ラーメン(杉田家 千葉祐光店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  29mitsu10feet

  4.02019/5/15

  ひと口スープを飲めばキレッキレの醤油がバチバチに効いている。豚骨の旨味に量は普通ながらやや多めでしつこさは無くしっかりコクのある鶏油のバランスが良くしょっぱうまい醤油、動物系のバランスが良く朝から濃いなと思うが何故かグイグイ飲んでしまう。卓上のニンニクを入れればさらに食欲が加速。

  酒井製麺の短い中太麺はもっちりとした弾力で柔らか過ぎず固すぎずのいい塩梅。適度にウェーブが効いていてスープをしっかり口の中に運んでくれる。

  チャーシューは大小1枚ずつトッピングされていて噛み応えがあり噛むほどに旨味が溢れる。