカウンターは禁煙席、テーブルは喫煙席になってるけど、分煙機能が無いので煙草嫌いにはキツいし、子供連れは尚更厳しそうです(･･;)ただ、らーめんは無茶美味いです(^^)

鶏濃スープがベース #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

この日は23時オープンの特別営業。 鶏と豚のスープにニボニボ度が高めの煮干しの組み合わせ。 デラックスはチャーシュー、と言うより肉が多め。 煮玉子は2Lサイズ。 夜中に食べるラーメンが殊更に美味しい。 #ラーメン #煮干しラーメン #燕三条

この夏の冷やしは煮干しベース ただし、何日かごとにアレンジが加わり、楽しみが増える #ラーメン #冷やしラーメン #タンメン

麺量200g クドさが無い豚骨 鰹の本枯節粉で魚介豚骨に モチモチの麺は山口県産せときらら100％の麺 #ラーメン #つけ麺#豚骨魚介つけ麺

最近の豚骨シリーズに唐辛子を入れた赤マー油 #ラーメン #豚骨ラーメン#赤マー油

この店では珍しい強めの煮干し。 それを背脂入りの豚骨スープが優しく包む。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮干しラーメン

いつもの懐かしの中華そばの冷やしver. 豚清湯に生姜、そして少しの煮干し。 でも全く違う顔。 #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

大将が元プロボクサーという異色のらーめん屋さんですがらーめんの美味さは流石です(^^) 食べログ3,51は伊達じゃないです(^^)メニューご多くて新参者は選択に迷いますが、マイブームの塩らーめん煮玉子入りとらーめん屋さんでは珍しい鮭ごはんをオーダーしてみました(^^; 塩らーめんにしてはやや濁ったスープですが大量のネギともやし、極細ストレート麺との相性は抜群です(^^) 麺は幾らでも食べれそうだし、スープも飲み易くあっという間に飲み干してしまいました(^^; 塩だけではなく醤油らーめんが超気になるのでリピート確実です(^^;

見た目はいつもの尼ロックと同じ。 今回は焼きあごと秋刀魚節。 ほんのり感じるあごと秋刀魚。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン #鶏ラーメン #焼きあご#秋刀魚節

天川大王鶏のスープ 味玉と神戸ポークプレミアムのバラ肉チャーシューも #ラーメン #シチュー #鶏白湯ラーメン

比内地鶏スープに追い煮干し #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

ピリッと味付けされたネギがたっぷり #ラーメン #ネギラーメン #醤油ラーメン

秋刀魚メインのスープにマルタトマトを合わせる。 オイルはドライトマトから。 マスカルポーネ、ブルー、チェダー、クリームの4種類をブレンドしたチーズは、あえて溶かさず少しずつ変化していく味を楽しむ。 #ラーメン #トマトラーメン #チーズソース

ほどよく優しい煮干し感。 ビターな部分は全くない。 #ラーメン#煮干しラーメン

煮干感適度でカエシが円やか。飲みやすくてメチャ旨いスープ😍 自家製麺もスープと相性バッチリ❗チャーシューは食べると見た目よりワイルドなタイプ😉