煮干しそば(中華そば　向日葵 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tokeru

  4.02020/6/20

  ふわっと 薄切りにされたレアチャーシュー、笹切りねぎ、荒みじんの紫玉ねぎ、穂先メンマが デフォルトのこちら、彩り まず高得点。

  極細ストレート麺は アルデンテで 歯ごたえ抜群。よく見ると 全粒の練り込まれた麺であることが 分かります。私好みの麺です。

  無化調を謳うスープは、煮干しと塩、独特なワタのエグ味は皆無で 軽やかであり 仄かにビターな風味を感じます。

  減点/水を度々 飲まないといけないくらい 塩が効いてます。塩分は控えめに 注文したい。

  店内に飾られた 向日葵の花は お店のアイコンとなっていて、元気のない日には ここを思い出しそう。

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