三鷹市で食べられるラーメンのランキング(4ページ目)

ふわっと 薄切りにされたレアチャーシュー、笹切りねぎ、荒みじんの紫玉ねぎ、穂先メンマが デフォルトのこちら、彩り まず高得点。 極細ストレート麺は アルデンテで 歯ごたえ抜群。よく見ると 全粒の練り込まれた麺であることが 分かります。私好みの麺です。 無化調を謳うスープは、煮干しと塩、独特なワタのエグ味は皆無で 軽やかであり 仄かにビターな風味を感じます。 減点/水を度々 飲まないといけないくらい 塩が効いてます。塩分は控えめに 注文したい。 店内に飾られた 向日葵の花は お店のアイコンとなっていて、元気のない日には ここを思い出しそう。 #中華そば #煮干し #無化調 #レアチャーシュー #全粒粉麺 #ラーメン #中華そば #全粒粉入り麺 #魚介 #魚介ラーメン #豚肉 #肉

限定企画。これまでレモンラーメンを未経験の自分としては、食べる前まではこの手の変化球的ラーメンに否定的イメージだったのですが、食べてみて予想を裏切る美味しさ。 ベースは前回の限定と同じく鯵の煮干しと節系でしょうか。それらの出汁の旨味が全面に出ていて、えぐみは全くなし。レモンの酸味も始めのうちは感じられず、食べていくうちに徐々に控えめにすっきり爽やかに感じる程度。 冷水で締められた全粒粉の麺は、柔らかくもあり、しっかりとコシも感じる絶妙な食感。 広島産完全無農薬のレモン。極薄なので皮ごと全部食べられるとのことで食べてみると、皮にも雑味がなくピュアで美味しいです。 今年の夏は冷やしラーメンにハマりそうです。 #ラーメン#冷やしラーメン

こちらの店の夏の風物詩が今年も到来。 そのまま安心して食べられる広島産の無農薬レモンの薄切りスライスが載った独創的な一杯。 鶏をベースにして、鰹、鯖、鮭の3種類の節を加えた出汁感たっぷりで、レモンの酸味は見た目よりは控えめで、爽やかなバランス型。 麺も冷たく締めてあり、鶏出汁の氷にしてあるなど細部まで配慮が行き届いています。 #ラーメン #冷やしラーメン#レモン

あけましておめでとうございます。 今年の麺初めは、めでたく新春限定の真鯛の塩そば。 真鯛の清湯スープを取ってから、白湯スープを取り併せた二段仕込みのスープとのこと。魚臭さやクドさは全くなく、真鯛の上品な旨味を存分に感じます。 このメニューのために新たに作った自家製麺は、普段ほどパツパツし過ぎず、モチっとした食感を感じる全粒粉入り角麺。 身体にやさしく染み渡る感じで、寒い日も体の芯まで温まりました。 ごちそうさまでした。 #ラーメン#鯛ラーメン #塩ラーメン

すっかり夏の定番になった冷やしラーメン。 ここの期間限定の冷やしはいつも美味しくて気に入っています。 上品なあご出汁によく締った麺。一見脇役に過ぎないような、大葉、ミョウガ、紫玉ねぎ、酢橘が存在感を発揮していて、不可欠に思えるほど調和しています。 #ラーメン#冷やしラーメン

大山鶏の出汁をベースに、鯵、うるめいわし、背黒いわしの3種の煮干しを濃厚に炊き上げた、当日限定ラーメン。 エグみもなくまろやかで、青森の濃厚煮干しほどガツンとは来ませんが、この店らしいバランスのいい濃厚煮干しです。 #ラーメン#煮干しラーメン

中華そば みたか＠三鷹 冷し五目＋キリンラガービール中瓶 夏に一度は食わんと落ち着かん！ 蕎麦ライクな麺と具材達が冷し出汁に調和 なんと最後は割スープで〆 旨し！なので詠います！ 一日の 疲れ癒すは キリンラガー 腹を満たすは 冷しの五目 ご馳走様でした！ #冷し中華 #冷やし中華 #冷し五目 #中華そばみたか #中華そば #ラーメン #らーめん #拉麺 #三鷹駅

中華そばみたかさんの冷やし中華は、10対9でお酢が9の感じがしました。#冷やし五目 #冷し五目 #冷やし中華 #中華そば #ラーメン #三鷹 #ランチ #麺 #生卵 #生卵トッピング #メンマ #メンマトッピング #夏のひとさら

中華そば みたか 五目チャシューメン 今ボクの中で一番落ち着く店 今はこの「油そば変更」お気に入り ビール勧められたが飲んどきゃ良かった 旨し！なので詠います！ 疲れては 悩まず向かう ビル地下に 食って安らぐ 「みたか」の世界 ご馳走様でした！ #中華そばみたか #五目チャシューメン #三鷹駅 #三鷹市 #ラーメン #中華そば #油そば

以前から気になっていたお店へ初来店。 お昼にはかなり遅い時間で腹ペコのため、つい特製醤油全部のせラーメンと+300円の焼飯&餃子セットを。食べすぎですw ラーメンは細麺でツルツルといただける。 スープはコクはあるとギトギトしておらずあっさり系。 炒飯じゃなく焼飯というところは好み。 ごちそうさまでした。 また来ます！ #ラーメン #醤油ラーメン

マイルド背脂スープにトッピング全部乗せ。 #ラーメン

麺のボリューム多めですが、ワンタンがトゥルットゥルで、どんどん入る～😆#ワンタン麺 #煮玉子

お店もラーメンも いぃ雰囲気かもし出しまくり♬

昔懐かしい庶民的な店内で、いただいたラーメンは、スッキリしたしょうゆのやさしい味でした。 おいしかったです。

蕎麦ライクの麺が、ここの店の最終兵器です。これを一度、鰹節が効いた和蕎麦の出汁で食うと、本当に蕎麦に感じるのではないか？と思えるほどの蕎麦っぽいザラザラ感です。茹でる前の麺玉をチラ見すると、深い褐色が印象的で、まるで石見蕎麦を眺めているような気分にさせる。こいつがまた、粗々のグルテン感でして、風味が高い。そして密度がちょっとばかり高いので、茹で上がってもしっかりと香りが残るようです。時折、順番の前後により、芯がありがちだったり、柔らか目だったり。またメイン店主とサブ店主の違いもあったりしますが、どのカタサでも全部旨いのがいいね。汁の吸収もよく、そしてマッチしているのが素敵です。

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澄んだスープの見た目以上にあっさりとした味わい。卓上の刻みにんにくを足したらコクが増しました。

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店主によれば、メニュー構成は青葉風。麺は寺子屋流の自家製麺、スープは青葉&大勝軒、具は家系を参考に「いいとこどりなんです」だそうで…（笑）。なるほど、そういえばそんな感じですね（笑）。 流行りというより、もう１ジャンルとして定着した濃厚魚介豚骨のスープ。 麺は中太麺。チャーシュー２枚増しで３枚。 味付け玉子、メンマ増量。そして海苔、ほうれん草、なると。それぞれがいい味を出していて、ちゃんとバランスもとれていて、結構おいしかったです。

珍しいメニューだけど見つけたら必ず頼みます。 #ラーメン

三鷹の実力店『中華そば向日葵』のセカンドブランド。「醤油らぁ麺」は、素材感に満ち溢れたスープに手揉みを施した自家製麺を合わせた「ネオクラシック」な１杯だ。啜る度に上質なうま味が味蕾を歓喜させる。メリハリのある麺の啜り心地も実に好印象。うん、これは美味い、激ウマだ！#ラーメン

らーめん 次男坊 三鷹店 味玉塩中華そば 小金井のこってり系２号店と思ったら 濃厚と淡麗の二枚看板だった！ 意義な方の淡麗塩を頂いたがイキナリ完成度良い感じ！ 旨し！なので詠います！ 雨予報 風も湿気で 重くなり 揺れる提灯 寄り道誘う ご馳走様でした！ #らーめん #次男坊 #三鷹 #中華そば #塩中華そば #味玉 #三鷹市 #三鷹駅 #中央線 #うまし #サラメシ

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安い値段で美味しいラーメンが食べたい人におすすめです。

らーめん文蔵＠三鷹 らーめん＋味付玉子 久しぶりの三鷹名物王道豚魚 10年経ってもブレない姿勢と旨さ也 若いご店主夫婦も少し貫禄付きました？^_^ 旨し！なので詠います！ 風もなく 冬空蒼く 突抜て 意志も突抜く 豚魚が旨し ご馳走様でした！ #らーめん #文蔵 #豚骨魚介 #ラーメン #中華そば #三鷹 #またおま #ウマし

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鶏こく中華 すず喜＠三鷹 中濃煮干しソバ 久しぶり！すーさんの店！ こうも暑いと地下の階段廊下が涼しく助かる〜 ニボっと塩気強いが揉み海苔風味が合うよ 旨し！なので詠います！ 風乾き 皮膚に焼きつく 陽射し哉 煮干しの塩で ミネラル補給 ご馳走様でした！ #すず喜 #三鷹 #中華そば #ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば #中濃煮干しソバ #うまし #サラメシ

中華そば みたか＠三鷹 冷し中華 何とか一日凌いだぜ〜 今日は癒しの「みたか」で冷や中＆ビール 仕事も気候も鬱陶しくなる前に 食いたいもの食うぜ！ 旨し！なので詠います！ 疲れては 尚も続くよ やる事が じっくりやろうよ ビールとため息 ご馳走様でした！ #中華そば #みたか #冷し中華 #旨し #ラーメン #キリンラガー #ビール #三鷹市 #三鷹駅 #うまし #サラメシ

うまいな〜 この昭和感がたまらん。 #ラーメン

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ちぢれ麺で、普通の味です。卵も特に味が浸みているわけでもなく、普通のゆで卵でした。

スープはあっさりだけど、煮干しのお出汁がしっかりきいていて旨うま。 ワンタンは、ひき肉ではなくて肉の塊（チャーシューかな？）っぽい食感で、ちょっと独特な風味がした。つるとろ食感で美味でした。 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ワンタン麺 #つるつる #つるとろ

京都白川ラーメン。 九条ねぎラーメンにチャーシューと半熟味付け玉子トッピング。

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期間限定の豚煮干しです。 「豚煮干し」と見ただけでは想像できなかったのですが、着丼してみると、いわゆる二郎系ですね。 野菜増し無料とのことでお願いしましたが、特に野菜が多いという印象は無かったです。 二郎系のお店もたくさん増えてますが、不味いということはないのですが、増えすぎてインパクトが無くなってきてしまってますね。 #ラーメン