福岡市博多区で食べられるラーメンのランキング(4ページ目)

ここはサンセルコ地下にある『稲田屋sun』の系列店。 ラーメンのスープはあご出汁をベースにして、九州の甘い醤油で仕上げたもので、麺は北海道産小麦を使用し手動製麺機で毎日製麺したもの。 熟成していない全粒粉の麺はツルツル！ 手動製麺機なので1日に60食くらいしか提供できないらしい。 途中でブラックペッパーを投入するときりッと味変できるのでオススメ。 #ラーメン #醤油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

煮玉子トッピング♪ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン

博多中洲の有名店。 飲んだ後には必ず食べたくなる。 #ラーメン #豚骨ラーメン

金しおの辛い版「金辛」。 全く辛くなくて「あじへん」で更に辛く！！ 地鶏→チャーシューに変更しました。 #塩ラーメン #ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン

並々熱々スープの美味しいラーメン。 #ラーメン #豚骨ラーメン

味噌ラーメンが無性に食べたくここへ。 美味しい味噌ラーメン。 札幌ラーメンとはちと違うかな。 #ラーメン #味噌ラーメン

スープ並々♪ 製麺屋慶史の麺も良き^^ #ラーメン #豚骨ラーメン #味玉 #ランチ

あくまでスープ代わりに。美味しいとぜ。 #ラーメン #豚骨ラーメン

#福岡 #ディナー #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン

めちゃ好み♪ 麺はハーフ、煮卵トッピングです☺︎︎ #中華そば #ラーメン

入船食堂からそんなに遠くなかったし、行きたいお店だったので久しぶりに梯子！ 白湯ラーメンにしましたが、見た目以上に濃厚なスープですが、食べていても飽きる事なく最後まで美味しく頂けました！ 他に塩と醤油もあるみたいなので、次回はそちらを食べてみたい！ 2017年新規開拓20店目。 #ラーメン

博多坦々麺！ 1辛、3辛、5辛、10辛が選べます。 標準が3辛で、私は辛いのが大好きなので5辛にしてみました！スープがピリッと辛く、ネギがたっぷり入っていて本当に美味しい！！そしてそして煮卵が🤤💗 次は10辛挑戦してみたい＾＾ #ラーメン #担々麺

ちょっと消化が悪いのがアレですが、食物繊維が豊富なキクラゲ一杯！！ 濃厚ポタージュのように、とろみと重みがあるクリーミー豚骨です。 ただ濃いだけではなく、きっちり乳化し、全てが融合し合った濃厚豚骨。 すごく以前の微ワイルド感はなくなっており、更に円やかになったような気がします。 #ラーメン

博多一双 中洲店 ラーメン くたくたになるまで煮込んだ豚骨でとったスープは泡立てることで細麺にしっかり絡みます。 生にんにくを入れることで濃厚さがアップします。 替玉する時は是非、生姜でヽ(・∀・) #ラーメン #豚骨ラーメン

特製 鶏白湯 1350円は、とろとろのスープで、これにストレート細麺を合わせているから、スープの絡み具合が半端ないね。 麺のかたさは柔らかめやった。 霧島鶏のももチャーシュー2枚と、アグー豚のレアチャーシューが入っている。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

「豚骨味噌ラーメン」1,200円は2024年1月末までの期間限定メニュー。 これは『六味亭』とのコラボメニューで、スープはピリ辛で中濃度くらいなので食べやすい。 『製麵屋慶史』の中太麺はもちもち。 炙りチャーシューも食べ応えあるよ。 コーンのトッピングがあるので、穴のあいたレンゲは嬉しいね。 「有明乾燥海苔」100円はパリパリ！スープに浸して麺と一緒にいただくよ。 味噌ラーメンは寒い時期には食べたくなるメニューやね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨味噌ラーメン #味噌ラーメン #六味亭 #ICHIYU

全部のせとの違いは、半熟煮玉子が入っているか いないか。昔ながらの濃厚な久留米ラーメンのスタイルを貫き通す。大鉄釜で豚頭と背脂のみを24時間炊く。減った分だけを継ぎ足す「呼び戻し」という手法でひたすら炊き続ける どトンコツスープ。中細ストレート麺。そもそも久留米ラーメンには、ラーメンの硬さを注文するシステムはない。だから、バリカタ・ハリガネ・コナオトシなどの商品はありませんとハッキリ書いてあるやっぱり久留米ラーメンは 、やわい方が旨いと感じる。

基本で2枚、チャーシューメンならその5倍入っています。

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『博多醬油ラーメン 月や 博多デイトス店』の「モツらーめん」並1,250円。 ちなみに大盛りは1,370円だ。 まるでモツ鍋の締めのようなスープは旨味がある。 モツもたっぷりなのは嬉しい。 途中で鷹の爪を入れてピリ辛にして完食したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #モツらーめん #博多醤油ラーメン月や #月や

シメは『肉炉端マウンテン』の「マウンテン辛めん」935円にしてみたよ。 辛さは辛、激辛、超辛の3種類あるのだが、シメで気合いを入れてもしょうがないので、今回は辛にしてみた。鶏ガラで取ったスープは優しいが、あとからピリッとくるタイプ。 ひき肉、ニラ、ニンニクがトッピングされていて、溶き卵のまろやかさが身体にしみるね。 麺は多加水のちぢれ麺でモチっとしている。 超辛のスープも飲ませてもらったが、そちらもいけそうやった。 チャージなしなのもありがたい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #辛麺 #肉炉端マウンテン

麺ちょうどいい！濃厚で辛いのもいい！ 肉溶ける！笑いでる笑笑 #ラーメン #辛旨 #ランチ #つけ麺

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週替りランチの「杏仁荘の味噌らーめん」は白ご飯付きで950円。 3種類の味噌をブレンドしたスープは、マイルドでピリ辛。 麺は、中細の中華麺。 チャーシューが分厚くて柔らかい。 他には白ネギ、もやし、コーン、青菜がトッピングされていて、バターも効いている。 #ラーメン #味噌ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #杏仁荘

#福岡 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン チャーシューに味がついてて美味。 置いてある辛子高菜を入れるとさらに美味。（※辛いの苦手な人は結構辛いので注意）

2024.8.28 美野島にあった『博多鶏soba とり田』が「KITTE博多」に移転し『博多鶏そば TORISOBA TORIDEN』としてリニューアルオープンしたよ。 場所は『博多担々麺 とり田 KITTE博多店』があったところ。 鶏白湯の「鶏そばスペシャル」1,480円は、まず見た目から美味しそう。 水炊きの製法で仕上げられた鶏100％のスープは濃厚すぎず、上品な味わい。 麺はツルもちの中太ちぢれ麵。 鶏ハム、鶏チャーシューも食べ応え十分で、刻まれた赤玉ねぎがアクセントに。 途中で柚子胡椒を投入して味変して完食したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ランチ #博多駅グルメ #博多鶏そばTORISOBATORIDEN #鶏そばスペシャル #鶏白湯ラーメン #jma2024 #九州ラーメン

ここは2024.4.1 にオープンしたマニアックな店。 というのも営業時間が23時から深夜3時までで、しかも週2日しか営業しないのだ。 場所も福岡市の中心部から離れたところにあるので、飲んだ後のシメに来るというようなシチュエーションではない。 なので、自ずとラーメンマニア的な人が集まってくるようだ。 メニューは「貝出汁ラーメン」のみ。 今回は海老ワンタンが売り切れたとのことなので、「貝出汁ラーメン」1,100円に、オススメされた「有明海苔（有明のり研究所 ばら海苔）」300円をトッピングしてみた。 ハマグリ、アサリ、シジミ、牡蠣、ホタテなどを使ったスープは黄金色で、上品な旨みが身体にしみる。 どうやら鶏ガラや豚骨は使ってないらしいが、天草大王の鶏油がコクを出しているようだ。 『製麵屋慶史』の全粒粉ストレート太麺は食べ応えがあるね。 具材は自家製鶏チャーシュー、煮卵、厚切りメンマ、ネギ、刻み玉ねぎ、ミツバに香りづけの柚子の皮。 途中で乾燥した有明海苔のばら海苔を投入すると、海苔の香りがなんともいい感じだ。 もちろん汁完してしまったよ。 近々、新メニューも登場するらしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #貝出汁ラーメン #こンきち家 #ラーメンこンきち家 #jma2024 #九州ラーメン

期間限定の「帆立バターの塩ラーメン」1,000円のスープは、バターの風味があってコクがある。 トッピングの帆立の旨みが良いね。 こだわりの小麦粉「吟麦」100%の麺は、ちぢれ中太麺で、サクッとした食感。 麺の量は1〜2玉まで選べるが、今回1.5玉で。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #吟麦製麺 #帆立バターの塩ラーメン #塩ラーメン