千葉市中央区で食べられるラーメンのランキング(2ページ目)

屋号無し(通称、株式会社scLabo、池田です、池田です！など)@ #葭川公園 (よしかわこうえん) (#千葉県 #千葉市 #中央区 ) ラーメン(豚入り)300g(中)(コールシロ)950円 店名も暖簾もはありません。立て看板と行列が目印。日曜10:55到着先行列8人。11:00に開店。開店時15人ほどの列。その後も続々。店内背後霊方式なので、外行列が少なくても待つことも。水曜日曜はがっつり豚メニューのみの営業。食券購入し着席。食券提出時にコール。コールはにんにく、野菜、からめ(濃い味)、あぶら、シロ(たまねぎ)。今回はシロのみで。 20分後提供。 ミルクのような色合いの動物白湯スープにガツンと塩っぱめの醤油ダレ。この振り切ったバランスは癖になりますね〜。ちばからと書かれた麺箱から繰り出される平打太麺ももっちりにっちりとしたコシと甘い風味。どでかい角煮のような煮豚の食べ応え、幸福感に満たされます。モヤシ、キャベツ。火金土の煮干し営業も気になる悩ましいお店でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #ガツ盛りラーメン

屋号無し(通称、株式会社scLabo、池田です、池田です！など)@ #葭川公園 (よしかわこうえん) (#千葉県 #千葉市 #中央区 ) ラーメン(豚入り)300g(中)(コールシロ)950円 店名も暖簾もはありません。立て看板と行列が目印。日曜10:55到着先行列8人。11:00に開店。開店時15人ほどの列。その後も続々。店内背後霊方式なので、外行列が少なくても待つことも。水曜日曜はがっつり豚メニューのみの営業。食券購入し着席。食券提出時にコール。コールはにんにく、野菜、からめ(濃い味)、あぶら、シロ(たまねぎ)。今回はシロのみで。 20分後提供。 ミルクのような色合いの動物白湯スープにガツンと塩っぱめの醤油ダレ。この振り切ったバランスは癖になりますね〜。ちばからと書かれた麺箱から繰り出される平打太麺ももっちりにっちりとしたコシと甘い風味。どでかい角煮のような煮豚の食べ応え、幸福感に満たされます。モヤシ、キャベツ。火金土の煮干し営業も気になる悩ましいお店でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #ガツ盛りラーメン

屋号無し(通称、株式会社scLabo、池田です、池田です！など)@ #葭川公園 (よしかわこうえん) (#千葉県 #千葉市 #中央区 ) ラーメン(豚入り)300g(中)(コールシロ)950円 店名も暖簾もはありません。立て看板と行列が目印。日曜10:55到着先行列8人。11:00に開店。開店時15人ほどの列。その後も続々。店内背後霊方式なので、外行列が少なくても待つことも。水曜日曜はがっつり豚メニューのみの営業。食券購入し着席。食券提出時にコール。コールはにんにく、野菜、からめ(濃い味)、あぶら、シロ(たまねぎ)。今回はシロのみで。 20分後提供。 ミルクのような色合いの動物白湯スープにガツンと塩っぱめの醤油ダレ。この振り切ったバランスは癖になりますね〜。ちばからと書かれた麺箱から繰り出される平打太麺ももっちりにっちりとしたコシと甘い風味。どでかい角煮のような煮豚の食べ応え、幸福感に満たされます。モヤシ、キャベツ。火金土の煮干し営業も気になる悩ましいお店でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #ガツ盛りラーメン

#浜野

昨日武蔵家に行ったので、せっかくならと裏武蔵家。 味濃いめ油多め。家系なんだけどちょっと上品。 ライスは有料、中ライス。 2階は自分でつぎます。中の目安はこれくらい。 #千葉 #西千葉 #ラーメン #千葉市 #家系ラーメン #豚骨ラーメン

#裏武蔵家 #家系ラーメン #西千葉

ほどよい固さのブタ。 しっかり味付けされててうまい。 甘めのカエシが角ふじだなぁって思う。 わしわしと食べる極太麺。 野菜のゆで加減はクタな部類かと。 #ラーメン #角ふじ

2014年にオープンし、県内のラーメン好きを中心に絶大な人気を誇る実力店。「自分が心の底から作りたい、食べたいと思える１杯を創る」のが、店主のモットー。和食の技法を駆使して生み出す塩ダレは、キレ、コク、力強さを兼ね備えた逸品。油に頼らない味わいは、まさに研鑽のたまもの。これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

らーめん処 彩蓮＠ #大森台 (#千葉県 #千葉市 #中央区 )　ラーメン塩700円　日曜12:15行列12人。駐車場は店前3台分のみ。近隣にコインパーキングあり。退店までで300円程度。日差しが強い立地ですが、日傘貸出などの気遣いあり。40分後着席。着席後発注する方式。テーブル席もあり家族連れも多い客層。ご主人と女将さん2人でこなす超人技。笑顔や気遣いもしっかりしていて、食べる前からスゴイお店だと感動。 綺麗に焚き出された清湯スープは芳醇な舌触り。鶏メインでしょうか、シンプルでいて奥深い旨味。揚げネギの風味がアクセント。豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー2枚、味玉半分、メンマ、ほうれん草、揚げネギ。特製の様な豪華さで700円とは恐れ入ります。こんなところも人気の秘訣なんでしょうね。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

らーめん処 彩蓮＠ #大森台 (#千葉県 #千葉市 #中央区 )　ラーメン塩700円　日曜12:15行列12人。駐車場は店前3台分のみ。近隣にコインパーキングあり。退店までで300円程度。日差しが強い立地ですが、日傘貸出などの気遣いあり。40分後着席。着席後発注する方式。テーブル席もあり家族連れも多い客層。ご主人と女将さん2人でこなす超人技。笑顔や気遣いもしっかりしていて、食べる前からスゴイお店だと感動。 綺麗に焚き出された清湯スープは芳醇な舌触り。鶏メインでしょうか、シンプルでいて奥深い旨味。揚げネギの風味がアクセント。豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー2枚、味玉半分、メンマ、ほうれん草、揚げネギ。特製の様な豪華さで700円とは恐れ入ります。こんなところも人気の秘訣なんでしょうね。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

千葉ってなんでこんなに家系ラーメンがいっぱいあるんですかね？油断してましためっちゃ美味しいです。 ご飯セルフ。 #千葉 #東千葉 #千葉公園 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨ラーメン

最後にチャーシューメン中盛。 丼もおおきくてかなりのボリュームです。 スープは結構豚が感じられるけどくどさがないので飲みやすいです。 麺は短めで中太のストレート。 啜りやすくてスープにあってます。 チャーシューは赤身のタイプです。 もうちょい脂身もあっても良かったかも。 #春グルメ #チャーシュー麺 #ラーメン　#家系ラーメン

ハイボールと美味しいおつまみを楽しんだ後に〆の一杯を頂く事に。まだ未食のこちらをチョイスします。千葉県産の錦爽どりと鶏節のスープに宮醤油の濃口醤油とちば醤油の再仕込み醤油を合わせた一杯との事です。 鶏油かな？の良い香りがするスープは鶏の旨味に醤油ダレがしっかりと立っています。醤油の味わいが結構強いバランスですが嫌なしょっぱさは無くてキレある感じの味わいで美味しいです(^^) 麺は鶏白湯と同じ自家製の平打ち麺。ピロピロな麺幅ともっちり食感でとても美味しい麺。細麺か平打ち麺を選べるみたいですが、平打ち麺は予想以上にスープとの相性良くこちらも美味しかったですね。 具材はメンマ、海苔、青菜、ナルト、豚と鶏の2種類のチャーシューが入ります。鶏はしっとり豚は肉厚でジューシーなチャーシューが美味しいです。 醤油がしっかり立ちながらも鶏の旨味がちゃんと効いている強い味わいは好みで美味しかったです(^^)白湯、塩と食べましたがこの醤油が一番好きかな〜。次はつけ麺食べたいですね。数種類ライナップがあったので楽しみです！

錦爽どりのスープに鶏節という鰹節の鶏バージョンがあわさっていて奥深い味。醤油もちば醤油を使用しているとのこと。

#ラーメン #煮干しラーメン

＋「味玉」（100円）。お～、いかにも濃厚そう…。3種の煮干し（背黒、平子、白口）と鶏白湯の濃厚スープ。ドロドロです。煮干しの旨みだけでなく、苦味まで出ています。なので、煮干しの苦手な方にはオススメできません。出るもん、全部出しきっているって感じですね（笑）。でも、これが本当に煮干しの好きな人にはたまらない…（笑）。麺は村上朝日製麺製の低加水中細麺。濃厚ドロドロなスープに負けない麺です。ちなみにこのメニューに限っては１５０ｇの並盛のみとなっています。具はアオサ、刻み玉葱、半熟味玉、鶏と豚のチャーシュー各1。店名通り、濃厚なスープ。濃いのが好きな人にはたまらないラーメン。おいしくいただきました。

HV（ハイブリッド）ということで、特濃な鶏白湯と煮干し、車で言うと６リッタークラスのV８エンジンを２つ積んでいるようなものですかねｗ↵ 素人考えでは、２つのスープを合わせるとここまでドロンドロンにはならないような気がするんです。↵ すると、大量の鶏と煮干し（3種類：写真参照）を一緒に炊いたのでしょうか？↵ ご存じの方は教えて下さい。煮干しの苦味をダイレクトに感じます。↵ 濃厚な割には、スープの塩分濃度は高くないですね。↵ 麺はパツンパツンで、最後まで良い状態でした。↵ 鶏白湯、煮干し共に旨みたっぷりですが、濃ゆすぎです(^_^;)

オープンから４年半強が経過したが、その人気は全く衰えることを知らず。数度目の訪問で、今回初めて「汁なし」を注文。ワシっとした存在感豊かな太麺を、うま味の塊と化した「スープ」に絡めて戴くと、気分は桃源郷。ニンニクもガツンと利いた、Ｇ系まぜそばのお手本のような１杯！うん、これは美味い。#ラーメン

いつも「つけ麺」なので初のラーメン😁 ノミカイの後にはあっさりで○

あっさりとした魚介醤油のスープ。 「とみ田」系列の「心の味製麺」製の中太平打ち麺。 舌触り滑らかです。 具は葱、極太メンマ。チャーシューは２種類で３枚。そして半熟味玉。さすがとみ田、といった感じですね。おいしくいただきました。

#ランチ #グルメ #チャーシュー麺 #ラーメン

#ラーメン #ランチ 家系濃いめ〜絶品!!

#ラーメン #ランチ 家系最高〜

醤油の力強さがありつつも濃厚なスープでマイルドな旨味がガッツリ響く。 家系を欲した時には安心して食べれるオススメのお店です。 #ラーメン #家系

こちらは津田沼必勝軒出身のお店です。 メニューはラーメンとつけ麺にトッピングのみでご飯物無しの硬派な設定。 なぜかビールのラインナップは缶の発泡酒、缶のビール、瓶ビールと3種類あります(^^;; 今回はラーメンに生玉子トッピングをチョイスしてすき焼き風で楽しむ事に(^^) 濃厚豚骨魚介な味わいの一杯。 動物系が強めで魚介は優しく効いたバランスで濃厚な旨味はたっぷり。ドロリではないサラリとした飲み口のスープにややウェーブかかる柔らかもっちり自家製中太麺が良くあっていて美味しいです(^^) チャーシューは箸で掴むと崩れる柔らかさで美味。これならトッピングマシすれば良かったと少し後悔(^^;; 後半は生玉子をつけてすき焼き風にして麺をつけて ズルズル！ズルズル！ズルズル！ と元気に啜りながら最後まで飽きずにKK完食です。 目新しいインパクトは無いけど濃厚ながら優しい感じの美味しい一杯でした(^^) 数年振りな石ばしさんでしたが、なんか凄く満足感あって良かったな〜♪(´ε｀ ) またつけ麺食べにまた来ようっと！

野菜たっぷりでＣＰ最高❤️

オープンは平成17年。15年もの長きにわたり地道に営業を続けてきた、千葉市エリアを代表する実力店のひとつ。注文の「ラーメン」は、初めに節が香り、続いて動物系の奥深いうま味が味蕾を心地良く刺激。トドメを刺す煮干の滋味のトリプルアタックで、箸を持つ手が止まらなくなる。トッピングのチャーシューの出来映えも上々。うん、これは美味い！ #ラーメン

一口目は、普通のラーメンかと思ったけど、後から柚の風味が広がってサッパリ食べれる🍜 #頑張れ飲食店 #千葉#ランチ #昼食 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆ #学園前駅#細麺#あっさり #らーめん#ラーメン部

#ラーメン #醤油ラーメン

息子と一緒にこちらへ訪店。僕は未食のつけ麺をチョイスします(^^) 九十九里産煮干しと濃厚鶏白湯を合わせたスープのつけ麺との事です。 ドロリとした口当たりのつけ汁はビターな煮干しがしっかり効いた濃厚鶏白湯スープ。麺は自家製の中太で全粒粉入りかな？ツルツルな喉越しの良いモッチリな麺。よくある濃厚魚介系の味わいに近いと思いますが、煮干しペースト？みたいのがスープの表面にあってビターな煮干しを結構感じれて個人的には好みな味わいで美味しいです。濃厚だけど意外に食べやすく麺に良く絡んでグイグイ食べれちゃいます。麺も濃厚なつけ汁に負けない存在感があって美味しかったです。最後はスープ割を頼み鶏節と鶏出汁の旨味が加わり美味しく完食です(^^) 節系とは違うニボな濃厚スープと自家製麺が良く合っている美味しい一杯でした。目新しいインパクトはないけど、ガッツリ食べたい時に安心して食べれる一杯だと思います(^^) 息子は醤油と2種のちゃーしゅー丼を旨んめぇ〜と言ってペロリと食べてました。気に入ってくれたみたいで良かった。

店主のストイックさをヒシと感じる濃度の鶏白湯スープ。そこに手揉みの縮れ麺を合わせるという逆説の構成ですが、コシの強い自家製麺がスープの濃度と旨味をしっかり受け止ています。さすが。

替え玉が1人1玉まで無料という太っ腹ぶり(*^^)v #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

人生二度目の家系ってやつ⁉️ 飲んだ後の〆はキツかった(笑) ほうれん草とラーメンって本当に美味いっすね。福岡はほぼ無いので感動しました。ほうれん草トリプルでも喰えたね。 #ラーメン

正直、ガクッとズッコケそうになりました。かつお節山盛りにして、和風ラーメンですか（(^_^;)家系スープとかつお節は合わないような気がしますね。なんというか魚市場の中で豚骨らーめんを食っているような感じ。↵ とりあえず、かつお節だけ先に食っちゃおうと思い、固まってたところを口に入れてみると↵ 酸っぱっ！↵ かつお節の塊かと思ったそれは梅干しだったという・・・（笑

#ラーメン #千葉 #東千葉＃杉田家#家系＃豚骨醤油ラーメン

#千葉 #東千葉 #ラーメン #杉田家 #豚骨醤油ラーメン #家系

22/3/18に千葉市中央公園前にオープン。人気店ということもあり、さっそく御飯時は行列ができています。 味は家系ラーメンの王道で重すぎず軽すぎず。チャーシューは燻製の香りがあります。家系のベンチマーク的な一杯という印象です。 #ラーメン　#家系

#千葉 #葭川公園 #ラーメン

#東千葉

#ワンタン中華蕎麦 すぐ食べたくなる丁寧に作られた鶏・煮干しスープが身体に染み渡ります

連れはツルツルのワンタン中華蕎麦に煮玉子トッピング。 #ラーメン

千葉で出逢ったラーメンで、もしかしたら1番好きかも知れない！ 素朴という言葉がしっくりくる一杯でした(*^^)v #ラーメン #醤油ラーメン

富田食堂が千葉市にもできたと聞いて訪問しました。お店の名前は松戸中華そば 富田食堂 東千葉。 場所は千葉市中央区裕光4というところ。 商業施設の一階にこちらはありました。 券売機でまずは食券を購入します。 富田といえばつけ麺だけど私が気になってたのは塩ラーメン。 のスタリスペクトの一品が食べられるときいてたんです。 とあるわけで今回は中華そば塩大を注文。 店内はカウンターとテーブルで30席くらいかな。 カウンターに座ってしばらく待つと提供されました。 おー、ビジュアルはたしかに♪ チャーシューがポンと乗せられてその上にニンニクが添えられてます。 スープを一口飲むと生姜も効いてしっかりとした濃いめの塩の加減が美味しい😄 これにニンニクを混ぜたら鉄板の美味しさですなー。 麺はストレートの細麺。 粉っぽさが結構ある低加水のタイプです。 もうちょいチュルチュルがいいかもなー。 チャーシューは赤身メインで好きなタイプでした。 瞬殺で食べ終わりました。 全汁するにはちょいスープ濃いかな。 癖になる美味しいラーメンでした。 #夏のひとさら #ラーメン #中華そば #塩ラーメン

杉田家。千葉県内で有名なところ。 早朝から営業しており、朝方に出勤されるであろう人やキャバクラの営業終わりに来てる人が多かった。 朝の早い時間からかなり並んでいる。 今回はめんかた、油多め、味濃いめで注文。とても美味。途中でニンニクも投入して味わった。 店員さんが非常に元気が良いのでどの時間帯に行っても元気をもらえる。 また、行こう！ #千葉県 #家系らーめん#杉田家

杉田家千葉駅前店@ #葭川公園 (#千葉県 #千葉市 #中央区 )　チャーシューメン並950円 (好み全部普通)　日曜11:30行列6人、あと続々。常時10人前後の行列。先に食券購入して並びます。食券回収時お好みを聞かれます。10分後着席。ガツンと醤油ダレが効いた仕様。どっしりとした豚骨出汁が受け止めます。薫香チャーシューは思わず増したくなるアイテム。青菜はほうれん草と小松菜のミックスのようでした。海苔はパリッと。短めの平打麺。酒井製麺の麺箱あり。 #チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン

杉田家千葉駅前店@ #葭川公園 (#千葉県 #千葉市 #中央区 )　チャーシューメン並950円 (好み全部普通)　日曜11:30行列6人、あと続々。常時10人前後の行列。先に食券購入して並びます。食券回収時お好みを聞かれます。10分後着席。ガツンと醤油ダレが効いた仕様。どっしりとした豚骨出汁が受け止めます。薫香チャーシューは思わず増したくなるアイテム。青菜はほうれん草と小松菜のミックスのようでした。海苔はパリッと。短めの平打麺。酒井製麺の麺箱あり。 #チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン

#千葉 #ラーメン#つけ麺 #推しグルメ 毎度お世話になっます。今日も大変美味しかったです😋

初めて食べた担々餃子麺 美味しかった😋#担々麺 #千葉 #ラーメン #町中華